рецепты с кабачком
рагу
1 час
Аппетитное овощное рагу с нутом
Нут ― питательный, полезный. Выращивают в Пакистане, Индии. Идеально подходит для вегетарианских блюд. Употребляют при лечении гипертонии, при проблемах с нервной системой, повышает иммунитет. Используют для приготовления рагу, супов, хумуса, салатов, плова. Сочетается с овощами, ягодами, морепродуктами, зеленью, мясом, сыром, соусами.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Нут, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Сочные овощи с фузилли
Фузилли ― питательные, оригинальные, полезные. Родиной фузилли считается Италия. Употребляют люди, которые придерживаются правильного питания. Подают к мясным, томатным, сырным соусам. Используют как гарнир, добавляют в салаты. Сочетается с баклажанами, перцем, оливками, каперсами, сыром риккота, соусом песто.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Красный лук, Макароны, Морковь, Побеги сельдерея, Помидоры черри, Репчатый лук, Соевый соус, Топленое сливочное масло
фунчоза
25 минут
Аппетитная фунчоза с овощами
Фунчоза это любимое лакомство в корейской, китайской кухне, которое готовится из стеклянной лапши с добавлением различных ингредиентов. Подается как в холодном, так и в горячем виде. Так как в ее составе сложные углеводы она не вредит фигуре и очень насыщает организм.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная тушеная телятина с овощами
Тушеная телятина с овощами — вкусный и полезный вариант обеда или ужина. Блюдо прекрасно подходит к любому виду гарнира, например, к картофелю или рису. Для более диетической подачи используйте в качестве гарнира салат из свежих овощей. Для этого рецепта возьмите именно мякоть телятины. Эта часть мягкая и плотная одновременно, в ней нет жира. А тушение мяса в молоке сделает его еще более сочным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
35 минут
Яркий салат из кабачков с травами на скорую руку
Главные «фишки» кабачка — огромное количество витамин С и калия. Эти главные вещества делают «погоду» в нашем организме, а поэтому блюда из кабачков весьма полезны. В данном рецепте первую скрипку играет это скромный овощ, однако поскольку он обладает нейтральным вкусом, к нему добавлены в компанию яркие по аромату травы и специи. От этого вкус рядового кабачка заиграл всеми нотками и приятно удивит даже тех, кто не жалует этот плод.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Аппетитное овощное рагу из замороженных овощей
Замороженные овощи ― облегчают приготовление блюд. При заморозке овощи сохраняют свой вкус, витамины, микроэлементы. Заготовки могут храниться в течение года. Замораживают любые овощи. Используют для приготовления супов, запеканок, ризотто, рагу, соте, омлетов, соусов. Сочетаются с мясом, курицей, кашами, макаронами, сметаной, сыром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Замороженная брюссельская капуста, Замороженный горох, Кабачки, Кукуруза, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
рагу
1 час 15 минут
Сочное овощное рагу со сливами
О сливе известно с давних времен. Родиной сливы является Кавказ. Это нежный, ароматный, полезный фрукт. Улучшает самочувствие у гипертоников, у людей с заболеваниями почек, снижают холестерин в крови. Используют для приготовления варенья, джемов, маринадов, компотов, соусов, рагу. Сочетается с мясом, овощами, специями, другими фруктами.
2
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Картошка, Кориандр, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Слива, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Нежное филе минтая под сочным овощным рагу
Минтай представляет собой морскую рыбу из семейства тресковых, которая имеет нежный вкус, богатый питательный состав и хорошую усвояемость организмом. Кроме того, рыба отлично сочетается практически со всеми продуктами, имеет малое количество костей и проста в приготовлении, что объясняет ее широкое применение в кулинарии. Рыбу жарят, варят, тушат, запекают, вялят и коптят, добавляют в салаты, супы и уху, из минтая делают заливное, суфле, паштеты и котлеты.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кабачки, Лавровый лист, Минтай, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Томатная паста
овощные заготовки
2 часа 10 минут
Быстрые консервированные кабачки
Консервация — процесс не быстрый. Но его можно значительно ускорить. Это доказывает данный рецепт. Кабачки, которые обычно маринуются пару часов, вы сможете подать всего через два, два с половиной часа после начала готовки.При этом блюдо будет иметь немного сырно-сливочный привкус из-за использования адыгейского сыра в приготовлении.
1
Ингредиенты: Кабачки, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок, Яблочный уксус
блины
1 час 20 минут
Пикантные блинчики с творогом и сыром
Простой рецепт блинов с начинкой. В качестве наполнения используются цукини, сладкий перец, помидоры и творожно-сырная масса. Блины получаются очень сытными. А паприка и чеснок придают вкусу пикантности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Зернистый творог, Кабачок цукини, Кефир, Копченая паприка, Молоко, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Сыр, Чеснок
сэндвичи
45 минут
Мини-круассаны с сыром и копченым лососем
Круассаны начали пользоваться популярностью еще в середине 19 века в Париже. Однако, известный всем круассан из слоеного теста появился только в 1920-х годах. Тогда-то их и стали выпекать со всевозможными сладкими и солеными начинками. Если сравнивать с другими видами хлебобулочных изделий, то стоит отметить, что круассаны усваиваются намного быстрее. Для детей круассаны являются источником витаминов групп А и В, а также положительно влияют на рост и развитие организма.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Кабачок, Копченый лосось, Плавленый сыр, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Кабачки с соусом «Ткемали»
Считается, что кабачки появились много веков назад в центральной Америке. Однако культивировать и выращивать в качестве огородной культуры их начали только в 16 веке. Их мягкий нейтральный вкус с отсутствием горечи и кислоты идеально сочетался, как с мясом, так и с рыбой и быстро приобрел популярность. В Россию кабачки были завезены из Турции в начале 17 века и по началу использовались как корм для скота.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соевый соус, Специи, Ткемали
рагу
1 час 10 минут
Сочное овощное рагу по-турецки
Сочное овощное рагу по-турецки ― блюдо которое готовится достаточно просто и состав которого можно изменять в зависимости от вкусовых потребностей. Овощи можно использовать любые. На приготовление данного чудесного яркого блюда уходит около 70 минут, однако потраченное время в момент окупается, стоит лишь попробовать данное превосходное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Йогурт, Кабачки, Картошка, Растительное масло, Соль, Чеснок
мясные блюда
1 час
Сочная курица с устричным соусом и овощами
Ни для кого не секрет, что курица (точнее ― ее мясо) ― это ценнейшая по составу птица, которую стали употреблять в пищу тысячелетия назад на территории Америки. Такое мясо ценится поварами и хозяйками по всему миру. Популярность курицы заключается в том, что она вариативна в приготовлении, легко усваяема, низкокалорийна и широко доступна. В ней содержится большое количество белка и практически ноль углеводов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Кабачок цукини, Красное вино, Круглозерновой рис, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
40 минут
Закуска в банках из кабачков в томатной пасте
В конце лета, когда начинается сезон кабачков, люди в поиске рецептов, которые сохранят овощи в течение всего года. В данном рецепте кабачки закатывают в томатной пасте. Закуска получается очень нежная и вкусная, а главной изюминкой становится легкий привкус чеснока, который украшает это блюдо и придает ему пикантности.
Ингредиенты: Кабачки, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Чеснок
овощные салаты
2 часа
Домашний салат из свеклы с кабачками
Салат из свеклы и кабачков — это именно то, что разнообразит рацион зимой. Эта заготовка отлично подходит к самым разным блюдам: от мяса (свинины, курицы и т.д.) до каши.Пикантность блюду придает уксус и чеснок. Сам салат получается сладковатым и немного пряным. Такую заготовку не грех и в кладовке держать.
Ингредиенты: Кабачки, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
рагу
40 минут
Насыщенное овощное рагу с грибами
Для приготовления данного блюда не нужно быть сильным кулинаром, достаточно иметь базовые знания по приготовлению. Блюдо питательно и полезно. Ароматное и нежное рагу с овощами обязательно украсит и разнообразит ваш стол. Рагу из овощей станет прекрасным гарниром и идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Кабачки, Капуста, Кинза, Маринад, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Шампиньоны
террин
7 часов
Итальянский овощной террин
Террин пришел в Италию из Франции, но на родине его чаще готовят из мяса и рыбы, а здесь — в основном из сезонных овощей с большим количеством пряных трав. Баклажаны, перцы, кабачки, цуккини, лук и чеснок гармонично дополняют друг друга в этом блюде, они создают неповторимый ансамбль вкуса и аромата. Террин обычно запекают в прямоугольной форме, чтобы придать ему вид хлебца, а неровности сглаживают желе из овощного сока.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Белое сухое вино, Желтые помидоры, Желтый болгарский перец, Кабачки, Красный болгарский перец, Красный лук, Порошковый желатин, Сахар, Соль, Сыр фета, Томатный сок, Черный перец молотый
чипсы
40 минут
Чипсы из кабачков, жаренные в кукурузном крахмале
Невероятно простая в приготовлении, но вкусная и хрустящая запеканка. В случае, если вы нарежьте их очень тонко, то получатся чипсы из кабачков. Прекрасная закуска для перекуса или как дополнение к основному блюду. С готовкой у вас не должно возникнуть проблем, так как она не требует огромных усилий или специальной техники.
Ингредиенты: Кабачок, Копченая паприка, Кукурузный крахмал, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
рассольник
45 минут
Домашний рассольник
Самое домашнее, самое любимое всеми первое блюдо, это наш рассольник, так сказать упрощенная солянка. У каждой хозяйки свой секрет приготовления, кто-то доливает рассол, кто-то отрубной квас, некоторые добавляют кислую капусту или каперсы. Мы тоже чуть поэкспериментируем.
Ингредиенты: Булгур, Кабачок, Картошка, Куриный бульон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Хрустящие жареные кабачки с сухарями и кунжутом
Жареные кабачки с кунжутом и сухарями − это оригинальная и очень вкусная летняя закуска. Рецепт этого блюда очень прост, любой сможет приготовить, а главное, ингредиенты легко найти, готовится быстро и минимально по затратам.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соевый соус, Соль
суфле
50 минут
Нежное суфле из кабачков
Рецепты из кабачков имеют огромную популярность и блюда, приготовленные с кабачками очень разнообразны. Овощ недорогой, содержит мало калорий, быстр в приготовлении и очень хорошо подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
овощные салаты
35 минут
Кабачковый салат со спаржей и редисом
Салаты из свежих овощей предвещают весну и наступление лета. Мы привыкли видеть в летних салатах помидоры, огурцы, редис, репу, капусту, зелень и другие овощи, приходящиеся по вкусу. Для разнообразия попробуйте салат из сырых овощей: кабачков, спаржи и редиса. Салат получается крайне хрустящим и свежим, к тому же очень полезным для вашего организма.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Мята, Оливковое масло, Редис, Соль, Спаржа, Укроп
закуски из овощей и...
50 минут
Хрустящие палочки из кабачков, запеченные в сырной панировке
Кабачки довольно-таки распространенный овощ по приемлемой цене. Он полон витаминов и легко податлив в готовке. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить хрустящие палочки из кабачков с нежным соусом. Палочки получаются внутри мягкими и сочными, это отличный вариант для закуски как к пиву под фильм, так и хороший вариант на застолье.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кабачки, Лимонный сок, Молотая куркума, Огурец, Панировочные сухари, Сахар, Сметана, Соль, Сушеные травы, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Сладковатые кабачки по-корейски с медом
В корейской кухне всегда принято любое блюдо подавать с большим количеством закусок. Так с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить одну из таких закусок. Она не требует много ингредиентов и легка в приготовлении. В закуску также можно добавить огурцы, зеленый лук и любую на ваш вкус зелень. Она отлично украсит ваш стол в праздники и в будни.
Ингредиенты: Кабачки, Кунжут, Мед, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
овощное пюре
40 минут
Нежное молочное пюре из кабачков
Это не только полезное, но и очень нежное блюдо на скорую руку. Оно подойдет для диетического питания, а еще в качестве крем-супа для детей. Ведь здесь только кабачки и молоко. А еще этот рецепт очень удобен в приготовлении.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Молоко, Соль, Черный перец молотый
варенье
1 час 20 минут
Аппетитное варенье из кабачков и черной смородины
Черную смородину начали выращивать на Руси, приблизительно в 10 веке и буквально сразу оценили ее полезные свойства. Ее ягоды обладают противовоспалительным лечебным действием и содержат огромное количество витамина С, поэтому из нее готовят джемы, варенье, замораживают в свежем виде и даже изготавливают сок.
Ингредиенты: Кабачок, Мята, Сахар, Черная смородина
рагу
30 минут
Легкое овощное рагу с добавлением столового уксуса
Овощное рагу, это беспроигрышный вариант ежедневного блюда, пополняющего организм витаминами и микроэлементами. Это вкусное, ароматное, универсальное блюдо к тому же очень быстро и просто готовится, не требуя от хозяйки специальных кулинарных навыков. Овощное рагу можно приготовить с мясом или рыбой, но классический вариант блюда, это его исполнение в овощном варианте с добавлением столового уксуса или без такового. Вариант овощного рагу с уксусом можно заготовить на зиму, но это не обязательно.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Столовый уксус 3%, Укроп, Чеснок
рагу
30 минут
Рагу с добавлением шампиньонов
Пикантность грибов всегда придает блюду необычный вкус. Сочетая такой продукт с овощным рагу, он создает гармоничность и неповторимость. Такой рецепт легок в приготовлении и станет хорошей альтернативой для закуски или для основного блюда на стол.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Помидор, Чеснок, Шампиньоны
кекс
50 минут
Сытные кексы с кабачками, помидорами и сыром
Рецептов домашней выпечки великое множество, начиная от сладких и заканчивая с овощами, но даже из минимума продуктов может получиться очень вкусное блюдо. Кексы с кабачками, помидорами и сыром как раз такое блюдо, оно удивит не только ваших близких и друзей, но и детей. Блюдо без внимания не оставит никого.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Классическое рагу из полезных овощей
Классическое овощное рагу всегда будет отличным основным блюдом на вашем столе. Классический рецепт приготовления просто, но блюдо получается очень вкусное и сытное, а главное полезное, так как овощи, которые входят в состав рагу, содержат много витаминов и полезных минералов, которые улучшают здоровье человека.
Ингредиенты: Кабачки, Картофель, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
45 минут
Сытные кабачки с мятой и алычой
Алыча является полезным фруктом. В своем составе она имеет органические кислоты, кальций, каротин, витамины С и Е. Ее добавляют в различные блюда: сиропы, компоты, желе, повидло, джемы. Алычу употребляют в запеченном, консервированном и свежем виде. Также с ней готовят соусы, куда она вносит свою неповторимую кислинку.
Ингредиенты: Алыча, Вода, Гвоздика, Кабачок, Мята, Сахар
рагу
50 минут
Кисло-сладкое овощное рагу с брусничным соусом
Овощное рагу ― яркое витаминное блюдо, которое отлично подходит для самостоятельного перекуса или полноценного обеда и ужина в сочетании с крупами, мясом, птицей или рыбой. Готовится овощное рагу достаточно просто, овощи нарезаются средними кубиками, обжариваются на сковороде до легкой золотистости, после чего тушатся в густом соусе до мягкости. Овощное рагу отлично сочетается с зеленью, специями, орехами и прочими вкусовыми добавками, которые превращают овощное ассорти в кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Брусничный соус, Кабачки, Морская соль, Оливковое масло, Прованские травы, Репчатый лук, Тыква, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
20 минут
Сочные кабачки в молоке
Кабачок ― питательный, полезный, диетический. Содержит витамины и микроэлементы. Повышают иммунитет, выводят токсины, укрепляют кости. Кабачки используют для приготовления разных блюд. Их варят, жарят, запекают, фаршируют. Используют для приготовления салатов, блинов, рагу, соусов, запеканок, пирогов. Сочетаются с другими овощами, грибами, фруктами, цитрусовыми, зеленью, молочными продуктами.
2
Ингредиенты: Кабачок, Кинза, Молоко, Молотая куркума, Оливковое масло, Сахар, Соль
блюда из риса
1 час 31 минута
Легкий и полезный рис с овощами
Рис с овощами идеально подойдет тем, что строго следит за калориями, не любит жирные блюда и привык держать свой вес под контролем. Легкость, вкус и польза сочетаются в одной тарелке. При этом блюдо получается очень красивым и ярким.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Морковь, Рис пропаренный, Соль, Тыква
рагу
35 минут
Полезное овощное рагу по-итальянски
Тыква ― очень полезный продукт, низкокалорийный и с маленьким содержанием сахара. Приготовив овощное рагу с тыквой, вы наполните блюдо пользой и нежным, слегка сладковатым вкусом. А если добавить еще и перец чили, то это классическое сочетание острого и сладкого, в тоже время кислого от томатов, станет идеальным сочетанием продуктов в одном блюде, а добавленные орегано и базилик окунут вас в ароматы Италии.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Морская соль, Оливковое масло, Орегано (душица), Перец чили, Помидоры черри, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
хачапури
1 час
Румяные лодочки в духовке
Основа лодочек может быть выполнена не только из фольги, но и из съедобных продуктов. Самый вместительный, вкусный и полезный вариант — это кабачок. Лучше всего выбрать молодой экземпляр, чтобы его кожа была мягкой. Для начинки обычно берут любой фарш или мелко порубленное мясо. С овощной прослойкой тоже можно поэкспериментировать: используйте грибы, помидоры, баклажан, картофель и др. Обязательным ингредиентом является сыр: чем его больше, тем аппетитнее получится блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Кабачки, Куриный фарш, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
щи
45 минут
Молочные щи по-фински
Щи — это исконно русское блюдо, которое готовят со времен Киевской Руси с появлением белокочанной капусты. Это блюдо, которое кто-то себе мог позволить приготовить наваристым (мясным, рыбным), а кто-то — пустым (овощное или грибное). Тем не менее щи по сей день имеют большую популярность и вариативность в приготовлении не только в России, но и далеко за ее пределами. В основном щи готовят на основе свежей или кислой капусты, что увеличивает полезные свойства супа.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Молоко, Морковь, Сливочное масло, Соль
