Рыбные блюда на ужин
блюда из рыбы
12 часов
Скумбрия с красным жгучим перцем
Корейская пряная и жгучая еда известна во всем мире и ее сложно назвать легкой и нежной, это как правило смесь оригинальных остро-кислых вкусов. Скумбрия в сочетании с красным жгучим перцем-корейская вариация невероятно полезной рыбы, вкус которой усиливается ярким, пряным перцем чили, соком лайма и богатой смесью различных специй.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Перец чили молотый, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Скумбрия, Соль, Специи, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Нежная запеченная пикша
Мясо пикши является очень полезным для организма человека. Оно прекрасно сочетается со многими специями и продуктами, поэтому из него получается очень много различных блюд. Рыбу употребляют и в свежем виде, и в копченом, и в сушеном. В ней содержится достаточное количество витаминов и ценных элементов, которые положительно действуют на организм человека. Мясо пикши не жирное, поэтому отлично дополняет диетическое питание.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пикша, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
голубцы
3 часа
Легкие голубцы в виноградных листах с семгой и анчоусами
Голубцы в виноградных листах с семгой и анчоусами — это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Эти голубцы отличаются от других их начинкой. Они состоят из семги, анчоусов, овощей, лимона и зелени. Также филе семги очень полезно для организма. Жирность семги делает ее такой полезной, потому что для нормального функционирования организму все еще нужны жиры. Семга содержит много легкоусвояемых белков, которые необходимы для роста и развития.
Ингредиенты: Анчоус, Белое сухое вино, Болгарский перец, Виноградные листья, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Филе семги, Чеснок
блюда из рыбы
1 день
Скумбрия, маринованная с петрушкой
Скумбрия — отличный вариант полезного полноценного приема пищи. Маринованная рыба украсит как праздничный, так и повседневный стол. Она обязательно будет оценена по достоинству. Ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять в различные блюда, например, в салаты или закуски.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Полезная кета со скумбрией
Кета — это популярная красная рыба, которая относится к семейству лососевых. По содержанию полезных веществ кета уступает только горбуше. В ста граммах кеты содержится суточная норма витамина В12. Также она насыщена необходимыми для организма человека жирными кислотами омега-3, омега-6, макро- и микроэлементами (фосфор, фтор, селен, железо, калий, цинк). Специалисты рекомендуют употреблять кету для нормализации кровообращения, укрепления волос, ногтей, улучшения состояния кожи.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Лимон, Мед, Петрушка, Розмарин, Скумбрия, Соль, Стейк кеты, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия в соевом молоке
Скумбрия удивительна тем, что ее любят и готовят по всему миру. Ее маринуют, жарят на углях, пекут пироги и тушат в различных соусах. Финляндия славится рецептом вкуснейшей трески, приготовленной в молоке, а в этой вариации блюда, вместо классической трески используется вкуснейшая скумбрия.
Ингредиенты: Лавровый лист, Скумбрия, Соевое молоко, Специи
блюда из рыбы
45 минут
Лосось под сливочным соусом в духовом шкафу
Красная рыба — это особый деликатес, который у многих ассоциируется с торжествами или светскими мероприятиями. Семга, лосось и другие представители пользуются просто невероятной популярностью, благодаря своему изысканному вкусу и нежной, приятной текстуре. Одним из классических сочетаний можно назвать красную рыбу со сливками в любых вариациях. Такой дуэт всегда привлекает к себе внимание и никогда не разочаровывает.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Укроп, Филе лосося
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Скумбрия, запеченная под йогуртом
Скумбрия, пожалуй, одна из немногих сортов морской рыбы, пользующихся большой популярностью в России. Она вкусная, полезная для здоровья, красиво и аппетитно выглядит в приготовленном виде. Но особенно вкусна эта рыба, запеченная в духовке. Скумбрия, запеченная под йогуртом с добавлением специй и лимонного сока, получается с ароматной нежной и сочной мякотью. Это полезное блюдо для почитателей рыбы и заботящихся о своем здоровье.
Ингредиенты: Йогурт, Лимон, Репчатый лук, Скумбрия, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Сочное филе лосося, запеченное в рассыпчатом песочном тесте
Лосось относится к категории рыб, имеющих широкое распространение и популярность во всем мире благодаря потрясающему вкусу и невероятной пользе, несущей организму. Эта рыба сохраняет свои вкусовые качества при любом варианте термической обработки, будь то жарение, копчение, вяление или запекание. Особое место в списке блюд с лососем занимает блюдо из песочного теста с красной рыбой, которое отличается неповторимым вкусом и сочностью, что пальчики оближешь.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе лосося, Цедра лимона
блюда из рыбы
50 минут
Праздничный окунь с перцем и имбирем
Окунь — рыба, относящаяся к семейству скорпеновых. Водится окунь в водах Атлантического и Тихого океанов. По своему вкусу мясо окуня ставят в первых местах среди других морских рыб. Такую рыбу используют для тушения, варки, жарки, запекания, копчения, консервации, соления, фарширования. На основе окуня варят супы и бульоны. Популярность в кулинарии окунь обрел благодаря содержанию витаминов и незаменимых жиров.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Куриный бульон, Молотый имбирь, Морской окунь, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
солянка
1 час
Ароматная рыбная солянка со скумбрией
Одно из самых популярных первых блюд — это солянка. В основном ее готовят из сырого или копченого мяса, но приготовить ее можно и из рыбы. Получится она не менее вкусной и насыщенной. В зависимости от сорта рыбы, она будет более или менее жирной. Солянка выйдет очень ароматной, наваристой, с легкой кислинкой помидор и приятного запаха рыбы. Такой обед обязательно понравится всей вашей семье.
Ингредиенты: Каперсы, Картошка, Лавровый лист, Маринованные помидоры, Маслины, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
блюда из рыбы
10 минут
Готовые консервы из реторт-пакета
Реторт-пакет — это мягкая и легкая многослойная упаковка для консервов, которые могут храниться при комнатной температуре. Такие консервы очень легкие, их практично брать с собой в походы. Упаковку от реторт-пакета можно унести с собой или сжечь, таким образом утилизировав.Бывают овощные, мясные консервы такого типа. Особенно популярны консервы с мясом. Обычно такие консервы не содержат такого количества смальца, как тушенка, и почти полностью состоят из мяса, что делает их не только вкуснее, но и полезнее.
1
Ингредиенты: Рыбные консервы, Соль
блюда из рыбы
1 час
Лакомая скумбрия в лимонном соке с картофелем и грибами
Поскольку скумбрия с ее ярким и выраженным вкусом не слишком «любит» травы с резким запахом, обычные продукты в виде лаврового листа, чеснока и сока лимона ей очень подходят. Грибы, картофель, лук также «свои» в сочетании с этой рыбой, поэтому блюдо получается добротно домашним, сочным и ароматным. Вместе с тем, если его творчески украсить, оно займет не последнее место на праздничном столе.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Необычный сибас в луке и яблоках
Хозяйкам всегда хочется порадовать гостей и близких чем-то аппетитным и вкусным, но простым в приготовлении и не занимающим много времени. Одним из таких простых и полезных рецептов является запеченный сибас в луке и яблоках, ведь его полезные свойства и вкусовые качества не оставят ни вас, ни гостей равнодушными. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола либо для вкусного ужина.
Ингредиенты: Белое вино, Лайм, Молотый кориандр, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сибас, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
фондю
30 минут
Рыбное фондю
Фондю — это швейцарское блюдо, которое готовится из различных видов сыра с добавлением белого вина. По традиции его готовят прямо за столом в специальном котелке, который называется «фондюшница». Существует большое разнообразие рецептов фондю (рыбное, мясное, шоколадное, сырное). В данном рецепте мы рассмотрим «Рыбное фондю», которое станет отличным вариантом для полноценного ужина.
Ингредиенты: Лимон, Окунь, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Темное пиво, Черный перец молотый
спагетти
35 минут
Спагетти с подливой из скумбрии
Одной из главных карточек Италии, является «Спагетти». Это вид макаронных изделий, из которых готовят большое количество разнообразных блюд. Обычно к ним подают различные соусы, которые подчеркивают изысканный и необычный вкус.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Спагетти, Томатная паста, Чеснок
роллы
15 минут
Замечательные роллы с икрой тобико
Азиатская кухня прочно вошла в меню наших ресторанов и баров. Роллы являются наиболее часто заказываемым блюдом. Их удобно брать с собой на работу, как перекус, их подают на праздничный стол. Такая популярность легко объясняется, роллы не только вкусные, но и полезные. Они богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, такими, как йод, фосфор, калий, магний. В них есть такие вещества, которые защищают от кариеса, улучшают наше зрение и благотворно влияют на пищеварение.
Ингредиенты: Авокадо, Икра тобико, Крабовые палочки, Нори, Огурец, Рис
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная с солеными огурцами
Запеченная скумбрия с огурцами станет отличным вариантом для полноценного ужина. Для данного рецепта в качестве маринада будем использовать оливковое масло, сок лимона, соевый соус, соленные огурцы и специи, что придаст блюду изысканный вкус.
Ингредиенты: Лимонный сок, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
лазанья
1 час 30 минут
Домашняя лазанья из лосося с брокколи и помидорами черри
Есть много региональных вариантов приготовления лазаньи. Самые известные и популярные варианты — с соусом болоньезе и бешамель. Также для начинки можно использовать фарш, грибы или овощи, шпинат, цикорий, орехи, картофель, различные виды сыров. Лазанья по этому рецепту готовится из филе лосося, что необычно. Но зато это невероятно вкусно. В составе листов лазаньи присутствуют витамины В и Е, благотворно влияющие на человека: сохраняют естественную красоту и улучшают эмоциональное состояние.
Ингредиенты: Брокколи, Листы лазаньи, Овощной бульон, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Узо, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
суфле
1 час
Воздушное суфле из хека под соусом бешамель
Предлагаем вам рецепт нежного, вкусного и очень ароматного блюда из хека под соусом бешамель. Суфле получается воздушным, его можно подать даже детям.
Ингредиенты: Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рыба в мультиварке
1 час
Килька в томатном соусе в мультиварке
В мультиварке хорошо получаются блюда, требующие томления и тушения. Если вы любитель кильки в томате, то рекомендуем приготовить ее именно в мультиварке. По вкусу получается намного интереснее, чем консервированная в магазине. Также из нее можно будет сварить вкусный суп.
Ингредиенты: Килька, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
блюда из рыбы
50 минут
Вкусная килька в духовке
Килька достаточно распространенная рыба, которую можно встретить в меню ресторана, а также в холодильнике у каждой хозяйки. В целом килька-это не отдельный вид рыб, а несколько видов семейства сельдевых, которые отличаются мелким размером. Рыба обладает множеством полезных свойств: укрепляет сосуды, улучшает работу печени, нормализирует обмен веществ.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Консервированная килька, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель с тимьяном
Мясо форели полезно для работы сердца, а также для нервной системы. В своем составе рыба содержит полезные кислоты, питательные компоненты, которые влияют на память и помогают нормализовать давление. Блюдо не сложное в приготовлении, но получается очень питательным и полезным. Овощи дополнят витаминный состав, а также подарят блюду незабываемый аромат.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Семена укропа, Соль, Тимьян / чабрец, Форель, Черный перец молотый
блюда из рыбы
19 часов 10 минут
Скумбрия с кориандром
Скумбрия — рыба, которая в своем нежном, жирном мясе содержит огромное количество ненасыщенных жирных кислот, за что и вышла на первое место по потреблению у жителей Японии и Китая. Всемирная кардиологическая ассоциация поставила ее в один ряд с лососем и сардинами, как рыбу снижающую риск сердечных заболеваний.
Ингредиенты: Кориандр, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Нарядная семга, запеченная под соусом тартар
Семга сама по себе вкусная и полезная рыба, о ее целебных свойствах уже ходят легенды. Но у кулинаров она пользуется не меньшей популярностью, поскольку это благодарный продукт — всегда она получается вкусной, нежной, изысканной. Блюдо из семги под соусом тартар украсит любой стол — и обычный, и праздничный. К тому же нельзя сказать, что оно требует много времени на приготовление.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Лимон, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Филе семги, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
45 минут
Жареная тилапия под соусом из оливок каламата
Тилапия ― рыба имеющая белое мясо с высоким показателем белка и низкой величиной жиров. По этой причине ее смело можно назвать диетической. Из-за отсутствия костей в тилапии она часто используется в кулинарии. Блюда, приготовленные из данной рыбы в большинстве случаев, получаются легкими и вкусными, а под правильным соусом еще и сочные. Кроме всего прочего рыба богата элементами полезными для организма человека.
Ингредиенты: Лимон, Маслины каламата, Оливковое масло, Перец чили, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Соевый соус, Соленые корнишоны, Филе тилапии, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия на гриле, фаршированная виноградом
Скумбрия — кладезь важнейших элементов и витаминов. При употреблении ее организм человека насыщается и поддерживается состояние в тонусе. Ее можно употреблять как утром, так в обед или на ужин. Рыба — продукт, который довольно легко воспринимается организмом. А в сочетании с овощами, блюдо однозначно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Виноград, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Специи
блюда из риса
50 минут
Рисовая лапша с консервированным тунцом и болгарским перцем
Приготовьте сытный ужин для всей семьи, используя минимум ингредиентов. Рисовая лапша продукт быстрого приготовления, который не требует долгой варки. Готовить ее можно даже не отваривая, а только запарив несколько минут в кипятке. Свежий болгарский перец разных цветов сделает блюдо ярким и сочным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Корень имбиря, Рисовая лапша, Соевый соус, Тунец рубленый в собственном соку
блюда из рыбы
35 минут
Нежная запеченная скумбрия
Запеченная скумбрия является отличным вариантом плотного и полезного приема пищи. Она украсит как повседневный, так и праздничный стол. В ней содержится огромное количество витаминов, например, В12 и А, микроэлементов и макроэлементов таких, как фосфор, сера, цинк и калий. Она богата содержанием белка и рыбьего жира.
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Оливковое масло, Скумбрия, Специи, Стебель сельдерея, Укроп
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Сытная скумбрия с картофелем и овощами
Блюда из скумбрии в кулинарии используются довольно часто, поскольку эта рыба — кладезь жиров омега-3, белков, целого ряда минералов. Также она легко усваивается. В дополнении с картофелем и овощами, как в этом рецепте, скумбрия становится сытным блюдом уже с другими вкусами и ароматами, но не менее ценной. Сочетание специй, овощей, новая текстура делают блюдо более аппетитным, хотя при этом оно готовится недолго и совсем не затратное.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Необычная рыба в маринаде из свеклы
Речная рыба-знакомое всем блюдо, именно поэтому вариации ее приготовления и начинок — это сотни и сотни рецептов. Один из самых необычных-Рыба в маринаде из свеклы-готовится довольно просто, но приятно удивляет своим вкусом вас и ваших гостей за обедом или ужином.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свекла, Соль, Треска, Яблочный уксус
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Печеная скумбрия с картофелем
Блюда из рыбы, печенные в духовке всегда получаются очень вкусными и нежными. Для такого приготовления скумбрия отлично подходит, ведь в ней мало костей и она достаточно жирная. Приготовив ее с правильно подобранными специями, она получится очень ароматной и насыщенной. А если ее запечь с картофелем, то блюдо получится еще и сытным. Такой вариант блюда отличной подходит для полноценного ужина.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Необычный гамбургер с сайрой
В классическом рецепте гамбургер готовят из котлеты, овощей и листьев салата, которые складываются в булочку и смазываются соусом. Но в нашем рецепте предлагаем поэкспериментировать и заменить мясную котлету на консервированную сайру. Такой вариант идеально подойдет для похода или пикника на природе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочка для бургера, Консервированная сайра, Копченый сыр, Огурец, Репчатый лук, Салатные листья, Укроп
блюда из картофеля
50 минут
Изысканный гратен из лосося с овощами
Гратен из лосося с овощами покоряет вкусом рыбы в сочетании с грибами и овощами. Несмотря на современную трактовку блюда, это вкус моря и маленькой французской таверны на его берегу. Блюдо с лососем и овощами выгодное по всем параметрам — по времени приготовления, текстуре, вкусу и ароматам. Для получения результата стоит потратиться на эту вкусную рыбу, и блюдо может занять достойное место даже на праздничном столе.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Грибы, Лимонный сок, Лосось, Лук-порей, Морковь, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Привлекательная дорада маринованная в соевом соусе
Дорада ― это морской окунь, он носит название «золотистый спар» из-за золотой полоски, которая расположена между глазами. Эта рыба очень популярна в разных странах. Дорада содержит в себе большое количество йода и различных микроэлементов. Особенно рекомендуется употреблять эту рыбу людям с заболеванием щитовидной железы. Обычно ее запекают на углях и в гриле, подают с овощами, так же она отлично сочетается с соусом из белого вина.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Лимон, Петрушка, Розмарин, Соевый соус, Тимьян / чабрец
салаты с семгой
45 минут
Запеченная фасоль с семгой и твердым сыром
Благодаря правильному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль является отличным средством профилактики инфарктов. Также, стручковая фасоль отлично выводит лишние соли из организма.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Сметана, Соль, Стейк семги, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
3 часа 40 минут
Пикантная скумбрия, маринованная с имбирем, чесноком и специями
Скумбрия — питательная морская рыба, которая помимо отличных вкусовых качеств содержит большое количество витамином, минералов и жирных омега-3 кислот, благоприятно влияющих на работу сердца, мозга и нервной системы. Скумбрия имеет большую известность и популярность в кулинарии: из нее готовят супы, салаты, закусочные блюда, пироги и рулеты, а также жарят, тушат, запекают, солят и маринуют. Независимо от способа тепловой обработки, рыба всегда получается вкусной, сочной и невероятно полезной.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из рыбы
3 часа 20 минут
Сочная маринованная скумбрия с зеленым луком, морковью и специями
Скумбрия относится к морской рыбе, филе которой высоко ценится в кулинарии благодаря малому количеству костей, отличному вкусу и большому содержанию питательных веществ, необходимых организму. Скумбрия подвергается различным видам тепловой обработки: рыбу жарят, запекают, готовят на гриле, солят, маринуют и коптят, при этом вне зависимости от способа приготовления, полезный состав скумбрии остается неизменным. Из скумбрии получаются превосходные супы, салаты, рулеты, пироги и закусочные блюда.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Растительное масло, Скумбрия, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
3 часа 20 минут
Домашняя консервированная скумбрия
Скумбрия — вид рыбы, относится к семейству скумбриевых. Длина тела составляет 30 — 64 см. Скумбрия делится на австрийскую, японскую, африканскую и атлантическую. Рыбу варят, тушат, запекают, маринуют, коптят. В ней содержится омега-3, витамин B12, а также она полна йодом.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Черный перец горошком
блюда из рыбы
40 минут
Нежный карп, запеченный в СВЧ-печи
Есть много различных рецептов приготовления блюд из карпа. Его запекают, жарят, маринуют. А приверженцы здоровой пищи выбирают рыбу, приготовленную в СВЧ печи. Рыба таким способом готовится быстрее, чем в духовке, и никогда не пригорит. Карп сначала вымачивается в подсоленном молоке, затем обваливается в сухарях и готовится всего 10 минут. Таким способом рыбка получается очень нежная, просто тающая во рту.
Ингредиенты: Карп, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
