Диетические мясные блюда
10356 пошаговых рецептов
домашняя колбаса и с...
40 минут
Домашние колбаски из куриного филе
Полезное и вкусное блюдо. Всегда выручает, когда нет времени на готовку. Остается только достать из морозилки, а потом сварить или запечь в духовке.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Куриные фрикадельки с ржаными отрубями
Кто сказал, что худеть это невкусно? Предлагаю попробовать рецепт диетических фрикаделек с добавлением ржаных отрубей. Это очень вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные отруби, Соль, Укроп, Черный перец молотый
азу
1 час
Азу из индейки с соусом бешамель
Иногда сочетание кухни разных народов мира дает неожиданные, но невероятно приятные результаты. Таким получается и сочетание проверенных временем татарского азу и французского соуса бешамель. Тушенные в кисло-сладком соусе кусочки нежнейшего мяса индейки в оригинальной подаче с этим соусом точно удивят гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Бедро индейки, Масло гхи, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
азу
2 часа
Азу из свинины с перцем чили в горшочках
Перец чили — самый острый ингредиент в кулинарии. Предлагаем добавить его в традиционное азу, чтобы добавить мясу пикантности и остроты. Также понадобятся картофель, морковь с луком и соленые огурцы.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
2 часа
Аппетитный язык в мультиварке с соусом из кокосового молока
Язык очень вкусный продукт, но многие его не берутся готовить думая, что не справятся. Этот рецепт показывает всем, что его можно приготовить даже в мультиварке. Вкус получившегося блюда вас приятно удивит.
Ингредиенты: Говяжий язык, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Котлеты из телятины с брокколи в мультиварке
Брокколи считается продуктом с отрицательными калориями. Это значит, что организм на ее переваривание тратит больше калорий, чем в ней содержится. Белки, содержащиеся в брокколи схожи с белками животного происхождения, но легче усваиваются. Телятина более изысканное и нежное мясо на вкус, чем говядина. Дуэт брокколи и говядины это идеальное сочетание для здорового питания.
Ингредиенты: Брокколи, Ветчина, Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Лимон, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Телятина
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Нежные тефтели с рисом и приправами в сметано-томатном соусе
Если в кулинарии есть многонациональные блюда, то тефтели — одно из них. Это мясное изделие появляется на столах в разных уголках мира, правда, под разными названиями, но их приготовление схожее. В мясной фарш добавляются специи и травы, овощи, рис или другая крупа (даже гречка, овсянка) и яйца. Затем тефтели поджариваются или в сыром виде укладываются в форму или сковороду, заливаются соусом и тушатся. Для них пригоден любой гарнир.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Кетчуп, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 20 минут
Запеченное мясо с картофелем под сырной корочкой
Мясо с картофель под сырной корочкой, запеченное в духовке, ― это блюдо европейской кухни, которое знакомо многим. Оно получается очень сытное, вкусное и ароматное. Мясо, запеченное с картофелем, позволяет получить сразу, и мясо, и гарнир одновременно. Запеченная картошка получается сочной из-за сока мяса, а сырная корочка придает блюду особенный нежный сливочный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Приправа для картофеля, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свежее мясо, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Нежная телятина в сметанном соусе
Телятина в сметанном соусе- сытное блюдо, которое отлично гармонирует с любым гарниром. Это мясо насыщает организм железом, микроэлементами и витаминами. Тушеное в сметане, оно получается невероятно сочное, мягкое и нежное. Соевый соус придает блюду пикантность и отлично оттеняет вкус мяса. Отличным дополнением к телятине станут свежие овощи.
Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Телятина, Черный перец молотый
блюда из свинины
5 часов 30 минут
Фаршированный гречневой кашей с грибами, луком и яйцами поросенок
Поросенок — традиционное блюдо русской кухни. Фаршированный поросенок сочетает в себе множество ингредиентов, которые в сочетании создают главное праздничное блюдо. Процесс приготовления долгий, но совсем не сложный. Самый оптимальный вес поросенка — 3000 грамм, так как при таком весе он отлично влезет на противень и в духовку.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сушеные белые грибы, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка
буженина
4 часа
Буженина с гранатовыми зернами
Домашняя буженина — это праздничное блюдо из национальной украинской кухни. Буженину обычно запекают большим куском на тихом огне, чтобы мясо получалось сочным и нежным. В Украине это блюдо готовят обычно из свинины, но очень вкусно получается также телятина и баранина по этому рецепту. Горчица смягчает мясо, а сок гранатовых зерен усиливает этот эффект и добавляет пикантности.
Ингредиенты: Горчица, Зерна граната, Лавровый лист, Свиной окорок, Соль, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Жареное мясо с аджикой и чили
Предлагаю пожарить мясо с добавлением перца чили и аджики фирмы «Global Village». Аджика придаст мясу остроту и насыщенный вкус. А на гарнир можно подать овощи и зелень.
Ингредиенты: Аджика, Консервированный горошек, Огурец, Перец чили, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Аппетитная свинина с овощами и брусникой
Все знакомы со свининой в форме шашлыка или стейка. Однако существует большое количество других необычных блюд с этим видом мяса, которые получаются ещё более сочными и нежными. Одно из таких блюд-запеченная свинина со свежими овощами и брусникой, которые в таком сочетании делают блюдо аппетитным и невероятно вкусным, а также подходящим к ужину или в качестве закуски к праздничному столу.
Ингредиенты: Брусника, Красное вино, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Сочные тефтели из баранины в винном соусе
Тефтели являются прекрасным дополнением ко второму блюду. Их можно есть отдельно или подавать с различными соусами и гарнирами. Тефтельки в винном соусе будут сочными и слегка сладковатыми, они подойдут как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Ингредиенты: Белое вино, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Перец чили, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Сушеные финики, Тимьян / чабрец, Фарш из баранины, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Пикантный кролик тушеный, в горчичном соусе
Кролик прославился благодаря своим полезным свойствам. Кролик, приготовленный в горчичном соусе, получатся необыкновенно нежным и сочным. Горчица придает мясу неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ростбиф
1 час 15 минут
Телячий ростбиф с овощами
Считается, что блюдо под названием ростбиф родилось в Англии начале 16 века. Кушанье из тонко нарезанной говядины было дорогим и подавалось только богатым и знатным. Ростбиф при выпекании обязательно должен пропитываться собственными соками, поэтому следует выбирать жирные куски мяса с прослойками, которое еще называют «мраморная говядина». Ростбиф подразделяют на три степени прожарки: слабой прожарки, средней прожарки и хорошо прожаренное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лук-шалот, Морковь, Оливковое масло, Соль, Специи, Стейк из мраморной говядины, Чеснок
