Быстрые мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
паста (макароны)
1 час
Макароны с мясом в мультиварке
В свои студенческие годы я разработал уникальный рецепт приготовления макарон ресторанного качества. Готовка занимает около часа, но активное участие в пределах 15 минут, можно спокойно заниматься своими делами, не забывая поглядывать на часы.
Ингредиенты: Аджика, Вода (кипяток), Красный жгучий перец, Макароны, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Жареный карбонад
Хороший сочный стейк из карбонада обрадует любого ценителя мясных блюд! Для стейка используется мясо свиной вырезки, шеи или корейки в жареном или запеченном виде. Это и есть карбонад. Эта часть вырезки имеет жировую прослойку, благодаря чему мясо получается более сочным. В отличие от говядины, свинину прожаривают полностью. Его никогда не готовят «с кровью». Толщина у свиного стейка меньше, около 1,5 см. Приготовьте карбонад на оливковом масле и угостите друзей!
Ингредиенты: Растительное масло, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Свинина со сметаной и фисташками
Готовы поспорить, что такое сочетание продуктов вы еще не успели попробовать, и оно способно удивить и вас, и ваших гостей. Во многих странах, например, в Грузии, любят сочетание мяса и орехов.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Фисташки, Черный перец молотый
блюда из свинины
45 минут
Свиная вырезка с беконом и черносливом
Этот рецепт приготовления свиной вырезки отличает оригинальный состав, необычный вкус и красивая подача. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол. Гости будут приятно удивлены. Свиная вырезка запекается в виде медальонов с черносливом в беконе со сливочно-грибным соусом. При выборе вырезки обращайте внимание на цвет. Чем светлее мясо, тем оно свежее. Чернослив берите крупный, мягкий, без косточек. Бекон лучше покупайте сразу в нарезке, сырокопченый или варено-копченый.
Ингредиенты: Бекон, Петрушка, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
ромштекс
55 минут
Ромштекс в духовке
Этот рецепт должен быть обязательно на заметке у каждой хозяйки. Для праздничного стола он не заменим. Мясо получается сочным, ароматным, а сыр придает ему нежный, сливочный вкус. Залог сочности правильно выбранная говядина. На ромштекс лучше брать мраморную говядину. Она содержит прожилки жира, что придает сочности готовому блюду. Точно следуйте рецепту и у вас обязательно все получится.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Панировочные сухари, Растительное масло, Свежее мясо, Соль, Сыр, Яйца
жаркое
1 час
Домашнее жаркое с укропом и лавровым листом
Жаркое приготовленное с укропом и лавровым листом получается очень вкусным и аппетитным, именно такое блюдо готовили нам бабушки в детстве. Жаркое — это достаточно сытное блюдо, которое идеально подойдет на ужин.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Укроп
мясные блюда
30 минут
Ароматный бекон с шампиньонами в духовке
Очень красивое и интересное блюдо — бекон с грибами. Оно украсит любой праздничный стол. Фаршированные шляпки шампиньонов в беконе понравятся и по вкусу и по внешнему виду. Сливочный вкус начинки и острота чеснока придают блюду пикантность, а бекон сочность.
Ингредиенты: Бекон, Сливки, Сливочное масло, Твердый сыр, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
блюда с сосисками
1 час
Блюдо «Обед в командировке»
Это блюдо очень часто готовит мой брат, когда в уезжает дальнюю командировку. Очень сытно, аппетитно и просто! Знакомое сочетание ингредиентов ощущается совсем иначе, если добавить сметану и сыр, а потом запечь блюдо.
Ингредиенты: Беби-картофель, Вода (кипяток), Итальянские травы, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сосиски, Сушеный чеснок, Сыр
блюда из свинины
35 минут
Карбонад в соевом соусе
Сочный американский стейк из карбонада идеально подходит для основного блюда обеденного стола. Для стейка используется мясо свиной шейки, вырезки или корейки в жареном или запеченном виде. Это и есть карбонад. Эта часть вырезки имеет жировую прослойку, благодаря чему мясо получается более сочным. В этом рецепте карбонад маринуется в соевом соусе, специях и чесноке. Обжарьте карбонад в маринаде. Основное блюдо к праздничному столу готово!
Ингредиенты: Копченая паприка, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Чеснок
бефстроганов
40 минут
Бефстроганов с курицей в томатной пасте
Популярное блюдо, названное именем графа Александра Григорьевича Строганова, имеет множество самых различных вариаций. Эволюция рецептов привела к изменению самого главного ингредиента — сливочного соуса. Одной из самых интересных вариаций является бефстроганов с курицей в томатной пасте, где на смену сливочной нежности приходит смелая томатная кислинка.
Ингредиенты: Бульон, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бифштекс
40 минут
Классический бифштекс с луком
Классический бифштекс — это популярное блюдо европейской кухни, они любят подавать его на завтрак. Готовится он из нежной и сочной говядины. Блюдо сытное, низкокалорийное и не требует много времени для приготовления.
2
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
отбивные
45 минут
Отбивные из индейки с копченой паприкой
Мясо индейки относят к диетическим продуктам из-за сочетания низкой калорийности и питательных свойств. Содержание холестерина и жира в индейке значительно ниже, чем в говядине, свинине и других видах птиц. Отбивные из индейки благодаря добавлению копченой паприки приобретают сладковатый и пряный вкус. Паприку готовят из сладкого перца, который высушивают, коптят, а затем перетирают в порошок. Срок хранения приправы составляет полгода. Хранить ее стоит в герметичном контейнере.
Ингредиенты: Копченая паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стейк из индейки, Черный перец молотый
мясные рулеты
50 минут
Хрустящие рулетики из мяса и слоеного теста
Хрустящая выпечка с мясной начинкой — отличная закуска на любом фуршетном столе, а также прекрасный завтрак к кофе или чаю. Слоеное тесто делает выпечку нежной и хрустящей. Начинка из мясного фарша с луком придает сочности рулетикам.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Специи, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Индейка с овощной смесью
Индейка с овощами — полезное диетическое блюдо, которое можно приготовить в качестве горячего на обед или ужин. Если семья большая, то стоит взять целую тушку индейки. Если готовить предстоит всего для нескольких человек, подойдут филе, грудка или бедро. Рецепт индейки с овощами включает доступные продукты и специи. Алгоритм действий прост. Как приготовить мясо птицы с овощами, поймет даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Замороженная овощная смесь, Зеленый лук, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Укроп, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Медальоны из свиной вырезки в сливочно-грибном соусе
Простое, быстрое и вкусное блюдо на ужин! Сливки лучше брать с высоким процентом жирности, соус получится гуще. Грибы можно заменять на сезонные.
Ингредиенты: Белый лук, Душистый перец молотый, Свиная вырезка, Сливки, Соль, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Тефтели из индейки
Тефтели из индейки по достоинству оценят не только взрослые, но и дети. Блюдо отличается насыщенным мясным вкусом, а томатный вкус аппетитной густой подливы идеально подойдёт для гарнира из риса, гречки или картофельного пюре.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Фарш из индейки, Черный перец молотый
котлеты
40 минут
Котлеты домашние из свинины и говядины по ГОСТу
Котлеты любят все. У каждой хозяйки есть свои лайфхаки, благодаря которым они получаются безупречными. Рецепт котлет домашних из свинины и говядины по ГОСТу тоже имеет свои тонкости, но самое главное — это качественные продукты. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розмарин, Свиной фарш, Соль, Фарш из телятины, Черный перец молотый
