выпечка из слоеного теста
волованы
30 минут
Волованы с курицей
Аккуратные закусочные пирожки, изготовленные в виде башенок-колодцев из слоеного теста, прозвали волованами. Пришло это блюдо из Франции. Слоеное тесто для волованов нужно раскатать до толщины 0,5 см, вырезать небольшие кружочки, подготовить кольца и выложить из них бортики. Приготовление волованов из готового слоеного теста не займет много времени. Начинив "башенки" курицей, можно получить эффектное, вкусное и доступное блюдо.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
волованы
45 минут
Волован с птицей и грибами
Волованы ― это почти невесомая выпечка из слоеного теста. Она напоминает по форме башенку или стаканчик. Волованы сначала пекут, затем начиняют. Можно использовать и соленые, и сладкие начинки. Грибы, филе индейки, лук, морковь — беспроигрышное сочетание. Такая закуска, дополненная соусом и креветками, станет отличным украшением любого стола.
Ингредиенты: Белое вино, Бульон, Желток куриного яйца, Королевские креветки, Маслины, Морковь, Оливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
волованы
40 минут
Волованы с икрой
Икру минтая давно ценят за ее полезные свойства, доступность и приятный вкус. По своему богатому составу икра минтая не уступает более дорогим породам рыб. При лечении авитаминозов, физического истощения, стресса икра минтая — отличное средство. Она улучшает зрение, внимание и память благодаря содержанию фосфора и полезнейшего рыбьего жира. Икра минтая отлично будет смотреться даже на праздничном столе, особенно если подавать ее в качестве начинки волованов — тарталеток из слоеного теста.
Ингредиенты: Икра минтая, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
волованы
30 минут
Волованы со свеклой и сельдью
Необычный и экзотический вариант приготовления волованов. Сочетание хрустящего слоеного теста с сельдью и свеклой не может не понравиться. К тому же, это закуска насытит организм полезными витаминами и минералами. Содержащиеся в свекле витамины C и B6 снижают вероятность появления распространенных заболеваний, а сельдь помогает защитить сосуды и укрепляет иммунитет. При желании можно заменить селедку на семгу или форель.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лимон, Майонез, Свекла, Слоеное бездрожжевое тесто, Филе сельди, Чеснок
волованы
4 часа
Волованы из слоеного дрожжевого теста
Волованы готовят из слоеного бездрожжевого или дрожжевого теста. Слоеное дрожжевое тесто приготовить проще, так как все процессы за счет дрожжей проходят быстрее. В слоеном дрожжевом тесте сливочное масло составляет 45% от количества муки. Во время приготовления теста важно соблюдать температурные режимы. Поэтому необходимо теплое место для подъема и холодильник для прослойки теста с маслом. Количество слоев в тесте варьируется в диапазоне от 12 до 16. Тогда волованы получатся пышными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи
волованы
1 час 10 минут
Волованы с красной икрой
Волованы — универсальная закуска, которую можно подавать с любой начинкой. Слоеные корзиночки с красной икрой — классический вариант приготовления этого блюда. Красная икра — кладезь необходимых витаминов и минералов, которые сделают красивыми кожу и волосы. Например, фосфор, калий, Омега-3 и Омега-6, витамины А, D и Е. Так что это блюдо не только сытное, но и полезное.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп
волованы
2 часа 30 минут
Волованы из дрожжевого слоеного теста
По классической французской рецептуре волованы готовят из бездрожжевого слоеного теста. Но для большей пышности готовых волованов приготовьте их из слоеного дрожжевого теста. Дрожжевое слоеное тесто отличается от бездрожжевого не только наличием дрожжей, но и тем, что при выпечке такие изделия будут более мягкими и пористыми внутри. Процесс приготовления такого теста — не слишком сложный и долгий. При раскатке теста не давите по краям, иначе оно не расслоится.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
волованы
50 минут
Волованы с семгой
Волованы с нежным творожным сыром и малосольной семгой — еще один вариант приготовления этого простого, вкусного и универсального блюда. Польза семги бурно обсуждается гастроэнтерологами, диетологами, косметологами, а также представителями западной и нетрадиционной медицины. Уникальные особенности этой рыбы позволяют ей легко усваиваться в организме, насыщая человека практически всеми необходимыми элементами: белками, жирами, аминокислотами и витаминами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Слабосоленая семга, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожный сыр
Слоеное тесто готовить не так сложно, как может показаться в самом начале. По нашим пошаговым рецептам с фото у вас получится с первого раза. Но можно облегчить себе задачу и купить замороженную заготовку в магазине. А наши кулинарные эксперты подскажут, что вкусного можно сделать из слоеного теста.
Слоеное тесто бывает дрожжевым, бездрожжевым, пресным или сдобным — это зависит от блюда. Мы собрали много интересных рецептов — как сложных, так и самых простых, на скорую руку. Очень вкусные трубочки с фаршем, вишневый рулет, сахарные ушки, яблочные слойки, булочки с корицей, заливной пирог, хрустящие палочки, тарталетки. Все эти блюда можно приготовить из слоеного теста и других ингредиентов.
Такое тесто отлично сочетается с яблоками, сыром, мясом, рыбой, грибами и ягодами. Из него вы приготовите настоящую армянскую пахлаву, которая будет таять во рту. Свежую слоеную выпечку можно подать к праздничному столу или порадовать своих домашних ароматными круассанами к завтраку.
волованы
6 часов 20 минут
Волованы из бездрожжевого слоеного теста
Волованы — распространенное блюдо в Европе. По классической рецептуре волованы готовят из бездрожжевого слоеного теста. В качестве начинки используют и сладкие ингредиенты, и сытные. Во Франции, на родине этого блюда, предпочитают сытные начинки. Главное в начинке, чтобы она была не жидкой, иначе волованы просто размокнут. Перед приготовлением волованов подготовьте все необходимые ингредиенты и инвентарь. Тесто для волованов лучше замешивать миксером, так оно получится более однородным.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Клубничный джем, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Соль
волованы
1 час 20 минут
Волованы с птицей
Волованы, приготовленные из нежного и хрустящего слоеного теста с сочной курино-грибной начинкой, идеально подходят для фуршетного стола. Эта закуска весьма простая в приготовлении и универсальная, так как эти слоеные корзиночки можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Главное — предварительно разморозить и раскатать тесто. Курицу можно заменить на индейку или утку, а шампиньоны — на любые другие грибы.
Ингредиенты: Кинза, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
круассаны
3 часа 10 минут
Круассаны на сухом молоке и яичном порошке с начинкой из шоколада
Круассаны на сухом молоке и яичном порошке с начинкой из шоколада — воздушная, хрустящая, аппетитная выпечка с шоколадной пастой внутри. Круассан — блюдо французского происхождения, представляющее собой булочку из слоеного теста в виде полумесяца. Круассаны бывают без начинки, а также со сладкой или соленой начинкой.
Ингредиенты: Вода, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Сухое молоко, Шоколадно-ореховая паста, Яичный порошок
волованы
45 минут
Волованы из слоеного теста рецепты
Волованы из слоеного теста — прекрасная закуска для фуршетного стола. Она проста в приготовлении, а начинку можно выбрать в зависимости от своих предпочтений и вкусов гостей. Для этой закуски понадобится замороженная заготовка теста, из которого необходимо испечь небольшие тарталетки, в которые кладется разнообразная начинка. В этом рецепте будет предложено добавить в волованы красную икру, красную рыбу, курицу, креветки или сельдь.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Икра красная, Красная рыба, Креветки, Курица, Сельдь, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожный сыр
волованы
1 час 25 минут
Волованы
Волованами принято называть цилиндрические изделия из слоеного теста, внутри которых — пустота для начинки. Придуманы волованы были королевским французским поваром Антуаном Каремом. Именно он обратил внимание, что во время выпечки плоский кружок поднимается и превращается в маленькую башню. Готовый волован должен быть золотистого цвета. Его подают с разными начинками как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 9% жирности
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с сыром фета
Сыр фета часто используют в греческом салате, но сочетать его можно с разными продуктами и подавать не только в сыром виде. Запеченный сыр фета имеет интересный солоноватый вкус с небольшой кислинкой. Сочетание с помидором сделает вкус блюда более насыщенным. Особенно, если добавить остроты с помощью небольшого количества молотого перца. Интересная смесь вкусов, завернутая в тончайшее тесто фило, станет интересной закуской для праздника и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Сливочное масло, Соевый соус, Сыр фета, Тесто фило, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с помидором
Привычное блюдо раскроется по-новому, если запечь его в тонком тесте фило, что с греческого языка означает "лист". Запеченное куриное филе с помидором и сыром в фило может стать отличным вариантом ужина или закуской для праздничного стола. Благодаря соусу из майонеза и чеснока куриное филе не будет сухим, а помидоры и сыр сделают его вкус более интересным и насыщенным.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Чеснок, Чесночный соус
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с крабовыми палочками
Крабовые палочки — популярный продукт. Готовят их вовсе не из краба, а из фарша белой рыбы, например, хека, минтая, путассу. Палочки не проходят термообработку, поэтому все полезные свойства сохраняются. При покупке обращайте внимание на их цвет — с одной стороны натуральные палочки должны быть белыми, с другой — бледно-розовыми. Из этого продукта можно приготовить салаты и закуски, например, крабовый рулет. Если использовать для закуски тесто фило, то получится сочное и хрустящее блюдо.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с баклажаном
Спелые баклажаны — настоящая находка для каждой хозяйки. Простые в приготовлении блюда из них присутствуют на обеденном столе круглый год. Баклажаны — кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Благодаря низкой калорийности, овощ отлично подходит для диетического питания. Из баклажанов получаются вкусные и изысканные блюда, даже выпечка. Пирог из теста фило с баклажанами и сыром обязательно займет достойное место в меню. Готовится легко, а выглядит очень красиво.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Брынза, Куриное яйцо, Мягкий творог, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тесто фило, Укроп, Чеснок
выпечка из слоеного...
15 минут
Фило на сковородке
Фило — это бездрожжевое вытяжное тесто. Его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовое в магазине. С этим тестом любая выпечка, сладкая и несладкая, получается вкусной и хрустящей. Фило можно выпекать в духовке, а также оно отлично подойдет для жарки на сковороде. Из этого теста получаются вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом. Отлично, если кисломолочный продукт будет домашним.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог 6% жирности, Тесто фило
круассаны
40 минут
Круассан из фило
Круассан — самая популярная французская выпечка, но родиной ее принято считать Австрию. По легенде, первые круассаны были созданы в Вене в честь победы над Османской империей. Именно поэтому их сделали в форме полумесяца — таким образом венские пекари высмеяли главный символ вражеского государства. Знаменитыми же круассаны стали после Французской революции, тогда их начали делать не из обычного, а слоеного теста. Сегодня эту выпечку можно приготовить из фило.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Твердый сыр, Тесто фило, Чернослив
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с сыром фета
Греческая кухня богата разнообразными национальными блюдами. Спанакопита — одно из них. Это традиционный греческий пирог из теста фило, со шпинатом и сыром фета. Его легко можно приготовить в домашних условиях, используя уже готовое тесто. Благодаря богатому на витамины составу шпината, блюдо получится очень полезным. Фета придаст пирогу невероятно нежнейший вкус, а мускатный орех — приятную пряность.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Мускатный орех, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Шпинат
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с вареньем
Из фило с вареньем можно приготовить отличный штрудель. История штруделя берет свое начало в турецких кондитерских. Первое упоминание блюда относится к 1450 году, это был рецепт с овощной начинкой. О молочно-кремовой люди узнали в 1696 году из поваренной книги неизвестного автора, опубликованной в Вене. Сейчас штрудели готовят с самыми разными начинками. Вариант из с фило с вареньем по праву можно считать одним из самых доступных и легких в исполнении.
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Корица, Куриное яйцо, Сливочное масло, Тесто фило
булочки
50 минут
Улитка с яблоками из слоеного теста
Приготовьте улитку с яблоками из слоеного теста по нашему рецепту — вам обязательно понравится этот ароматный сладкий пирог! Приготовление блюда не займет у вас много времени. Вам потребуется слоеное тесто (удобнее и проще всего взять уже готовое), яблоки, желток одного куриного яйца, а также сахар и корица. По желанию вы можете добавить в начинку мед или использовать заменитель сахара. Перед подачей на стол украсьте пирог сахарной пудрой и листиками свежей мяты.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молотая корица, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с домашним фаршем
Из фило с домашним фаршем можно испечь ароматную и сытную лазанью. Мясо для начинки можно взять любое — например, говядину. Для фарша берите свежие нежирные куски. Поверхность мяса должна быть ярко-красной, вкрапления других цветов говорят о несвежести продукта. Жировые прослойки должны быть белыми. Проверяйте упаковку теста на наличие повреждений и отверстий — самая маленькая дырочка может привести к высыханию теста.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Йогурт натуральный, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр с голубой плесенью, Тесто фило, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с куриным фаршем
Фило с куриным фаршем в сливочном соусе — отличная идея для ужина. Фило готовится с минимальным добавлением жидкости и жира, поэтому во время приготовления выпечки из этого теста нужно внимательно следить за тем, чтобы оно не подсыхало. Если хотите, чтобы блюдо получилось максимально полезным, возьмите фарш домашнего приготовления. А листы смазывайте не сливочным, а оливковым маслом.
Ингредиенты: Куриный фарш, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рукола, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
15 минут
Фило в микроволновке
Улитки с сыром из теста фило можно без особых усилий приготовить в микроволновке. "Фило" с греческого переводится, как "лист". Для его приготовления муку смешивают с водой и оливковым маслом, долго месят и раскатывают до толщины бумаги. Это довольно трудоемкий процесс, требующий времени и определенной сноровки. Для удобства можно воспользоваться магазинным тестом, которое перед работой нужно разморозить в холодильнике. Сыр для закуски желательно взять твердых сортов, он легче плавится.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сушеные травы, Твердый сыр, Тесто фило
выпечка из слоеного...
2 часа 40 минут
Фило на гриле
Фило на гриле — блюдо для тех, кому приелись традиционные шашлыки. Его можно приготовить в двух вариантах — мясном и сладком. Если заготовки сделать заранее, процесс займет минимум времени. Для удобства и экономии времени можно взять готовое тесто фило и разморозить его под влажным полотенцем. Для десерта «с дымком» отлично подойдет творожно-йогуртовая начинка. Отлично, если кисломолочный продукт будет деревенским.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Тесто фило, Цедра лимона
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с ветчиной
Фило — пресное вытяжное тесно, которое готовят из муки и воды с добавлением оливкового масла и иногда яичных желтков. Даже не имея опыта работы с фило, у многих получается с первого раза. На полках супермаркетах можно встретить готовое тесто в виде тонких листьев, которые существенно экономят время приготовления блюда. Трубочки из фило с ветчиной и сыром не вызовут сложностей в исполнении. И можно подать на завтрак или украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Ветчина, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сыр «голландский», Тесто фило
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с овощами
Начинка для пирога из теста фило с овощами может быть самой разной. Состав можно комбинировать и дополнять по своему вкусу — например, добавить кабачки, разнообразную зелень и специи. Обилие овощей делает выпечку сочной. Такой пирог можно подать в качестве закуски или завтрака, взять с собой на работу или пикник. Работать с тестом фило нужно быстро, так как оно быстро сохнет. Те листы, которые еще не были использованы, нужно накрывать влажным полотенцем.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с брокколи
Пирог из теста фило с брокколи — отличный вариант обеда для всей семьи. Выпечка из фило получается хрустящей снаружи и очень нежной внутри. С тестом работать просто, его листы необходимо выложить на рабочую поверхность, смазать маслом и сложить листы друг на друга. Начинка пирога состоит всего из трех ингредиентов — брокколи, сыра фета и мяты. При выборе брокколи помните, что свежие соцветия должны быть упругими, зелеными, а не желтыми.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Мята, Оливковое масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр фета, Тесто фило
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с креветками
Фило с креветками — весьма необычное, но очень простое блюдо. Закуску можно сделать буквально за полчаса. Для приготовления лучше взять королевские или тигровые креветки. Обратите внимание, чтобы в упаковке с продуктом не было много наледи и снега, а содежимое было рассыпчатым. Чтобы креветки получились вкуснее, можно добавить в начинку творожный сыр и мелко нарезанную зелень. Так как рецепт тайский, подавайте блюдо с кисло-сладким соусом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кинза, Королевские креветки, Сливочное масло, Соль, Соус кисло-сладкий, Творожный сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
45 минут
Фило с корицей
Тончайшее тесто фило с начинкой из яблок ― восхитительный десерт. Особый вкус ему придает корица. Родина этой пряности ― Азия. Самая лучшая ― цейлонская корица. Палочки такой корицы мягкие и хрупкие, рассыпчатые. Она полезна для организма и отличается низким содержанием кумарина, который опасен в высоких дозах. За корицу порой выдают более дешевую кассию, которая менее ароматная и содержит много этого вещества. Если в цейлонской корице его 0,02 г/кг, то в кассии ― 2 г/кг.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Сахарная пудра, Сливочное масло 72%, Тесто фило, Шоколадный сироп, Яблоки
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с картошкой
Из теста фило и картошки получаются отменные бурекасы. Так называется традиционная несладкая выпечка турецкого происхождения, широко распространенная в странах бывшей Османской империи. По форме такие пирожки бывают разными. Это могут быть большие и маленькие треугольники, квадраты, улитки. Для их приготовления используется слоеное тесто и любая несладкая начинка. Одно из удачных сочетаний для начинки ― картофель и сыр.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
55 минут
Фило с кабачком
Из фило, кабачков и феты можно приготовить вкусный греческий пирог «Колокитопита». Его название состоит из двух слов: «колокити» по-гречески значит «кабачки», а «пита» ― это «пирог». Для блюда лучше выбирать молодые кабачки. Они обладают более ярким и насыщенным вкусом. История кабачков связана с народом майя, который впервые их окультурил. В XVI веке этот овощ попал в Европу, но его еще долго выращивали исключительно в декоративных целях.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с семгой
Из теста фило и семги получается вкусный и сытный пирог, который может стать украшением даже праздничного стола. Фило напоминает прозрачные листы бумаги. Его несомненный плюс ― нейтральный вкус, благодаря которому с ним можно печь всевозможные блюда. Семга ― достаточно жирная рыба, но в этом и заключается ее польза. Чтобы организм нормально функционировал, ему нужны полезные жиры. В семге много легкоусвояемого белка и витаминов группы В.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Куриное яйцо, Лук-порей, Свежая зелень, Семга, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
15 минут
Фило с сосисками
Сосиски в тесте фило готовятся просто и быстро. Изюминку придает горчица и ананас. Фило ― это тончайшие листы бездрожжевого теста, похожие на бумагу. Еще это тесто называют вытяжным, потому что его вытягивают до минимальной толщины. Особенно широко используют его в среднеазиатской кухне.
Ингредиенты: Горчица, Консервированный ананас, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Сосиски, Тесто фило
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с консервированным лососем
Фило с консервированным лососем — закуска, которая порадует сочной начинкой из красной рыбы и легкой текстурой хрустящего теста. Высокое содержание белка и полезных Омега-3 кислот, аппетитный внешний вид и быстрота приготовления объясняют популярность этого рецепта во множестве стран. Чтобы тонкое тесто фило было поддатливым, важно деликатно его разморозить. Например, оставить на ночь в холодильнике, а не пользоваться режимом разморозки в микроволновой печи.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Консервированный лосось, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тесто фило
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с козьим сыром
Фило с козьим сыром — закуска, которая буквально тает во рту. Чтобы аромат выпечки был более выраженным, можно добавить в состав начинки душистые травы. Хорошей компанией также станут джемы и мед. Хороший козий сыр — белоснежного цвета, иногда с легкой синевой. Продукт полезен для иммунитета, отличается высоким содержанием белка, разумным количеством жира и отличным балансом кальция. Козий сыр не вызывает аллергии, поэтому рекомендован для питания людям всех возрастов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Мягкий козий сыр, Сметана 15% жирности, Соль, Тесто фило
булочки
1 час
Улитка с фаршем из слоеного теста
Улитка с фаршем из слоеного теста — удивительно вкусный и ароматный пирог, приготовление которого у вас не займет много времени. Для приготовления этого блюда вам потребуется слоеное тесто (удобнее и проще всего взять уже готовое), фарш из свинины или говядины, одно куриное яйцо, а также соль и перец по вкусу. По желанию вы можете добавить в начинку репчатый лук или чеснок, свежую зелень, немного паприки или острого перца.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Мясной фарш, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с квашеной капустой
Тем, кто любит пирог с капустой, но следит за фигурой, понравится вариант приготовления этого блюда с использованием тонкого бездрожжевого теста фило. Квашеная капуста — исключительно полезный продукт, придуманный еще в Древнем Китае. В ней содержится много витаминов и микроэлементов, молочная и уксусная кислота. Квашеная капуста считается даже более полезной, чем свежая. Она незаменима при борьбе с авитаминозами.
Ингредиенты: Ветчина, Квашеная капуста, Мясной фарш, Петрушка, Сладкий соус чили, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Тесто фило, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
синнабоны
1 час
Простые синнабоны из слоеного теста
Синнабон — знаменитые булочки с корицей, обильно сдобренные сливочной глазурью. Купить эту выпечку можно в пекарнях, однако и приготовить ее дома не составит большого труда. Для этого достаточно иметь на кухне духовой шкаф, глубокий противень и немного кулинарных способностей. Тесто для синнабон по этому рецепту — готовое слоеное, поэтому их приготовление не отнимет много времени. Такой вариант булочек точно займет свое место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты: Корица, Молоко, Подсолнечные семечки, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
Читают сейчас
