выпечка с сыром
пицца
50 минут
Пикантная пицца на творожном тесте
Пицца на творожном тесте понравится всем любителем творожных блюд. Такое тесто по вкусу получается более плотное и пикантное. Помимо большой пиццы, такое тесто можно использовать в мини-пицце.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Кетчуп, Майонез, Маслины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр, Творог, Яйца
сытные пироги
1 час 15 минут
Пирог с луком-пореем и яйцами
Это сытный полноценный перекус с маслянистой сочной начинкой и хрустящим песочным тестом. Для пирога мы выбрали лук-порей, шпинат, сыр и яйца, но вы можете дополнить их беконом, ветчиной из курицы или индейки. Порей при желании замените на зеленый. Подавайте пирог остывшим, иначе при нарезании он развалится.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Лук-порей, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Шпинат
пицца
1 час 20 минут
Простая пицца с ветчиной, помидорами, сыром и томатным соусом
Пицца имеет тысячелетнюю историю, до сих пор неизвестно, кто первым изобрел это блюдо. В наши дни пицца считается итальянским блюдом. В 16 веке в Неаполе лепешка впервые упоминалась как пицца. Эта еда считалась дешевой, созданной для бедных и обездоленных. Ее продавали на улицах, и у нее не было единого рецепта — каждый готовил ее так, как казалось возможным. В связи с завозом помидоров в Европу в 1522 году итальянская пицца впервые появилась в Неаполе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соль, Сыр, Сырокопченый бекон, Томатный соус
профитроли
40 минут
Слоеные профитроли с семгой и творожным сыром
Эти профитроли я попробовала на дне рождения подруги. Они очень нежные, хрустящие, а начинка просто тает во рту. Они подходят на любое застолье в качестве закуски, а слоеное тесто для их приготовления есть практически в любом магазине.
Ингредиенты: Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Слоеное дрожжевое тесто, Соленая семга, Творожный сыр
пицца
1 час 5 минут
Супер-пицца на кефире
Мне нравится этот вариант теста, так как он не требует каких-то особенных ингредиентов или усилий. А еще это отличный вариант использования последнего стакана кефира, застоявшегося в холодильнике. Пока подходит тесто, можно подготовить начинку. Получается пицца на тонком тесте с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Кефир, Колбаса, Маринованные огурцы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Сыр, Томатный соус
пицца
30 минут
Простая пицца с голубым сыром и грушей
Сочетание груши и голубого сыра — это оригинально и очень вкусно. Пицца, приготовленная по этому рецепту, однозначно удивит ваших гостей и порадует необычным вкусовым сочетанием. Особенно она понравится тем, кто любит комбинацию курицы и ананасов.
Ингредиенты: Вода, Груша, Моцарелла, Оливковое масло, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр горгонзола
пицца
30 минут
Быстрая пицца в батоне
Для приготовления пиццы, конечно же, нужно время и приготовление теста. Однако если нет ни того, ни другого, пицца в батоне всегда станет палочкой-выручалочкой. Это удивительная идея для сокращения времени на выпечку и быстрой подачи на стол вкусного и яркого по ароматам и виду изделия пригодится всем хозяйкам и кулинарам. Такое блюдо можно научить готовить детей — оно несложное, недорогое, и сгодиться для перекуса, пока мама возвратится с работы.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Кетчуп, Колбаса, Майонез, Помидор, Сыр
сытные пироги
1 час 10 минут
Пирог на кефире с фаршем и пекинской капустой
Пирог на кефире с фаршем и пекинской капустой — это рецепт из разряда «несложных заливных пирогов». Тесто и начинка готовятся просто и быстро, а в результате получается ароматная, сытная, полезная выпечка, которая может стать как основным блюдом на столе, так и дополнением к другим блюдам или перекусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
тесто
2 часа 50 минут
Рецепт теста для волованов
Невесомые волованы готовят из слоеного теста. Конечно, его можно купить в магазине, но чтобы быть уверенным в качестве, лучше приготовить тесто самостоятельно. Для приготовления слоеного дрожжевого теста понадобится больше времени, чем для бездрожжевого, но в состав пресного теста входит больше сливочного масла, и поэтому оно калорийнее. В духовке и то, и другое тесто прекрасно поднимается всего за 10 минут, и получаются румяные корзиночки в виде стаканчиков.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
волованы
50 минут
Волованы с творожным сыром и зеленью
Волованы из слоеного теста – отличное решение для заполнения фуршетного меню закусками. Сделать их совсем не сложно, с начинкой каждый раз можно фантазировать. Если ожидается много гостей, сделайте волованы с различными начинками. Можно сделать простую начинку из творожного сыра со свежей зеленью. Само слоеное тесто можно купить в любом магазине. Его нужно разморозить до комнатной температуры и сформировать корзиночки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Паприка, Петрушка, Свежая зелень, Слоеное тесто, Соль, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый
пироги
45 минут
Нежнейший пирог с зеленым луком
Этот рецепт идеально подходит любителям свежей выпечки. Зеленый лук придает этому рецепту пикантность, из-за чего получается вкусным и сытным. Рецепт является универсальным, так как состоит из самых простых ингредиентов. Особенно ценится этот пирог в русской кухне и может подаваться в виде закуски со сметаной или как основное горячее блюдо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр
сытные пироги
2 часа
Открытый пирог с брынзой
Открытые пироги — древнее традиционное блюдо русской кухни, есть подобная выпечка и в кавказской, и в восточной кухне. Основная особенность этого национального блюда (а ему ни много, ни мало тысяча лет) — это всегда тонкий хрустящий слой теста и большое количество нежной сливочной начинки. За основу нашего рецепта взята рецептура грузинских открытых лепешек с сырной начинкой. Готовить его несложно, ведь приготовление теста вы можете доверить хлебопечке.
Ингредиенты: Брынза, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
киш
2 часа
Сытный пирог киш с мясом и луком
Сытный киш состоит из песочного теста, мясо и лук — ингредиенты вкусной и полезной начинки. Содержимое начинки может быть как рыбным, так и мясным. Чтобы пирог был более ароматным, можно добавить в тесто немного специй, например пряных трав. Киш можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Копченый бекон, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр дорблю, Черный перец молотый
багет
2 часа
Багет с сухим молоком
Французский багет известен не только своими вкусовыми качествами, но и тем, что он готовится достаточно быстро, даже несмотря на то, что дрожжевому тесту перед выпеканием обязательно надо дать настояться. Выпекают багет в духовке в течение нескольких минут, при этом у мягкой внутри булки снаружи образуется румяная корочка, которая так аппетитно хрустит во рту. Особый сливочно-молочный аромат французской булке придаст сухое молоко, а дополнительно украсить багет можно семенами кунжута.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сухое молоко, Сыр
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с филе лосося
Лосось — это семейство рыб в отряде лососеобразных. Они признаны ценными — и за вкусное мясо, и за икру. Эта рыба, с одной стороны, диетическая, с другой, очень питательная, ее активно используют в кухнях разных стран и народов. Она обладает столь благородным вкусом, что можно экспериментировать с ней на кухне бесконечно. Причем есть простые блюда, которые не требуют много времени и особых усилий, а результат превосходит все ожидания — например, пирог из теста фило с филе лосося и фетой.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
багет
55 минут
Багет с индейкой
Индейка отличается низким содержанием жиров и является диетическим мясом, источником витаминов и белка. Поверхность свежего филе индейки мягкая, влажная и слегка блестит. Для приготовления начинки из индейки сначала ее обжарьте и потушите — кусочки мяса благодаря длительному процессу тушения будут мягкими, а обжаренная корочка не только будет выглядеть приятней, но и сохранит сочность мяса.
Ингредиенты: Багет, Вода, Полутвердый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соевый соус, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с белыми грибами
Из теста фило с белыми грибами можно испечь замечательный штрудель. Белый гриб назван так потому, что в процессе тепловой обработки он не меняет цвет, а все его собратья чернеют. Царь грибов — полезный продукт, он укрепляет иммунитет, нормализует работу ЖКТ, ускоряет восстановительные процессы и обладает еще рядом достоинств. Отличить настоящий боровик от ложного просто — на срезе последнего ножка быстро чернеет, а, если попробовать найденный экземпляр на вкус, он будет горчить.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белые грибы, Белый кунжут, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
багет
40 минут
Багет с консервированными шампиньонами
Багет с шампиньонами — вкусная и при этом очень питательная закуска, приготовление которой занимает не больше 40 минут. Нежные грибы прекрасно гармонируют со сливками, создавая изысканное сочетание вкусов, а сырная корочка добавляет блюду приятный аромат и легкое солоноватое послевкусие. Интересно, что шампиньоны нашли свое призвание не только в качестве пищи. Их активно используют в косметологии и медицине, борясь с бронхитом и язвами.
Ингредиенты: Багет, Консервированные шампиньоны, Прованские травы, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп
пироги
25 минут
Бисквитный пирог «Река молока»
Воздушный пирог, погружающий вас в молочное удовольствие. Вареная сгущенка придаст красивый цвет десерту. Шоколад отлично сочетается с бисквитом.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Яйца
кутабы
1 час 20 минут
Кутабы с зеленью и адыгейским сыром
Эти лепешки из пресного теста с зеленью и адыгейским сыром отлично подойдут в качестве закуски. Готовятся они быстро, а съедаются еще быстрее.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сыр адыгейский, Черный перец молотый
пицца
2 часа 25 минут
Пицца «Школьная» на сдобном тесте
Приготовьте пиццу со вкусом, как в детстве, на пышном, сдобном тесте. Для начинки используйте бекон, сыр, кетчуп и майонез.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Сырокопченый бекон
пироги с мясным фарш...
2 часа
Мясной пирог с моцареллой
Вкусный, сочный, сырно-мясной пирог, от которого в восторге будут все.
Ингредиенты: Белый лук, Моцарелла, Паприка, Протертые томаты, Растительное масло, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сушеные травы, Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
