Рецепты с яйцом и лимоном
торты
1 день
Лимонный торт с кремом из творожного сыра
Это просто мега лимонный торт! Очень ароматный, нежный, с приятной лимонной кислинкой. Обязательно попробуйте! Тем более готовится просто.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Творожный сыр, Яйца
торты
1 час 31 минута
Торт «Медовик» с кремом на вареной сгущенке
Медовый торт с кремом на вареной сгущенке, излюбленная многими классика. Хоть приготовление и занимает достаточно много времени, это окупается вкусом, который всегда останется на высоте и не приестся.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
салаты с рыбой
30 минут
Нежный рыбный салат из шпрот
Шпроты— это рыбные консервы , для производства которых мелкую рыбу сначала коптят, а потом консервируют в масле. Шпроты— самая распространенная консервированная рыба в России, чей вкус знают и любят с детства. Салат из шпрот получается сытным, благодаря присутствию сухариков, еще и очень оригинальным. Все продукты в этом салате прекрасно сочетаются между собой и гармонируют, делая его питательным, со своеобразным копченым запахом и вкусом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Шпроты
кекс
1 час 20 минут
Рождественский кекс с грецкими орехами
Рождество в европейских странах принято отмечать с особым размахом. В центре городов появляются ярмарки. Там люди продают сувениры и домашнюю выпечку. В Германии в канун Рождества принято печь особый кекс. Он называется «штоллен». Ароматный кекс приготовлен с перетертым сахаром и цедрой лимона. Добавьте в тесто ликер, корицу, кардамон и грецкий орех. Все эти ингредиенты соединяются в тесте. В процессе выпекания дом наполняется неповторимым ароматом новогоднего праздника!
Ингредиенты: Вишневый ликер, Грецкие орехи, Гречневое молоко, Кардамон, Куриное яйцо, Лимон, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 30 минут
Пирог из айвы с творогом
Айва в пирогах по вкусу напоминает яблоки, но может составить им конкуренцию, так как пищевая ценность и содержание витаминов и макроэлементов в ней выше. Выбирайте для пирога мягкий творог. В нем сохранены все полезные свойства обычного творога. Производят его из обезжиренного коровьего молока. Чтобы пирог получился удачным, вводите мягкое, но не растопленное масло, от него зависит структура теста. Не переборщите с сахаром. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и подгорают.
2
Ингредиенты: Айва, Вода, Куриное яйцо, Лимон, Молотая корица, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Тростниковый сахар
маффины
40 минут
Ароматные классические маффины
Маффины – очень популярная американская версия кексов. Рецептов, связанных с этой выпечкой, существует очень много, а вот приготовить классические маффины знают далеко не все. Следуя этому рецепту, вы сможете ощутить настоящий вкус этого десерта. Главным плюсом этого лакомства, считается то, что оно бюджетное и не требует лишних затрат.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили
волованы
1 час
Волованы с лососем
Волованы с лососем — это "башенки" из слоеного теста и начинки. Для более нежного вкуса закуски подойдет слабосоленая рыба, а вот подкопченный лосось придаст блюду легкий привкус дымка. Если традиционная база в виде мягкого или творожного сыра приелась, домашний соус тартар может стать хорошей альтернативой. Он достаточно прост в приготовлении и хорошо сочетается с главным ингредиентом воздушных тарталеток.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Слоеное тесто, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
торты
3 часа
Торт «Юля»
Этот торт много лет назад готовила моя тетя. Его рецепт был из небольшой кулинарной брошюры, может, вы помните, были такие небольшие книжки с рецептами? Тетину дочь, мою сестру, звали Юля, и мы, будучи детьми, были в восторге от этого названия. В то время, когда мы наблюдали за процессом приготовления, казалось, что торт не так прост. А еще нас очень забавляло, что в него нужно было добавлять коньяк. И, конечно, стоит сказать, что этот десерт был очень вкусным. Кстати, из той книжки из всех рецептов прижился только он один. Прошло уже много лет, и я уже старше, чем была моя тетя, когда готовила его, но на все праздники и мероприятия я пеку только торт «Юля». Надеюсь, и вам он понравится.
Ингредиенты: Вода, Коньяк, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Яйца
блинчики с начинкой
1 час 30 минут
Блины с лимоном и безе
Блюдо готовится в три этапа. Сначала нужно испечь тонкие блины, затем приготовить лимонный крем, а потом — безе. Сервировать лучше перед подачей, чтобы при всех устроить кулинарное развлечение — подпалить безе газовой горелкой. Если ее нет, поставьте блины с безе в жаропрочной форме под хорошо разогретый гриль до образования коричневой корочки.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимон, Молоко «Домик в деревне» пастеризованное 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
пудинг
1 час
Кофейный пудинг с рикоттой
У каждого из нас, еще с детства, нежный аромат свежей выпечки, создает атмосферу уюта и тихого семейного счастья. Поэтому порадуйте своих близких, испеките кофейный пудинг с рикоттой. Ведь он обладает целой гаммой вкусов: ярко выраженная лимонная нотка, творожно-сливочная нотка сыра «Рикотта», легкая сладковатая нотка душистого меда и насыщенная, с легкой горчинкой кофейная нотка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растворимый кофе, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сметана
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с лапшой
Полезное и очень вкусное блюдо, ведь мясо кролика обладает целебными свойствами и к тому же оно очень нежное и вкусное. Получается очень ароматное первое блюдо.
1
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Кролик, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
соусы с горчицей
40 минут
Медово-горчичный соус к окуню
Соус — это то, что способно «украсить» наше блюдо и придать ему нового дополнительного вкуса. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить медово-горчичный соус, он подойдет не только для рыбы, но и для мяса или птицы. Сочетание сладкого меда и пикантный горчицы способно добавить изюминку в любое блюдо. Морской окунь очень полезен, а если его подавать с соусом, но это блюдо произведет приятное впечатление.
Ингредиенты: Горчица, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Морской окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль
торты
1 час 5 минут
Торт с лимоном и огурцом
Огурцы и сладкий торт на первый взгляд кажутся странным сочетанием. Но попробуйте поэкспериментировать и добавить пюре из свежих огурцов в тесто для классического песочно-бисквитного коржа. Он получится таким мягким и влажным, что его не придется дополнительно пропитывать сиропом. В сочетании с лимоном огурец придаст торту новый необычный вкус и аромат. Сахарный крем ощущается как слегка похрустывающая глазурь, а если хочется менее сладкое дополнение, можно использовать крем на основе творожного сыра.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра лимона, Экстракт ванили
холодец
4 часа
Заливное из щуки
Заливное — это аппетитное блюдо, которое традиционно готовят зимой, например, на Новый год или Рождество. Удивите близких и приготовьте заливное из щуки! В мясе этой рыбы содержится большое количество микроэлементов и витаминов, полезных для организма. Умеренное употребление мяса щуки помогает регулировать содержание сахара в крови, благотворно влияет на пищеварительную и нервную систему.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Помидоры черри, Порошковый желатин, Черный перец горошком, Щука
манник
1 час 40 минут
Лимонный манник с творогом
Если манную кашу в вашей семье не любят, то можете сделать из нее очень вкусный, ароматный манник. Он готовится на основе обычной манной каши. В нее добавляется творог и яйца, цедра и сок лимона. Цедра дает изумительный цитрусовый аромат, а сок лимона — приятную кислинку. Такой пирог придется по душе всем, особенно детям.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Маргарин, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Творог 6% жирности
блюда из рыбы
50 минут
Нежная красная рыба в сливочном соусе
Блюда из рыбы, особенно красной, готовятся очень просто и быстро. С ними не приходится долго возиться. Кроме того, рыбные блюда сочетаются практически с любыми гарнирами. Сливки придают нежный и деликатный вкус.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Лимон, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Сливки, Соль, Стейк кеты, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Слоенный салат с куриной печенью
Слоеный салат с куриной печенью — это блюдо имеет изумительный и изысканный вкус. Куриная печень придает не обычный вкус овощам. Если вы хотите обрадовать своих родных и близких, значит этот рецепт вам отлично подойдет. Это не только вкусный, но и очень полезный салат. Приготовить блюдо сможет даже начинающий повар.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриная печень, Куриное яйцо, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
1 час 40 минут
Итальянское лимонное печенье
Итальянцы любят лимоны и используют их везде. В итальянской кухне лимон добавляют в пасту, мясо и морепродукты. Предлагаем испечь печенье с итальянским колоритом — понадобится минимум ингредиентов.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час
Печенье с лимоном
Печенье с лимоном похоже на запорошенные инеем комочки. Пористое при разламывании, пропитанное ароматом лимона, усыпанное сахарной пудрой — такой десерт особенно понравится детям. Подавайте печенье с чаем, теплым молоком или какао.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пироги с орехами
3 часа 40 минут
Неаполитанский рикотник
Основа в этом пироге — тонкий корж из песочного теста. А для начинки нужно смешать рикотту со взбитыми яйцами, отрубями и цедрой цитрусовых. После выпекания смесь напоминает легкое, пышное, но достаточно плотное суфле, пропитанное ароматом лимона и апельсина. Для еще более яркого вкуса и контрастной текстуры добавьте к сырной массе цукаты и орехи. Сухие отруби нужно заранее распарить и прогреть в молоке.
Ингредиенты: Апельсин, Арахис, Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничные отруби, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цукаты
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки со сгущенным молоком
Бифштекс из филе индейки со сгущенным молоком — оригинальное и вкусное блюдо. Выберите для него качественное сгущенное молоко с сахаром, в составе которого нет лишних добавок. При покупке осмотрите упаковку — она должна быть цельной, в составе должны быть указаны только молоко и сахар. Консистенция у такого сгущенного молока — плотная, однородная, цвет — кремовый.
Ингредиенты: Апельсин, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Молотый кофе, Морковный сок, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис «басмати», Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Соль, Филе грудки индейки, Шампанское
салат «царский»
55 минут
Салат «Царский» с семгой, креветками и красной икрой
Питательный салат, сочетание ингредиентов в котором не оставит равнодушным ни одного гостя и очень понравится поклонникам морепродуктов. Семга является источником белка и аминокислот, содержит много витамина D, положительно влияющего на работу нервной системы, а также калий и фосфор, которые замедляют процессы старения. Особенно полезна эта рыба женщинам в возрасте, так как содержащийся в ней витамин В способствует лучшему усвоению кальция и препятствует появлению остеопороза.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Слабосоленая семга, Соль
салаты с креветками
50 минут
Классический салат Цезарь с креветками
Салаты — идеальный вариант начала семейного ужина, праздника или простого обеда. Классический салат цезарь в этом рецепте понравится любителям морепродуктов. Креветки в этом блюде идеально подходят с твердым сыром и сухариками, а овощи придают свежесть и легкость этому блюду.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
манник
1 час 5 минут
Ароматный лимонный манник на кефире
Манник в списке русской выпечки занимает особое место. Этот пирог известен еще с 12-13 века, его рецептура не утрачена и сохранилась до сих пор. И не удивительно. Он легкий в приготовлении, на него не нужно покупать дорогие продукты, и он всегда получается вкусным. Не зря по рейтингу манник занимает лидерские позиции среди другой выпечки. Он может трансформироваться: если его разрезать на коржи и смазать кремом, получится полноценный торт. Лучшего пирога для семейного чаепития не сыскать.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пироги
1 час 20 минут
Тыквенный пирог со сливочным кремом
Пирог из тыквы с кремом получается вкусным, сочным и ароматным. Готовится легко. Это очень хорошее дополнение к семейному чаепитию.
Ингредиенты: Ванилин, Ваниль, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Тыква
творожная запеканка
1 час 15 минут
Классическая творожная запеканка из детства
Творожная запеканка многим знакома с детства. У нее нежная консистенция, в меру сладкая и ароматная за счет цедры лимона. Это блюдо является отличным десертом и идеально подходит для диетического питания. Подавать ее можно в горячем или холодном виде, со сгущенкой, сметаной, джемом, вареньем или просто с сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Растительное масло, Сахар, Творог
десерты
1 час
Яркий лимонный курд
Курд — это десерт, родиной которого считается Великобритания. Изобрели его в середине 19 века, когда и был привезен лимон на территорию Королевства. Тогда блюдо достаточно быстро обрело популярность среди народа. Лимон добавляет блюду большое количество витамина С, группы В, А, РР, Д. Благодаря ценному составу лимон считается сильным антиоксидантом. Специалисты советуют его употреблять в пищу для укрепления общего иммунитета, сердечно-сосудистой и нервной систем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Сливочное масло
пироги с ягодами
55 минут
Простой пирог с крыжовником
Терпкий, кисло-сладкий и очень ароматный крыжовник станет отличной начинкой для пирога. Не измельчайте ягоды, а положите их целиком в тесто и отправьте в духовку. Только проследите, чтобы все ягоды распределились по поверхности равномерно. Поэтому рецепт и считается простым: начинка из крыжовника не требует никакой особенной подготовки. Для теста просто смешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания.
Ингредиенты: Ванильный пудинг, Крыжовник, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пряники
25 минут
Имбирно-ванилиные пряники без сахара
Если вы больше не желаете делать выпечку с использованием сахара, этот рецепт для вас. Даже мед можно заменить, например, на кокосовый сахар или сироп топинамбура. Но, давайте будем честны, лучше насладиться парочкой вкуснейших свежих пряников, чем потратить кучу времени и думать о том, что вам не хватает сладости меда.
Ароматы, при готовке, просто восхитительны. На зависть всем соседям и парфюмерам, что годами бьются над "съедобными" ароматами. Только натуральное, так теплей и уютнее!
Ингредиенты: Корица, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовый крахмал, Сливочное масло, Экстракт ванили, Яйца
салаты с рыбой
25 минут
Салат из рыбных консервов с рисом и огурцом
Питательный салат из тунца, риса и огурцов готовится немногим дольше, чем варится рис. Рис улучшает пищеварение и, благодаря антиоксидантам, помогает омолодить организм и защитить его от окислительного стресса. Также рис подходит для диетического питания и дарит долгое ощущение сытости. Но если хочется получить еще более диетическое блюдо, замените белый рис на коричневый.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Оливковое масло, Рис, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
супы с курицей
40 минут
Греческий суп «Авголемоно» с пастой птитим
Классический греческий суп, который сочетает в себе приятную кислинку лимона и нежность куриного бульона. Блюдо легко готовится из доступных продуктов.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Куриное бедро, Лавровый лист, Лимон, Морская соль, Паста птитим, Яйца
