Рецепты с яйцом и мясным фаршем
манты
2 часа
Манты с мясным фаршем и картофелем
В дословном переводе манты означают «начиненную голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук
чебуреки
1 час
Ароматные сочные чебуреки
Люблю мясные блюда и хочу поделиться с вами рецептом замечательных чебуреков, которые получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Мука из твердых сортов пшеницы, Мясной фарш, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
шакшука
40 минут
Шакшука с овощами и куриным фаршем
Шакшука — блюдо израильской и арабской кухонь. Она представляет собой яичницу с помидорами, луком и сладким перцем. Обычно ее готовят на завтрак или в качестве перекуса и подают с хлебом или пшеничной лепешкой. В сочетании с куриным фаршем она получится сытной и может послужить отличным вариантом ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каменная (розовая) соль, Копченая паприка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
ежики
1 час 10 минут
Ежики с нутом
Любимое блюдо советских столовых — ежики — можно изменить до неузнаваемости, если заменить рис, например, нутом. В сочетании с мясом и овощами нут раскроет свои вкусовые качества и не будет казаться пресным. Турецкий горох содержит большое количество питательных веществ. Как и другие бобовые, он богат клетчаткой, что благоприятно сказывается на пищеварении.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Вяленые помидоры, Говяжий фарш, Итальянские травы, Куриное яйцо, Морковь, Нут, Огурец, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
котлеты
59 минут
Гречаники с куриным фаршем
Данное блюдо удобно тем, что можно есть как горячим, так и холодным. Совмещает в себе гарнир и основное блюдо. По сути это обычные котлетки, но вместо хлеба гречка.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Фарш домашний
котлеты из курицы
1 час 20 минут
Котлеты как в детском садике
Лёгкий в приготовлении рецепт. Можно использовать любой птичий или рыбный фарш. Котлеты запекаются в духовке и для этого не используется много масла.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
выпечка
1 час 40 минут
Треугольные пирожки с фаршем и картофелем
Национальное татарское блюдо. Хорошо для перекуса и к чаю.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Говяжий фарш, Душистый перец молотый, Красный картофель, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль
котлеты
1 час 10 минут
Котлеты из говядины и курицы
Рецепт котлет из куриного и говяжьего фарша. Для мягкости, я добавляю не хлеб, а отварную мятую картошку. Котлетки получаются очень нежные и вкусные.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Нежные куриные тефтели с сыром
Тефтели — это маленькие котлетки из мясного или рыбного фарша в форме шарика. Пришло это блюдо из кухни тюркских народов, где их варили в общей гуще котла и подавали с густой подливой, похожей на соус. Со временем в фарш стали добавлять отварной рис, хлеб, лук, специи, яйца. Предлагаем вам попробовать нежные куриные тефтели с начинкой из мягкого сыра в томатном соусе. В качестве гарнира можно использовать рассыпчатые каши, картофельное пюре.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриный фарш, Моцарелла, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
мясная запеканка
1 час
Мясная запеканка
Мясная запеканка отлично заменит привычные котлеты. А еще к ней подойдет любой гарнир на ваш вкус. Мясо должно хорошенько «подышать», чтобы вкус получился более легким. А яйца нужно взбить, чтобы запеканка получила легкую текстуру суфле. Горячую запеканку можно нарезать на ломтики и подать с салатом или картофельным пюре.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кетчуп, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Тростниковый сахар, Шалфей
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Нежные фрикадельки в кокосовом молоке
Фрикадельки― небольшие шарики из фарша, которые могут выступать в качестве сытного дополнения к супам или же подаваться как самостоятельное блюдо. Основой фрикаделек служит мясной или рыбный фарш, в который можно добавить различные ингредиенты. Кокосовое молоко получают из мякоти созревшего кокоса и используют во многих блюдах азиатской кухни. Добавление такого молока придаст фрикаделькам нежный изысканный вкус и оригинальный тонкий аромат сладкого кокоса.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Куриный фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Томатная паста, Яйца
мусака
1 час
Мусака с брынзой
Знаменитая греческая мусака появилась в 1920 году с легкой руки повара Николаса Целементеса. За основу был взят арабский салат с баклажанами. Для питательности кулинар добавил в блюдо мясо и сливочный соус. Этот рецепт стал классической греческой мусакой. Разнообразить блюдо можно, добавив в запеканку брынзу. Для насыщенного вкуса и аромата выбирайте рассольный сыр из овечьего или козьего молока. Например, армянскую, молдавскую или кавказскую брынзу.
Ингредиенты: Баклажан, Брынза овечья, Куриное яйцо, Мускатный орех, Мясной фарш, Оливки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 10 минут
Ежики с томатным соусом
Ежики — незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которое можно сделать еще более мягким и сочным, если добавить томатный соус. Томат — один из самых популярных продуктов в мире, и сегодня выведено уже более 10 тысяч сортов томатов. Интересно, что помимо кулинарии, томатный соус активно применяется и в других сферах домашнего хозяйства — например, благодаря содержанию кислоты, он отлично очищает медные горшки и ювелирные украшения.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки 20% жирности, Соль, Томатная паста, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
чебуреки
30 минут
Сочные чебуреки в армянском лаваше
Есть хозяйки, которые не особо любят возиться с тестом. Этот рецепт произведет отличное впечатление на них. Классический чебурек представляет собой хрустящий пирожок с сочной мясной начинкой. Чебуреки в лаваше, аналог классическим — такая же сочная начинка и хрустящая корка.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый лук, Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час 40 минут
Запеканка из риса и фарша в мультиварке
Рисовая запеканка — вкусная и сытная еда для всей семьи, полноценный обед или ужин. В крупе содержится много белков и углеводов, витамины группы РР и В. Рис полезен при диете, так как в нем мало растительных жиров, а также для зубов и костей, потому что в нем содержится кальций. Эту запеканку можно приготовить с печенью, мясом, ветчиной или курицей. Для запеканки лучше использовать круглый очищенный рис, который нужно хорошо промыть перед приготовлением.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Круглый рис, Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики с соевым соусом
Острый соевый соус необязательно использовать только вместе с суши, ведь часто на основе соевого соуса готовят ароматную подливку для многих мясных и овощных блюд. Не исключение и мясные ежики с длиннозерным рисом, вкус которых станет гораздо более насыщенным, когда они пропитаются соевой подливкой с добавлением томатной пасты. Тушеные в соево-томатном соусе ежики прекрасно сочетаются с любым видом гарнира, а сам соус можно использовать и для картофеля, и для спагетти, и для отварного риса.
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сахар, Соевый соус, Соль, Спагетти, Томатная паста, Черный перец молотый
горячие закуски
50 минут
Шарики из шампиньонов с фаршем
Теплая закуска к праздничному столу. Нежные шарики с тягучим сыром, грибным ароматом и фаршем.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
котлеты из курицы
20 минут
Сочные котлеты из куриного фарша в панировочных сухарях
Куриные котлеты в панировочных сухарях готовятся быстро и просто, а получаются очень вкусными и аппетитными. Благодаря панировочным сухарям котлеты сохраняют сочность внутри, а снаружи имеют хрустящую золотистую корочку.
Ингредиенты: Куриный фарш, Манная крупа, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
котлеты
1 час 20 минут
Котлеты мясные с сушеным укропом
Рецепт вкусных котлет! В фарш добавляем овсяные хлопья, чтобы они были сочные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мука из твердых сортов пшеницы, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Свиной фарш, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
