Рецепты с картофелем и укропом
супы с курицей
45 минут
Куриный суп с лапшой, зеленым луком, оливками и лаймом
Куриный суп с лапшой, зеленым луком, оливками и лаймом это поистине нежное и вкусное первое блюдо. Суп вариться по классической рецептуре на куриных бедрах с овощами и лапшой по типу молдавской замы. При этом, особенность супу предают оливки, лайм и зеленый лук. Зеленые оливки и созревшие черные оливки придают готовому блюду красивый внешний вид и солено-кисловатый вкус. Лайм в свою очередь наполняет блюдо кисло-сладким привкусом и приятным пряным ароматом, зеленый лук дополняет острым вкусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное бедро, Лайм, Маслины, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Приправа из сушеных овощей, Репчатый лук, Сладкий перец, Смесь перцев, Соль, Укроп, Яичная лапша
овощные супы
40 минут
Легкий с деликатным вкусом суп из овощей, сыра и шпината
Представленный суп — один из разновидностей весеннего борща, в который добавляют много свежей зелени, а приятную кислинку получают от щавеля, или, как в данном варианте, от шпината. Такой суп очень хорошо сочетается с молочными продуктами, как в этом случае с сыром, и яйцами. Хочется напомнить о полезности шпината — эта листовая зелень очень славится содержанием 10 видов витаминов, целого набора минералов. Суп на основе шпината хорош и для детей, и взрослых.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Шпинат
оливье
40 минут
Оливье с крабовыми палочками
Широко известный салат Оливье был придуман в России во второй половине 19 века французским поваром по имени Люсьен Оливье. Он был основателем невероятно модного в те времена ресторана “Эрмитаж”, в котором посетители съедали по несколько порций салата оливье за раз. Вкус его был настолько изысканным, что он довольно быстро прославился на весь мир.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Соль, Специи, Укроп
блюда из баранины
1 час 15 минут
Баранина с картошкой в специях
Это очень вкусное и сытное блюдо. Баранину с картошкой лучше всего употреблять в горячем виде и запивать горячим чаем или бульоном. Хранить нужно в холодильнике, а разогревать лучше всего на плите.
Ингредиенты: Баранина на кости, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
рассольник
2 часа 25 минут
Классический рассольник с говядиной и солеными огурцами
Рассольник — русское блюдо, которое много веков считалось одним из популярных на Руси. С древних времен у славян в особом почете были всевозможные рассолы: капустный, яблочный, грушевый. Самое широкое применение было у огуречного рассола. Рассольник готовился на субпродуктах или с куриным филе, щедро приправлялся кислыми огурцами. Подавали традиционный рассольник со сметаной, приправленной рубленой петрушкой и укропом. Иногда добавляли копченую курицу или ветчину.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной бульон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец горошком
супы с грибами
45 минут
Вешенковый суп с макаронными изделиями
Любые грибы могут нанести вред организму, но только не те, которые выращены искусственно. К таким безопасным грибам относятся вешенки. Состав этих грибов очень похож на состав мяса. В них много витамина группы B, а также кальция, калия, йода и железа. Вешенки стоят в одном ряду с самыми вкусными и питательными грибами. Из них можно приготовить как вторые, так и первые блюда, а также мариновать, засаливать на зиму и добавлять различные салаты.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Картошка, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп
салат «мимоза»
2 часа 30 минут
Нежная мимоза со сливочным маслом
Этот вариант всем известного и популярного салата, получается по-настоящему нежным. Ведь один слой салата состоит из натертого сливочного масла. Который и придает особую нежность, салат буквально тает во рту. Это блюдо выглядит красочным и может подойти к подаче на праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Укроп
супы со свининой
4 часа
Щи на свиной рульке
Щи исконно русское блюдо. Их начали готовить примерно в 9 веке, когда капуста была завезена из Византии. Особенностью приготовления щей на свиной голени является то, что бульон наберет вкус и плотность. Квашеная капуста же возбуждает аппетит и хорошо влияет на процессы пищеварения. Следуя советам опытных кулинаров приготовить такое блюдо не составит труда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная рулька, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Салат из картофеля с грибами
Гриб груздь — король сыроежек. Он считается одним из лучших видов сыроежек для засола. Помимо всего, грузди полезны для человеческого здоровья за счет тех микроэлементов, входящим в их состав. Как и все грибы, грузди — это источник белка. Так же эти грибы содержат в себе вещества, регулирующие уровень сахара в крови.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые грузди, Соль, Укроп
бульоны
55 минут
Куриный бульон с яичной лапшой
Бульон из курицы, да еще с яичной лапшой — замечательный вариант первого блюда для всей семьи. Он получается очень наваристым и ароматным. Для него подойдут абсолютно любые части курицы, вкус в любом случае будет отменным. Благодаря зелени и моркови он выглядит очень ярко и аппетитно.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Яичная лапша
салаты
40 минут
Сытный салат из обжаренных белых грибов, лука и картофеля
Салат относится к самой разнообразной категории блюд, так как, меняя сочетание ингредиентов, можно снова и снова создавать оригинальные кулинарные шедевры. Салаты могут быть мясными, овощными, рыбными и фруктовыми, а в качестве дополняющих их компонентов могут выступать специи и пряные травы, соусы и салатные заправки. Помимо отличных вкусовых характеристик, салаты содержат ценные витамины и минералы, необходимые организму для нормального функционирования.
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
окрошка
20 минут
Классическая окрошка с редиской на квасе по-домашнему
Окрошка представляет собой холодный суп русской кухни, приготовленный из мелко нарезанных овощей, мяса и рыбы, заправленных окрошечным или хлебным квасом в сочетании со сметаной и пряными травами. Окрошка особенно популярна в летний период, так как отлично освежает в жару и дает ощущение сытости на долгий промежуток времени. Помимо прекрасных вкусовых качеств, суп содержит полезные вещества и клетчатку, благотворно влияющую на систему пищеварения и весь организм в целом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
солянка
1 час
Классическая солянка с белыми грибами
Перед вами наиболее удачный, классический рецепт солянки с использованием белых грибов. В данном варианте солянка в виде супа. Густое, насыщенное, с восхитительным ароматом грибов блюдо станет настоящим лакомством, как для повседневного, так и для праздничного стола. Мясные продукты, вы можете использовать любые, по вашему усмотрению, чем их будет больше, тем вкуснее получится это изумительное кушанье.
Ингредиенты: Белые грибы, Вареная колбаса, Ветчина, Вода, Картошка, Лимон, Маслины, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рассольник
2 часа
Рассольник с перловкой и фрикадельками
Уникальный вариант известного русского супа для тех, кто не любит перловку. По рецепту она входит в состав фрикаделек и ее вкус практически не ощущается. Рассольник получается ярким, насыщенным и сытным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Перловка, Побеги сельдерея, Помидор, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Фарш из свинины и говядины
супы с грибами
1 час 40 минут
Ароматный грибной суп с сельдереем и галушками
Грибной суп наполнит ваш дом сказочными ароматами леса, окутает теплом и уютом, чего особенно сильно не хватает в конце осени и зимой. Волшебный вкус и неповторимый аромат согреют вас и ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
салаты с рыбой
3 часа 30 минут
Салат рыбный с морковкой
Внешний облик этого салата в форме рулета из скумбрии, морковки, свеклы, картофеля и яиц настолько красивый и необычный, что делает его подходящим для праздничного стола. Скумбрия — источник кислоты Омега-3, которая повышает защитные функции организма, оптимизирует обмен веществ и уровень гормонов. Особенно полезна скумбрия детям, беременным, кормящим женщинам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и аллергикам.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Соленая скумбрия, Укроп, Яйца
салаты с рыбой
40 минут
Салат рыбный из морского окуня
Сытный и полезный рыбный салат с морским окунем можно употреблять и как самостоятельное блюдо, и как закуску. Сочетание многих белковых ингредиентов делает этот салат плотным и сытным. Морской окунь содержит много витаминов, аминокислот и полезных жиров. При постоянном употреблении рыбы укрепляется иммунитет, повышается работоспособность организма, укрепляется нервная система. Высокое содержание йода в рыбе делает ее незаменимой для людей с проблемами с щитовидной железой.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Консервированный горошек, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Помидор, Помидоры черри, Соль, Укроп, Филе морского окуня, Цветная капуста
грибные салаты
40 минут
Салат с клюквой и грибами
Уникальный рецепт салата с кислой клюквой, сытной картошкой, маринованными грибами, солеными огурцами и пряным укропом. В качестве заправки используется майонез. Но его можно заменить сметаной или нежирным йогуртом. Маринованные грибы очень полезны, в них содержатся витамины, которые помогают укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ.
Ингредиенты: Картошка, Клюква, Майонез, Маринованные грибы, Огурец, Укроп
азу
40 минут
Рыбное азу с филе семги
Азу с филе семги это народное татарское блюдо, которое совмещает в себе отличное сочетание немного островатых овощей и нежных кусочков рыбы. Благодаря тому, что вместо кусков мяса используется филе рыбы, это блюдо считается постным и отлично подойдет на стол как в праздничный день, так и в обычный день, чтобы порадовать близких.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Филе семги, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
1 час
Сочный крабовый салат с огурцом
Если вы не знаете, что можно приготовить в качестве закуски, то вам поможет именно салат с крабовыми палочками, а если к нему добавить мясной гарнир, то вечер точно удастся. Блюдо подается к столону ко всему, что можно только представить.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Орехи, Сыр, Укроп
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре со сливками и сыром
Одним из самых популярных гарниров является картофельное пюре. Его любят взрослые и обожают дети. Простота приготовления и пищевая ценность позволили этому блюду занять лидирующие позиции в сердцах людей по всему миру. К тому же, картошка богата минералами и легко усваивается организмом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Полутвердый сыр, Прованские травы, Сливки 10% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Картофель с овощами и грибами, запеченный в фольге
Если вы любите запеченный картофель с овощами в маленьких порционных горшочках, но подобной посуды нет в вашем кухонном инвентаре, попробуйте этот рецепт. Блюдо получается ни чуть не хуже, чем в обычном его исполнении, а идея с фольгой поможет воплотить в жизнь подобные кулинарные эксперименты. Ведь в запеченных овощах, сохраняется максимальное количество пользы и вкуса, и такие блюда подходят даже для диетического питания.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сардельки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
1 час
Рагу с шампиньонами, картошкой и фасолью
Не устаю удивляться, какой может быть вкусной постная кухня! С грибами можно приготовить разнообразное меню. Ну а сытость хорошо дают фасоль и картофель.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
грибные салаты
8 часов
Салат «Грибное лукошко» с шампиньонами, овощами и сыром
Очень вкусный салатик, нежный, с красивой подачей. Для приготовления я использовала постный майонезный соус.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зеленый лук, Картошка, Консервированные шампиньоны, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Петрушка, Постный майонез, Соль, Сыр, Укроп
овощные супы
1 час 30 минут
Летний холодный суп из овощей с грудкой и яйцами на курином бульоне
Холодный летний суп из вареной свеклы и картошки с куриной грудкой, свежими огурцами, вареными яйцами и свежей зеленью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец, Свекла, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
борщ с щавелём
40 минут
Борщ со щавелем и зажаркой на томатной пасте
Борщ со щавелем еще называют «зеленый». Это мое любимое весеннее блюдо. Особенно оно актуально в пасхальный месяц, когда много вареных яиц и растет молодой щавель.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свиная тушенка, Соль, Томатная паста, Укроп, Щавель, Яйца
