Рецепты с корицей и гвоздикой
алкогольный глинтвей...
15 минут
Глинтвейн из клюквы с апельсином
Алкогольный глинтвейн из красного вина, свежевыжатого апельсинового сока и клюквы согреет и поднимет настроение осенним вечером. Хотя из замороженной клюквы его готовят в любое время года. Вкус коктейля получается пряным и насыщенным. В этом рецепте указано количество ингредиентов на 2 порции, но для компании лучше готовить сразу побольше. Перелейте готовый глинтвейн в термос или термокружку, чтобы он не остывал слишком быстро.
Ингредиенты: Апельсин, Гвоздика, Клюква, Красное вино, Молотая корица, Сахар
чай
15 минут
Согревающий зеленый чай с цитрусами и корицей
Апельсиновая цедра подчеркнет и усилит вкус зеленого чая, корица, гвоздика и бадьян сделают его согревающим и пряным, а мед придаст легкую сладость и цветочный запах. Приготовьте чай сразу на большую компанию, подайте в красивом стеклянном чайнике вместе с ломтиками апельсина и пряностями, чтобы настроиться на уютное зимнее чаепитие.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Зеленый чай, Клюква, Корица, Лимон, Цветочный мед
молочные и сливочные...
45 минут
Тыквенный латте
Наверняка вы уже слышали о тыквенном латте в социальных сетях или сериалах. Не зря он набирает популярность во многих странах. Не отказывайте себе в удовольствии приготовить его теплым осенним днем.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Молоко, Молотый имбирь, Мускатный орех, Сахар, Тыква, Эспрессо
баклажаны в духовке
1 час 20 минут
Баклажаны по-грузински в ореховом соусе
Баклажаны в этом рецепте запекаются под фольгой. А значит в них сохраняется сочность. Снимите фольгу только на последние 5 минут запекания, чтобы подрумянить овощи. Пока готовятся баклажаны, займитесь соусом. Для этого измельчите грецкие орехи с водой и специями, а потом смешайте с жареным луком. Учтите, что количество воды в рецепте указано приблизительно. Добавьте больше или меньше жидкости, чтобы получить более жидкий или густой соус. К тому же по мере охлаждения он загустеет.
Ингредиенты: Аджика, Базилик, Баклажан, Винный уксус белый, Вода, Гвоздика, Грецкие орехи, Кинза, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
алкогольные напитки
20 минут
Эггног
Эггног — десертный напиток из яиц, молока и сливок, со специями, который часто готовят на Рождество. Традиционный эггног готовится с добавлением рома, виски или ликера. Родиной этого популярного зимнего напитка считается Шотландия. Однако, в Восточной Европе существует похожий напиток под названием “гоголь-моголь”.
Напиток можно готовить и без добавления алкогольных напитков. Подают эггног как в холодном, так и в горячем виде. Порадуйте себя и своих близких этим десертным лакомством в Новогодние праздники, ведь приготовить эггног просто.
Ингредиенты: Ванилин, Взбитые сливки, Гвоздика, Молоко, Молотая корица, Мускатный орех, Сливки 20% жирности, Темный ром, Тростниковый сахар, Яйца
торты
4 часа 10 минут
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
Ингредиенты: Апельсин, Белый шоколад, Зеленый пищевой краситель, Кленовый сироп, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сладкая хлебная соломка, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
свинина тушеная
2 часа
Томленая свинина в соусе
Этот рецепт определенно не для быстрого ужина, потому что свинина в соусе из красного вина готовится на медленном огне не меньше 1,5 часа. Однако активное участие займет не больше 30 минут — от вас потребуется только подготовить специи, овощи и поставить все на плиту, а дальше мясо будет тушиться само. Для соуса выбирайте качественное крепкое столовое вино: его вкус повлияет на все блюдо. Подайте свинину с вареным картофелем или рисом.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Красное сухое вино, Лавровый лист, Молотая корица, Петрушка, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свиная шея, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки с чесноком
50 минут
Маринованный чеснок
Маринованный чеснок очень пригодится зимой для соусов, холодца, заливной рыбы, салатов, других закусок и горячих блюд. Маленькие зубчики не придется чистить, и вы сэкономите время в период предпраздничных хлопот. К тому же маринованный с пряностями чеснок будет еще ароматнее, пикантнее и вкуснее, чем свежий. Такая закуска не испортится и не высохнет, будет храниться намного дольше целых головок.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лавровый лист, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
пряники
1 час 50 минут
Имбирные пряники ПП
Имбирные пряники пп — такая же вкусная и сладкая выпечка, что и классическое печенье с медом и пряностями. Готовится без сахара. Вместо него в тесто и глазурь добавляется стевия — натуральный сахарозаменитель из растения семейства Астровых. Стевия слаще сахара в сотни раз, но при этом не влияет на уровень глюкозы в крови. А еще растение обладает мягким медовым вкусом, который наилучшим образом проявляет себя в имбирных пряниках, гармонично сочетаясь с самим медом и специями.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Какао-порошок, Красный пищевой краситель, Кукурузная мука, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Мускатный орех, Порошок стевии, Рисовая мука, Сироп стевии, Сода, Сухое молоко, Творог, Экстракт ванили
кекс с йогуртом
1 час 20 минут
Простой кекс с йогуртом
Тертый кабачок придаст тесту для кекса интересную волокнистую структуру, сделает его мягким, в меру влажным и рассыпчатым. А йогурт отлично заменит глазурь или крем. Это простой в приготовлении, не вредный для здоровья, но вкусный и аппетитный десерт. Кекс можно сделать большим, выложив тесто в одну форму, или распределить его по маленьким формочкам. Возьмите рецепт за основу и поэкспериментируйте со вкусами десерта, заменив кабачок тыквой или бананом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Йогурт, Кабачок, Клубника, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Соль
настойки
28 дней
Беренфанг
Дословно название можно перевести как «Ловец медведей». Эта настойка считалась традиционной для Восточной Пруссии, а теперь Калининградской области. Она предназначалась для охоты на медведя. По легенде, он должен был хорошо распробовать напиток и уснуть. А дальше уже начиналась охота.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Ваниль, Водка, Гвоздика, Корица, Лимон, Лимонный сок, Мед
безалкогольный глинт...
20 минут
Глинтвейн из каркаде
Напиток из каркаде получается таким же ярким и насыщенным, как классический глинтвейн. Чтобы приглушить характерную кислинку чая, добавьте больше сахара или меда. Если, наоборот, хочется больше пикантных вкусов, дополните классический набор приправ ломтиками свежего корня имбиря. Подайте напиток в красивых стеклянных стаканах, украсив каждую порцию долькой апельсина.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Каркаде (гибискус), Корица, Лимон, Мускатный орех, Сахар
безалкогольный глинт...
30 минут
Чайный глинтвейн
В классических рецептах глинтвейна всегда используется вино. Иногда еще добавляют ром, коньяк или ликер для новых вкусовых оттенков. Мы будем готовить безалкогольный глинтвейн с черным чаем. Важно использовать именно крупнолистные сорта чая. Глинтвейн по такому рецепту можно употреблять даже детям. Чайный глинтвейн помогает от усталости и бессонницы, борется с простудой и авитаминозом. Чай-глинтвейн — отличная альтернатива рецептам на основе вина.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Печенье, Фрукты, Черный чай
тушеная курица
1 час 10 минут
Корма из курицы
Несмотря на большое количество ингредиентов, это индийское блюдо готовится просто и не требует много времени. Основную часть продуктов составляют специи, которые добавляются одновременно. Обязательными для индийской кормы являются йогурт, который станет основой соуса, а также ореховая паста и молоко, но при желании его можно заменить растительным аналогом или сливками. Лучше всего для приготовления кормы выбрать куриные окорочка или другие части этой птицы.
Ингредиенты: Вода, Гарам масала, Гвоздика, Зира / Кумин, Йогурт натуральный, Кардамон, Кешью, Кинза, Корень имбиря, Корица, Крахмал, Куриный окорочок, Молоко, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
морс
40 минут
Морс из облепихи с пряностями
Морс из облепихи не только согревающий, но и чрезвычайно целебный. Он запросто спасет от температуры, если вы простыли, или не даст развиться начинающемуся кашлю. Сладкий, обволакивающий морс можно дополнить пряностями, и тогда этот напиток превратится в настоящий напиток богов. Не нужно слишком сильно усердствовать со специями. Достаточно совсем немного бадьяна, корицы и гвоздики.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Замороженная облепиха, Корица, Лимон, Мед
рыба тушеная
2 часа 10 минут
Рыба по-грузински
В пряном ореховом соусе сациви готовят не только курицу, но и рыбу. Это может быть и горбуша, и форель, и судак, и треска — любой вид, который легко разделать на крупные куски филе без костей. Сварите из хребта и головы бульон, обжарьте филе в панировке и сделайте соус из измельченных грецких орехов, чеснока, кинзы и острого перца. Добавьте традиционные грузинские пряности, включая уцхо-сунели и кориандр. Прогрейте рыбу в соусе, а затем остудите, чтобы подать блюдо холодным.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Гранатовый сок, Грецкие орехи, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кинза, Лавровый лист, Молотая корица, Молотый кориандр, Острый стручковый зеленый перец, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Треска, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
фруктовые напитки
30 минут
Пряный яблочный напиток
Такой пряный яблочный напиток согреет в любую погоду. Способом приготовления и вкусом он напоминает глинтвейн, только безалкогольную версию. Если напиток недостаточно сладкий, можно добавить во время варки сахар или мед. Готовый напиток можно остудить и пить холодным. Но горячий и ароматный он создаст настоящее праздничное настроение и подарит ощущение домашнего тепла и уюта зимним вечером. По желанию можно добавить другие специи и фрукты, но не переборщите, чтобы не получился компот.
Ингредиенты: Апельсин, Гвоздика, Груша, Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Яблоки, Яблочный сок
десерты
5 часов 50 минут
Зимняя «Павлова» с клюквой
Для этого десерта понадобится много белков. Чтобы сэкономить время, возьмите покупные пастеризованные. Взбейте их с сахаром, выложите на противень в виде рождественского венка и подсушите в духовке. Для характерного зимнего вкуса дополните безе кремом из взбитых сливок, маскарпоне и клюквенного джема-желе с ароматными пряностями. Приправы можно отмерить самостоятельно или взять готовые смеси для яблочного пирога или имбирного пряника.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Душистый перец молотый, Замороженная клюква, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Порошковый желатин, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр маскарпоне, Экстракт ванили
пряники
2 часа 10 минут
Творожные пряники
Эти пряники никогда не получатся слишком сухими и жесткими, потому что за мягкость в них отвечают творог и сметана. Они же придадут готовым пряникам приятный кисловато-сливочный вкус, сгладив приторность сахара. Молотые пряности сделают пряники очень ароматными и даже слегка пикантными. Можно корректировать количество пряностей в тесте на свой вкус, взяв их чуть больше или меньше. Также не будет лишним молотый сушеный имбирь или, например, анис и мускатный орех.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кориандр, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Молотая гвоздика, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Творог 9% жирности
Шоколадное печенье
2 часа 30 минут
Печенье с имбирем и шоколадом
Имбирное печенье с мягкой серединкой и кристаллами сахара на корочке — хорошее дополнение к горячему чаю или кофе. Благодаря большому количеству специй кухня наполнится яркими ароматами. Во время выпекания печенье меняет форму, поэтому располагайте заготовки на расстоянии друг от друга или возьмите 2 противня. Помимо шоколада в тесто можно положить кусочки сушеных ягод или измельченные орехи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Корень имбиря, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад, Тростниковый сахар
лобио
1 час 45 минут
Лобио по-грузински
Лобио — традиционное грузинское блюдо. В разных частях страны хозяйки готовят свои версии, а лобио может быть как вторым блюдом, так и супом. В этом рецепте представлен классический рецепт. Фасоль делает блюдо очень питательным, а заправка придает ему необычный аромат и приятное ореховое послевкусие. Подают блюдо обычно с гранатовыми зернами, но вы можете заменить их на зелень.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Грецкие орехи, Зерна граната, Кинза, Молотая гвоздика, Молотая корица, Острый стручковый зеленый перец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Фасоль кидни, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
алкогольный глинтвей...
40 минут
Глинтвейн с яблоками
Чаще всего глинтвейн готовится в холодное время года. Напиток хорошо помогает при простуде, хандре и бессоннице. Пряный аромат горячее вино приобретает благодаря добавлению специй (гвоздики, бадьяна, мускатного ореха) и палочек корицы. Приправы могут быть любыми, но базовыми специями являются корица и гвоздика. Кроме пряностей для приготовления напитка используются фрукты. Для глинтвейна с яблоками выбирайте красные, сладкие и сочные плоды.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Красное вино, Лимон, Мед, Сахар, Яблоки
домашний кетчуп
30 минут
Домашний кетчуп из свежих томатов
В домашних условиях тоже можно приготовить вкусный и натуральный кетчуп. Используйте для него слегка некондиционные томаты: перезревшие, которые уже начали портиться. Именно из таких плодов получается самый вкусный соус.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Чеснок, Чипсы, Яблочный уксус
чай
15 минут
Пряный чай латте
Немного пряностей, и обычный чай превращается в напиток с рождественской ярмарки, праздничный и мгновенно согревающий в зимние холода. Молоко приглушает излишнюю резкость специй, придает чаю мягкий вкус и красивый бежевый цвет, а также помогает создать на его поверхности пышную пену. Дополните напиток апельсиновой цедрой и подайте чай латте с хрустящими вафельными трубочками или печеньем.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Печенье, Сахар, Цедра апельсина, Черный перец горошком, Черный чай
безалкогольный сбите...
25 минут
Традиционный пряный сбитень
Сбитень — это традиционный русский напиток, который часто готовили в старину. По своему вкусу сбитень напоминает пряный лимонад с приятным ароматом и медовым послевкусием. Готовили напиток в XVIII-XIX веках, однако позже заменили его чаем и кофе. В конце прошлого столетия рецепт напитка восстановили, однако былой популярности он так и не получил. Кстати, название «сбитень» произошло от способа приготовления напитка. Готовили его в двух разных емкостях, а после смешивали, то есть сбивали.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корень имбиря, Корица, Лимон, Мед
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн лайт
Напиток получится легче классического глинтвейна за счет яблочного сока. В нем меньше танинов, больше фруктовых оттенков и мягкой сладости. Вино понадобится красное сухое, обратите внимание на пино нуар или мерло крепостью 12–13%. А сок лучше взять натуральный без сахара. В компанию к нему выбирайте яблоки кислых сортов: «гренни смит», «симиренко», «ранет» или «белый налив».
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Корица, Красное сухое вино, Яблоки, Яблочный сок
пряники с глазурью
8 часов
Пряничный домик
Пряничный домик не просто десерт, а повод собрать всю семью за увлекательным процессом приготовления и украшения. Этот красивый и уютный зимний десерт наполняет дом ароматами специй, создавая атмосферу праздника и тепла. Он становится символом зимних праздников и главным украшением стола.
Ингредиенты: Альбумин, Вода, Изомальт, Кокосовая стружка, Лимонный сок, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
горячие напитки
15 минут
Пряный чай латте
Этот напиток делают на основе чая и пряностей, в отличие от кофе, который готовят без специй и на основе эспрессо. Такой чай подойдет как альтернатива кофе или какао, если захотелось чего-нибудь нового.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кожура апельсина, Корица, Молоко, Мускатный орех, Сахар, Черный чай
алкогольный глинтвей...
40 минут
Гранатовый глинтвейн
Яркие специи, цитрусовый аромат и глубокий рубиновый цвет отличают этот алкогольный глинтвейн. Мягкая винная основа сочетается в нем с кислинкой граната и насыщенным вкусом пряностей, апельсина и мандарина. Подайте его холодным осенним вечером в теплом виде к фруктовой тарелке или десертам.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Гвоздика, Гранатовый сок, Душистый перец горошком, Корица, Красное сухое вино, Мандарины, Сахар
алкогольный глинтвей...
25 минут
Глинтвейн с медом
Глинтвейн в зависимости от добавленных в него соответствующих ингредиентов бывает: имбирным, апельсиновым, кофейным, фруктовым, безалкогольным и медовым. Для приготовления глинтвейна с медом важно использовать натуральный и свежий мед. Проверить его натуральность можно с помощью простого лайфхака. В воде чистый мед почти не растворяется. Вино можно взять недорогое и, желательно, сухое красное. Немного времени, и домашний глинтвейн с медом готов.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Корица, Красное вино, Лимон, Мед
гарниры из чечевицы
1 час 35 минут
Индийский дал
Дал — это индийское блюдо из бобов, чечевицы или нута, тушеных с ароматными специями. По консистенции оно напоминает что-то среднее между густым супом и рагу. Дал сытный, согревающий и подходит для вегетарианского или веганского меню. Его обычно подают с рисом или лепешками пури. Используйте готовую смесь масала или подоберите специи по своему желанию, если хотите получить более мягкий вкус.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кайенский перец, Кинза, Лайм, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розовый (красный) перец, Соль, Черный перец молотый, Чечевица
каши
35 минут
Конджи с морковью
Конджи входит в национальную кухню многих азиатских стран, включая китайскую, вьетнамскую и тайскую. В основе всегда крупа и вода, а среди других ингредиентов могут быть и мясо, и рыба, и яйца, и овощи. Добавьте в конджи тертую морковь, сладкий изюм и пряности. Получится ароматный, согревающий и сытный завтрак аппетитного оранжевого цвета. При желании его можно сделать более или менее густым, скорректировав количество воды.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Изюм, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый кардамон, Морковь, Рис длиннозерный
фо бо
3 часа
Классический Фо Бо
Фо Бо — национальный вьетнамский суп с лапшой и говядиной. Это сытное ароматное блюдо с приятной перчинкой. Главный секрет — пряный бульон, именно он придает ему невероятно насыщенный вкус. Домашний Фо Бо станет главным украшением любого семейного застолья.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Базилик, Вода, Гвоздика, Говядина на кости, Говяжья вырезка, Зеленый лук, Кардамон, Кинза, Корень имбиря, Кориандр, Корица, Лайм, Мята, Перец чили, Репчатый лук, Рисовая лапша, Рыбный соус, Семена фенхеля, Тростниковый сахар
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн из красного вина
С наступлением холодов горячий алкогольный глинтвейн становится не просто согревающим напитком, но и вкусным профилактическим средством. Смешайте красное вино с богатым витамином С каркаде, добавьте пряные специи и фрукты. Лучше всего положить в напиток дольки различных цитрусов, также богатых витаминами. Нагрейте эту сладкую с кислинкой смесь и разлейте по бокалам.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Ваниль, Гвоздика, Каркаде (гибискус), Корица, Красное полусладкое вино, Лимон, Мед, Молотая корица, Яблоки
пряники
40 минут
Имбирные пряники без яиц
Имбирные пряники — это очень вкусное и известное лакомство на Новый год. Выпечка наполнит ваш дом волшебным ароматом специй, а вкус имбирных пряничков с горячим чаем согреет в холодную зимнюю стужу.Подайте пряники по нашему рецепту на праздничный стол, все гости будут от них в восторге.Украсить пряники можно разноцветной сахарной глазурью. Дополнительно можно сделать из теста пряничные фигурки. Предложите детям помочь вам в готовке, они будут в восторге.
Ингредиенты: Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Тростниковый сахар
заготовки
50 минут
Яблочная горчица
Домашняя яблочная горчица — интересный соус, который можно не только добавлять к блюдам, но и просто намазывать на хлеб. Заготовка подойдет к запеченной свинине и курице, мясным колбаскам, отварному языку. Нужно использовать кислые яблоки и свежий горчичный порошок, чтобы вкус получился интенсивным. Также можно добавить горчичные зерна, немного тмина и куркумы для красивого цвета. Указанных ингредиентов хватит на одну баночку объемом 200 мл.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Гвоздика, Горчичный порошок, Мед, Молотая корица, Соль, Черный перец горошком, Яблоки
безалкогольный сбите...
8 часов 40 минут
Сбитень
Сбитень, приготовленный по классическому древнерусскому рецепту, это настоящий кладезь полезных компонентов. Этот вкусный и ароматный горячий напиток готовится из отвара целебных трав, специй и меда. Одни используют сбитень как лекарственное средство для избавления от уже имеющихся проблем со здоровьем, другие употребляют его для профилактики. Но в любом случае польза от него, несомненно, есть. Очень важно дать напитку хорошо настояться, чтобы получить максимальную пользу от его компонентов.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Мед, Молотая корица, Молотый анис, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Сахар, Черный перец горошком
овощные заготовки
6 часов 20 минут
Маринованная тыква
Тыква у современных хозяек перестала быть постоянным продуктом питания, а зря. По составу витаминов тыква обгоняет все овощи и даже многие фрукты. Попробуйте замариновать тыкву на зиму по нашему рецепту. Заготовка получится с необыкновенным, пряным вкусом, напоминающим ананас.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Сахар, Тыква, Яблочный уксус
