Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с куриным бедром

рецепты с куриным бедром

Популярное

Куриный борщ

3 часа 45 минут

Куриный борщ

Существует множество рецептов борща со своими особенностями приготовления. Но какой бы вариант вы ни выбрали, нужно учесть нюансы, которые помогут придать блюду яркий цвет и аромат. Во-первых, зажарку из овощей и свеклу следует обжаривать по отдельности. Чтобы получился яркий и стойкий красный цвет, в зажарку добавьте томаты, кетчуп или томатную пасту, а в свеклу — лимонный сок. А чтобы цвет и вкус борща полностью раскрылся и стал насыщенным, не ешьте суп сразу, а оставьте настояться хотя бы пару часов.

Лапша с курицей

Лапша с курицей

Если обжарить в смеси слегка припущенных в горячем масле овощей кусочки курицы, она станет золотисто-румяной, очень мягкой и пряной. А если потом в этом рагу потушить лапшу, она впитает в себя все соки и весь вкус куриного мяса, лука, моркови и сельдерея. Чем более широкой будет лапша, тем вкуснее она получится, поэтому лучше всего подойдет лапша для лагмана.

Картошка с курицей

Картошка с курицей

Картошка с курицей остаются одними из самых доступных продуктов. Их сочетание и в вареном, и в жареном виде всегда будет удачным. Если потушить картофель с приправами и заранее обжаренными кусочками куриного бедра, он станет не просто мягким, но и очень ароматным. А также у него появится яркий пряный вкус.

Турецкая чорба

1 час 30 минут

Турецкая чорба

Если вы не знаете что приготовить на обед, чорба станет отличным решением. Это густой наваристый суп из чечевицы, широко распространенный у балканских народов. Турецкая чорба такая густая, что больше напоминает суп-пюре. Классический вариант блюда включает в себя говядину или баранину. Но мы для этого рецепта взяли курицу. Так суп получится более диетическим и приготовится намного быстрее. При желании можно вообще обойтись без мяса, тогда блюдо будет вегетарианским.

Белый суп с грибами и сыром

Белый суп с грибами и сыром

Белый суп — нежное блюдо с добавлением плавленого сыра. Мы сделали его на курином бульоне. Для приготовления лучше взять куриное бедро, а вот грудку брать не стоит — с ней бульон не получится таким наваристым и вкусным, как из мяса на кости. В качестве основных ингредиентов добавили шампиньоны и картофель, а также всыпали немного мускатного ореха для вкуса.

Куриные бедра на противне

Куриные бедра на противне

Для любителей пряных вкусов мы подобрали маринад, который хорошо подойдет для курицы. В его основе — растительное масло, горчица и чеснок, а также специи: куркума, паприка и орегано. Если вы любите поострее, можно положить больше чеснока. Можно также добавить любимые травы, например, прованские или итальянские.

Куриные бедра в сметане

Куриные бедра в сметане

За 40 минут из куриных бедрышек можно приготовить полноценное блюдо. Со сметаной курица получится одновременно нежной и легкой, а сыр добавит румяной корочки. А еще такие бедрышки можно подавать с любым гарниром!

Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе

Если не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было и сытно, и неизбито, и вкусно, этот рецепт — то, что нужно. Продукты здесь простые и доступные. Курица томится в томатном соусе с добавлением кетчупа. Соус не только добавляет мясу изысканную кислинку, но и делает курицу очень мягкой и нежной.

Тушеные кабачки с курицей

Тушеные кабачки с курицей

Это блюдо — удобный вариант для ужина в будний день. Готовится очень легко, а получается вкусно и сытно. Достаточно слегка обжарить мясо, а потом потушить его вместе с нарезанными овощами. Соки овощей отлично пропитают мясо в процессе приготовления.

Запеченная курица в сметанном соусе

Запеченная курица в сметанном соусе

Такая курица в сметанном соусе — беспроигрышный вариант для ужина на большую семью. Грибы можно взять любые: и сушеные, и маринованные. Но вкуснее всего и, опять же, универсальнее — шампиньоны. Их любят практически все, они доступны круглый год в свежем виде.

Куриные «бомбочки» с рисом и жюльеном. Здоровое питание с Ольгой

1 час 5 минут

Куриные «бомбочки» с рисом и жюльеном. Здоровое питание с Ольгой

Из самых обычных продуктов получается простое, но оригинальное и вкусное блюдо.

Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».

Маринад с киви

Маринад с киви

Шашлык — это одно из моих любимых блюд. Нашла для себя хороший рецепт маринада для курицы. Маринад из киви смело можно назвать самым простым из всех существующих. Попробуйте сделать его, курица получается очень нежная и сочная. Маринад подходит для любой части куриной туши.

Люля-кебаб из курицы на сковороде

Люля-кебаб из курицы на сковороде

Все, что приготовлено на огне, всегда вкусно и ароматно. Но не всегда есть возможность приготовить на огне — тогда меня выручает очень вкусный рецепт куриных люля в домашних условиях. Они получаются очень сочные и вкусные. Уверена, вам понравится.

Паштет из птицы в корочке из слоеного теста

3 часа 30 минут

Паштет из птицы в корочке из слоеного теста

Куриный паштет — отличная закуска. Его можно намазать на хлеб, и получится нежный, вкусный и довольно сытный перекус или дополнение к завтраку. А что если запечь паштет в слоеном тесте? В этом случае можно подать на стол оригинальное и очень аппетитное блюдо. Его обязательно оценят дети, но и взрослым он тоже придется по душе.

Тушеная курица с фундуком и пастой чили

Тушеная курица с фундуком и пастой чили

В этом рецепте мы приготовили сочную курочку с овощами, и дополнили ее необычным соусом. Перец чили и фундук измельчили до консистенции пасты, так орехи ярко раскрывают свой вкус в блюде, а перец придает пикантность. Подать его можно с любым гарниром, отлично подойдет рис. Эта крупа поможет сгладить остроту соуса.

Блинчики с курицей и сметаной

Блинчики с курицей и сметаной

Нежнейшие сытные блинчики, которые сойдут за легкий обед или плотный перекус. Курица, обжаренная со сметаной, делает блинчики невероятно аппетитными и ароматными. Начинка получается густая, с тягучей текстурой, невероятно сочная.

Куриные бедрышки с картошкой

1 час 40 минут

Куриные бедрышки с картошкой

Чтобы блюдо получилось сочным и в меру пикантным, необходимо замариновать куриные бедра и картофель в специях. Их можно выбрать любые, но не стоит использовать слишком много приправ, иначе вкус получится слишком насыщенным. Изюминкой блюда станет красный лук, он придаст мясу яркий аромат.

Курица «по-бараньи» с овощным салатом

Курица «по-бараньи» с овощным салатом

Попробуйте приготовить тушеную курицу с луком и подать ее с овощным салатом. Прекрасный сытный и при этом легкий ужин от Ильи Лазерсона!

Цимес с курицей и клецками

Цимес с курицей и клецками

«Покажите цимес!» — попросили зрители. Есть известное выражение: «Самый цимес», что значит — самое лучшее. И Илья Исаакович с удовольствием показал один из лучших, по его мнению, цимесов!

Жареная курица с картошкой

5 часов 55 минут

Жареная курица с картошкой

Если вы хотите получить вкусное и сытное блюдо, потратив при этом немного времени на приготовление, попробуйте сделать жареную курицу с картошкой. Интересный вкус этому блюду придает сочетание белого вина и специй — паприки и тимьяна. А чтобы блюдо было более пикантным, в него добавляют зубчики чеснока. Сочетание этих ингредиентов позволяет добиться прекрасного вкуса и удивительного аромата.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении