Рецепты с огурцом и авокадо
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из авокадо, огурца и капусты
Собрал все силы в кулак и сел на диету, о рецепты «правильного питания» не привлекают? Легкий салат из авокадо, огурца и капусты спешит на помощь! Вкусный, питательный, полный витаминов и минералов салат подарит ощущение легкости и приятной сытости. Сочный свежий огурец, хрустящая капуста, спелый питательный авокадо и все это под любимой заправкой из подсолнечного масла и семян кунжута. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Белый кунжут, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
роллы
1 час 15 минут
Сет роллов
Суши сет — это рецепт, состоящий из трех видов роллов. Отличный вариант разнообразия, если одного вида для вас недостаточно. В сет входя роллы футумаки, роллы с икрой и роллы с кунжутом и терияки. Все они обладают своим, запоминающимся вкусом.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Васаби, Икра красная, Лосось, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Семена льна, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Сыр филадельфия
салаты с рыбой
10 минут
Салат с горбушей горячего копчения и овощами
Если вы не успеваете готовить даже «старые» рецепты, но при этом раз за разом ищете вдохновения на кулинарных сайтах. Притормозите и удалите все, что насохраняли. Так вы высвободите энергию, которую автоматически заложили, чтобы приготовить.
Этот рецепт не такой, как другие. Он проще. Нет нужды в кулинарных лайфхаков, обучению новым навыкам. Да и тайм-менеджмент здесь лишний. Ведь рецепты-десятиминутки это даже не время. Включить пару песен, подпевая под любимого исполнителя и уже все готово.
Ингредиенты: Авокадо, Белый лук, Горбуша горячего копчения, Лимонный сок, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья
овощные супы
40 минут
Зеленый гаспачо
В отличие от классической версии гаспачо, этот холодный освежающий суп не содержит томатов. Блюдо актуально в летний сезон, легкое, вегетарианское и очень вкусное. Зеленые овощи и зелень, ничего лишнего.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Болгарский перец, Зеленый лук, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
роллы
2 часа
Роллы с авокадо и красной икрой
Азиатская кухня покорила сердца европейцев и американцев еще в середине прошлого века. К нам она пришла чуть позже, но уже прочно укрепила свои позиции и приобрела множество поклонников, благодаря своему вкусу и сбалансированности. Плюсом приготовления этого блюда в домашних условиях является уверенность в качестве продуктов, потому что срок хранения многих ингредиентов очень мал.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Крабовые палочки, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
мясные салаты
35 минут
Салат из авокадо с ветчиной
Ветчина — продукт, известный с давних времен. Упоминания о ней можно найти в китайских трактатах X-XIII века. Изначально ветчиной называли продукт, сделанный из свиного окорока, который солили и коптили. Классическая ветчина готовится из свинины, но сейчас используют также курицу и индейку. Выбирая ветчину, обратите внимание на ее состав. Если в нем есть усилители вкуса, консерванты и красители, откажитесь от покупки.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Ветчина, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Твердый сыр
закуски с рыбой
20 минут
Яркая закуска из лосося, сыра, авокадо и огурца в тарталетках
Тарталетки могут стать настоящим украшением стола, если привлечь фантазию и приготовить вкусную основу для них, а затем украсить яркими ингредиентами. В данном случае основу составляют авокадо, огурец и сливочный сыр, а вкусное украшение — салатная зелень, лосось, завернутый в виде цветочного бутона, и внутри него — черные икринки. Кроме прочего, эти продукты еще и полезные. Авокадо, лосось и сливочный сыр — источники здоровых жиров и нужных витаминов
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Лосось, Огурец, Салатные листья, Сливочный сыр, Тарталетки, Черная икра
салаты с кальмарами
50 минут
Салат из кальмара и крабового мяса с авокадо и огурцом
Насыщенный витаминами, антиоксидантами, полезными жирами и вместе тем, облегченный салат. Кальмар и крабовое мясо наполняют его белками, авокадо — суперпродукт, который содержит полезные жиры, калий, клетчатку, увеличивает усвояемость веществ. Зеленые овощи полны антиоксидантами, которые необходимы для борьбы со многими болезнями. Яйца — кладезь макро- и микроэлементов.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Кальмар, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салатные листья, Соль
салаты с перепелиным...
20 минут
Салат с авокадо и перепелиными яйцами
Мне нравится готовить салаты порционно, выкладывая овощи слоями (или хаотично). Поливаю их оригинальной заправкой. Собирать такие салаты можно из любых овощей, но нужна изюминка в виде перепелиных яиц.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Зернистая горчица, Лимон, Огурец, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло
торты-салаты
40 минут
Торт-салат с красной рыбой и творожным сыром
Оригинальный торт-салат в виде большого ролла удивит гостей. Осторожно — такое блюдо всегда заканчивается первым и быстро съедается, так что стоит приготовить его про запас. Нежные ломтики семги, ароматные листья нори, свежий огурец, авокадо и творожный сыр — идеальное сочетание ингредиентов. Соевый соус с ореховым привкусом подсаливает рис и рыбу, придавая им более яркий вкус. Для приготовления можно использовать любую слабосоленую рыбу.
Ингредиенты: Авокадо, Нори, Огурец, Рис, Слабосоленая семга, Соевый соус, Творожный сыр
салаты с рыбой
15 минут
Простой рыбный салат
Форель по праву считается одной из самых вкусных рыб. Ее ароматное нежное мясо высоко ценится гурманами всего мира. Эта рыба очень питательна, в ее составе множество полезных веществ. Слабосоленая форель благодаря своему изысканному вкусу и нежно-коралловому цвету идеально сочетается со многими продуктами. Из этой вкусной холодной закуски можно приготовить простой рыбный салат. Он непременно станет украшением праздничного стола или вкусным блюдом «на каждый день».
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Зернистая горчица, Мед, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Салатные листья, Сок лайма, Соленая форель, Укроп
закуски из овощей и...
15 минут
Спринг-роллы с овощами
Состав овощных спринг-роллов может быть разным, но основа всегда одна — рисовая бумага. В нее легко и удобно заворачивать начинку. Эта закуска славится своей красочностью, так как рисовая бумага прозрачная и через нее видны все завернутые овощи. Еще одним плюсом можно назвать низкокалорийный состав. Уже завернутые овощные спринг-роллы можно обжарить до образования корочки и подавать с соусом по вкусу. Яркие, сочные, вкусные рулетики придутся по вкусу всем ценителям азиатской кухни.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Рисовая бумага, Соевый соус, Соус кисло-сладкий
суши
1 час 10 минут
Суши-торт «Гармония вкуса»
Вы решили удивить гостей японской кухней, но не умеете формировать роллы или у Вас нет циновки, суши-торт «Гармония вкуса», несомненно выручит в этой ситуации. В этом рецепте присутствуют все продукты, которые используют для приготовления суши и роллов. А вот приготовить такое изысканное, интересное блюдо, сможет даже новичок.
Ингредиенты: Авокадо, Икра красная, Креветки, Нори, Огурец, Рис для суши, Слабосоленая семга, Сыр филадельфия
салаты с рыбой
15 минут
Диетический салат с рыбными консервами
Диетический салат с рыбными консервами чаще всего готовят из тунца и овощей. Тунец содержит ниацин и витамины группы В, в нем много белка и почти нет жира. Консервы с маслом помогают лучшему усвоению витамина А, фосфора и тиамина, поскольку эти вещества жирорастворимые. Авокадо в салате также помогает усвоению витаминов. Поскольку салат диетический, майонез в нем не используется. Роль заправки выполняет сок лайма.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Лук-порей, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сок лайма, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
роллы
1 час 30 минут
Полезные роллы из нори с семгой и крабовыми палочками
Чтобы насладиться японским блюдом в виде роллов, не обязательно посещать суши-бары. Сделать такие роллы можно дома, и они при правильном соблюдении правил, ничем не будут отличаться по вкусу и виду от японских. Продукты для приготовления используются самые здоровые, поэтому и блюдо относится к полезным. Это доказывает самая высокая продолжительность жителей Японии, у которых суши — в престиже.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Крабовые палочки, Молотый имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Семга, Соевый соус, Творожный сыр
роллы
1 час 20 минут
Роллы с мидиями и семгой
Порадуйте своих гостей традиционной японской кухней, приготовьте для них роллы с мидиями и семгой. Вы можете приготовить роллы двух видов. В первых — рис сочетается с семгой, авокадо и нежным сыром Филадельфия и подаются они холодными. А вторые роллы готовятся из мидий, свежего огурца и также с добавлением сыра Филадельфия. Эти роллы обжариваются в кляре, который превращается потом в хрустящую корочку. Не смотря на разную подачу, оба вида роллов на вкус просто великолепны.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Вода, Вода (кипяток), Круглый рис, Куриное яйцо, Мидии, Молотый имбирь, Нори, Огурец, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия, Яблочный уксус
закуски из овощей и...
20 минут
Закуска из авокадо с сыром
Авокадо с сыром представляет собой питательное греческое блюдо, приготовление которого занимает не более 20 минут. Готовая закуска получается очень вкусной, нежной и полезной. Интересно, что сыр фета прекрасно гармонирует с мякотью авокадо, благодаря чему создается необычное вкусовое сочетание, которое дополняют сочные овощи. Перец чили в рецепте можно заменить любой другой специей по своему вкусу. В таком случае блюдо приобретет новый вкус и получится менее острым.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры черри, Сыр фета, Тостовый хлеб, Укроп
салаты с рыбой
40 минут
Нежный салат с рыбой и авокадо
В этом салате к нежному вкусу семги присоединяются другие ароматы и вкусы — в виде авокадо, болгарского перца, свежего огурца, а также соевого соуса, горчицы и меда. Благодаря сочетанию этих вкусов, рыба открывается с другой стороны, и это уже блюдо другого формата. Вкус удивит ценителей красной рыбы.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Болгарский перец, Горчица, Красный лук, Мед, Огурец, Растительное масло, Салат «айсберг», Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Яблочный уксус
фруктовые салаты
15 минут
Салат с клубникой и авокадо
Салат с клубникой и авокадо по этому рецепту настолько прост, что его может приготовить даже подросток, а времени это займет не больше 15 минут. Получится красивый и яркий салат, с необычным вкусом, где огурец придает свежесть, клубника — сладость, а заправка добавляет кислинку. Плоды авокадо являются источником полезных жиров. Они содержат клетчатку, калий, витамины В, Е, А, С, а также фолиевую кислоту и даже антиоксиданты. Авокадо способно снизить уровень холестерина в крови.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Клубника, Мята, Огурец, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Салат с киноа и печенью трески
Салат с киноа и печенью трески — это невероятно вкусное и сытное блюдо. Киноа — это растение семейства амарантовых. Семена этого цветка получили популярность в кулинарии. Белая киноа обладает мягким вкусом и ее используют для варки и для приготовления выпечки. В свою очередь, красная и черная киноа используются для приготовления салатов. Сочетание киноа с печенью трески и авокадо — это салат, который покорит сердца многих хозяек.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Йогурт натуральный, Киноа, Лимонный сок, Огурец, Печень трески, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Быстрый зеленый салат с овощами, авокадо и семечками
Зеленый салат с овощами, авокадо и семечками прекрасное блюдо для легкого летнего дня или же для уютного вечера. По этому рецепту салат получается особо вкусным и сытным. Особенно этот салат рекомендуют тем, кто на диете. В салате содержится большое количество клетчатки, благодаря овощам. Правильное питание современного человека невозможно представить без овощей, которые обеспечивают витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Корень сельдерея, Лимонный сок, Маслины без косточки, Морская соль, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечные семечки, Помидор, Тыквенное масло, Тыквенные семечки, Фиолетовая пекинская капуста, Черный перец молотый, Шпинат
поке с лососем
35 минут
Оригинальное поке с лососем
Интересное и оригинальное блюдо, основой которого является крупа киноа, ломтики лосося, свежие овощи и соус. Вариантов приготовления очень много, в любом случае такое блюдо подойдет и для легкого обеда, и как полноценный перекус. Поке очень легко готовится, оно яркое, красивое и пикантное на вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Жареный кунжут, Киноа, Лимонный сок, Огурец, Салат «айсберг», Слабосоленый лосось, Соль, Соус терияки
салаты с маринованны...
25 минут
Быстрый салат с авокадо и маринованными огурцами
Салат из авокадо с огурцом – блюдо, сбалансированное по вкусовым качествам. Маслянистое авокадо оттеняет яркий вкус маринованных огурцов. Авокадо для салата выбирайте мягкие, с темно-зеленой кожурой. Маринованные огурцы можно приобрести в магазине или сделать заготовки самостоятельно. Процесс маринования занимает минимум две недели. Маринадом из уксуса, сахара и соли заливают огурцы в простерилизованных банках, закатывают крышками и оставляют до полного остывания и маринования.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
гаспачо
2 часа
Полезное гаспачо
Гаспачо с авокадо — яркий, пряный холодный суп, он богат витаминами и минералами, не перегружает желудок и дает организму необходимую энергию. В гаспачо входят полезные продукты, которые не подвергаются тепловой обработке, поэтому этот суп легок в приготовлении, вам даже не придется стоять у плиты.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Винный уксус белый, Вода, Зеленый лук, Йогурт, Мята, Огурец, Острый томатный соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Салат из авокадо с треской
Для сытного праздничного салата с треской и авокадо выбирайте зрелый, но не переспевший фрукт. Кожура авокадо должна быть насыщенно-зеленой, но при этом не слишком темной, так как это уже говорит о том, что плод переспел. Перед покупкой встряхните авокадо: если слышите стук, значит, оно созрело. В спелом фрукте косточка прикреплена к мякоти неплотно, поэтому отделяется и перекатывается. Авокадо богато ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, за счет чего снижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Консервированная треска, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Сыр, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Салат с авокадо и оливками
Родина оливок — Средиземноморье. Оливу издавна боготворили и почитали. Древние греки верили, что оливковое дерево подарила человечеству богиня Афродита. В наше время лидером по производству оливок является Испания. Только что собранные плоды горчат, поэтому их не едят свежими — в магазины они попадают после консервации. Такие оливки обладают оригинальным вкусом и отлично оттеняют мягкий сливочный вкус авокадо в салате.
Ингредиенты: Авокадо, Арахис, Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Огурец, Оливки без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
гаспачо
2 часа 40 минут
Яркий гаспачо из авокадо
Рецептов гаспачо существует очень много: в одном не встретишь томатов, в другом не найти огурцов. Но все они неизменны лишь в одном — никакой ингредиент не проходит тепловую обработку, а значит, сохраняет максимум полезных веществ. Чтобы приготовить сочный, летний суп из авокадо, нужно потратить всего около 40 минут.
Ингредиенты: Авокадо, Аджика, Болгарский перец, Винный уксус белый, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Мята, Огурец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с авокадо
15 минут
Простой салат с авокадо
Салат с авокадо с сыром фета получается очень красивым и сытным. Его можно смело готовить на любой праздник или подать в качестве обеда. Несмотря на высокую калорийность, в нем содержатся полезные жиры.
Ингредиенты: Авокадо, Арахис, Лайм, Огурец, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с рыбой
50 минут
Суши-салат с семгой
Если вам захотелось блюда японской кухни, а формировать суши и роллы довольно трудоемкая работа, приготовьте суши салат с семгой. Ингредиенты те же, что используют в роллах, но способ сборки, в виде слоеного салата, заметно сократит ваше пребывание на кухне. Этот необыкновенный салат похожий на торт, станет украшением любого праздничного застолья.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Лимонный сок, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль
салаты с авокадо
15 минут
Овощной салат с авокадо и микрозеленью
Люблю в качестве гарнира к жирным сортам рыбы или мяса использовать такого вида салаты. Они не дают сильной нагрузки на пищеварение и легче усваиваются в тандеме с жирной пищей.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Микрозелень, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соевый соус
салаты с рыбой
40 минут
Теплый салат с семгой
Салат с семгой — деликатесное блюдо, которое станет украшением повседневного и праздничного стола. Салат очень легкий и понравится даже тем, кто ограничивает себя в потреблении калорий. Ароматные огурцы и зелень в комбинации с красной рыбой придадут салату пикантность, авокадо добавит приятный ореховый вкус и нежность, мандарин привнесет изысканность. Перед тем, как добавлять авокадо в салат, следует обязательно сбрызнуть его соком лимона, чтобы избежать окисления и вызванного им потемнения.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Лимон, Мандарины, Мед, Огурец, Растительное масло, Рукола, Слабосоленая семга, Соевый соус
роллы
1 час 30 минут
Роллы из морепродуктов с рисом
Существует огромное количество рецептов, где ингредиентами выступают морепродукты и рис. Данный рецепт-это суши домашние. Если вспомнить, то не так давно, суши и роллы можно было попробовать в специализированных ресторанах. Но сейчас с небольшой долей усилий хозяйки могут порадовать своих гостей этим прекрасным деликатесом.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Королевские креветки, Креветки, Круглый рис, Маринованный имбирь, Мидии, Нори, Огурец, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия, Черный перец молотый
