Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с овощами и креветками

Рецепты с овощами и креветками

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Королевские креветки на мангале

1 час 20 минут

Королевские креветки на мангале

Для этой закуски лучше выбрать неочищенные сырые креветки. Жарясь в панцире, мясо получается нежнее. Если возьмете варено-мороженные или очищенные, то текстура креветок получится не такой сочной. Маринад для морепродуктов состоит из соевого соуса, чеснока, имбиря и меда. Поэтому креветки получаются острыми и сладкими одновременно. Дополните маринад лимонным соком и острым перцем по вкусу.

Сливочная паста с креветками и соусом из брокколи

Сливочная паста с креветками и соусом из брокколи

Свежая брокколи распарится в кокосовом молоке и придаст соусу для пасты мягкий сливочный вкус. Лимонный сок, чеснок и базилик сделают соус пряным, а куркума даст ему аромат и красивый цвет. Все вкусы соуса впитают в себя креветки и паста, соединившись в сытном, аппетитном и несложном в приготовлении блюде.

Легкие спринг-роллы с креветками и грибами

Легкие спринг-роллы с креветками и грибами

Спринг-роллы — это ароматная закуска из рисовой бумаги и любой начинки на ваш вкус. Мы выбрали креветки, курицу, грибы и огурцы с луком. А для большей сытности добавили фунчезу. Но это можно быть начинка и вовсе без овощей или мяса. Кстати, некоторые даже готовят их в качестве десерта: с фруктами и ягодным соусом.

Спринг-роллы с арахисовым соусом

Спринг-роллы с арахисовым соусом

Сочетание свежей зелени, овощей и креветок с пряным арахисовым соусом делает эти спринг-роллы идеальной закуской или перекусом. Ненадолго окуните рисовую бумагу в воду и стряхните лишнюю, прежде чем положить на тарелку. Не добавляйте слишком много ингредиентов в каждый ролл, чтобы закуска хорошо держала форму.

Скрэмбл с креветками

Скрэмбл с креветками

Креветки можно готовить целиком или нарезать на кусочки. Быстро обжарьте их на смеси сливочного и растительного масла. А затем сразу влейте взбитые яйца. Постоянно помешивая, доведите скрэмбл до готовности. Подайте его с ломтиком поджаренного хлеба, посыпав сыром, измельченной зеленью и украсив свежими овощами.

Салат с лимонно-чесночными креветками

Салат с лимонно-чесночными креветками

Этот белковый салат с креветками можно готовить даже на поздний ужин. Морепродукты относятся к диетическим продуктам и легко усваиваются, поэтому можно не переживать за фигуру. Чтобы добавить креветкам приятный вкус, обязательно замаринуйте их в лимонном соке и измельченном чесноке. Отдельно обжарьте кукурузу и помидоры черри, они сделают салат питательнее. Соберите блюдо на большой тарелке, выложив ингредиенты слоями на «подушку» из свежей зелени. Получится не только вкусно, но и очень красиво.

Спринг-роллы с манго и креветками в салатных листьях

Спринг-роллы с манго и креветками в салатных листьях

Приготовьте свежие и хрустящие спринг-роллы со сладким манго, острым чили и ароматными креветками. В отличие от классических спринг-роллов, эти мы завернули не в рисовую бумагу, а в салатные листья. Такая закуска получилась более легкой и свежей. Вместо дайкона можно взять белую редьку или редис, в зависимости от того, более или менее острое блюдо хочется получить. А вместо рапсового масла подойдет обычное рафинированное растительное.

Биск с креветками и томатной пастой

Биск с креветками и томатной пастой

Томатно-сливочный биск с креветками получается очень вкусным благодаря тому, что бульон будет вариться на обжаренных панцирях морепродуктов. Они могут быть любого размера, так что выбирайте на свой вкус. Добавьте в бульон немного острого перца чили или острого соуса. А для получения тропического вкуса замените сливки на кокосовое молоко. Подайте биск с ломтиком хрустящего хлебаю

Салат «Нептун» с кальмаром и креветками

Салат «Нептун» с кальмаром и креветками

В салат «Нептун» можно добавить любые морепродукты: мясо краба, креветки, кальмара, осьминогов, красную малосольную или копченую рыбу. На полках магазинов можно найти коктейль из морепродуктов в масле или в рассоле. При возможности возьмите именно его — это очень удобно. Нарежьте все некрупным кубиком, добавьте консервированную кукурузу, а также куриные или перепелиные яйца. Заправьте салат майонезом или йогуртом, а затем хорошенько все перемешайте. Украсьте его красной икрой, целыми креветками или просто свежей зеленью.

Закуски в огурце с авокадо, семгой и креветками

Закуски в огурце с авокадо, семгой и креветками

В этой закуске королевские креветки идеально сочетаются с авокадо, нежной слабосоленой форелью и хрустящим огурцом. Приготовьте ее по особому случаю или на вечеринку для друзей. Мы сварили креветки в подсоленной воде, но также можно обжарить их в сливочном масле с ароматными специями. Только тогда снимите панцирь заранее. Огурец здесь выступает в качестве емкости для подачи закуски, поэтому выбирайте овощ покрупнее и такой, чтобы кожица не горчила.

Яркий салат с креветками за 10 минут

Яркий салат с креветками за 10 минут

Для этого салата с креветками нужны только готовые ингредиенты, не требующие никакой предварительной обработки. Поэтому он и делается всего за 10 минут. Нужно только все помыть, нарезать и смешать, чтобы наслаждаться вкусом. А чтобы удалить излишки соли из креветок, промойте их водой. Такой салат можно подать с солеными крекерами, на сэндвиче, завернутым в лаваш или в тарталетках.

Итальянская паста с креветками в чесночном соусе

Итальянская паста с креветками в чесночном соусе

Макароны нужно сварить до состояния аль денте, примерно на одну минуту меньше, чем указано на упаковке. Важно рассчитать время так, чтобы макароны и соус приготовились одновременно. Тогда останется только их сразу смешать. Горячие, слегка недоваренные макароны впитают в себя кипящий соус, дойдут до готовности и получатся восхитительными. В этом рецепте используются креветки. Важно не пережарить их — трех минут на сковороде достаточно. Поэтому ни на что не отвлекайтесь во время приготовления, и все получится.

Закуска «Влюбленные»

Закуска «Влюбленные»

В этом рецепте две шляпки шампиньонов начиняют креветками и сыром, а затем соединяют в одно целое при помощи шпажки. Отсюда и такое название — «Влюбленные». Начинка может быть и другой. Добавьте овощи или бекон по вкусу. Выбирайте разнообразные специи для того, чтобы подчеркнуть вкус и усилить аромат готового блюда. К грибам отлично подходят чеснок, орегано, розмарин, мускатный орех и смесь перцев. Можно также взять готовый бульонный грибной кубик. В нем уже содержатся приправы и соль.

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Если приобрести уже очищенные креветки для этого супа, то можно сварить его всего за 20 минут. Нужно отварить до готовности картошку и полностью растворить в бульоне плавленый сливочный сыр. Чтобы это произошло быстрее, выкладывайте сыр в суп небольшими порциями. Креветки можете сначала обжарить на сливочном масле до золотистого цвета или сразу добавить их в суп. Помните, что морепродукты не любят долгой термической обработки. Достаточно готовить их 2-3 минуты.

Креветки в томатном соусе под сыром в горшочках

Креветки в томатном соусе под сыром в горшочках

Предлагаем вам приготовить вкусные креветки необычным способом. Для этого вам нужно подготовить томатный соус с добавлением чеснока, лимонного сока и перца чили. Он получится в меру острым, с легкой приятной кислинкой. Креветки следует потушить в этой смеси, а затем разложить по горшочкам и запечь в духовке под тертым сыром. Выбирая сыр, отдайте предпочтение твердым сортам, так как они лучше плавятся. Подойдет пармезан или чеддер.

Славные креветки для романтического ужина

Славные креветки для романтического ужина

Простой и вкусный рецепт. Идеально, чтобы удивить вторую половинку!

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками

Для этого итальянского блюда мы взяли макароны лингвини. Они относятся к разновидностям спагетти. По форме эти макароны такие же длинные, но при этом плоские. В отличие от обычных спагетти, их чаще всего подают именно с морепродуктами. Мы решили не отходить от этой традиции и приготовили лингвини с креветками. А чтобы паста получилась более вкусной, мы добавили в нее соус из консервированных томатов.

Вок с креветками

Вок с креветками

Все блюда в сковороде вок готовятся быстро. Поэтому те продукты, которые обычно готовятся долго, нужно просто помельче нарезать. Или выбирайте ингредиенты, не требующие длительной обжарки. В этом рецепте как раз все компоненты именно такие. Пока отваривается лапша, обжарьте любые овощи. Они могут быть свежими или замороженными. Главное, чтобы они было мелко нарезаны. Выбирайте яркие овощи, чтобы блюдо смотрелось аппетитнее. Добавьте креветки и лапшу. Через несколько минут все будет готово.

Креветочный коктейль с сельдереем и кетчупом

Креветочный коктейль с сельдереем и кетчупом

Порционные закуски можно сервировать не только в тарталетках! Мы сделали нарядную закуску, которую можно подать на большом застолье или даже на мероприятии.

Сделайте острый томатный соус с луком и сельдереем и наполните им небольшой бокал или рюмку, а сверху красиво выложите вареные или обжаренные креветки. Так каждый гость сможет сам решать, сколько соуса ему нужно.

Суп-пюре с креветками

Суп-пюре с креветками

Тыква на удивление хорошо сочетается не только с фруктами, овощами и мясом, но и с морепродуктами. В этом рецепте мы приготовили аппетитный суп-пюре с креветками и кусочками тыквы. Чтобы блюдо получилось вкусным, очень важно соблюдать время приготовления морепродуктов. Размороженные креветки нужно жарить не дольше нескольких минут. Если передержать, они получатся «резиновыми», а вкус испортится.

Тайский суп на кокосовом молоке с креветками

Тайский суп на кокосовом молоке с креветками

Если вы любите тайскую кухню, то этот рецепт для вас. Суп на кокосовом молоке получается очень аппетитным. Он одновременно сочетает в себе и сладкие, и острые нотки, благодаря чему получается интересным на вкус. Помимо кокосового молока, сладость блюду придает кокосовая стружка. А чеснок, соевый соус и приправы делают суп пикантным. Более привлекательный вид супу добавляют тигровые креветки. Если для вас они слишком крупные, можно взять королевские.

Салат с королевскими креветками

Салат с королевскими креветками

Для блюда с королевскими креветками самое главное, чтобы морепродукты в нем были крупно нарезаны или остались целыми. Поэтому салат, по сути, только создает креветкам подходящую «подушку», а заправка призвана подчеркнуть тонкий привкус морской воды в деликатесной мякоти. Уложите креветки на листочки руколы с помидорами и полейте оригинальным соусом из игристого вина и горчицы.

Креветки по-тайски

Креветки по-тайски

В тайской кухне очень популярны блюда из морепродуктов. И креветки не стали исключением. Несмотря на то, что готовятся они быстро и просто, вкус у них получается очень изысканным. Чтобы приготовить креветки по-тайски, измельчите специи, чеснок, лук и имбирь при помощи блендера. Затем подогрейте смесь на сковороде, добавьте в нее креветки, помидоры и сливки и потушите блюдо несколько минут. При желании над вкусом креветок можно поэкспериментировать, заменив сливки на кокосовое молоко.

Брускетта с креветками

Брускетта с креветками

Чаще всего брускетту готовят с овощами или рыбой, но в этом рецепте мы решили взять креветки. Чтобы сделать такую закуску, вам нужно отварить морепродукты, смешать их с остальными ингредиентами, а затем выложить на поджаренные ломтики хлеба. Креветки можно брать любого размера, но помните, что время их варки отличается. Крупные морепродукты нужно варить около 5 минут, а на маленькие уйдет не более 2 минут.

Новогодний салат с креветками и руколой

Новогодний салат с креветками и руколой

Если хочется дополнить традиционно сытное новогоднее застолье чем-то новым, свежим, приятно пряным и в меру соленым, возьмите за основу салат с креветками, руколой и помидорами черри. Его можно дополнить сыром и другими овощами по вкусу. Неизменной должна остаться только заправка из меда, соевого соуса и масла. В ней креветки маринуются и затем карамелизируются на сковороде. А потом она же становится соусом для салата.

Тарталетки с креветками и сыром

Тарталетки с креветками и сыром

Чтобы подать красивые королевские креветки так эффектно, как они этого заслуживают, возьмите тарталетки и приготовьте легкую «подушку» из измельченного сыра и нежирной сметаны. Слегка подчеркните привкус морской воды в креветках чесноком, а сами тарталетки дополните острым зеленым луком или пряной зеленью. Вместо сметаны подойдет и майонез, и натуральный йогурт.

Сливочная паста с креветками

Сливочная паста с креветками

Настоящая итальянская паста с креветками и сливочным соусом готовится совсем несложно. А главное, что все ингредиенты для нее можно найти в ближайшем супермаркете. Изюминка блюда заключается в соусе, в который необходимо добавить немного водки. В процессе тушения весь алкоголь испарится, а соус получится однородным и не свернется. Не забудьте добавить в блюдо цедру лимона. Она придаст блюду очень аппетитный аромат и приятную кислинку.

Салат с красной рыбой с креветками

Салат с красной рыбой с креветками

Деликатесный салат из красной рыбы, креветок, перепелиных яиц и овощей готовится быстро и выглядит очень нарядно. А заправка из йогурта, горчицы и лимонного сока отлично оттеняет и подчеркивает солоноватый вкус рыбы и свежесть пекинской капусты и помидоров. Чтобы объединить все яркие и выразительные компоненты салата, добавьте в него сливочную нотку тертого пармезана.

Легкий салат из креветок и сельдерея

Легкий салат из креветок и сельдерея

Салат из креветок готовится довольно быстро, особенно если вы возьмете уже очищенные и отваренные креветки. Если же нет, то не переживайте, чистятся креветки не сложно и не долго. А варятся они всего 2-3 минуты. В таких легких салатах очень большую роль играет соус. Смешайте майонез с ароматными приправами, винным уксусом и вустерширским соусом (можно заменить соевым). Чтобы сделать салат еще менее калорийным, можете взять легкий майонез или греческий йогурт вместо обычного майонеза.

Рукола с креветками

Рукола с креветками

Легкий ароматный салат из большого количества зелени и креветок может быть и закуской, и полноценным обедом для тех, кто на диете. Чтобы креветки получились особенно вкусными, сначала в масле обжарьте зубчик чеснока. Можете добавить к нему острый перец и любые специи. Потом в этом ароматном масле можете жарить очищенные креветки. Этим же маслом затем заправьте сам салат. Так вы сможете раскрыть и объединить все вкусы, собранные в одном блюде. Перед подачей сбрызните его бальзамическим уксусом.

Креветки под шубой из красной икры

Креветки под шубой из красной икры

Салат из креветок под шубой из красной икры смотрится очень торжественно. И вкус у него тоже на высоте. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Мясо креветок очень нежное и вкусное, оно хорошо сочетается практически с чем угодно. Для салата морепродукты нужно сначала отварить в течение 3-5 минут, потом очистить от панциря. Это не сложно, но и не быстро. Поэтому если времени нет, то можно приобрести уже отваренные и очищенные морепродукты.

Салат с креветками и йогуртом

Салат с креветками и йогуртом

Салат в креманках с крупными креветками хочется не только пробовать, но и рассматривать. Поэтому для него лучше подобрать яркие разноцветные овощи, например, желтый перец, зеленый салат и красные помидоры. Все они хорошо дополняют мягкую мякоть креветок, подчеркивая ее легкий привкус йода и водорослей. А заправка из сметаны и йогурта связывает компоненты салата и придает ему кисло-сладкую сливочную нотку.

Тарталетки с креветками

Тарталетки с креветками

В этом рецепте мы замариновали креветки вместе с шампиньонами в соусе терияки, а затем поджарили их на сковороде и разложили по тарталеткам. Получилась очень оригинальная закуска. Чтобы креветки сохранили свой вкус, важно обжаривать их не дольше нескольких минут. Лучше всего, если морепродукты будут среднего размера. Слишком мелкие креветки не подойдут — их лучше оставить для других блюд.

Теплая закуска из креветок и цукини

Теплая закуска из креветок и цукини

В этом рецепте мы поджарили на сковороде креветки и ломтики цукини, а затем соединили их вместе. Получилась быстрая и вкусная теплая закуска. Креветки лучше брать крупного размера. Тогда блюдо будет выглядеть более аккуратно и красиво. Перед приготовлением морепродукты обязательно нужно разморозить. Чтобы вкус креветок не испортился, ополосните их холодной водой, положите в миску и уберите размораживаться в холодильник.

Слоеная закуска из креветок

5 часов 40 минут

Слоеная закуска из креветок

Необычная деликатесная закуска из креветок заменит более привычные салаты и бутерброды, поможет интересно подать довольно простые продукты. Главной особенностью закуски станет ее текстура в виде сметанно-творожного желе, в котором застывают кусочки креветок, зелени и огурцов. Блюдо получается легким, кисловато-соленым и очень аппетитным.

Начинки для роллов

Начинки для роллов

Существует множество вариантов начинок для роллов. Их готовят с морепродуктами, крабовыми палочками и курицей. В любом случае получается вкусно. В этом рецепте мы собрали сразу несколько начинок для роллов. Вы можете приготовить все или выбрать одну по своему вкусу.

Салат из креветок и кальмаров

Салат из креветок и кальмаров

Морепродукты добавляют во многие блюда. Их можно увидеть в супах, закусках или основных блюдах. В этом рецепте мы решили приготовить из них вкусный салат. За основу мы взяли креветки и кальмары. Эти морепродукты быстро готовятся и хорошо сочетаются друг с другом. Чтобы салат получился вкусным, обязательно следуйте правилам приготовления. Обжаривайте кальмаров не дольше нескольких минут, иначе они будут жесткими. Креветки можно не подготавливать. Для салата их достаточно просто разморозить.

Суп на кокосовом молоке с креветками

Суп на кокосовом молоке с креветками

Из креветок, кокосового молока и других ингредиентов можно приготовить вкусный обед. Это будет сытный и ароматный суп с приятным чесночно-сливочным вкусом. Морепродукты для него подойдут любого размера, главное, чтобы они были качественными. Если вы хотите положить в блюдо замороженные креветки, сначала разморозьте их при комнатной температуре и почистите. Подавайте готовый суп с любой свежей зеленью.

Котлетки из креветок

Котлетки из креветок

Вкусные и легкие котлетки из креветок можно приготовить всего за 20 минут на обед или ужин. Много времени может занять только очистка морепродуктов, поэтому стоит позаботиться об этом заранее.

Подайте готовые котлеты с любым гарниром на ваш вкус: с картофельным пюре, отварным рисом или пастой. Приготовьте к ним соус из сметаны с зеленью, положите несколько долек лимона на тарелку. Если вы любите рыбные блюда и морепродукты, то вам точно понравится.

Боул с поджаренными креветками

Боул с поджаренными креветками

В этом блюде главное — правильно приготовить креветки с нужным количеством специй. Остальные ингредиенты для боула выбирайте на свой вкус. Мы отварили рис, сделали кукурузный салат и нарезали ломтиками авокадо. Это один из вариантов подачи. Вместо этого вы можете сварить булгур, киноа или кускус, добавить спаржу, сыр фета и ореховый соус. На приготовление этого блюда уйдет не больше 20-30 минут.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении