Рецепты с уксусом
шарлотка
50 минут
Воздушная шарлотка в мультиварке
Рецепт не требует особых усилий, справится даже новичок. Пирог получается воздушным и мягким. Отлично подойдёт к чаю, особенно когда на пороге гости.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки, Яблочный уксус, Яйца
соусы с горчицей
3 часа
Острая горчица с имбирём
Я делаю домашнюю горчицу, домочадцы магазинную не едят. Я решила добавить в горчицу сушёный имбирь. Она получилась очень острая. Теперь готовим так.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Лимонный сок, Молотый имбирь, Рассол, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
греческий салат
10 минут
Салат «Греческий» с тунцом
Вкусный лёгкий салат, который сохранит вашу талию от неприятных сюрпризов. Салат по этому рецепту готовится быстро и просто, а самое главное- отлично подойдет к любому блюду на вашем столе!
Ингредиенты: Бальзамический соус, Каперсы, Огурец, Помидор, Салат «айсберг», Сыр фета, Тунец
печенье
40 минут
Постное овсяное печенье с черносливом и бананом
Овсяное печенье — это очень вкусная и полезная выпечка. Большое количество овсянки и сухофруктов делает его еще и питательным. Приготовьте такой десерт без яиц, на подсолнечном масле и получится сладкое постное изделие. С горячим чаем или соком понравится всем, и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Банан, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус, Чернослив
салаты с тунцом
20 минут
Салат с консервированным тунцом и тыквенными семечками
Легкий, быстрый в приготовлении салат с необычным сочетанием в себе тыквенных семечек и консервированного тунца произведет впечатление и останется любимым салатом для многих. Можете готовить его в качестве гарнира к основному блюду. Салаты с тунцом стали известны более ста лет тому назад и до сих пор имеют высокую популярность среди всех салатов.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кунжут, Льняное масло, Огурец, Подсолнечные семечки, Помидоры черри, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Тыквенные семечки, Черный кунжут, Шпинат
блюда из говядины
1 час 40 минут
Гречневая лапша с говядиной и овощами
Как-то давно мне попался в интернете рецепт вкусной говядины с овощами. А ещё я люблю «лапшу в горшочках». Но в кафе она вкусная, а дома мне никак не удавалось повторить рецепт, не могла приготовить вкусный наполнитель для лапши. В итоге я решила объединить лапшу и вкусный наполнитель. А ещё изменила пропорции соуса и способ готовки мяса. Надеюсь, и вам придётся по вкусу мой вариант блюда. Очень яркое и красивое блюдо, потратьте на него своё время, не пожалеете.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Говядина, Гречневая лапша (соба), Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Томатная паста, Тростниковый сахар, Яблочный уксус
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриные голени запеченные в духовке
Куриное мясо отлично подходит для запекания в духовке. Даже просто натертая солью и запеченная в духовке курица непременно получится мягкой. А если ее поместить в необычный по составу маринад и оставить в нем подольше, то она будет еще и неприлично вкусной и ароматной. Готовить по этому рецепту можно не только голени, но и бедра или курицу целиком.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Куриная голень, Мед, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные маринованные помидоры
Если вы не знаете, какое блюдо заготовить на зиму, то маринованные помидоры будут самым лучшим и простым вариантом. Они пользуйте огромным спросом среди домашних поваров, ингредиенты в свободном доступе, стоят недорого, а главное, закрутка получается очень вкусной и сочной.
2
Ингредиенты: Вода, Зелень, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
соусы с горчицей
30 минут
Острая домашняя горчица с медом и молоком
Приготовьте остренькую домашнюю горчицу, вкус которой вы сможете регулировать самостоятельно, в зависимости от ваших предпочтений. Приготовить такую совсем не сложно, ведь в основе идет горчичный порошок. Чтобы сделать горчицу не острой, добавьте больше молока, а если хотите, чтоб срок хранения был большим — больше уксуса.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Мед, Молоко, Растительное масло, Соль, Столовый уксус
овощные блюда
30 минут
Цукини в соусе терияки
Цукини — это итальянская разновидность кабачка, но с яркой зеленой кожурой, которую можно не очищать при готовке. Блюда из этого овоща получаются нежными на вкус, и к тому же не требуют длительной термообработки. Соус терияки придаст цукини нотки японской кухни, и это блюдо станет прекрасным вариантом для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Кабачок цукини, Мед, Молотый имбирь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
шаурма
2 часа 20 минут
Сочная шаурма с домашней морковью по-корейски
Шаурма — это обжаренное мясо с различными овощами завернутые плотно в тонкий армянский лаваш. Вкусную и сочную, домашнюю шаурму с куриным мясом можно запросто приготовить в домашних условиях. Для начинки потребуется минимальное количество доступных продуктов, пекинская капуста, огурцы, помидоры, морковка по-корейски, сыр. Невероятный пикантный вкус у шаурмы с куриным мясом, благодаря приготовленной в домашних условиях морковкой по-корейски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Кориандр, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
грибные заготовки
1 день
Нежные маринованные шампиньоны
Грибы это всеми любимый продукт, из которого готовится огромное количество блюд и каждое из них получается по-особенному вкусным. Они отлично позволяют сэкономить время и заменяют мясо. Грибы предпочитают употреблять те, кто следит за фигурой либо старается правильно питаться.
2
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Лимонная кислота, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
1 час 20 минут
Свекла в маринаде с яблочным уксусом
Этот рецепт существует в моей семье давно, мне он достался по наследству от мамы. Свекла меняет свой вкус в лучшую сторону. Кисло-сладкая и пикантная, она становится отличной закуской к картофелю, гречке, и другим пресным гарнирам.
Ингредиенты: Горчичное масло, Зеленый лук, Сахар, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из рыбы
30 минут
Пряная скумбрия, замаринованная с луком
Скумбрия — нежная рыба, богатая витаминами и минералами. Она отлично подходит для засолки, так как содержит мало костей. Маринад получается очень ярким и насыщенным, он исправляет горьковатый и жирный привкус мякоти, убирает характерный запах. Приготовить ее дома не составит труда. А на праздничном столе он составит достойную конкуренцию другим блюдам.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец горошком
помидоры на зиму
40 минут
Простой способ консервирования помидоров без стерилизации
В этом рецепте описан самый простой и легкий способ маринования помидоров. Безусловно, этот рецепт следует взять на заметку начинающим хозяйкам, которые еще не имеют кулинарных навыков, так же, он будет полезен хозяйкам, не располагающим большим количеством времени, чтобы тратить его, подолгу занимаясь приготовлением пищи. Несмотря на всю простоту приготовления, помидоры получаются изумительно вкусными, ароматными, с легкой кислинкой.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Сахар, Соль, Уксусная эссенция
салаты
20 минут
Сочный салат с арбузом и моцареллой
Арбуз ― яркая, сочная, полезная ягода. Впервые ее стали выращивать в Африке. Очищает почки, организм от токсинов и шлаков, повышает гемоглобин. Используют для приготовления варенья, пастилы, салатов (фруктовых, овощных, мясных). Сочетается с сыром, орехами, ветчиной.
Ингредиенты: Арбуз, Бальзамический соус, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Рукола
помидоры на зиму
50 минут
Вкусные маринованные помидоры со сливами на зиму
Делая домашние заготовки на зиму, хочется каждый раз придумать что-то новое, чтоб удивить своих близких необычными овощными ассорти. Но закатать в одной банке овощи и фрукты, наверное, вы не слышали о таком. Речь пойдет о помидорах со сливами. Синие сливы дают этой консервации свой аромат, и помидоры становятся еще вкуснее.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья хрена, Помидор, Сахар, Семена горчицы, Слива, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
50 минут
Деликатесные помидоры с агар-агаром на зиму
Этот рецепт консервирования помидоров хорошо подходит для крупных мясистых сортов, которые не помещаются целиком в банки, и их приходится разрезать на куски. Агар-агар — это желирующее вещество, которое превращает маринад после застывания в желе. Такие кусочки помидоров в желе держат форму и красиво смотрятся на столе, к тому же они очень вкусные.
Ингредиенты: Агар-агар, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты с бататом
1 час
Полезный гриль салат с бататом
Главный ингредиент этого теплого салата — батат. У него нежная консистенция, слегка сладковатый вкус, а вид обычного картофеля. Также в салате присутствует вкусная и необычная кисло-сладкая заправка. Его можно подать как закуску, а можно в качестве гарнира на ужин.
Ингредиенты: Батат, Дижонская горчица, Зеленый лук, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 9%
блюда из индейки
1 час 40 минут
Чечевица с печенью индейки
Самой полезной считается именно печень индейки. Ее часто применяют для приготовления различных блюд и салатов. По вкусу она нежная, и не имеет горечи. При правильном способе приготовления, печень получается довольно мягкая и сочная. Данное блюдо готовится легко, и заменит как первое, так и второе блюдо.
Ингредиенты: Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Печень индейки, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Чечевица
салаты
40 минут
Овощной салат с морковью по-корейски
Овощи по-корейски сохраняют все полезные вещества, которые присутствовали в первоначальном продукте. Даже при мариновании в специях полезные вещества никуда не теряются. Кроме того, специи, благодаря которым овощи превращаются в привычные салаты по-корейски, делают блюдо еще полезнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кунжут, Морковь, Огурец, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соевый соус, Соль, Укроп, Чеснок, Яблочный уксус
овощные заготовки
1 час
Консервированный чеснок
Благодаря уникальному процессу консервации, чеснок сохраняет свою сочность и свежесть, а также приобретает неповторимую текстуру. Этот продукт станет настоящим спасением для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления пищи. Консервированный чеснок всегда под рукой, он готов в любой момент придать вашим блюдам неповторимый аромат и пикантность.
Ингредиенты: Вода, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
помидоры на зиму
40 минут
Ароматные маринованные помидоры с кориандром на зиму
Это идеальный баланс кислого и сладкого вкусов, который достигается благодаря маринаду. Помидоры дают легкую кислинку, а кориандр добавляет заготовке неповторимый аромат и пряный вкус, который так хорошо сочетается с сочными помидорами.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Слоеный куриный салат с плавленым сыром
Сейчас трудно представить свою жизнь без салата, но на самом деле это довольно молодое блюдо. Потенциал салата раскрыли только в XIX веке, именно тогда кулинария приобрела изысканные и красивые шедевры. Появились салаты тяжелые и легкие, мясные, овощные, десертные, с мороженым, вареньем, фруктами и мармеладом. Также существует разнообразное количество вариантов оформления и подачи салатов.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус
овощные заготовки
50 минут
Маринованный в томатной пасте перец
Маринованный перец — это болгарское блюдо, которое позволяет не только получить вкусную закуску, но и освоить большой урожай овоща и сохранить перец надолго. Сделайте заготовку летом, и вы сможете наслаждаться ею всю зиму. Болгарский перец обладает приятным сладковатым вкусом, который хорошо сохраняется и подчеркивается в данной закуске.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста
фруктовые заготовки
1 час
Пряные маринованные сливы с чесноком
Маринованные сливы с чесноком — блюдо украинской кухни. Конечный вкус таких слив очень зависит от сорта и степени зрелости фруктов. Выбирайте крепкие и полузрелые плоды. Вкус получается похожим на маслины с нотками чеснока и пряностей.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лавровый лист, Сахар, Слива, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты
35 минут
Салат с моцареллой, руколой и свеклой
Такой салат станет отличным украшением вашего праздничного стола. Закуска будет прекрасным дополнением к мясу, поскольку основные ингредиенты являются источниками клетчатки, помогающей при пищеварении. Свежая рукола и яркая свекла ― необычное, но очень оригинальное сочетание ингредиентов, которое однозначно нужно будет попробовать.
Ингредиенты: Кунжут, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Рукола, Свекла, Яблочный уксус
заготовки
30 минут
Маринованный физалис на зиму
Физалис — это наиболее крупный представитель семейства пасленовых, внешне напоминающий привычный томат. Изюминкой физалиса является то, что ягода растет внутри оболочки, похожей на популярные китайские фонарики. По цвету физалис бывает желто-зеленого или оранжевого цвета. В народе такую ягоду называют сонной травой, земляной клюквой, еврейским яблоком, сонной одурью. Широкое распространение физалис имеет в Прибалтике, Болгарии, Ираке, на Кавказе, на территории Средней Азии.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лавровый лист, Сахар, Соль, Физалис, Черный перец горошком, Яблочный уксус
домашний сыр
1 день 1 час
Домашний сыр моцарелла из молока и йогурта
блюда. Всеми любимый сыр моцарелла, родом из южной Италии. Сегодня его производят во всем мире, но настоящей моцареллой считается только та, что произведена из молока буйволов. Мы не претендуем на это звание, но сыр по нашему рецепту получается очень похожий на моцареллу. Он белоснежный, упругий и очень вкусный. Во время приготовления молочная масса расслаивается на длинные волокна, и по желанию вы можете сформировать сыр в виде шара или сделать несколько маленьких.
Ингредиенты: Йогурт, Молоко, Соль, Столовый уксус 9%
грибные заготовки
40 минут
Домашние маринованные подберезовики
В грибной сезон набрать подберезовиков не составит труда. Эти грибы очень часто можно встретить в лесу. Коренастые красавцы прекрасно подходят для маринования и получаются очень вкусными. Такие хрустящие грибочки особенно хороши с картофелем в любом виде, а также с ними получаются очень ароматные салаты. Заготовьте несколько баночек на зиму.
Ингредиенты: Гвоздика, Подберезовики, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
овощные заготовки
50 минут
Маринованный лук на зиму с лавровыми листьями
Маринованный лук на зиму — это одна из самых простых закусок, которую можно приготовить из лука. Она отлично хранится, это прекрасный гарнир к мясу или мясным блюдам, а также к рыбе. При мариновании лук теряет свой горький вкус и резкий запах. Его используют в приготовлении салатов.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Вкусная закуска из зеленых помидоров
Вкусная закуска из зеленых помидоров, которая легкая в приготовлении. Эта закуска очень популярна в Корее, так что для любителей корейской кухни эта закуска однозначно придется по душе. При небольшом составе ингредиентов закуска действительно получится очень вкусной, пикантной и аппетитной. Технология приготовления очень прост и от вас требуется лишь базовые навыки в кулинарии.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Зелень, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Быстрый салат с копченой курицей и пекинской капустой
В современной европейской кухне салаты находятся на пике популярности. Эти полезные и вкусные блюда можно приготовить в принципе из любых продуктов, и при этом хозяйке не нужно долго колдовать на кухне. Наш рецепт позволит за считанные минуты приготовить вкусный и полезный закусочный салат из продуктов традиционной европейской кухни. Они наверняка найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Копченая курица, Кориандр, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
салаты
1 час 15 минут
Нежный салат из свеклы, мандаринов и грецких орехов
Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в мире кулинарии, поскольку, сочетая различные ингредиенты, можно получать новые блюда снова и снова. Салаты имею популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания. Приготовить вкусный и полезный салат дома достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Зелень, Мандарины, Оливковое масло, Свекла, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Салат из пекинской капусты с куриными сердечками
Простой салат с куриными сердечками и хурмой, блюдо, которое получается очень вкусным и полезным, так как все ингредиенты содержат большое количество витаминов. Горчица добавляет перчинки салату, придавая блюду уникальность. Заправить его можно сметаной, майонезом или соевым соусом. Любая заправка будет отлично гармонировать с другими ингредиентами.
Ингредиенты: Белый винный уксус 9%, Ванильный сахар, Горчица, Кунжут, Куриные сердечки, Масло авокадо, Пекинская капуста, Помидоры черри, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Хурма, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Овощное рагу с филе лосося
Овощное рагу — это универсальный гарнир к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Попробуйте приготовить его с филе лосося. Так как готовое филе — продукт дорогостоящий, купите целую рыбу и самостоятельно ее разделайте. Замороженный продукт необходимо предварительно разморозить в холодильнике за сутки. Чаще всего рыбу подают с картофелем, но в компании с сочным кабачком, ярким болгарским перцем и луком с морковью блюдо получается не менее вкусным, а калорийность ниже.
1
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Кабачки, Лосось, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
40 минут
Овощное рагу со столовым уксусом
Овощное рагу — это отличный диетический гарнир к мясным и рыбным блюдам. Кабачок, морковь, болгарский перец и лук представляют собой очень удачное сочетание. Столовый уксус придает этому блюду оригинальную кислую нотку. Уксус лучше приобретать в стеклянных бутылках. Качественный продукт должен быть чистым и прозрачным, плавающие частицы в нем не допускаются. Столовый уксус широко применяется для маринадов, заправок, консерваций.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Красный болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с тростниковым сахаром
Овощное рагу с тростниковым сахаром — яркое овощное блюдо, которое можно подать к столу как горячую или холодную закуску. Также его можно использовать как начинку для бутербродов и тостов. Готовят рагу из баклажанов и сладкого перца. Овощи тушат в томатном соусе с добавлением тростникового сахара и чеснока. Для вкуса к ним добавляют оливки, пряности, зелень.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Итальянские травы, Красный болгарский перец, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тостовый хлеб, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
блюда из индейки
7 часов 50 минут
Филе индейки с яблочным повидлом
В этом блюде содержится много полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на общее состояние здоровья, повышают стрессоустойчивость, помогают сохранять кожу здоровой и красивой. Для его приготовления грудка индейки начиняется тыквой, обжаренной с луком и несладким яблочным повидлом. Запекается блюдо в духовке в рукаве. Такой способ позволяет сделать от природы суховатое мясо индейки сочным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Соус табаско, Тыква, Тыквенные семечки, Уксус из белого вина, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблочное повидло
