Рецепты с уксусом
овощные салаты
15 минут
Зеленый витаминный салат с редькой и семенами подсолнечника
Зеленый витаминный салат с зеленой редькой и семенами подсолнечника. Многие незаслуженно забывают редьку, а это кладезь разных витаминов и макроэлементов. Блюдо получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленая редька, Зелень, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечные семечки, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
овощные заготовки
7 часов 35 минут
Савойская капуста по-корейски
Савойская капуста по-корейски — отличное блюдо, которое в холодное время года добавит яркости на столе. Она отлично сочетается с другими полезными продуктами. Это блюдо наполнено большим количеством витаминов и минеральных веществ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотая паприка, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Савойская капуста, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Консервированный укроп в подсолнечном масле
Добавляйте консервированный укроп в подсолнечном масле в первые и во вторые блюда. Его можно использовать также в качестве заправки для салатов и в виде соуса. Для этой заготовки нужно заранее простерилизовать банки.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
грибные заготовки
30 минут
Простые маринованные шампиньоны
Шампиньоны были обнаружены на Итальянских склонах гор более 1000 лет назад, и с тех пор ученые открывают все новые и новые достоинства этого гриба. Так например: японские ученые провели исследования и доказали, что в шампиньоне содержаться лизин и аргинин, вещества положительно влияющие на способности человека к обучению, хорошую память и служащие залогом ясного ума в преклонном возрасте. При этом шампиньоны являются источником белка при полном отсутствии жиров в их составе.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Мускатный орех, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Шампиньоны
овощные заготовки
30 минут
Консервированные кабачки
Классический рецепт закатывания кабачков на зиму отличный вариант для хранения осеннего урожая. Кабачки подойдут как закуска или гарнир к любому виду мяса, они имеют приятный, но в тоже время очень пикантный и интересный вкус, который удивит ваших родных и близких.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Столовый уксус
брускетта
20 минут
Чиабатта с «Капрезе» и сыром буррата
Аппетитные и невероятно вкусные сэндвичи с чиабаттой — это настоящая классика итальянской кухни. Такой сэндвич может содержать абсолютно разнообразные начинки, начиная от яйца пашот и прошутто и до целых салатов на чиабатте. Одним из примеров такого блюда можно назвать чиабатту с «Капрезе» с сыром буррата.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Бальзамический уксус светлый, Буррата, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Соус песто, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
блюда из морепродукт...
30 минут
Ароматные креветки с соусом
Соус васаби пользуется большой популярностью среди блюд, в которые входят морепродукты. Этот рецепт понравится всем любителям острых соусов. Благодаря майонезу соус для креветок получается очень нежным, а креветки со специями придают ароматное послевкусие.
Ингредиенты: Васаби, Королевские креветки, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Перец чили молотый, Сахар, Соль, Соус терияки, Специи, Столовый уксус, Сушеная петрушка, Чеснок
пирожные
50 минут
Быстрые банановые пирожные
Банан — это универсальный фрукт. Его можно есть в сыром виде, жарить, запекать, сушить, перемалывать в пюре и даже добавлять в блины и пирожные. Большую популярность он приобрел не только благодаря своему приятному сладкому вкусу, но и благодаря своей сытности и полезным свойствам, ведь он буквально кладезь различных микроэлементов. Банановые пирожные — это не только вкусный и необычный десерт, но и полезный диетический перекус.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус, Творог
салаты
20 минут
Салат с тунцом и базиликом
Рецепт салата основан на классическом рецепте салата Нисуаз из французской кухни. Нисуаз это совмещение овощей, вареного яйца, зелени и рыбы. Звезда, этого рецепта — тунец. Мясо этой рыбы не оставит равнодушным даже истинного гурмана. А большое количество зелени, овощей наполнит ваш организм энергией и полным витаминным комплексом.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Вяленые помидоры, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Маслины, Мед, Микс салатов, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Растительное масло, Редис, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Тунец, Тунец в масле рубленый, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
1 день 1 час
Закуска из маринованного лука со свеклой
Лук является одним из самых распространенных и одним из самых древних продуктов, которые были известны человеку. Маринование — это пищевая обработка, предполагающая консервирование овощей с помощью кислоты. Блюда на основе маринованного лука весьма популярны. Они готовятся очень легко и получаются невероятно вкусными.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Вода, Красный лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
2 часа 15 минут
Питательный салат из помидоров, красной фасоли и сладкого перца на зиму
Салатная заготовка на зиму представляет собой полезное и аппетитное блюдо, в состав которого входят свежие овощи, бобовые, лук, зелень и специи. Такие салаты обладают потрясающим вкусом, высокой пищевой ценностью и низкой калорийностью, что позволяет их включать в повседневный рацион. Приготовить салатную заготовку на зиму в домашних условиях не составит труда, если использовать качественные продукты с натуральным составом и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Красная фасоль, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
овощные салаты
1 час 30 минут
Пикантный салат «Кубанский»
Капуста — неповторимый продукт, содержит в себе большое количество полезных для организма веществ и витаминов. В капусте находится большое количество витамина К, которое нужно для правильного обмена веществ. Капуста имеет низкую калорийность. Капуста — один из известных овощ. С помощью этого овоща можно придумать большое количество блюд.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Молотая паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Острая закуска из помидор с кинзой и чесноком
Осенью, делая заготовки из овощей, каждая хозяйка ищет новые интересные рецепты. Если вы любите острые блюда, приготовьте закуску из помидоров, которую в советские времена за остроту ласково называли «армянчики». Процесс приготовления простой, но понадобятся плотные, не перезревшие томаты, жгучий перец, зелень и чеснок.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кинза, Лавровый лист, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
хот-доги
40 минут
Хот-дог с сосиской гриль и соусом из маринованных огурцов
Хот-дог — горячая сосиска в тесте. Изначально сосиски продавали с одним тостом, затем начали делать закрытые бутерброды. Благодаря одному из карикатурщиков, живущему в США, однажды и появилось название «hot-dog», когда человек, изображавший сосиску в булочке, забыл ее название и провел ассоциацию с таксой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Кориандр, Красный лук, Маринованные огурцы, Сахар, Семена горчицы, Соль, Сосиски, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из курицы
1 час
Курица под соусом терияки
Соус терияки считается одним из самых популярных соусов в мире. Он пришел к нам из далекой Японии. Название соуса на самом деле состоит из двух слов, первое из которых переводится как «блестеть», а второе «жарить». Такое название связано с тем, что на родине данный соус используют для обжарки продуктов. Согласно классическому рецепту, соус терияки готовится из соевого соуса, рисовой водки, меда, чеснока и имбирного корня. Дополнительными ингредиентами выступает кунжут, оливковое масло и апельсиновый сок.
Ингредиенты: Курица, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Чеснок, Яблочный уксус
грибные заготовки
1 час 30 минут
Нежнейшие маринованные подосиновики на зиму
Подосиновики относятся к благородным грибам, так как имеют не только съедобный вид, но и невероятный вкус. В состав грибов входит большое количество витаминов и минералов. Маринованные подосиновики, заготовленные на зиму, получаются сытными и нежными. Их можно подать как к основному блюду, так и использовать для салатов.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Подосиновики, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
блюда из рыбы
5 часов 35 минут
Отварная скумбрия в соусе «Киндзмари»
Маринованная скумбрия в соусе «Киндзмари» — это блюдо грузинской кухни. Основными ингредиентами соуса являются уксус и кинза. В таком соусе можно мариновать различную рыбу, важно, чтобы она была жирной и мясистой. При таком способе приготовления рыба становится мягкой и нежной, при этом остается очень сочной.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Кинза, Лавровый лист, Острый стручковый зеленый перец, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Чеснок
закуски из овощей и...
5 часов
Домашняя маринованная морковь по-корейски
Причиной появления корейской моркови принято считать следующий факт. Корейцы, которые в 1937 году были депортированы из Дальневосточного края в Казахстан, не могли найти продукты для приготовления привычных национальных закусок на новом месте нахождения. Именно поэтому они заменили одно из своих национальных блюд такой морковью. Сегодня нельзя представить ни один праздничный стол без этого простого, но такого популярного и вкусного блюда.
Ингредиенты: Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Столовый уксус, Чеснок
холодные закуски
1 час 20 минут
Маринованный лук в яблочном уксусе к мясу или рыбе
Маринованный сочный лук идеально дополняет запеченные мясо и рыбу, а еще прекрасно подходит для салатов. Получится очень вкусно, если замариновать его в яблочном уксусе для дополнительного аромата. Такая сочная закуска с пикантным ароматом готовится из небольшого количества продуктов.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Сахар, Соль, Яблочный уксус
блюда из морепродукт...
30 минут
Хрустящий кальмар на гриле
Это блюдо хоть и нечастый гость на столе, но это настолько вкусно, что вы обязательно захотите попробовать его еще не раз. Можно подавать его как самостоятельное или перемешать с листьями салата, добавив заправку или соус. Готовится такое блюдо достаточно быстро, кальмар вообще не терпит долгого приготовления, так как теряет свой вкус, становится более плотным, и прожевать его не предоставляется возможным.
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Кинза, Оливковое масло, Перец чили, Приправа для шашлыка, Соевый соус, Яблочный уксус
оладьи
25 минут
Экзотические оладьи
Оладьи отличаются от блинов толщиной, диаметром и размером, а тесто имеет более густую консистенцию. Оладушки выручают в любое время. Замесив простое тесто, можно быстро приготовить завтрак или перекус с собой. В этом рецепте не используется мука, вместо нее мы взяли овсяные хлопья.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сахар, Яблочный уксус
салаты
30 минут
Острый салат из морской капусты с морковью
Качество нашей жизни напрямую зависит от работы щитовидной железы, а поддержать ее можно употребляя в пищу морские водоросли, а точнее ламинарию, известную нам, как морская капуста. В 100 г этого продукта содержатся десятки микроэлементов и витаминов. Раз в неделю необходимо готовить себе и употреблять салат из морской капусты, рецептов таких салатов существует огромное множество.
Ингредиенты: Кунжут, Морковь, Морская капуста (ламинария), Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
кабачковая икра
2 часа
Вкусная кабачковая икра с кетчупом и майонезом
Кабачковая икра — очень вкусная добавка к блюдам. Она отлично сочетается с рисом, картофелем, мясом и рыбой, зеленью, а также с хлебом в качестве бутербродов.
Ингредиенты: Кабачки, Кетчуп, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные салаты
1 день
Маринованный салат из кабачка и цветной капусты
Салат — это самое распространенное, самое популярное и возбуждающее аппетит блюдо. Вкус его определяется не только используемыми в рецепте продуктами, но и заправкой или соусом. В предлагаемом варианте салата используется маринад, который делает цветную капусту и кабачок хрустящими и придает пряный вкус всему блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Итальянские травы, Кабачки, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные соусы
10 минут
Аппетитная чесночно-перечная паста
Главная изюминка соуса в том, что все ингредиенты зеленого цвета. Количество перца вы можете выбрать сами. Такое блюдо отлично будет сочетаться с мясом, рыбой, картофелем, а также на бутерброде. Вы можете добавить лимонный сок, чтобы у вашей пасты была кислинка.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Морская соль, Оливковое масло, Острый стручковый зеленый перец, Чесночные стрелки
помидоры на зиму
13 часов 10 минут
Домашние маринованные помидоры с базиликом и острым перцем
Маринованные помидоры с базиликом и острым перцем — это блюдо любят за его насыщенный, немного кислый вкус. Подойдет как дополнение практически к любому блюду. Также маринованные помидоры приносят немалую пользу. Эти овощи содержат бета-каротин, который помогает избавиться от усталости и различных заболеваний глаз. Маринованные помидоры — это антиоксиданты, которые обладают способностью выводить из организма плохой холестерин и вредные вещества.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Душистый перец горошком, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
40 минут
Маринованные помидоры с чесноком в томатном соке
Маринованные помидоры с чесноком — это национальная закуска русской кухни. В помидорах содержится много витаминов группы А и С, благодаря которым укрепляется организм человека, его иммунитет и приходит в норму сердечно-сосудистая система. Эта закуска быстро набрала популярность и разошлась по всему миру.
Ингредиенты: Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатный сок, Черный перец горошком, Чеснок
аджика
40 минут
Простая аджика из базилика с орехами и чесноком
Аджика это абхазское блюдо. Оно возникло по случайной причине. И все благодаря пастухам, пасшие овец. Перед тем как выйти на пастбища пастухам давали соль для овец. Чтобы пастухи не воровали соль, в нее добавляли острый красный перец. Некоторые пастухи превратили эту смесь одну из приправ, так как добавляли различные специи. Частое употребление аджики укрепляет хорошо иммунитет, а также защитные силы организма. Фитонциды растений, которые содержатся в аджике, убивают вирусы и бактерии.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Рагу с маринованным луком и овощами на зиму
Этот рецепт представляет собой приготовление аппетитного рагу, в основу которого входят маринованные овощи. Блюдо получается очень вкусным, питательным и полезным. Чтобы приготовить рагу, нужно измельчить ингредиенты, а затем потушить их на сковороде. В конце приготовления в блюдо необходимо добавить уксус — своеобразный маринад для овощей. Готовое рагу можно закатать в банки или сразу подать к столу. В качестве дополнения к блюду рекомендуется выбирать мясные или рыбные угощения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Кабачки, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с малиновым сиропом
Филе индейки с малиновым сиропом получается сочным и невероятно вкусным. Нежное мясо отлично сочетается с кисло-сладким соусом и стручковой фасолью. Малиновый сироп содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, которые обладают антисептическим эффектом и повышают иммунитет.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Красное вино, Малина, Малиновый сироп, Мед, Молотый кориандр, Розовый (красный) перец, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Филе индейки
салаты из свежих ово...
40 минут
Оригинальный рецепт салата капрезе с пастой Том Ям
Салат капрезе — традиционное блюдо итальянской кухни, в то время как паста Том Ям относится скорее к восточной азиатской кухне. Зачастую смешение двух разных культур приводит к абсолютно непредсказуемому результату, причем как положительному, так и отрицательному. Оригинальный рецепт салата «Капрезе» с пастой Том Ям — это как раз отличный представитель удачного комбинирования разных культур, которое действительно поражает своей простотой и вкусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кокосовое молоко, Лайм, Лемонграсс, Мидии, Моцарелла, Оливковое масло, Паста Том Ям, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Соль, Спагетти, Тигровые креветки, Черный перец молотый
роллы
1 час
Домашние роллы с крабовыми палочками и красной рыбой
Роллы — это блюдо японской кухни, которое приобрело бешеную популярность в максимально короткие сроки. Вкусные рисово-рыбные рулетики в удобной форме полюбились всему миру, благодаря своей необычности и интересному внешнему виду. Многие повара изменяют классический рецепт роллов, адаптируя его под свои реалии. Так, например, появились домашние роллы с крабовыми палочками и красной рыбой.
Ингредиенты: Коньяк, Крабовые палочки, Креветки, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Сахар, Слабосоленая форель, Соевый соус, Яблочный уксус, Японский рис
блюда из рыбы
40 минут
Маринованный окунь с форелью
Сложно представить праздничный стол без закусок из соленой или маринованной красной рыбы. Подобные угощения считаются настоящим деликатесом. Подаются такие закуски со свежим зеленым луком, аромат и вкус которого прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Пикантное угощение служит настоящим украшением стола за счет своего нарядного внешнего вида.
Конечно же , свежая форель как нельзя лучше подойдет для такого рецепта. Чем свежее вы выберете рыбу, тем вкуснее получится закуска.
Нельзя не отметить, что даже в маринованном виде, форель является источником пользы, поскольку содержит большое количество омега-3. Эта жирная кислота оказывает поддержку сердечно- сосудистой системе человека.
Ингредиенты: Морской окунь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Форель, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Рыбный салат с рисовой лапшой
Вкусный и очень полезный салат из тунца и рисовой лапши, разнообразной зелени. Салат получается легким и малокалорийным, однако сытным за счет рыбы. Это достаточно бюджетное и простое блюдо, которое отлично подойдет на каждый день. Добавляйте в салат умеренное количество зелени или даже небольшое, особенно, если вы не привыкли к большому ее количеству.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Петрушка, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
50 минут
Легкий и питательный салат с творогом и авокадо
Легкий салат с авокадо, китайской капустой и творогом поможет тем, кто старается придерживаться правильного питания, употребляя при этом нужное количество калорий. Готовить такой салат не составляет труда, никакой предварительной подготовки не нужно. При желании, можно заменить зернистый творог отварным филе индейки, салат будет еще более полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Зернистый творог, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Помидоры черри, Соевый соус, Сушеный орегано (душица)
кимчи
6 часов 25 минут
Аппетитная капуста кимчи с баклажаном
Капуста кимчи — это традиционное корейское блюдо, которое отличается своей приятной хрустящей текстурой и пикантным вкусом. Такое блюдо может сочетаться практически с любыми ингредиентами, от кислой клюквы до более пресного тофу. Аппетитная капуста кимчи с баклажаном — это прекрасный представитель своего вида, который не только не разочарует, но и приятно порадует и даже удивит всех, кто его попробует.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Молотая паприка, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Чеснок, Яблочный уксус
аджика
40 минут
Аджика с имбирем и смесью перцев
Острый томатно-перечный соус, который многие закатывают на зиму, принято называть аджикой. Аджика — грузинское кулинарное изобретение, которое потом стало популярно во многих странах. Ключевыми ингредиентами в составе настоящей аджики являются острый перец, соль и сухие травы. Уже потом стали использовать дополнительные ингредиенты такие как, болгарский перец, томаты, имбирь, сахар и уксус. Срок годности у такой приправы будет составлять не менее 12 месяцев. Добавьте ее в основные блюда, салаты или в качестве самостоятельного продукта — она придает блюдам особый вкус и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Перец чили, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
грибные заготовки
4 часа 30 минут
Маринованные грибы с капустой
Рецептов маринования грибов много, но у всех одна цель — сохранить полезные свойства и продлить срок хранения. Маринованные грибы с капустой универсальное и бюджетное блюдо. Приготовить его можно из разных грибов. Например, из шампиньонов. Для такой заготовки стоит покупать свежие и молодые грибы. Цвет шляпки должен быть равномерным, белым, бежевым или бурым. Темный окрас говорит о том, что шампиньон старый. При надавливании на шляпку, на ней не должно оставаться вмятин.
Ингредиенты: Горчица, Капуста, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яблочный уксус
