рецепты с зелёным луком
блюда из рыбы
30 минут
Судак в соевом соусе по-азиатски
Судак в соевом соусе по-азиатски — отличное блюдо для тех, кто любит рыбу и пикантность. Рецепт довольно прост: достаточно обжарить рыбу в панировке и протушить в соевом соусе со специями. Такое блюдо можно подавать не только на повседневный ужин, но и на праздничный стол. Судак обладает небольшим количеством костей и жира, поэтому придется по вкусу тем, кто не любит возиться с рыбой. Также он содержит в себе много белка, который так необходим нашему организму, что добавляет блюду полезности.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Молотая куркума, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Темное кунжутное масло, Филе судака, Черный кунжут, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гуся
10 часов 30 минут
Гусь с гречкой
Фаршированного гуся начали готовить еще в Древней Греции, и это блюдо до сих пор остается популярным в Европе. А вот фаршировать гуся гречкой придумали именно в России, где эту крупу любят гораздо больше, чем в других странах. При запекании гуся каша пропитывается ароматным мясным соком и становится отличным гарниром. Гречку можно дополнить грибами, овощами, различными приправами.
Ингредиенты: Горчица, Гречка, Зеленый лук, Куриное яйцо, Мед, Мясо гуся, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп
салаты с рыбой
15 минут
Салат с кукурузой и горбушей
Великолепный салат из консервированной горбуши, с кукурузой, отварными перепелиными яйцами и свежим огурцом обязательно порадует яркой цветовой гаммой и свежим пикантным вкусом. Он получается легким, простым и очень доступным, но при этом питательным и вкусным. Готовится салат очень быстро, пока варятся яйца, можно нарезать огурец и зеленый лук, размять рыбу. Останется только добавить кукурузу, приправить солью и смесью перцев и заправить салат греческим йогуртом.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Зеленый лук, Консервированная горбуша, Консервированная кукуруза, Огурец, Перепелиное яйцо, Смесь перцев, Соль
овощные салаты
15 минут
Салат «Гости на пороге» с пекинской капустой и крабовыми палочками
Этот рецепт — палочка-выручалочка, когда уже гости на пороге. Требует минимум продуктов и времени, а получается очень вкусным и легким.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль
супы с рыбой
40 минут
Суп рыбный Царский
Лёгкий, ароматный, а самое главное очень полезный рыбный суп с плавленым сыром. В данном рецепте я предлагаю использовать консервы горбуши. Приятного аппетита!
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Плавленый сыр, Рыбные консервы, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Тушеные куриные бедра в кефире
Куриное мясо — это один из самых потребляемых продуктов на просторах гастрономии. Мясо содержит большое количество витаминов необходимых для организма человека. Также мясо птицы является диетическим и его часто включают в рацион людей, которые следят за калориями и соблюдают диету. Маринад из кефира со специями и чесноком придают мясу нежный вкус и приятный аромат. Дополнив тушеное мясо гарниром из риса, вы сытно и вкусно накормите всю семью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное бедро, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Соль, Специи для курицы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Нежный рыбный салат из шпрот
Шпроты— это рыбные консервы , для производства которых мелкую рыбу сначала коптят, а потом консервируют в масле. Шпроты— самая распространенная консервированная рыба в России, чей вкус знают и любят с детства. Салат из шпрот получается сытным, благодаря присутствию сухариков, еще и очень оригинальным. Все продукты в этом салате прекрасно сочетаются между собой и гармонируют, делая его питательным, со своеобразным копченым запахом и вкусом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Шпроты
овощные заготовки
1 час
Запеканка с брокколи и цветной капустой
Запеченные блюда с брокколи всегда наполнены большим количеством витаминов. Запекание — один из наиболее полезных способов приготовления, так как в ингредиентах сохраняются все полезные свойства. Так и запеканка с брокколи и цветной капустой наполнена витаминами, которые необходимы для организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные супы
40 минут
Легкий суп минестроне с брокколи
Минестроне — это традиционный итальянский суп. С итальянского языка «минестроне» переводится как «большой суп». Минестроне считался «супом бедняков», так как варился только из овощей, которые были доступны народу. В настоящее время итальянские повара в такой суп добавляют бобы, тыкву, морковь, картофель, сельдерей, лук, цукини, помидоры, чеснок и фенхель. Заправляют минестроне типичными итальянскими добавками: базиликом, соусом Песто, сыром Пармезан, томатной пастой и даже вином.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брокколи, Зеленый лук, Кабачки, Картошка, Кукуруза, Лук-порей, Морковь, Овощной бульон, Перец чили, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
30 минут
Кюкю — яичница с зеленью по-азербайджански
Интересное, сытное и полезное блюдо с милым и немного смешным названием — кюкю. В кухнях многих стран мира есть схожие блюда, когда смесь зелени и овощей заливают яйцами и запекают на плите под крышкой или в духовке. Такие блюда готовятся легко и быстро, из продуктов, которые несложно найти, а национальный колорит и немного непривычные способы приготовления так и манят попробовать их на своей кухне. Кюкю — это блюдо из Азербайджана, и варианты приготовления могут отличаться в различных районах — так же, как и варианты приготовления борща, пельменей или других блюд.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Кинза, Куриное яйцо, Мята, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шпинат
пицца
35 минут
Быстрая пицца с тортильей
Быстрая пицца с тортильей — блюдо и для начинающих хозяек, и для тех, у кого очень плотный график занятости. Она готовится просто, но в её составе все ингредиенты пиццы — кетчуп, овощи, колбаса, сыр. Да и по вкусу она практически ничем не отличается от классической итальянской пиццы. Эффект же получается желаемый. Вкус дополняет польза — витамины и клетчатка от овощей, молочные жиры — от сыра.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кетчуп, Колбаса, Майонез, Помидор, Твердый сыр, Тортилья
жареная рыба
20 минут
Сибас в кисло-сладком соусе
Рыба в кисло-сладком соусе обладает ярким пикантным вкусом и очень популярна в азиатских странах. Ингредиентов для соуса нужно много, но само приготовление при этом очень простое. Достаточно все перемешать и довести до кипения. Благодаря крахмалу соус получается тягучим и равномерно обволакивает блюдо. Перед обжаркой обваляйте кусочки рыбы в кукурузном крахмале, чтобы получилась вкусная хрустящая корочка.
Ингредиенты: Вода, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Имбирь, Консервированный горошек, Кукурузный крахмал, Морковь, Растительное масло, Рисовое вино, Сахар, Сибас, Соевый соус, Томатная паста, Уксус из белого вина
рыбные котлеты
1 час
Котлеты из икры рыбы
Из икры речной рыбы можно приготовить очень вкусные котлеты, по вкусу напоминающие рыбные. Мы предлагаем добавить в фарш квашеную капусту — она дополнит блюдо легкой кислинкой и хорошо подчеркнет вкус. Обратите внимание, что квашеная капуста достаточно соленая сама по себе, поэтому дополнительная соль может не потребоваться.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра речной рыбы, Квашеная капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
запеканка
1 час 50 минут
Нежная запеканка из пшена с грибами и куриным фаршем
Оригинальное блюдо из привычных продуктов поможет вам с другого ракурса взглянуть на пшенную кашу и оценить ее сочетание с курицей и шампиньонами. За счет того, что курица и грибы никак не контактируют, но с разных сторон пропитывают пшено, создается неповторимый нежный вкус, который полюбится каждому.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с томатным соусом
По этому рецепту овощного рагу кабачки не тушатся сразу со всеми овощами, а сначала обжариваются в панировке из муки. Вкус жареных кабачков — более насыщенный, а мука делает рагу сытнее. Томатный соус для рагу готовится из томатной пасты, чеснока и специй. Подавайте рагу как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо. Перед подачей можно украсить готовое рагу зеленым луком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тартар
20 минут
Тартар из лосося, авокадо и редиса
Тартар быстро и просто готовится, в него идут сырые продукты. Но сырую рыбу лучше подготовить заранее. Ее нужно обработать уксусом и солью, чтобы избавиться от паразитов и бактерий. Оптимально брать сразу слабосоленую рыбу.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лимонный сок, Редис, Соевый соус, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат с огурцами, яйцами и рыбными консервами
Салат с огурцами, яйцами и рыбными консервами — блюдо экспресс-меню. Рыбные консервы подойдут любые — например, сайра. Огурцы можно взять как свежие, так и маринованные. Выбирайте для нарезки экземпляры небольшого размера, у крупных часто бывает жесткая кожица. Ее необходимо срезать, но тогда салат будет смотреться на так эффектно. Яйца можно взять как куриные, так и перепелиные. Отлично, если они будут домашними.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат с горошком
Рыбный салат с консервированным горошком прост в приготовлении и при этом очень питателен и полезен. Это самый доступный способ отведать питательное блюдо в любое время и в любом месте. Белки, витамин D и жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбных консервах, способствуют нормальному функционированию половой и гормональной систем, а витамины А, В1 и В2, содержащиеся в горошке, улучшают работу нервной системы, внутриклеточный обмен, состояние кожи и волос.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Рыбные консервы, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
30 минут
Салат с кальмаром и рисом
Рецептов салата с кальмаром и рисом очень много из-за хорошей сочетаемости этих ингредиентов со многими продуктами. Придать ему разные нотки можно с помощью других морепродуктов, овощей, фруктов, зелени, специй и разных соусов. Готовое блюдо в любом случае получается очень вкусным, сытным и сбалансированным. Кальмары не обязательно варить или жарить, можно взять консервированные. А если этот салат выложить слоями и красиво оформить подачу, то он замечательно подойдет для праздничного стола.
1
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Кальмар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с зеленым луком
Рыбный салат с зеленым луком представляет собой питательное блюдо, в основу которого входит аппетитная сардина, нежные куриные яйца и сочная зелень. Интересно, что, смешиваясь с майонезом, рыба практически растворяется, оставляя приятный аромат и легкое рыбное послевкусие. Такая закуска прекрасно подходит для сытного перекуса. А чтобы разнообразить подачу салата, достаточно поместить его в тарталетки. Блюдо сразу преобразится, станет более интересным и оригинальным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Твердый сыр, Укроп
котлеты из курицы
1 час
Куриные котлеты c зеленью и сыром
Куриные котлеты — это одна из разновидность котлет. Используя курицу вместо свинины или говядины можно сделать котлеты нежнее и мягче. Петрушка, специи, сметана и яйца дополняют куриное мясо и делают его ароматнее и вкуснее. Такие котлеты можно приготовить на обед с вашим любимым гарниром.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
холодец
2 часа
Холодец из куриной голени
Холодец из куриного мяса можно считать диетическим продуктом. В бульон добавляют морковь, корень петрушки или сельдерея. После их можно использовать для украшения. Также во время варки добавляют целую луковицу. Она придает бульону золотистый оттенок. Традиционно в холодец не кладут много пряностей, чтобы сохранить мясной аромат. Обычно для холодца используют перец горошком, лавровый лист и соль. За полчаса до конца приготовления в бульон можно добавить сухие укропные зонтики. Это придаст холодцу особый аромат.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Кетчуп, Куриная голень, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Галантин из курицы
Галантин — известное французское блюдо, которое готовится из целой тушки бройлера и куска куриного филе или телятины. Классический пошаговый рецепт предлагает отварить птицу, но можно запечь галантин из курицы в духовке. Начинка обычно состоит из фарша с добавлением фисташек и любых других ингредиентов по желанию, а из специй и трав используются лишь соль, перец и тимьян. Готовить галантин из птицы нужно заранее и подавать в охлажденном виде.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Курица, Мускатный орех, Огурец, Петрушка, Помидор, Сливки 25% жирности, Сметана, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло, Фундук, Черный перец молотый, Шампиньоны
багет
25 минут
Багет с брынзой
Багет с брынзой — возможность быстро приготовить полезный и сытный завтрак для всей семьи. Это горячие бутерброды, которые запекаются в духовке с сыром и яйцами-скрэмбл. Яйца должны быть максимально свежими. Отлично, если они домашние. При выборе брынзы обратите внимание на наличие в упаковке рассола. Если его нет, значит, производитель использовал консерванты или товар несвежий. Оцените цвет брынзы — поверхность должна быть беловато-снежной, небольшой желтый оттенок допускается.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Зеленый лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Салатные листья, Сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 20 минут
Слоеный пирог с картошкой и кабачком
Готовое слоеное дрожжевое тесто — настоящая находка для любой хозяйки. С ним процесс приготовления любого вида выпечки становится гораздо проще и быстрее. При этом начинка для пирогов из готового слоеного теста подойдет любая: сладкая, мясная, овощная или рыбная. Слоеное тесто подходит для выпечки популярного картофельного пирога. Пирог из слоеного теста с картошкой легко приготовить, и он получится не только вкусным и сытным, но и достаточно бюджетным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с семгой
40 минут
Салат из семги слабосоленой
Слабосоленую красную рыбу чаще всего можно увидеть на столах в качестве праздничной закуски, и готовят из нее небольшие бутерброды. Однако еще один удачный вариант использовать красную рыбу, в частности, семгу — это приготовить несложный и полезный салат, который подойдет и к праздничному столу, и заменит легкий повседневный обед или ужин. Полезную, но довольно жирную рыбу можно сбалансировать овощами и зеленью, а также плодами авокадо, придающими готовому салату нежную сливочную нотку.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Зеленый лук, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соль, Черный кунжут
блюда из грибов
40 минут
Шампиньоны с консервированной фасолью
Закуска из шампиньонов с консервированной фасолью — восхитительное блюдо с азиатской ноткой. Лимонный сок вносит легкий цитрусовый аромат, преображая вкус жареных овощей. В рецепт можно добавить больше специй. Например, кайенский перец и молотый кориандр.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кедровые орехи, Консервированная белая фасоль, Лимонный сок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные зеленым луком
Яйца, фаршированные луком, — максимально простой вариант перекуса, когда хочется чего-то особенного, но готовить нет времени. Рецепт состоит из яиц, зеленого лука и майонеза. Майонез можно заменить сметаной. Яйца, фаршированные зеленым луком, довольно сытные и полезные. Яйца — это кладезь аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Зеленый лук обеспечивает организм витаминами А и С.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Соль
оливье
30 минут
Легкий салат оливье
Салат готовится очень быстро и без картошки. Можно подать на ужин. Я не добавляю репчатый лук, так как у нас с семье есть дети, которые его не едят. А вот зеленый лук любят все, а салату он придает свежесть.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вареная морковь, Зеленый лук, Консервированный горошек, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Яйца
