Рецепты со сливками
домашняя колбаса и с...
2 часа
Вареная колбаса из филе индейки
Вареная колбаса — популярный и любимый многими продукт. В магазинах можно встретить множество вариантов этого мясного изделия от разных производителей. Но все же самой вкусной и полезной будет домашняя вареная колбаса. Она не содержит вредных добавок и красителей. А если сдепать ее из филе индейки, то колбаска получится диетической.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Итальянские травы, Молотый кориандр, Мускатный орех, Свекольный сок, Сливки 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
капкейк
1 час 10 минут
Шоколадный капкейк
Этот традиционный американский десерт — удивительно вкусное лакомство. Небольшой шоколадный кекс идеально подойдет для семейного завтрака. Капкейк — это настоящая находка для современной хозяйки, которая заботится о рационе своих домочадцев. Он содержит полезные ингредиенты, отличается богатым и разнообразным составом. Немаловажно и то, что капкейк можно хранить несколько дней, и он не теряет своих вкусовых качеств.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Какао, Коньяк, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 9%
блюда из индейки
20 минут
Индейка под сливочным сыром
Индейка под сливочным сыром получается очень нежной, мясо буквально тает во рту. Для блюда понадобится мягкий сыр, который делают из молока и сливок. Сливочный сыр, в отличие от твердых сортов, не доходит до последней стадии созревания, поэтому получается кремообразным. Для приготовления подойдут, например, маскарпоне или филадельфия. Большую роль в сохранении структуры и качества такого продукта играют условия и срок хранения. При покупке сыра обязательно обращайте внимание на эти моменты.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Растительное масло, Рис, Сливки 10% жирности, Сливочный сыр, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
40 минут
Жареные кольца кальмара с пюре из цветной капусты
Подарите себе настоящий праздник вкуса — приготовьте жареные кольца кальмара с пюре из цветной капусты! Для приготовления блюда вам потребуется тушка кальмара, несколько соцветий цветной капусты (лучше выбирать свежие соцветия, а не замороженный продукт), чеснок, немного сливок и сливочного масла для приготовления пюре, тимьян и специи. Для менее калорийного блюда вы можете заменить сливки молоком.
1
Ингредиенты: Кальмар, Оливковое масло, Орегано (душица), Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Цветная капуста, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Сливочная паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами традиционное итальянское блюдо. В классическом варианте такая паста называется — паста дель маре. Для нее используется тесто, нарезанное на тонкие полосы. Вы можете использовать ту пасту, которая вам больше всего нравится. Для того чтобы подчеркнуть вкус рыбы и макарон используйте при приготовлении немного мускатного ореха. Паста получается нежная с ярко выраженным рыбным вкусом. А сливочно — винный соус придает блюду пикантность. В блюде отлично гармонируют ароматы и вкусы, сочетание которых точно оценят ваши родные.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Мидии, Паста конкильони, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа
Ароматный запеченный картофель с куриным филе, сыром и со сливками
Запеченный картофель с куриным филе, сыром и со сливками легко дополнит семейный ужин. Блюдо готовится просто, справиться может абсолютно каждый. Нежные кусочки филе делают картофель мягким и сочным. Сыр прекрасно дополняет блюдо, а благодаря сливкам оно получится пикантным и ароматным. Запеченный картофель имеет слегка копченое послевкусие.
1
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль
фетучини
30 минут
Паста фетучини с беконом в сливочном соусе
Паста фетучини с беконом в сливочном соусе — блюдо, конечно же, родом из Италии. Фетучини представляет собой пасту в виде тонких полос, закрученных в виде гнезд. В сочетании с поджаренными ломтиками бекона и сливочно-сырным нежным соусом это блюдо поистине божественно на вкус.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Паста фетучини, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Чеснок
блюда из курицы
3 часа
Запеченная куриная грудка с брокколи и морковкой
Запеченная курица с брокколи и морковкой одинаково вкусна как горячей, так и холодной, поэтому отлично подойдет для школьного перекуса. Сметанный маринад делает мясо нежным, а тертый сыр дает блюду румяную корочку. С размороженных овощей нужно обязательно слить лишнюю жидкость, а курицу — замариновать в сметане.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Морковь, Сливки 20% жирности, Сливки ультрапастеризованные для детей 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
кесадилья
1 час
Кесадилья с креветками
Тортилья — это мексиканская кукурузная лепешка. Принято считать, что блюда мексиканской кухни похожи на яркое пламя жгучих и острых вкусов. А что касается кесадильи с креветками — это ароматная, вкусная и очень сытная закуска, которая придется по душе даже противникам мексиканской острой кухни.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Вода, Королевские креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Чеснок
панна-котта
20 минут
Апельсиновая панна-котта на агар-агаре
Панна-котта — итальянский десерт, представляющий собой сливочное желе. Панна-котта с апельсином имеет приятный цитрусовый аромат и красивый яркий цвет. Десерт получается низкокалорийным, поэтому он подходит тем, кто следит за рационом питания. Главный ингредиент панна-котты, сливки, лучше взять для приготовления 12% жирности. Апельсины берите потяжелее, с ярко-выраженным цитрусовым запахом. Десерт получится ароматнее.
Ингредиенты: Агар-агар, Апельсин, Апельсиновый ликер, Вода, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 10% жирности
панна-котта
30 минут
Творожная панна-котта
На севере Апеннинского полуострова несколькими веками ранее был изобретен рецепт, который сегодня является традиционным для жителей Италии. Это панна-котта. В классическом варианте лишь 4 продукта: жирные сливки, сахар, ваниль и желеобразующий элемент (желатин, агар-агар).Современные повара постоянно модернизируют десерт, чтобы удивлять своих клиентов новыми вкусами. Например, добавляют творог. Творожная панна-котта готовится не сложнее, чем обычный десерт, с задачей справится любая хозяйка.
Ингредиенты: Вишня, Малина, Молоко 3,2%, Мята, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творог 5%
брускетта
30 минут
Брускетты с форелью и муссом из творожного сыра
Закусочные брускетты станут настоящим украшением стола.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Зеленый лук, Оливковое масло, Слабосоленая форель, Сливки 20% жирности, Соль, Творожный сыр, Укроп, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
супы со сливочным сы...
35 минут
Сливочный суп с брокколи и грибами за 35 минут
Очень нежный и вкусный сливочный суп. Готовится быстро и из простых ингредиентов. Подойдет для легкого обеда или ужина.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Брокколи, Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Шампиньоны
овощная запеканка
1 час 15 минут
Аппетитная запеканка из тыквы
Запеканка из тыквы с рикоттой получится очень вкусным, отличное сочетание ингредиентов. Вкус будет изысканным, насыщающим и ярким. Блюдо получится красивым на вид и самое главное полезным. Эта запеканка не оставит равнодушными ни детей, не взрослых.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливки, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый
запеканка
59 минут
Сытная запеканка с цветной капустой, грибами и курицей
Если вы не знаете что приготовить покушать, приготовьте сытную запеканку с цветной капустой, грибами и курицей. В сочетании с сырным соусом и сырной шапкой запеканки она получается просто восхитительная. Ее вкус порадует абсолютно всех.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Филе грудки, Цветная капуста, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
сытные пироги
1 час 30 минут
Киш с курицей и овощами
Киш – это блюдо французской кухни. Представляет собой открытый заливной пирог с начинкой из мяса и овощей. Порадуйте этим блюдом своих гостей!
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Куриная грудка, Куриное яйцо, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сыр
чизкейк
2 часа
Мандариновый ПП чизкейк
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга-повар. Она готовит такой чизкейк для тех, кто следит за фигурой. Десерт получается очень вкусный и в то же время сытный.
3
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Куриное яйцо, Мандарины, Оливковое масло, Порошковый желатин, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Цедра
паста (макароны)
30 минут
Паста с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
Очень сытное и простое в приготовлении блюдо. Идеально для обеда.
Ингредиенты: Зелень, Копченая паприка, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
крем-суп
1 час 30 минут
Куриный крем-суп с шампиньонами
Люблю этот суп, потому что готовится он быстро, а получается полезно, питательно и очень нежно.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Консервированные шампиньоны, Куриная грудка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Феттучини с курицей и соусом песто
Один из рецептов итальянской кухни — паста с соусом песто. Готовится быстро, получается очень вкусно. Гости непременно оценят это блюдо.
Ингредиенты: Мясо куриного бедра, Оливковое масло, Паста фетучини, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки, Соль, Соус песто, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Запеченная свинина с картошкой
Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо можно приготовить к праздничному столу. Готовится оно легко и быстро, что очень важно при подготовке праздника. Свиная вырезка считается лакомой частью мясной туши, поэтому получается сочной и нежной в приготовлении. Свиная вырезка считается диетическим мясом и деликатесом.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
паштеты
3 часа
Нежный паштет из печени
Родиной паштета считается Франция. Однако, то, что мы привыкли называть паштетом, а именно закуску, напоминающую по вкусу нежное суфле, во французской кухне именуется террином. Сейчас паштеты готовят во многих европейских странах. У нас в России наиболее популярным является печеночный паштет. Чтобы он получился нежным и сочным, печень заранее вымачивают в молоке. Обычно в паштет добавляют морковь и лук, также можно использовать в качестве ингредиентов грибы, зелень, орехи, чернослив.
Ингредиенты: Куриная печень, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
биточки
35 минут
Биточки из тилапии с икорным соусом
Тертая морковь и манная крупа придадут биточкам из тилапии деликатный вкус и текстуру. К ним отлично подойдет икорный соус с сухим вином и сливками. За основу для соуса можно взять икру щуки, минтая или судака. А для более праздничной версии блюда возьмите красную икру. Биточки хороши как сами по себе, так и в компании с гарниром из овощей или круп.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Газированная вода, Замороженное филе тилапии без кожи «Люди любят», Зеленый лук, Икра красная, Картофельное пюре, Куриное яйцо, Лайм, Манная крупа, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Соль, Чеснок
Морковный кекс
2 часа
Морковно-клюквенный кекс с фростингом на сковороде
Для всех любителей морковного торта этот кекс — просто находка. Готовится проще простого, на сковороде, без использования духовки. А получается так же вкусно, как и торт.
В процессе приготовления понадобятся морковное пюре и свежая клюква, которая очень просто заменяется на сушечную клюкву или даже изюм. Вкус поздней осени и приближающегося Нового года в каждом кусочке!
Рецептом поделился фудблогер Петрос Казаков @papanya_n1.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Клюква, Молотая корица, Морковь, Мускатный орех, Орех макадамия, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Цедра апельсина, Экстракт ванили, Яйца
салаты с индейкой
15 минут
Салат романо с филе индейки
Быстрый и легкий салат, на приготовление которого у вас уйдет всего 15 минут. Необычное сочетание обжаренного филе индейки и соуса из консервированного тунца и сливок приятно удивит. Листья салата романо придадут сочность, черный молотый перец — остринку. Салат может стать легким ужином или полезным перекусом. Его можно подать гостям в качестве закуски.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салат «романо» / «ромэн», Сливки 35% жирности, Соль, Тунец в масле кусочками, Филе индейки, Черный перец молотый
чизкейк
6 часов 50 минут
Пасхальный чизкейк
Пасхальный чизкейк, приготовленный на основе сливочного сыра филадельфия — нежный и тающий во рту десерт. Чтобы его было удобнее готовить, возьмите разъемную круглую форму и используйте пергамент для основы десерта. Сырную начинку взбивайте миксером на медленной скорости. Чтобы десерт не распался после выпечки, оставьте чизкейк в выключенной духовке на 30 минут.
Ингредиенты: Бисквит, Изюм светлый, Клубника, Куриное яйцо, Лимон, Малина, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сыр филадельфия, Цукаты
супы
35 минут
Пивной суп с сыром
Нежный, ароматный, острый и очень аппетитный — все это о пивном супе с сыром. Оригинальное блюдо с ярко-выраженным сливочно-копченым вкусом, сытное и питательное. Его очень просто приготовить даже на большую компанию. Пиво выбирайте в зависимости от собственных предпочтений. Одинаково хорошо подойдут для супа светлые и темные сорта. Главное, чтобы напиток был качественным — на 80% состоящим из воды и на 20% из солода, хмеля и дрожжей.
Ингредиенты: Копченый бекон, Копченый сыр, Куриный бульон, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Светлое пиво, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Судак в сливках и вине на сковороде
Приготовив это блюдо, вы будете довольны на все сто процентов. Так как оно сочетает в себе пользу и невероятный вкус. Пользу дает использование в рецепте судака. Так как эта рыба отличается нежностью мяса, малым количеством костей и большим содержанием полезных микроэлементов необходимых для нашей нервной системы, желудочно- кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. А вот невероятный сливочный вкус с легкой ноткой остроты дает сочетание вина и сливок.
Ингредиенты: Белое вино, Душистый перец молотый, Лук-порей, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Судак
тосты
20 минут
Тост со шпинатом
Шпинат во многих странах называют «королем зелени», продукт идеально подходит для здорового питания. Этот листовой овощ — рекордсмен по содержанию калия, железа и марганца. Он рекомендован людям с малокровием и в восстановительный период после болезней. Для тостов со шпинатом важно выбрать свежий продукт. Листья должны быть хрустящими, сочного зеленого цвета. Помятые и с желтыми вкраплениями отложите в сторону.
Ингредиенты: Мускатный орех, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
