классика
картофель жареный
40 минут
Жареная картошка в сметане
Когда картошка обжарится до корочки, доведите ее до готовности в сметане. Она смягчит ломтики и придаст им сливочные нотки. Такое блюдо получится не только вкуснее, но и гораздо сытнее. Обязательно дополните картошку соленой сельдью и свежей зеленью. Но если всего этого не хочется, то блюдо можно съесть и так — будет все равно очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сельдь соленая, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
гороховые супы
1 час 30 минут
Классический гороховый суп с мясом
Этот суп получается очень густым и сытным. Горох варится достаточно долго и превращается практически в пюре. Если его предварительно замочить в холодной воде на несколько часов, то горох сварится гораздо быстрее. Классический гороховый суп отлично сочетается с гренками и сухариками.
Ингредиенты: Говядина на кости, Горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
борщ
1 час 50 минут
Классический борщ с говядиной
Борщ с говядиной по этому классическому рецепту получается яркого бордового цвета, с выраженным вкусом овощей и мясного бульона, а также с легкой кислинкой. Сохранение цвета обеспечит быстрая овощная зажарка со свеклой. А также вовремя добавленные томатная паста и уксус. Свеклу следует взять достаточно большую, чтобы она смогла наполнить цветом весь бульон. Практически любая хорошая говядина сделает борщ наваристым, но для уверенности можно взять мясо на кости.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана 25% жирности, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
синнабоны
2 часа 20 минут
Классический рецепт синнабонов
В прошлом столетии появилась американская сеть ресторанов быстрого питания «Cinnabon». Она осчастливила многих сладкоежек и прославилась приготовлением булочек с корицей в сливочной глазурью. В настоящее время их можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях! Синнабоны отличаются большим количеством корицы и коричневого сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Его делают на основе сливочного сыра, сливочного масла и сахарной пудрой! Иногда вместо масла используются сливки.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
паста с грибами
1 час 5 минут
Сливочная паста с грибами
Паста со сливочным соусом сама по себе получается очень вкусной, но если добавить к ней немного грибов, блюдо не только преобразится, но и станет намного сытнее. Для этого рецепта мы выбрали шампиньоны. Если у вас есть другие грибы, можно добавить их тоже. Тогда вкус блюда получится более ярким. Пасту можно брать любую, но лучше, чтобы она была длинной. Это могут быть фетучини, тальятелле или обычные спагетти.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Оливковое масло, Паста фетучини, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
кекс с какао
17 минут
Шоколадный кекс в микроволновке без яиц
Мягкий, пористый, воздушный кекс в микроволновке готовится всего 1,5 минуты. Для этого вам понадобится керамическая или стеклянная кружка объемом примерно 250 мл. Смешайте шоколадное тесто прямо в ней, а затем отправьте его в микроволновку. Там кекс поднимется за считанные секунды, наполняя кухню волшебным ароматом. Останется только украсить и подать десерт к чаю или кофе.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Молоко, Молотые грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
спагетти
35 минут
Паста с курицей в томатном соусе
Универсальное и диетическое куриное филе подойдет для любого соуса к спагетти. Попробуйте вариант с томатной пастой, обжаренными луком с чесноком и тертым сыром. Тонкие брусочки курицы сначала карамелизируются с овощами до румяной корочки, потом тушатся в томате, пропитываясь его кислинкой. Твердый сыр уравновесит кислинку своими пикантно-сливочными нотками, а петрушка добавит блюду пряную свежесть.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Маслины без косточки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Томатная паста, Чеснок
капкейк
2 часа
Классические капкейки
Капкейки — это маленькие воздушные пирожные из бисквитного теста родом из Америки. Их можно сделать просто в виде кексов, а можно дополнить их разными сладкими начинками. Для приготовления вам понадобятся маленькие формочки, которые нужно наполнить не больше, чем на 2/3, так как в духовке тесто сильно поднимется.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
холодные десерты
2 часа 5 минут
Банановый фадж
Рецепт фаджа пришел из английской кухни. Этот десерт напоминает тягучий ирис с мягким сливочным послевкусием. Готовить его можно с молоком или без него — в любом случае получается вкусно. В этом рецепте мы готовим банановый фадж без молока. Для вкуса, помимо основных ингредиентов, мы добавили еще немного какао и меда. А самое главное, что большую часть времени фадж будет «готовиться» сам! Просто измельчите ингредиенты, поставьте его в морозильник и отправляйтесь по своим делам. А аппетитный шоколадный десерт будет ждать вас уже через 2 часа.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Мед, Сливочное масло
десерты из теста
59 минут
Слоеные трубочки с кремом
Хрустящее слоеное тесто, наполненное нежным сливочным кремом и присыпанное сахарной пудрой, станет идеальным дополнением к чашечке утреннего кофе. Вам понадобятся специальные металлические конусы, чтобы сформировать трубочки из теста. Но подойдут и самодельные формы из фольги. По этому рецепту можно приготовить несколько больших трубочек или много маленьких. Главное — что они понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Слоеное бездрожжевое тесто
супы с рыбными консе...
30 минут
Суп «Три банки» с консервированным тунцом
Для этого супа нужны три банки консервов: белая фасоль, протертые томаты и тунец в собственном соку. По вкусу можно добавить зажарку из лука и чеснока, но это необязательно. Залейте все водой и варите около 20-25 минут. Суп получается очень ароматным, сытным и вкусным. К нему хорошо подойдут паприка, острый перец или свежая зелень.
Ингредиенты: Вода, Консервированная белая фасоль, Паприка, Протертые томаты, Репчатый лук, Ржаные гренки, Сливочное масло, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пирожки
4 часа
Паровые булочки бао со свининой
Паровые булочки бао получаются очень воздушными и нежными. Начинка для них может быть самой разнообразной: и мясной, и овощной, и даже сладкой. Чтобы приготовить их, понадобятся терпение и немного сноровки. Нужно дождаться, пока тесто настоится и поднимется несколько раз. Да и метод раскатки теста и лепки булочек немного необычный для нас. Но чем больше вы их будете делать, тем быстрее и легче будет получаться. Такие булочки очень удобно брать с собой на перекус в школу, на прогулку или на работу.
Ингредиенты: Анис, Белое вино, Белый перец молотый, Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Кунжутное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свиной фарш, Смесь пяти перцев горошком, Соевый соус, Соль, Сухие дрожжи
торты
3 часа
Торт тети Петунии
Помните момент, когда Добби просил Гарри Поттера остаться дома? А торт, который эльф поднял в воздух? Герои так и не попробовали десерт, а мы можем! Все, что для этого нужно, — несколько коржей из безе, начинка из взбитых сливок и цветной крем для украшения. Яйца выбирайте недельной давности. Их белки лучше взбиваются. Желтки в рецепте не понадобятся. Из них можно сделать домашний майонез или сладкий курд. Помните, у желтков короткий срок хранения — всего 2 дня.
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из фильмов о Гарри Поттере.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Загуститель сливок, Коктейльная вишня, Лимонный сок, Мастика, Пищевой краситель, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Ягоды
котлеты
40 минут
Классические домашние котлеты
В классических домашних котлетах обязательно есть размоченный в молоке пшеничный хлеб и лук, все остальное меняйте на свое усмотрение. Например, обжарьте мелко нарезанный лук перед добавлением в фарш — так котлеты получатся еще вкуснее. Фарш подойдет любой, включая готовый, но лучше сделать его самостоятельно. Возьмите для котлет немного телятины, филе куриной грудки и бедер. Котлеты получатся легкими, но сытными, плотными и полными мясного сока.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриная грудка, Куриное бедро, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Телятина, Томатный соус, Укроп
выпечка с сыром
1 час 25 минут
Сырные пампушки
Воздушные пампушки, щедро смазанные чесночным маслом, — классическое сопровождение к борщу или другому супу. Когда их готовили дома с нуля, нужно было пристально следить за подходящим тестом. Оно так и норовило убежать. Сейчас можно не тратить время на долгий замес и расстойку, а купить готовую основу в магазине. Спрячьте в пампушки кусочек сыра, чтобы он аппетитно тянулся при укусе.
Ингредиенты: Петрушка, Пресное дрожжевое тесто, Российский сыр, Сливочное масло, Соль, Чеснок
салаты с говядиной
50 минут
Салат «Тбилиси» классический с говядиной
Грузинскую кухню невозможно представить без мяса, острых специй, грецких орехов и кинзы. Все это есть в классическом грузинском салате, который назван в честь столицы этой страны — Тбилиси. Не кладите в салат молотый черный перец, так как небольшая специя перебьет и испортит вкус всего салата. Возьмите острый перчик. Он подойдет как нельзя кстати.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Вареная говядина, Винный уксус красный, Грецкие орехи, Кинза, Красная фасоль, Красный жгучий перец, Красный лук, Оливковое масло, Соль, Чеснок
курник
1 час 50 минут
Классический курник
Курник — русский пирог округлой формы. Такое блюдо на Руси простые люди готовили на большие праздники — свадьбу или Троицу. По некоторым сведениям царь Иван Грозный был большим охотником до курника, поэтому при дворе блюдо пекли довольно часто. Пирог пользуется большой популярностью и сегодня. Начинкой для традиционного курника могут служить абсолютно любые продукты: грибы, каша, капуста, мясо, рыба и т.д. В Сибири и Удмуртии курник готовят из слоя лука, картошки и курицы со специями.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Картошка, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
лепешки
1 час
Хычины с сыром и картофелем
Готовые хычины получаются тонкими, очень мягкими и ароматными. Жарятся они очень быстро, достаточно будет нескольких минут. Пока хычины горячие, смажьте их кусочком сливочного масла, и можно сразу приступать к еде. Тесто на кефире получается мягким и послушным. А начинка из сыра и картофеля отличается сытностью и приятным вкусом. Лучше всего сюда подойдет адыгейский сыр или брынза. Но можете взять и другой сорт сыра. Для более яркого аромата можно добавить чеснок или зелень.
Ингредиенты: Картошка, Кефир 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
тосты
15 минут
Тосты с грушей и творогом
Творог с грушей – простое, но вкусное сочетание, идеально подходящее для завтрака или легкого обеда. Выложите ингредиенты на тартин, чтобы получить вкусный перекус всего за 15 минут. Зернышки рассыпчатого творога «Простоквашино» из натурального молока и закваски идеально ложатся на сладкие груши, а капли золотистого меда добавляют легкую сладость.
Ингредиенты: Груша, Мед, Мята, Оливковое масло, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
драники
30 минут
Постные драники с тыквой
В эти драники не нужно добавлять куриные яйца и молочные продукты — для связывания ингредиентов понадобится пшеничная мука, крахмал или манная крупа. Чтобы картошка не потемнела после натирания, в драники можно добавить репчатый лук. А чтобы сделать их вкус ярче, всыпьте черный молотый перец, свежий или сушеный чеснок, мускатный орех или прованские травы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Тыква баттернат, Черный перец молотый
ризотто
30 минут
Классическое ризотто
Ризотто — одно из наиболее популярных блюд итальянской кухни. Главные ингредиенты для ризотто — это круглый рис, овощной или куриный бульон, лук и сливочное масло. По желанию можно использовать добавки: грибы, морепродукты, курицу, овощи. Однако в основе всех вариантов лежит классический рецепт, освоив который, вы без труда сможете приготовить ризотто с добавлением других ингредиентов.
Ингредиенты: Бульон, Красный лук, Круглый рис, Лимон, Пармезан, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
сладкие пироги
3 часа 40 минут
Классический итальянский пирог кростата
Сладкий итальянский пирог кростата пекут с самыми разными начинками: со свежими фруктами, джемом или творогом, взбитым со сливками. Но в основе у него всегда тонкое песочное тесто, на котором размещается объемный слой начинки. Кростату делают открытой, закрытой или с «решеткой» из тонких полосок теста.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Цедра апельсина
хот-доги
15 минут
Хот-дог с маринованными огурцами
Этот рецепт обязательно понравится любителям фастфуда. Всего за 15 минут у вас получится оригинальный и сытный перекус. Поджаренную сосиску в мягкой булочке идеально дополнят хрустящий лук и пикантные корнишоны. Используйте сковороду-гриль, чтобы получить красивые полосы на булочке и сосисках.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Маринованные корнишоны, Сосиски, Хрустящий жареный лук
печенье
30 минут
Классическое печенье «Мадлен»
Французское печенье в форме ракушек получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Это быстрый рецепт, для которого нужны самые простые ингредиенты. Понадобятся специальные формочки для выпекания в виде ракушек, их легко найти в магазинах посуды или на маркетплейсах. Но если не найдете, испеките печенье в любых других формах. Это маленькое бисквитное печенье очень быстро высыхает, поэтому лучше съедать его как можно быстрее после выпечки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра лимона
супы-пюре из тыквы
20 минут
Классический тыквенный суп-пюре со сливками
Удивительно, но суп-пюре из тыквы и сливок зачастую любят даже те, кто не жалуют ни тыкву, ни сливки. Это блюдо получается настолько вкусным, что удержаться нет никакой возможности. Обязательно добавьте в суп морковь и репчатый лук для разнообразия. А небольшое количество чеснока сделает блюдо пикантным и не таким нейтральным.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
1 час
Классический «Цезарь» с пекинской капустой и курицей
Салат «Цезарь» любят практически все, ведь он является универсальным блюдом. Покорить гостей его ресторанной подачей на домашнем столе можно без труда. Обычно много вопросов вызывает именно салат: одни считают, что нужно класть «Айсберг», другие выбирают микс различной зелени. Но также очень вкусным блюдо получится с пекинской капустой. Ее можно легко найти в продуктовом магазине, а в салат она вписывается идеально.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Итальянские травы, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Пекинская капуста, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
самса
1 час 50 минут
Самса классическая
В классической ароматной самсе всегда много пикантной мясной начинки, а тесто у нее получается золотистым, с тонкими хрустящими слоями. Чтобы тесто стало именно таким, промажьте тонко раскатанные лепешки сливочным маслом, сверните их в рулет и снова раскатайте. А для начинки возьмите свежее охлажденное филе индейки, приправив его луком и специями.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый
шурпа
1 час 30 минут
Классическая шурпа из баранины
Единого рецепта приготовления шурпы из баранины нет, но есть пару правил, которых стоит придерживаться при приготовлении. Мясо предварительно необходимо обжарить. Вариаций овощей очень много, но в каждом рецепте присутствуют: картофель, морковь, лук и болгарский перец. Традиционно все ингредиенты нарезаются крупными кусками.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовым мя...
30 минут
Классический крабовый салат
Крабовый салат давно является частым блюдом на праздничных столах. Чаще всего его можно увидеть на новогоднем столе. Этот салат по праву заслужил свою популярность за счет простоты приготовления, большой сытности и очень приятного и насыщенного вкуса.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Рис, Сметана, Соль
брускетта
15 минут
Брускетта с песто и грудкой индейки
Ароматный соус песто, пряная сыровяленая индейка, молочно-сливочная моцарелла и домашний хлеб. Это все, что понадобится для сытных и вкусных брускетт в классическом итальянском стиле. С помощью блендера вы сделаете песто сами за несколько минут из руколы, базилика, пармезана, чеснока и поджаренных кедровых орехов. Если любите кислинку, замените моцареллу творожным или козьим сыром.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Рукола, Сыровяленная индейка, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
шницель
40 минут
Классически кордон блю с ветчиной и сыром
Считается, что впервые рецепт Кордон блю появился в Швейцарии, откуда позже распространился по всему миру. Сейчас это блюдо готовят из курицы, но в классическом рецепте использовали телятину. Такое мясо прекрасно сочетается с ветчиной и ароматным сыром, а дополняет все это хрустящая панировка. При желании блюдо можно приправить специями по своему вкусу — например, сушеными травами или паприкой.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Телятина, Черный перец молотый
печенье с какао
1 час 30 минут
Классическое шоколадное печенье
Чтобы приготовить классическое шоколадное печенье, нужно в одной миске смешать сухие ингредиенты, а в другой — жидкие. Потом эти две смеси следует соединить между собой и замесить густое тесто. Для аромата допускается добавить в него корицу, гвоздику или сушеный имбирь. Чтобы готовое тесто лучше держало форму, уберите его в холодильник на некоторое время. После всех этапов можно приступать к приготовлению самого печенья. Выпекается оно быстро, поэтому внимательно следите за духовкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
супы с курицей
1 час 10 минут
Куриный суп с рисом и картошкой
Куриные супы всегда хорошо согревают в холодный сезон. А если добавить в кастрюлю не только картошку, но и рис, то получится очень сытное блюдо. Для бульона можно взять любую часть курицы. Мы решили выбрать куриное бедро, чтобы суп получился более наваристым. А если взять филе, то вкус бульона будет нейтральным, и придется добавлять больше специй. Рис для супа подойдет любой, но если вы хотите получить более здоровое блюдо, то возьмите бурый или дикий рис.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное бедро, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
Песочное печенье
1 час 40 минут
Печенье из манки
По вкусу печенье из манки похоже на песочное, только оно нежнее и не так крошится. Тесто после замешивания нужно обязательно выдержать один час в холодильнике. За это время манка впитает влагу, набухнет и станет мягче. Благодаря этому печенье будет хорошо держать форму. Мы добавили в тесто апельсиновую цедру, также можно положить сушеную клюкву, орехи или шоколадную крошку. Смелее экспериментируйте и каждый раз у вас будет получаться новый десерт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра апельсина, Чай, Ягоды
крокеты
1 час
Картофельные крокеты с камамбером
Положите кусочек камамбера в картофельные крокеты. Они получатся хрустящими, но с горячей тянущейся начинкой. Вместо камамбера хорошо подойдут другие похожие сыры: бри, ливаро или бюш. Итоговый вкус от этого немного поменяется, но закуска все равно получится очень вкусной. А еще она очень универсальна — такие крокеты отлично подходят как к вину, так и к пивую
Ингредиенты: Зернистая горчица, Камамбер, Картошка, Куриное яйцо, Микрозелень, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Сырный соус, Черный перец молотый
манты
1 час 30 минут
Манты классические
Манты — одно из традиционных блюд народов Азии, Крыма, Казахстана и ряда других стран. Как правило, в качестве начинки используется мясо. Большое количеств лука в рецепте дает определенную сочность и добавляет вкуса этому блюду. Сочные ароматные манты станут отличным домашним ужином.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
греческий салат
25 минут
Классический греческий салат с сухариками
Греческий салат — это овощной салат, основной ингредиент которого — молочный сыр фета. Главная особенность этого блюда заключается в том, что ингредиенты для него не измельчаются, а крупно нарезаются. Греческий салат с сухариками получается в меру пикантным и сочным. Блюдо приятно освежает и прекрасно подходит для жаркого времени года.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
пончики
2 часа
Классические пончики
В детстве по выходным могли наскучить блинчики или оладушки, тогда последним вариантом оставались пончики. Вкусные, пышные, сытные и горячие.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
селедка под шубой
40 минут
Классическая сельдь под шубой
История этого блюда уходит в скандинавские края. Именно они всегда и славились самой вкуснейшей рыбой. В кулинарных книгах Норвегии 1951 года есть салат с сельдью, очень напоминающий привычную сегодня селедку под шубой. Также имеется и английский аналог этого блюда. У нас сельдь под шубой появилась только в 1960-х годах прошлого века. Однако, по сей день это блюдо занимает почетное место на любом праздничном столе. Оно продолжает радовать своим интересным сочетанием ингредиентов и неповторимостью вкуса из самого детства.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сливочное масло, Филе сельди
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели в томатном соусе
В этом рецепте мы решили приготовить всеми любимые мясные тефтели в томатном соусе. Благодаря рису в составе они получаются очень сытными, а соус делает их более вкусными и ароматными. Чтобы разнообразить томатный соус, мы добавили в него немного сметаны. Она может быть любой, но лучше не брать обезжиренную, иначе блюдо получится не таким сытным и вкусным.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
