Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из курицы
25 минут
Куриная печень с яйцом
Куриная печень — продукт, с которым готовят большое разнообразие блюд во многих кухнях мира. Печень жарят, варят запекают, тушат, добавляют в блинчики, котлеты, пироги и т.д. По содержанию белка куриная печень стоит практически наравне с куриной грудкой. Также в ней содержатся витамины группы В, А, Е, макро— и микроэлементы (железо, фосфор, магний). Печень рекомендуется к употреблению в пищу людям, у которых понижен гемоглобин и общие проблемы с иммунной и сердечно-сосудистой системой.
Ингредиенты: Зелень, Куриная печень, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
закуски с креветками
1 час
Необычный жюльен с креветками
Необычный жюльен с креветками — это вариация жюльена. Креветки с грибами и луком, обжаренные с луком и потушенные в соусе бешамель обладают нежным, слегка шелковистым, вкусом. Жюльен в данном рецепте выкладывается не в специальные формы, а на гренки из белого хлеба. Хороший способ удивить гостей.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Креветки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Твердый сыр, Шампиньоны
закуски из овощей и...
1 час
Запеченные кабачковые лодочки с овощами, сыром и специями
Необычные начиненные лодочки из кабачков понравятся всем любителям разнообразного рациона питания. Они получаются диетическими, но очень вкусными и сытными. Начинка из болгарского перца придает аромат и насыщенность, а сметана — нежное послевкусие.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Куриный фарш, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
долма
1 час 30 минут
Диетическая долма с индейкой и кускусом
Долма — самое популярное восточное блюдо. Готовится она из мясного фарша, смешанного с рисом и завернутого в виноградный лист. Можно сказать, что долма похожа на голубцы, которые заворачивают в капусту. Только в этом блюде больше специй и много разной зелени. Долма готовится традиционно из баранины. Тем, кто любит мясо нежирных сортов, предлагаем сделать рулетики из фарша индейки.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Душистый перец молотый, Кускус, Лимонный сок, Оливковое масло, Орегано (душица), Соль, Тархун / эстрагон, Фарш из индейки
блюда из морепродукт...
1 час
Печеный картофель с креветками
Аппетитный печеный картофель любят во всем мире и в каждом уголке его готовят по-своему. Самым удачным считается рецепт британских кулинаров, благодаря которому картофель получается идеальным: с красивой хрустящей корочкой снаружи и мягким внутри. В Англии такой картофель подают с разными начинками из сыра, овощей, грибов и мяса. Предлагаем вам приготовить печеный картофель с пикантным соусом и креветками.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Картошка, Лимонный сок, Майонез, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фрикасе
20 минут
Куриное фрикасе со сметаной в микроволновке
Фрикасе — это традиционное блюдо французской кухни, тушеное белое мясо в сливочном или сметанном соусе с овощами. Как правило, для приготовления используют мясо кролика или курицы, но можно брать и телятину, свинину или даже рыбу. Мы приготовили фрикасе из курицы, блюдо получилось высокобелковым и низкокалорийным, поэтому подойдет на ужин.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное филе, Лимон, Сливочное масло, Сметана, Соль
паштеты
35 минут
Бархатный паштет из кальмаров и сливочного сыра
Нежный и вкусный паштет из кальмаров, яиц, сливочного сыра и масла — отменная намазка на утренние бутерброды. Впрочем, и для семейного обеда или ужина она годится также. Измельченные в блендере продукты не теряют своего вкуса, напротив, соединяются и радуют вкусовые рецепторы бархатной текстурой. Блюдо бюджетное, практичное, времени на него уходит очень мало. Под силу всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Морковь, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
рагу
50 минут
Нежное рагу из кабачков с кальмарами
Кальмар — морепродукт, который отлично сочетается с различными овощами. В этом рецепте мы использовали морковь, цукини и болгарский перец. Овощи делают блюдо сочным и ароматным, а жаренный кунжут подчеркивает нежный вкус кальмара. На приготовление кальмара не тратится много времени, поэтому рецепт подойдет для быстрого ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кальмар, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
10 минут
Простой маринованный лук с укропом
Репчатый лук — это достаточно популярный ингредиент многих блюд. Репчатый лук не только дополняет вкус блюда, но и делает его полезнее. Лук — это сильное противомикробное средство. Лук, замаринованный таким образом, хранится довольно долго и очень хорошо дополнит салат.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп
пельмени
1 час 20 минут
Необычные пельмени с креветками
Пельмени часто готовят с разными начинками, например с говядиной, свининой и курицей. Но в нашем рецепте мы используем креветки с луком. А тесто приготовили на молочной сыворотке.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Куриное яйцо, Лук-порей, Молочная сыворотка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Домашняя рыба дорада с базиликом и лаймом на гриле
Рыба дорада с базиликом и лаймом на гриле — невероятное нежное и приятное на вкус блюдо. Маринад для рыбы состоит из базилика, мяты, чеснока, оливкового масла и перца. Именно он делает эту рыбу такой сочной и очень ароматной. Также дорада очень полезна для организма. Употребление в пищу мяса этой рыбы предотвращает заболевания щитовидной железы. Кроме того, дорада содержит важные макроэлементы: магний, кальций и фосфор.
Ингредиенты: Гималайская соль, Дорадо, Лайм, Оливковое масло, Сушеная мята, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
15 минут
Хрустящие тарталетки с малосольной горбушей
Яркие и вкусные тарталетки с горбушей послужат украшением как праздничному, так и повседневному столу. Ваши гости и родные оценят по достоинству блюдо, которое очень быстро готовится и еще быстрее съедается. Нежность творожного сыра и пикантность малосольной рыбы оттеняют друг друга и придают блюду потрясающий вкус.
Ингредиенты: Перепелиное яйцо, Слабосоленая горбуша, Тарталетки, Творожный сыр
мясные рулеты
1 час
Сытный слоеный рулет с ветчиной
Этот рулет готовится очень просто благодаря тому, что можно использовать готовое слоеное тесто. В качестве начинки мы выбрали ветчину, помидор, маринованные огурцы и сыр. Блюдо станет отличной закуской на праздничном столе или сытным перекусом в будни.
Ингредиенты: Ветчина, Горчица, Кунжут, Маринованные огурцы, Помидор, Слоеное тесто, Сыр, Яйца
бефстроганов
35 минут
Необычный бефстроганов из телятины с майонезом
Бефстроганов готовится из нежного мяса телятины, нарезанного тонкими ломтиками и тушеного в соусе из лука, майонеза и сметаны. Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к картофельному пюре или макаронам. Также его можно подать просто с овощами.
Ингредиенты: Майонез, Сметана, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
2 часа 20 минут
Запеченный мясной рулет с грибами на гриле
Мясной рулет на гриле приготовить не очень просто, но если постараться, то он вам точно понравится. Это идеальное блюдо для праздничного стола. Можно заменить куриный фарш на говяжий или свиной, тогда получится более сочный рулет.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные рулеты
1 час 30 минут
Оригинальный куриный рулет с сыром и укропом
Рецепт классического куриного рулета известен уже очень давно, но время от времени умелые мастера добавляют в него все новые и новые ингредиенты. Добавление в этот рецепт сыра помогает сохранить рулет мягким, а укроп или любая другая зелень придает пряный аромат. Куриные рулеты содержат большое количество витаминов, а богатое разнообразие ингредиентов не позволяет перейти ему в разряд, постоянных, давно приевшихся блюд. Экспериментируя со способом приготовления, можно добиться идеального вкуса.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из утки
4 часа 30 минут
Утка, запеченная с фасолью
Утка, запеченная с фасолью, получается очень вкусной, сытной и ароматной. Такое блюдо не требует дополнительно гарнира, к нему достаточно подать свежие овощи, зелень или легкий овощной салат. Можно дополнять блюдо различными приправами по вашему вкусу, например, карри, различными смесями перцев и трав. Так же это блюдо хорошо сочетается с томатами, их можно запечь вместе с уткой, либо подавать отдельно. Утка запеченная с фасолью отлично подойдет для семейного обеда или раннего ужина.
Ингредиенты: Белая фасоль, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый
стейки из говядины
2 часа 30 минут
Гуляш из говядины в винном соусе
В этом рецепте говядина слегка жарится с беконом, а затем тушится в вине с овощами. В качестве гарнира к такому гуляшу идеально подойдет картофельное пюре, рис, макароны или гречка. Не забудьте полить порцию получившимся ароматным соусом.
Ингредиенты: Бекон, Гвоздика, Говядина, Корица, Красное вино, Лавровый лист, Майоран, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
20 минут
Быстрый говяжий стейк с горчицей
Стейк — это отборное мясо из самых нежных частей молодых бычков. Однако несколько веков назад в Европе оно вовсе не ценилось, считалось обыкновенным, ничем не примечательным куском мяса. А все потому, что отбор проходил неправильно: неверный возраст, прикорм скота. Прошло много времени, и сейчас говяжий стейк — желанное блюдо на любом столе.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Классический судак в сметане
Судак идеально сочетается с овощами и различными приправами. Все дело в том, что эта он почти не имеет характерного рыбного вкуса. Поэтому он понравится даже тем, кто обычно не ест рыбы. По этому рецепту судака нужно потомить с картошкой в духовке. За это время овощи гарнир пропитается ароматным соком рыбы. А свежая зелень и лимонный перец сделают блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Судак, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Аппетитный карась с чесноком в аэрогриле
Речная рыба-знакомое каждому блюдо, из которого можно составить большое количество рецептов. Однако наиболее известная рыба, например, карась, требует к себе особого подхода. Специально для особых вкусовых качеств и наибольшей полезности был придуман рецепт карася с чесноком, приготовленный в аэрогриле, который не оставит гостей за праздничным столом равнодушным.
Ингредиенты: Карась, Лимонный сок, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Чеснок
пельмени
50 минут
Необычные пельмени с тыквой
В сезон тыквы практически все блюда подвергаются влиянию этого яркого рыжего овоща, и даже пельмени не смогли остаться нетронутыми. Необычные пельмени с тыквой — это удачное сочетание привычного пельменного теста с говяжьим фаршем и нежной чуть сладковатой тыквой. Такое блюдо точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
картофельная запекан...
45 минут
Запеканка из картофеля с курицей и консервированной фасолью
Если нужно что-то быстро и вкусно приготовить к ужину, то выручают запеканки из отварных продуктов. Один из таких вариантов — запеканка из картофеля с мясом курицы и консервированной фасолью. Если картофельное пюре и курицу подготовить заранее, то на приготовление запеканки уйдет совсем немного времени.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Индейка, тушенная с брокколи в сметанном соусе
Филе индейки, приготовленное с брокколи в сметанном соусе — это сочетание вкуса и пользы в одном блюде. Овощи дополняют мясо индейки и делают его очень нежным, сочным и тающим во рту. Прованские травы и чеснок придают блюду чудесный аромат, а соус со сметаной и сыром объединяет все нежнейшим, невероятно сливочным вкусом.
1
Ингредиенты: Брокколи, Морковь, Прованские травы, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Судак, запеченный в духовке с картофелем
Филе судака низкокалорийно и богато белком, в нем содержатся витамины А, Е, РР, а также группы В. Такая рыба, запеченная с картофелем в духовке, станет отличным вариантом сытного и здорового ужина для людей, занимающихся спортом или придерживающихся правильного питания.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сочные запеченные куриные голени с базиликом
Сочные запеченные куриные голени с базиликом это ароматное и аппетитное блюдо. Куриные голени дополняют красные помидоры и хрустящий репчатый лук, которые в процессе запекания становятся томлеными и нежными по вкусу. Сушеный базилик и другие приправы, входящие в состав маринада придают блюду выразительный пряный аромат и вкус.
Ингредиенты: Куриная голень, Майонез, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели
блюда из курицы
1 час 30 минут
Ароматное куриное бедро, запеченное в духовке
Запеченные куриные бедра — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Бедра можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к запеченному мясу подойдет свежий салатик.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Зелень, Куриное бедро, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Сушеный тархун / эстрагон, Ткемали, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Судак, запеченный с грибами и сыром
Рыба с грибами и овощами будет вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Запекается она быстро, поэтому блюдо станет хорошим вариантом для семейного ужина. Благодаря красивой сырной «шапке» такое блюдо без стеснения можно подать и гостям. В этом рецепте можно использовать как морскую, так и речную рыбу. Предлагаем взять в качестве основного ингредиента судака, потому что в нем мало костей и жира, а также много белка, который так необходим нашему организму.
1
Ингредиенты: Белые грибы, Зелень, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе судака, Черный перец молотый
азу
1 час 20 минут
Азу с зеленым луком и картофелем
Азу — это главное блюдо татарской кухни. Классический рецепт заключается в виде обжаренных в масле кусочков мяса, которые тушат в томатном соусе, с добавлением картофеля и лука. В других вариантах приготовления этого блюда добавляют и морковь. Традиционной частью блюда является острый соус.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Томатная паста
азу
50 минут
Быстрое азу из свиной грудинки с томатной пастой
Азу — традиционное татарское блюдо, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушенных в томатном соусе, луке, картофеле в остром соусе. В этом рецепте присутствует свинина. Свинина очень энергоемкое мясо, в ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Также селен укрепляет иммунитет.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Соус к мясу, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Нежная скумбрия с соусом бешамель
Скумбрия — необычайно полезная и вкусная рыба, фаворитов среди морских рыб в традиционной европейской кухне. У наших хозяек она в большом почете. Поэтому чем больше рецептов приготовления этой рыбы будет у них в арсенале, тем лучше. Скумбрия с соусом бешамель — не совсем обычное, но гармоничное сочетание вкусов, ароматов и текстур, которое сделает рыбу необыкновенно нежной.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Фаршированная скумбрия по-домашнему
Скумбрия — бесспорный фаворитов среди морских рыб в современной европейской кухне. И это оправданно, ведь рыба обладает бесподобным вкусом и непревзойденными диетическими свойствами. У современных хозяек это бюджетный вариант морской рыбы также в большом почете. Поэтому для них важно освоить как можно больше рецептов приготовления этой рыбы. Наш рецепт позволит разнообразить ваш рацион оригинальной фаршированной скумбрией.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
холодец
14 часов 20 минут
Холодец из куриных крылышек
Холодец, приготовленный из куриных крылышек, получится постным и менее жирным, чем на свином мясе. Но его вкус не будет пресным благодаря добавлению лаврового листа и специй. Куриное мясо — это отличный источник нежирного белка, поэтому оно так полезно для здоровья. Также оно содержит различные аминокислоты и витамины. Попробуйте холодец с куриными крыльями, и, возможно, этот рецепт станет любимым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриные крылья, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Порошковый желатин, Соль, Черный перец молотый
отбивные
30 минут
Отбивная с репой
Отбивная с репой — вариант ужина для тех, кто придерживается правильного питания. В полезный состав овоща входит фруктоза, сахароза и йод. Этот корнеплод является хорошим противоспалительным средством, укрепляет иммунитет и при этом низкокалориен. Термическая обработка не снижает полезных свойств репы. Для отбивных можно взять любые сорта мяса. Если хотите, чтобы блюдо получилось максимально полезным, выбирайте куски с минимальным количеством жира.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Легкая дорадо на гриле
Дорадо, или морской карась — одна из самых древних промысловых морских рыб. Удивительно, но ее фермерским выращиванием занимались еще в Древнем Риме. С тех пор популярность этой удивительно вкусной рыбы только растет. У европейских хозяек она в большом почете, в ресторанах — рекордсмен популярности. Тем более что готовить можно в принципе любым способом, включая употребление в сыром виде.
Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи для рыбы
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная под сырно-чесночным соусом
Семга запеченная под сырно-чесночным соусом получается очень нежной и аппетитной. В семге, а также она богата фосфором, йодом, кальцием, магнием, цинком, фтором, кроме того, полезными витаминами и кислотами. Рыба эта очень нежная и не нужно долго подвергать ее термической обработке. Чаще всего из семги варят супы, запекают, а также готовят на гриле. Также очень популярен такой способ приготовления, как запекание под разными соусами.
Ингредиенты: Горчица, Душистый перец молотый, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Семга, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная семга с лимоном
Семга — это крупная красная рыба, семейства лососевых. Рыба достаточно жирная, но в ней содержаться ненасыщенные жиры, поэтому она гораздо полезнее мяса. Данный вид рыбы включают в рацион спортсмены, пожилые люди и кормящие матери, а также используют для прикорма детей.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Свежая зелень, Семга, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Семга, запеченная с базиликом и медом
В семге содержатся жирные кислоты, которые благотворно влияют на качество кожи и ее производных (волосы и ногти). А для того, чтобы восполнить суточную потребность организма в белках необходимо всего 100 грамм рыбы в день! Можно бесконечно говорить пользе красной рыбы и ее вкусовых качествах, а можно научиться готовить и наслаждаться ей.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Мед, Оливковое масло, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
буженина
3 часа 20 минут
Горячая буженина из свинины
Этот рецепт запеченной буженины — великолепный способ приготовить нежное ароматное мясо без всяких хлопот. Ведь мясо получается очень вкусным и пропитанным, этот вкус не оставит равнодушным никого, кто его попробует.
Ингредиенты: Аджика, Имбирь, Картошка, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Нежная семга в фольге
Красная рыба считается деликатесом, ее издавна подавали на стол королям и ценится она не только за нежный и приятный вкус, но и за свои полезные свойства. В мясе этой рыбы в изобилии содержится магний, фосфор, кальций, калий, натрий, так же оно богато омега-3, которая значительно снижает риски сердечно сосудистых заболеваний, и все это подкрепляется комплексом важнейших витаминов, таких как витамины группы B, H, PP, A, D.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Стейк из форели, Укроп, Черный перец молотый
