островато
блюда из свинины
3 часа
Свинина, запеченная в медово-горчичном соусе
Запеченное мясо в медово-горчичном маринаде однозначно обратит на себя внимание. Это блюдо, несомненно, порадует гостей и домочадцев своим нежным, мягким вкусом. Мясо, приготовленное по данному рецепту получится сочным и с легкими нотками алкоголя.
Ингредиенты: Горчица, Зернистая горчица, Йогурт натуральный, Коньяк, Мед, Оливковое масло, Растительное масло, Свинина, Соль, Уксус из белого вина
блюда из курицы
25 минут
Простая куриная грудка с овощами на сковороде
Куриная грудка с овощами на сковороде — это простое и одновременно вкусное блюдо. Сочетание куриной грудки с брокколи, помидорами и специями делает это блюдо нежным, изысканным и ароматным. Также куриное филе приносит много пользы организму. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Аппетитная курица с овощами в духовке
Курица с картофелем и овощами — это традиционное сочетание вкусов и несомненно очень удачное. Именно поэтому так много рецептов с этими ингредиентами. В данном рецепте присутствует также сыр и зелень, что делает его еще более сытным и питательным, а также очень полезным.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Сыр
шашлык из курицы
5 часов 40 минут
Сочный шашлык из курицы с кефирным маринадом
Приготовление курицы на углях — это древнейшая традиция, которая претерпела множество изменений с появлением новых продуктов. В качестве маринада принято использовать майонез, сметану или кефир, заправленные специями. Последний вариант позволяет достичь наиболее нежной структуры мяса.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
драники
50 минут
Мясные драники
Этот необычный вариант картофельных драников понравится любителям мясных блюд. Они готовятся так же быстро и легко, как и классические, и прекрасно подойдут на завтрак для большой семьи. Подавайте со сметаной или сырным соусом.
1
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Пряная курица с ананасом
У такого блюдо очень интересный и необычный вкус карамельно-чесночного мяса и приятной сладости ананаса, сбалансированный легкой остротой перца. Оно отлично подойдет для легкого обеда, а если подать такую курицу с гарниром, то станет отличным полноценным ужином.
Ингредиенты: Ананас, Куриное филе, Лайм, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
котлеты с начинкой
50 минут
Котлеты с яйцами по-шотландски
Необычное блюдо в виде котлеты с яйцом внутри принадлежит британской кухне, но известно под названием «шотландские яйца». Считается, что придумали их в Лондоне как блюдо для путешественников. Такой вариант котлеты действительно удобно брать на пикник. Подобные зразы и рулеты с яйцом есть в кухнях разных народов. Рекомендуем приготовить эту необычную закуску, которая станет изюминкой на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу из свинины
1 час
Сытное кассуле
Кассуле — это старинное блюдо французской кухни, которое переводится как рагу. Благодаря большому количеству фасоли и мяса, оно получается очень сытным и ароматным. Такое блюдо содержит много белка и витаминов, но при этом оно низкокалорийное. Его можно есть как на первое, так и на второе.
2
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Специи, Стручковая фасоль, Томатная паста, Фасоль белая консервированная, Чеснок
холодные соусы
25 минут
Соус из кизила
Терпкий кизил с легкой кислинкой хорошо дополняет мясные и рыбные блюда. Мы сварили из этих ягод соус, добавив в него кинзу, кориандр и чеснок. Специи раскрыли вкус кизила и сделали его еще более пикантным. Вы можете сами регулировать вкус соуса. Например, добавьте хмели-сунели или немного цедры лимона или лайма.
Ингредиенты: Кизил, Кинза, Кориандр, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощное рагу
45 минут
Овощное рагу с рисом для плова
Овощное рагу с рисом для плова — аппетитный гарнир, который подойдет к любому мясному или рыбному блюду, либо станет самостоятельным вегетарианским горячим. Набор овощей можно выбирать по сезону из тех, которые есть в холодильнике или в магазине. Чеснок, кинза и куркума обеспечивают рагу яркий вкус и насыщенный аромат. Рис для плова должен быть длиннозерным. Именно такая крупа прекрасно впитывает воду, в ней немного крахмала, поэтому после варки рис получится рассыпчатым.
2
Ингредиенты: Вода, Замороженный горох, Кинза, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Чеснок
тортилья
20 минут
Тортилья с филе индейки и сыром грана падано
Тортилья с филе индейки и сыром грана падано — это очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям уличного фастфуда, но при этом не навредит здоровью и фигуре. В зависимости от предпочтений для начинки можно использовать не только филе индейки, но и любые другие компоненты: мясо, рыбу, свежие овощи, оливки, маслины, грибы, зелень. Начинка из индейки, бекона, жареного яйца и сыра грана падано довольно сытная. Сыр подчеркивает вкус всех ингредиентов и усиливает аромат готового блюда.
Ингредиенты: Бекон, Грана падано, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тортилья, Филе индейки, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Блинный пирог из филе индейки со свиной печенью
Блинные пироги — прекрасная альтернатива привычным блинам. Их готовят из предварительно испеченных тонких бездрожжевых блинов: чем больше слоев, тем выше и сытнее будет готовое блюдо. Начинкой для него может быть все, что угодно. Вкусным и оригинальным получается блинный пирог из филе индейки со свиной печенью. Это сытная выпечка из простых и доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Молоко, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свиная печень, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Черный чай
рагу
30 минут
Овощное рагу с авокадо
Овощное рагу с авокадо — это очень вкусное, нежное и сытное блюдо. У него сливочный вкус и пикантный аромат. В этом рецепте гармонично сочетаются все ингредиенты. Благодаря авокадо, которое должно быть очень спелым, рагу получается питательным и необычным на вкус. При подаче посыпьте блюдо любой свежей зеленью по желанию.
Ингредиенты: Авокадо, Красный болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Соль, Тыква, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Кукуруза с соусом барбекю
Способов приготовления вкусной кукурузы очень много — например, можно полить ее смесью соуса барбекю и сливочного масла, а потом запечь в духовке. Получается очень аппетитное блюдо с насыщенным вкусом. Основа соуса барбекю готовится из уксуса, майонеза и томатной пасты. Ингредиенты, входящие в его состав, могут изменяться, например, иногда в соус добавляют луковый порошок, сахар или горчицу.
2
Ингредиенты: Кукуруза, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Соус барбекю, Черный перец молотый
пряники
2 часа 20 минут
Имбирные мини-пряники
Череда новогодних праздников не может обойти стороной домашнюю кухню. Одним из символов выпечки в канун Рождества являются всеми любимые имбирные пряники. Чтобы сделать их более мягкими, не раскатывайте тесто тонко. Подготовьте пласт толщиной 1,5 см и вырежьте из него заготовки пряников! В процессе приготовления, кроме имбиря, в тесто добавляют жидкий мед. Он сделает пряники еще слаще. Вкус лакомства станет более терпким, а аромат при выпекании очарует всех вокруг!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода
борщ
9 часов 40 минут
Классический постный борщ с фасолью
Борщ — это классическое первое блюдо украинской кухни. Оно получило распространение во многих национальных кухнях мира. Вариантов приготовления множество, обычно основу составляет бульон из говядины или свинины, но в пост ее, как правило, заменяют на фасоль. Так как именно она богата белком и полезными свойствами, питательностью и сытностью не уступает мясу.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей и зеленой редькой
У зеленой редьки немного острый вкус с легкой горчинкой. Она придает салатам интересную пикантную нотку. Чтобы насытить организм всей пользой, которую может принести редька, важно есть ее в сыром виде. При регулярном употреблении редька улучшает пищеварение и помогает похудеть. Если корнеплод мягкий и вялый, не покупайте его. Пользы в нем уже мало.
Ингредиенты: Зеленая редька, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 55 минут
Мясо индейки на подушке из соли
Очень просто приготовить индейку в духовке можно на подушке из двух стаканов соли. Не бойтесь — это совсем не много. Мясо впитает столько соли, сколько будет необходимо. Лишнее — останется на противне, а вкус индейки получится просто замечательным. Для приготовления обязательно возьмите мясистую часть индейки, например, плечевую, или тушку целиком, но небольшого размера. Специи подберите, ориентируясь на свой вкус. Для птицы подойдут кориандр, куркума, паприка, перец, чеснок.
Ингредиенты: Индейка, Молотая куркума, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Яблочный уксус 6%
блюда из говядины
1 час
Говядина на подушке из авокадо
Говядина на подушке из авокадо — сочное блюдо ресторанного уровня, которое легко приготовить в домашних условиях. Его вкус напрямую зависит от качества стейка, поэтому важно внимательно отнестись к выбору мяса. Цвет говядины должен быть равномерным и не слишком темным. Также важно, чтобы на ней не было разводов и кровоподтеков. Лучше всего отдавать предпочтение свежему, не замаринованному куску, поскольку специи могут перебить неприятный запах некачественной продукции.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Красный болгарский перец, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Стейк из говядины, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
5 часов
Холодец из говядины на кости
Наваристый и упругий холодец будет самым вкусным блюдом, особенно на зимние праздники. Без желатина блюдо получается вкуснее и полезнее. Для данного блюда лучше использовать говядину на кости. Варить мясо необходимо долго, тогда бульон получится наваристым и соответственно лучше застынет. Мясо выбирать с большой костью. В рецепте мы расскажем, как приготовить холодец из говядины без разных премудростей. Четко следуя указаниям у вас обязательно все получится.
2
Ингредиенты: Говядина на кости, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Чеснок
азу
2 часа
Острое азу с овощами
Один из вариантов татарского азу — без картофеля, только с овощами, и поэтому данное блюдо является менее калорийным. Однако при этом не менее сытным, поскольку говядина и овощи насыщают всеми необходимыми веществами. Присущую азу остроту блюдо получает благодаря соленым огурцам — неизменному ингредиенту этой национальной еды. Научиться готовить азу несложно, в его приготовлении больше времени занимает тушение.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Судак с овощами в духовке
Приготовив судака по этому рецепту, вы останетесь довольны. И ваши гости скажут вам большое спасибо. Так как в этом блюде сбалансированное сочетание вкуса и двойной пользы. Судак обладает большим количеством полезных свойств. Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ. А овощи передают свои витамины этому блюду. Наличие моркови благотворно сказывается на состоянии кожи. Лук и чеснок помогают бороться с простудой. И это далеко не все полезные свойства данного блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Морковь, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Судак, Чеснок
сальса
1 час 20 минут
Острая сальса с халапеньо
Сальса-мексиканское блюдо известное всему миру. Полезное для здоровья блюдо, так как готовится из свежих овощей и зелени. Содержит много витаминов и микроэлементов. Существует много рецептов приготовления сальсы. Меняя количество ингредиентов, добавляя или убирая некоторые, можно создать на основе мексиканской сальсы, неповторимые соусы разной остроты и вкусов. Острая сальса с халапеньо-оригинальный соус из томатов с неповторимым жгучим и кисловатым привкусом перца халапеньо.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Лайм, Перец халапеньо, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кимчи
1 день 5 часов
Кимчи с устричным соусом
Кимчи с устричным соусом - традиционный салат из острой пекинской капусты, который можно видеть на столе корейцев во время каждой трапезы. Название блюда произошло от китайского слова чмчхэ, оно переводится как вымоченные или соленые овощи.Такая острая закуска для корейцев – не просто полноценное блюдо, а скорее дополнение к основным блюдам. Нужно быть готовым к тому, что ферментация займет два дня, только после этого можно попробовать блюдо или отправить его на хранение.
2
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Перечная паста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Устричный соус, Чеснок
оладьи
50 минут
Куриные оладьи с сыром на кефире
Куриные оладьи с сыром на кефире готовятся просто и быстро. Кефир содержит в себе много полезных витаминов. Куриное филе отлично сочетаются с оладьями. Это традиционное блюдо русской, белоруской, украинской. Одно из самых древних и вкусных блюд. Оладьи можно подавать на масленице.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из гуся
10 часов 30 минут
Гусь с гречкой
Фаршированного гуся начали готовить еще в Древней Греции, и это блюдо до сих пор остается популярным в Европе. А вот фаршировать гуся гречкой придумали именно в России, где эту крупу любят гораздо больше, чем в других странах. При запекании гуся каша пропитывается ароматным мясным соком и становится отличным гарниром. Гречку можно дополнить грибами, овощами, различными приправами.
Ингредиенты: Горчица, Гречка, Зеленый лук, Куриное яйцо, Мед, Мясо гуся, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп
салаты с курицей
15 минут
Праздничный салат с курицей и корейской морковью
Салат с курицей и морковью по-корейски — яркое и праздничное блюдо, которое готовится без особых усилий. Пикантная острота моркови отлично сочетается с нежным мясом отварного куриного филе. Пекинская капуста помогает переваривать и усваивать мясо, а огурец добавляет свежести. Масло из моркови по-корейски позволяет не заправлять салат. Если хочется смягчить остроту блюда, можно добавить натуральный йогурт или нежирную сметану.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Огурец, Пекинская капуста, Рис, Соль, Укроп
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Карп с айвой
Айва — популярный ингредиент в кавказской и среднеазиатской кухнях. В Узбекистане с айвой готовят плов, а на Кавказе — баранину. Пряный фрукт хорошо сочетается не только с мясом, но и с рыбой. Можно приготовить очень вкусного карпа с айвой. Эта рыба высоко ценится во многих кухнях мира. В Чехии фаршированный карп — классика рождественского стола. Любят готовить рыбу и в Германии, Казахстане, Китае. Карп с айвой — по-настоящему интернациональное блюдо, объединяющие кулинарные традиции востока и запада.
Ингредиенты: Айва, Карп, Картошка, Майонез, Помидор, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Айва с нутом
Блюда из айвы и нута — выигрышное сочетание с точки зрения и вкуса, и пользы. Нут питателен, в нем много белка, что позволяет сделать блюдо вегетарианским. А те, кто не исключил из своего рациона мясные блюда, не обойдут вниманием тот факт, что айва не только придает мягкость мясу, но и впитывает лишний жир. Айву используют для улучшения пищеварения, а нут благотворно влияет на работу сердца и прибавляет энергии. Сочетание этих двух продуктов делает блюдо универсальным и очень полезным.
Ингредиенты: Айва, Красное вино, Мед, Молотая корица, Молотая паприка, Молотый имбирь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Свинина, Соль, Томатная паста
паста (макароны)
1 час 20 минут
Запеканка из семги и цветной капусты
Хороший вариант сытного блюда, которое понравится и взрослым, и детям. Запеканка с красной рыбой всегда получается очень удачно и вкусно! Вторым основным ингредиентом в этом рецепте является цветная капуста. Она очень полезна для организма человека, так как содержит много антиоксидантов, а также много клетчатки. Нежность блюду придает заливка на основе сливок, куриного яйца и тертого сыра сулугуни. Полезное и легкое блюдо для обеденного стола!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливки, Соль, Сулугуни, Филе лосося, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Тушеные куриные желудки с кабачком и перцем
Тушеные куриные желудки с овощами было очень популярным блюдом 500 лет назад. Многие люди ценили это блюдо за ту пользу, которые несут куриные желудки для организма человека. Они в большом количестве содержит белок животного типа и витамины группы В и С. Все это это укрепляет и поддерживает здоровье человека, что так необходимо в настоящее время.
Краткое описание
Ингредиенты: Болгарский перец, Кумин (Зира), Куриные желудки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Лодочки из баклажанов с овощами и творогом
Лодочки из баклажанов с помидорами, сладким перцем и творогом — очень красивое блюдо, которое украсит собой праздничный стол. Такая закуска очень полезна, ведь она приготовлена из тушеных с творогом овощей и содержит мало масла. Благодаря чесноку, лодочки имеют пикантный вкус и аромат, возбуждающий аппетит.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
удон
45 минут
Японская лапша удон с кабачком и куриным филе
Пшеничная лапша удон с мясом и овощами придется по вкусу приверженцам здорового питания. Время приготовления блюд с удоном зависит от продуктов, дополняющих ее. В нашем варианте это кабачки, морковь, перец и куриное филе, поэтому на приготовление потребуется не больше 1 часа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Кунжут, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Фасоль белая консервированная
мясные рулеты
4 часа 30 минут
Праздничный рулет из свиной шеи
Праздничное, сытное блюдо, которое готовится долго, но идеально подходит для большой компании. Свиная шея идеально сочетается с беконом и болгарским перцем, кроме этого, само мясо получается очень нежным.
1
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Горчица, Лимонный сок, Мед, Молотая паприка, Орегано (душица), Растительное масло, Свиная шея, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
3 часа 10 минут
Отбивная из свиных ребрышек
Отбивная из свиных ребер представляет собой сочное блюдо с удивительным ароматом и слегка солоноватым привкусом, который ему добавляет маринад на основе соевого соуса и специй. Кстати, свиные ребра содержат большое количество витаминов группы B, а также редкий витамин PP, влияющий на уровень холестерина в крови. Большую пользу для здоровья несет в себе и маринад для мяса, а точнее — соевый соус, содержащий ценные аминокислоты.
Ингредиенты: Кетчуп, Приправа к мясу, Салатные листья, Свиная корейка на кости, Соевый соус, Соль
ежики
1 час
Ежики с соевым соусом
Острый соевый соус необязательно использовать только вместе с суши, ведь часто на основе соевого соуса готовят ароматную подливку для многих мясных и овощных блюд. Не исключение и мясные ежики с длиннозерным рисом, вкус которых станет гораздо более насыщенным, когда они пропитаются соевой подливкой с добавлением томатной пасты. Тушеные в соево-томатном соусе ежики прекрасно сочетаются с любым видом гарнира, а сам соус можно использовать и для картофеля, и для спагетти, и для отварного риса.
Ингредиенты: Вода, Имбирь, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сахар, Соевый соус, Соль, Спагетти, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Отбивная с грибами
Отбивные с грибами — это вкуснейшее блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Курица отлично сочетается с грибами, создавая вкусную, нежную и очень ароматную композицию. Грибы подойдут любые: шампиньоны, вешенки, опята, белые или лисички. Отбивать мясо нужно легко и нежно, чтобы оно не выпустило весь сок. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, при его приготовлении лучше использовать сыр и молоко с небольшим процентом жирности, а на гарнир выбрать салат из свежих или тушеных овощей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное филе, Лисички, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сыр
овощные салаты
10 минут
Капуста по-корейски с крабовыми палочками
Салат из капусты, моркови по-корейски и крабовых палочек готовится всего за 10 минут и на вкус получается хрустящим, остреньким и пикантным. Он отлично подойдет, как закуска под крепкие напитки и как дополнение к горячим мясным и рыбным блюдам. Его можно готовить и в будни, и в праздники.
Ингредиенты: Корейская морковь, Крабовые палочки, Майонез, Пекинская капуста, Соль
рагу
2 часа 5 минут
Рагу из фасоли и кабачков
Рагу из фасоли и кабачков, запеченное в духовке — отличный вариант ужина. Блюдо низкокалорийное, но сытное и питательное. Ужин из овощей — отличный источник клетчатки и долгих углеводов. Рагу можно подавать как закуску, самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Идеальный вариант подкрепиться после тренировки или утомительного рабочего дня.
Ингредиенты: Белая фасоль, Кабачок, Кинза, Перец чили, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
