островато
блюда из свинины
1 час 10 минут
Айва с нутом
Блюда из айвы и нута — выигрышное сочетание с точки зрения и вкуса, и пользы. Нут питателен, в нем много белка, что позволяет сделать блюдо вегетарианским. А те, кто не исключил из своего рациона мясные блюда, не обойдут вниманием тот факт, что айва не только придает мягкость мясу, но и впитывает лишний жир. Айву используют для улучшения пищеварения, а нут благотворно влияет на работу сердца и прибавляет энергии. Сочетание этих двух продуктов делает блюдо универсальным и очень полезным.
Ингредиенты: Айва, Красное вино, Мед, Молотая корица, Молотая паприка, Молотый имбирь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Свинина, Соль, Томатная паста
салаты с кальмарами
35 минут
Пикантный салат с кальмаром
Удивительный вкус у салата картофель с моллюсками. Жаренный лук с морковью придает ему пикантность и нейтральные по вкусу моллюски приобретают своеобразный вкус, а жаренный картофель делает его удивительно питательным и сытным.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
2 часа 15 минут
Салат с кукурузой и маринованной свеклой
Обычно в салаты свеклу добавляют в отварном виде. Сразу впоминаются знаменитые винегрет, сельдь под шубой, свекла с черносливом и орехами и т.д. Приготовьте салат с маринованной свеклой. Под маринадом корнеплод становится еще вкуснее и сочнее. Добавьте в закуску консервированную кукурузу и откройте для себя совершенно новое, оригинальное, но такое простое блюдо. Салат с кукурузой и маринованной свеклой хорошо сочетается с жареным, запеченным мясом и другими горячими блюдами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Дижонская горчица, Консервированная кукуруза, Красный лук, Растительное масло, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Жареная капуста по-корейски с грибами
Жареная капуста с грибами — отличная легкая закуска к мясу или рыбе на обеденном столе. Дополняют это блюдо кунжут и корейский соевый соус, который придает приятную солоноватость капусте и грибам. Черный молотый перец и чеснок делают овощи ароматнее и насыщеннее.
Ингредиенты: Корейский соевый соус, Кунжут, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
соусы и маринады
10 минут
Соус из аджики и сметаны с кинзой
Соус на основе сметаны с аджикой и кинзой станет отличным дополнением к шашлыкам, курице, шаурме, хот-догам и многому другому. Его можно подать и просто с пшеничными лепешками или лавашем.Всего три ингредиента, а в результате получается соус с богатой палитрой вкусов. Сметана придает сливочность и легкую кислинку, кинза делает соус ароматным, а аджика добавляет остроту и пряные нотки. Попробуйте!
Ингредиенты: Кинза, Сметана, Сухая аджика
блюда из рыбы
30 минут
Жареный морской окунь с чесночным маслом
Морской окунь — хищная морская рыба, обитающая в северных частях Тихого и Атлантического океан, а также в Черном море. Средний размер промысловой рыбы достигает 300-400 г длиной около 20-30 см. Вкус морского окуня яркий, сладковатый и очень сочный. Кроме того, морской окунь богат незаменимыми аминокислотами, фосфором и йодом. Приготовить морского окуня можно различными способами, его засаливают, жарят, готовят на пару и запекают. Предлагаем оригинальный рецепт жареного морского окуня с чесночным маслом и укропом.
Ингредиенты: Лимон, Морской окунь, Оливковое масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
грибные салаты
30 минут
Салат с кукурузой и опятами
Салат с кукурузой и опятами — это сытное диетическое блюдо, богатое белком. Маринованные опята вместе со сладкой кукурузой, острой корейской морковью и нежным мясом курицы образуют неповторимое сочетание вкусов. Заправить салат можно любым соусом, но для большей пользы выбирайте оливковое масло. При выборе маринованных опят в банке обратите внимание на то, что они должны быть одинакового цвета и размера.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Кунжут, Куриное филе, Маринованные опята, Оливковое масло, Соль
блюда из говядины
2 часа
Сочная говядина веллингтон с грибами
Порадовать родных и близких прекрасным, аппетитным блюдом, которое сможет утолить голод и оставить после себя прекрасное впечатление, не сложно. Приготовить говядину, несмотря на кажущуюся сложность, под силу даже новичку, без опыта на кухне. Говядина в бездрожжевом солёном тесте, с шампиньонами, это прекрасный повод собраться всей семьёй за праздничным столом.
Ингредиенты: Ветчина, Говяжья вырезка, Горчица, Куриное яйцо, Оливковое масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясная запеканка
50 минут
Вкусная запеканка из куриной печени и овощей
Запеканка из куриной печени и овощей — это диетическое и невероятно вкусное блюдо. По этому рецепту запеканка получается очень нежной и ароматной. Также куриная печень, которая входит в блюдо, очень полезна. Куриная печень благодаря своим полезным свойствам благотворно влияет на работу мозга, улучшает умственные способности, улучшает зрение и предотвращает развитие глазных болезней. Морковь также очень полезна, она является профилактическим средством от рака.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр
отбивные
3 часа 10 минут
Отбивная из свиных ребрышек
Отбивная из свиных ребер представляет собой сочное блюдо с удивительным ароматом и слегка солоноватым привкусом, который ему добавляет маринад на основе соевого соуса и специй. Кстати, свиные ребра содержат большое количество витаминов группы B, а также редкий витамин PP, влияющий на уровень холестерина в крови. Большую пользу для здоровья несет в себе и маринад для мяса, а точнее — соевый соус, содержащий ценные аминокислоты.
Ингредиенты: Кетчуп, Приправа к мясу, Салатные листья, Свиная корейка на кости, Соевый соус, Соль
ежики
1 час 15 минут
Ежики в рукаве
Вкусные, сочные ежики можно запечь в духовке в рукаве. Плюсов в таком приготовлении несколько: еда не пригорает, котлеты готовятся в собственном соку и получаются нежнее обычного. Еще один немаловажный плюс такого способа приготовления: противень остается чистым, так как жир не вытекает из герметичного пакета.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Мясной фарш, Приправа для фарша, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Отбивная с грибами
Отбивные с грибами — это вкуснейшее блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Курица отлично сочетается с грибами, создавая вкусную, нежную и очень ароматную композицию. Грибы подойдут любые: шампиньоны, вешенки, опята, белые или лисички. Отбивать мясо нужно легко и нежно, чтобы оно не выпустило весь сок. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, при его приготовлении лучше использовать сыр и молоко с небольшим процентом жирности, а на гарнир выбрать салат из свежих или тушеных овощей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное филе, Лисички, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сыр
блюда из курицы
40 минут
Курица, запеченная в соусе бешамель
Рецепт подойдет для тех, кто хочет попробовать себя в высокой кухне. Соус бешамель является одним из самых популярных соусов среди шеф-поваров даже самых дорогих ресторанов. Учитывая его нейтральный, но глубокий вкус, можно смело экспериментировать с сочетанием продуктов в блюде. В нашем же случае все будет довольно просто.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Молоко, Мускатный орех, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час 20 минут
Сытная запеканка из фарша и тыквы
Данное блюдо уникально интересным сочетанием сладковатой тыквы и мясного фарша. При запекании в духовке основные ингредиенты: фарш и тыква, «делятся» своими соками и одновременно насыщаются сливочным вкусом соуса, которым заливается запеканка. Золотистая корочка тертого сыра и оранжевый насыщенный цвет тыквы придают аппетитный вид блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Специи, Твердый сыр, Тыква
овощные салаты
10 минут
Капуста по-корейски с крабовыми палочками
Салат из капусты, моркови по-корейски и крабовых палочек готовится всего за 10 минут и на вкус получается хрустящим, остреньким и пикантным. Он отлично подойдет, как закуска под крепкие напитки и как дополнение к горячим мясным и рыбным блюдам. Его можно готовить и в будни, и в праздники.
Ингредиенты: Корейская морковь, Крабовые палочки, Майонез, Пекинская капуста, Соль
салаты с рыбой
20 минут
Салат с морской капустой, рыбной консервой и кукурузой
Легкий, быстрый и необычный салат. Блюдо готовится быстро и имеет свежий. насыщенный вкус. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола, особенно блюдо оценят по достоинству те, кто устал от однообразных салатов и хочет попробовать что-то новенькое.В салате немного ингредиентов, все они доступны для покупки в любом магазине. Морская капуста в салате насыщает организм необходимыми минералами, а рыба дарит ощущение сытости.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Майонез, Морская капуста (ламинария), Рис, Рыбные консервы, Яйца
манты
30 минут
Фарш для мантов
Существует множество вариантов приготовления фарша для блюд. Этот рецепт фарша для мантов быстр и прост в своем исполнении. Для этого фарша лучше использовать мясо свинины, в частности свиную шейку или окорок. Первый вариант более жирный, второй — более постный. Добавление лука сделает мясо мягче во время готовки, а также усилит неповторимый аромат и вкус вашего блюда.
Ингредиенты: Петрушка, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
20 минут
Острые перцы целиком на зиму
Хрустящие острые перцы — прекрасная закуска для вашего стола. Острые перцы украсят ваш праздник и добавят перчинку в ваш вечер. Порадуйте гостей в зимний период сочными дарами лета. Острые перцы дополнят любой гарнир, будь то картофельное пюре или плов. Также используйте перцы как один из ингредиентов для салата.
1
Ингредиенты: Вода, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус
помидоры на зиму
12 часов 20 минут
Острые зеленые помидоры быстрого приготовления
Отличная закуска для любого праздничного стола. Помидоры получаются вкусными и в меру острыми.
2
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Зелень, Молотый кориандр, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
грибные заготовки
1 день 12 часов
Консервированные соленые грибы
Соленые грибы и картошка в мундире замечательно дополняют друг друга. Чтобы наслаждаться этим сочетанием в любое время года, засаливаем и консервируем свежесобранные грибы.
1
Ингредиенты: Зонтики укропа, Лесные грибы, Листья хрена, Соль, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Маринованное ассорти из огурцов и помидоров
Простой маринад с 9% уксусом. Самые вкусные огурцы и помидоры получаются по такому рецепту.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гвоздика, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Тушеные овощи в пряном сливочном соусе
Если Вы ведете здоровый образ жизни и придерживаетесь правильного питания, рецепт тушеных овощей в пряном сливочном соусе, Вам прекрасно подойдет. Вкусы цветной капусты, брокколи и моркови, удачно сочетаются с розовым соусом из нежных сливок, кисло-сладкого томатного соуса, душистых прованских трав, ароматного острого чеснока и свежей, сочной зеленью. Блюдо получается легкое, низкокалорийное и вкусное.
2
Ингредиенты: Брокколи, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соль, Томатный соус, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
1 час
Кето-печенье из молотых семян
Это печенье не содержит лактозы, сливочных жиров и глютена, ведь в нем нет ни пшеничной муки, ни молочных продуктов. Вместо них в составе печенья семена подсолнечника, тыквы, кунжута, чиа и льна. Это делает печенье мощным источников минеральных веществ и полезных жирных кислот. Печенье можно использовать как основу для полезных бутербродов, вместо хлеба или полезных снеков. Оно получается хрустящим, легким, его удобно взять с собой в дорогу.
Ингредиенты: Вода, Кунжут, Мак (зерна), Подсолнечные семечки, Прованские травы, Семена льна, Семена чиа, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Тыквенные семечки
блюда из морепродукт...
25 минут
Морской коктейль
В замороженном коктейле находится много морепродуктов, такие как осьминоги, кальмары, мидии, креветки, гребешки. Все эти морепродукты содержат много йода, фосфора и много других микроэлементов полезных для нашего организма. Если вкусно приготовить замороженный морской коктейль, то вы не только насладитесь вкусом, но и наполните витаминами свою семью.
1
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в масле, Коньяк, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Тушеная капуста со свининой
Вкус тушеной капусты знаком каждому. Это блюдо, практически всем, напоминает детство. Ее часто давали на обед в детском саду, школе. Блюдо малокалорийное, но зато, какое вкусное! Вариантов ее приготовления масса: можно приготовить ее с грибами, мясом, сосисками. Ниже представлен рецепт вкуснейшей тушеной капусты с кусочками свинины. Употреблять ее можно не только как самостоятельное блюдо, но и в дополнение к любому основному блюду.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Простая куриная грудка с овощами на сковороде
Куриная грудка с овощами на сковороде — это простое и одновременно вкусное блюдо. Сочетание куриной грудки с брокколи, помидорами и специями делает это блюдо нежным, изысканным и ароматным. Также куриное филе приносит много пользы организму. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из курицы
5 часов 40 минут
Сочный шашлык из курицы с кефирным маринадом
Приготовление курицы на углях — это древнейшая традиция, которая претерпела множество изменений с появлением новых продуктов. В качестве маринада принято использовать майонез, сметану или кефир, заправленные специями. Последний вариант позволяет достичь наиболее нежной структуры мяса.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
суфле
1 час 40 минут
Нежное суфле с говяжьей печенью
Суфле из говяжьей печени с овощами получается очень нежным и просто тает во рту. Подавайте его как самостоятельное блюдо или дополнение к вашему любимому гарниру. В суфле при желании можно добавить немного молока или сливок, тогда оно будет еще более нежным и приобретет сливочное послевкусие. По рецепту суфле запекается в духовке, но ничего не мешает вам попробовать использовать для этих целей мультиварку, микроволновку и т.п. Вы можете поэкспериментировать со специями, добавив свои любимые для получения индивидуального вкуса блюда. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Говяжья печень, Картошка, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Пикантные баклажаны жареные с луком как грибы
Баклажаны очень популярны в разных кухнях мира. Особенно в Европе и Азии. Он может заменить даже мясо. Обычно их вкус напоминает жареные или маринованные грибы. За это баклажаны называют «фальшивыми грибами». Существует много рецептов приготовления баклажан: с уксусом и без, с мукой, сметаной, луком и чесноком. Его варят, тушат, запекают, жарят. Чтобы баклажан напоминал вкус грибов, нужно выбрать молодые овощи с мелкими семечками. А если у Вас большие баклажаны, очистите их от кожуры и семечек.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
азу
2 часа
Классическое азу по-татарски
Азу — это традиционное блюдо татарской кухни, которое состоит из кусочков обжаренного мяса (баранины, говядины, в некоторых случаях молодой конины), тушеного с помидорами, картофелем и луком в остром соусе. Мы предлагаем сделать блюдо из говяжьих ребрышек. Подавайте его в качестве сытного ужина.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
30 минут
Кюкю — яичница с зеленью по-азербайджански
Интересное, сытное и полезное блюдо с милым и немного смешным названием — кюкю. В кухнях многих стран мира есть схожие блюда, когда смесь зелени и овощей заливают яйцами и запекают на плите под крышкой или в духовке. Такие блюда готовятся легко и быстро, из продуктов, которые несложно найти, а национальный колорит и немного непривычные способы приготовления так и манят попробовать их на своей кухне. Кюкю — это блюдо из Азербайджана, и варианты приготовления могут отличаться в различных районах — так же, как и варианты приготовления борща, пельменей или других блюд.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Кинза, Куриное яйцо, Мята, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шпинат
