островато
блюда из морепродукт...
2 часа
Ароматные креветки в томатном соусе
Креветки в томатном соусе, приготовленные по этому рецепту, получаются нежные и сочные. Они имеют кисло-сладкий томатный вкус и отлично дополнят любой гарнир. Также такие морепродукты станут хорошей закуской в горячем или холодном виде.
Ингредиенты: Бульон, Креветки, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Азу из свинины по-татарски
Азу — традиционное татарское блюдо, в которое входят кусочки мяса, чаще всего баранины, и тушеные овощи. Также в рецепте используется гречка, которая делает блюдо сытным. Таким образом азу с гречкой можно подать в качестве полноценного обеда или ужина.
Ингредиенты: Гречка, Маринованные огурцы, Молотая паприка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые заготовки
1 день 6 часов
Виноград, маринованный с чесноком
Виноград можно использовать не только для приготовления сока, вина и джемов. Он вполне подходит для маринования. Финикийцы еще в 600 г до нашей эры стали поставлять виноград во Францию. А древние греки лечили этой ягодой простудные заболевания. В Румынии принято так воспевать виноград: «Кто ест виноград, тот ест сгущенное солнце».
Ингредиенты: Базилик, Виноград, Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Сахар, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
азу
1 час
Легкое азу с курицей
Это традиционное блюдо татарской кухни, основными компонентами которого являются мясо и овощи. В состав традиционного азу входит острый соус. Это проверенное временем и гармоничное кулинарное сочетание. Секрет его состоит в том, что овощи и мясо пропитываются соками друг друга, помогают раскрыться вкусу. Мы предлагаем домашний рецепт приготовления азу из мяса птицы. Вы можете использовать привычную для вас часть курицы: бедра, голени.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощная икра
1 час
Кабачковая икра с томатной пастой и болгарским перцем
Эта закуска богата полезными микроэлементами и витаминами. Кабачковая икра получается низкокалорийной, а значит ее можно есть даже тем, кто придерживается диеты и следит за фигурой. Подавайте икру к овощным и мясным блюдам, а также используйте в виде намазки на чиабатту или тост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Чеснок
мясные блюда
40 минут
Копченая грудинка в соевом соусе
Для приготовления этого шедевра требуется коптильня. С помощью этой техники вы сможете приготовить настоящий мясной деликатес, а именно вкусную копченую грудинку. Эта закуска ― замечательный аналог фабричным колбасам, но 100% натуральный и более полезный.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
40 минут
Быстрый и полезный соус из мацони
Мацони — это кисломолочный напиток, который традиционно готовят в Грузии. В других странах Кавказа он тоже имеет место, но под другими названиями: мацун, катык, гатых. Мацони можно употреблять самостоятельно, а можно на его основе приготовить соус, который используется для заправки салатов вместо майонеза. Получается очень вкусно и полезно.
Ингредиенты: Мацони, Свежая зелень, Соль, Чеснок
азиатская лапша
20 минут
Рисовая лапша с креветками в соевом соусе
Рисовая лапша, шампиньоны и креветки — казалось бы, блюда абсолютно разных культур, но, несмотря на это, встречаясь в одном блюде они создают просто неповторимый ансамбль, заставляющий вкусовые рецепторы петь от удовольствия и будоражащий уже одним своим внешним видом.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
бутерброды
15 минут
Чесночные бутерброды
Чесночные бутерброды просты в приготовлении и отлично подойдут в качестве закуски, в том числе к пивным напиткам. Хлеб нужно обжарить на сковороде, а морковь натереть и смешать с майонезом и чесноком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 15 минут
Куриная грудка в горчичном соусе
Блюда из куриной грудки вполне смогут разнообразить праздничное и повседневное меню. Это полезное диетическое мясо всерьез и надолго вошло в наш повседневный рацион. Поэтому каждая хозяйка должна иметь в своей кулинарной книге как можно больше рецептов с куриным мясом. В нашем рецепте сложный пикантный соус придаст куриному филе новый вкус и аромат.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Майонез, Молотая паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Запеченные куриные крылья с рисом и цветной капустой
Куриные крылья с рисом и цветной капустой — невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Именно по этому рецепту куриные крылья получаются нежными, ароматными и изысканными. Также крылья приносят огромную пользу для организма. Низкое содержание холестерина делает куриные крылышки незаменимыми при диетическом питании. Они повышают гемоглобин в крови, участвуют в образовании новых клеток и повышают уровень иммунитета.
Ингредиенты: Куриные крылья, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Томатная паста, Цветная капуста, Черный перец молотый
чахохбили
40 минут
Сочный чахохбили из курицы в скороварке
Чахохбили-традиционное блюдо грузинской кухни. Существует мнение, что рецептов чахохбили столько, сколько селений в Грузии. Одним из таких рецептов является чахохбили в скороварке. Сочная и нежная курица, приготовленная со спелыми помидорами и репчатым луком будет главным блюдом на праздничном столе и вызовет восторг у гостей.
Ингредиенты: Курица, Молотая паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
салаты
45 минут
Пикантный салат с дайконом
Дайкон — китайский редис, очень популярен в японской и азиатской кухнях. По внешнему виду напоминает большую морковь, но только белого цвета. Вкусовые качества дайкона довольно интересны, ведь он имеет одновременно сладковатый и пряный вкусы. Салаты с его добавлением очень полезны, так как он обладает иммуностимулирующим действием, чистит организм от шлаков, и выводит лишнюю жидкость.
Ингредиенты: Дайкон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Уксус из белого вина, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с рисом по-домашнему
Блюда из куриной грудки всерьез и надолго вошли в наш повседневный рацион. Приготовление этого мяса не занимает много времени. Оно прекрасно сочетается практически со всеми овощами и гарнирами. В нашем рецепте рис помогает раскрыться вкусу мяса и великолепно его дополняет. Технология приготовления сделает мясо нежным и сочным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Простой рецепт чахохбили из курицы по-грузински
Рагу из курицы с овощами по-грузински называется чахохбили. Это знаменитое блюдо в самой Грузии имеет много вариантов приготовления, где-то в него добавляют вино, где-то даже сливы, но всех их объединяет непревзойденный вкус и аромат. Мы предлагаем самый простой рецепт чахохбили. Для его приготовления нужен минимум продуктов: курица, лук и томатное пюре. Даже свежую зелень, которой в это блюдо всегда кладут много, мы заменяем сухой. И поверьте, получается очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Курица, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томатное пюре, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Куриное филе в медово-горчичном соусе
В куриной грудке содержится минимум жира и максимум белка, поэтому она очень полезна. Чтобы мясо не получилось сухим, важно знать несколько секретов. Предлагаем приготовить грудку по нашему рецепту: в нем нет сахара и соли. Грудку нужно замариновать в смеси из горчицы, чеснока, зелени, соевого соуса и меда, а затем быстро обжарить без масла. Подавайте со спагетти или картофелем.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриное филе, Мед, Петрушка, Соевый соус, Спагетти, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Филе минтая с рисом под овощной подушкой
Ужин обычно рекомендуют отдать врагу, но если ваша семья только вечером собирается за одним столом, то хочется приготовить что-нибудь и вкусное, и полезное и не очень тяжелое в плане переваривания. В таком случае подойдет нежирная рыба — низкокалорийный белковый продукт. На гарнир возьмите рис, выбирая низко крахмалистые сорта. Особенно полезен бурый не очищенный рис, в его оболочке много витаминов.
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе минтая, Черный перец молотый
овощные заготовки
1 час
Консервированный чеснок
Благодаря уникальному процессу консервации, чеснок сохраняет свою сочность и свежесть, а также приобретает неповторимую текстуру. Этот продукт станет настоящим спасением для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления пищи. Консервированный чеснок всегда под рукой, он готов в любой момент придать вашим блюдам неповторимый аромат и пикантность.
Ингредиенты: Вода, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
помидоры на зиму
40 минут
Ароматные маринованные помидоры с кориандром на зиму
Это идеальный баланс кислого и сладкого вкусов, который достигается благодаря маринаду. Помидоры дают легкую кислинку, а кориандр добавляет заготовке неповторимый аромат и пряный вкус, который так хорошо сочетается с сочными помидорами.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из картофеля
50 минут
Жареная картошка с грибами
Когда на улице начинает холодать, а с деревьев слетает листва, так и хочется, прийти домой и съесть что-нибудь по-настоящему осеннее. Жаренная картошка с грибами — это блюдо по истине можно назвать осеннем. Молодой картофель со свежими лесными грибами просто превосходит все ожидания — очень нежное и ароматное блюдо, то что нужно для простого и сытного ужина или обеда.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 35 минут
Ароматный лагман с говядиной
Лагман — это восточное блюдо с лапшой, ароматными специями и большим количеством овощей. Сытное блюдо, идеально подходящее на обед, если приготовить его с большим количеством бульона, так же можно подавать и на ужин, если сделать его гуще. Готовится не сложно, получается очень нежным, насыщенным, вкусным и питательным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Лапша, Морковь, Мясной бульон, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
20 минут
Аппетитный салат с маринованными опятами
Нежная ветчина и сыр в этом салате отлично сочетаются с маринованными опятами. Блюдо можно приготовить как для буднего дня, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты: Ветчина, Майонез, Маринованные опята, Морковь, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Фасоль белая консервированная
пирожки
3 часа 10 минут
Классические жареные пирожки с ливером и картошкой
Пирожки являются традиционным блюдом русской кухни. Вариации начинок и приготовления пирожков исчисляются сотнями, но самый популярный из них — с ливером и картошкой. Подайте их с чашкой чая или теплого молока.
Ингредиенты: Вода, Говяжье легкое, Говяжья печень, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сухие дрожжи
салаты
20 минут
Сочный витаминный салат из дайкона
Японская редька дайкон популярна в русской кухне. Сочные салаты из этого острого овоща сочетаются с блюдами из картофеля и мяса. Дайкон по вкусу напоминает редиску, но с меньшей остротой. От этой остроты можно избавиться, если натертый дайкон подсолить, перемешать и дать постоять, затем слить образовавшийся сок. После этой процедуры горечь уйдет. Обязательно включайте дайкон в меню. Его фитонциды убивают микробов и укрепляют иммунитет, что очень важно в пору вирусных заболеваний.
Ингредиенты: Дайкон, Растительное масло, Сахар, Специи, Столовый уксус, Чеснок
супы-пюре
1 час 30 минут
Нежный суп-пюре из патиссонов
Овощные супы-пюре отличный вариант для плотного обеда. У них нежная, кремовая консистенция, приятный аромат и великолепный вкус. Приготовив суп с патиссонами и грибами, у вас получится очень ароматный, насыщенный обед, в котором прекрасное сочетание всех полезных овощей, идеально дополняющих друг друга, а зелень в нем прибавляет свежести. Такой суп можно без опаски готовить детям, да и взрослым он придется по вкусу.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майоран, Морковь, Патиссон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
35 минут
Полезная тушеная стручковая фасоль
Стручковая фасоль — богатый белками и углеводами продукт. Также она является кладом витамина С, различных аминокислот и микроэлементов. Вариаций приготовления данного блюда бесконечное множество. Фасоль можно использовать как основной гарнир, что прекрасно дополнит мясные блюда или же может быть как основа для салатов. Данное блюдо идеально подойдет в качестве основного для вашего обеда и порадует вас своим сбалансированным вкусом и приятным ароматом.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
салаты с крабовыми п...
25 минут
Жареные шампиньоны с крабовыми палочками в острой сметане
У вас намечается праздничный обед, а Вы не знаете, чем удивить Ваших гостей? Приготовьте жареные шампиньоны с крабовыми палочками в острой сметане, и они оправдают все Ваши надежды. Во время жарки, крабовые палочки приобретают более насыщенный вкус и аромат, жареные шампиньоны с луком и вареные яйца, делают салат очень вкусным, насыщенным, оригинальным и сытным.
Ингредиенты: Горчица, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
14 дней
Сало по-царски
На Руси колбаса и сало активно применялись для утоления голода. Учитывая энергетическую ценность в сравнении с его доступностью — это было идеальным вариантом. Сегодня мы также ценим сало за эти черты, поэтому и существует множество способов его засолки. В данном рецепте рассмотрен один из наиболее простых.
Ингредиенты: Белый тмин, Кайенский перец, Лавровый лист, Свиное сало, Сладкая паприка, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
соте
2 часа 30 минут
Свиное соте по-китайски
Это необычное мясное блюдо с грибами шиитаке и свежими овощами под кисло-сладким соусом. Оно идеально подойдет для первого знакомства с азиатской кухней, так как обладает необходимым колоритом, но при этом не является слишком острым или экзотическим. Подайте соте на обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Столовый уксус
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка с черносливом
Куриное филе считается диетическим мясом, а в сочетании с черносливом блюдо получается вдвойне нежным и вкусным. Подавайте курицу с гречкой, рисом, булгуром, киноа или картофельным пюре.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Специи для курицы, Чернослив, Чеснок
блюда из свинины
4 часа 20 минут
Свинина в рукаве в мультиварке
Свинина в рукаве. Рецепт приготовления данного блюда достаточно простой, тем более с использованием мультиварки. Мясо получается невероятно нежным, а пропитавшись в рукаве собственным соком очень сочным. Приготовьте домашнее мясо в рукаве, которое не заменит ни одна колбаса из магазина.
Ингредиенты: Свиная шея, Смесь перцев, Соль, Чеснок
котлеты из фарша
8 часов
Котлеты из фарша и фасоли
Котлеты можно готовить не только из мяса, но и из фасоли. Она содержит в себе много железа, меди, магния и кальция, богата большим количеством белка, хоть и растительного. Вкусные котлетки с фасолью понравятся даже самым маленьким малоежкам.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
гарниры
15 минут
Зеленый горошек с сочным беконом
Зеленый горошек можно добавлять не только в рагу, супы или салаты. Из него получается вкусный гарнир, а аромат добавляет обжаренный бекон с луком и чесноком.
Ингредиенты: Бекон, Замороженный горох, Красный жгучий перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
4 часа 50 минут
Пикантные вяленые помидоры с чесноком и сушеным базиликом на зиму
Вяленые помидоры достаточно популярное блюдо во всем мире, которое имеет богатый пряный вкус и несравненный аппетитный аромат. Вяленые помидоры добавляют в супы, салаты, пиццу, выпечку, различные соусы и пасту, а также ими дополняют мясные и рыбные блюда. Помимо отличных вкусовых характеристик, вяленые помидоры содержат в своем составе витамины, минералы и грубую клетчатку, благоприятно воздействующие на пищеварительный тракт и обмен веществ.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
40 минут
Азу с болгарским перцем и пряными травами
Вкусное и ароматное жаркое из мяса теленка или ягненка с характерным кисло-сладким соусом легко и быстро приготовить. Для этого нужен минимум посуды — сковорода, разделочная доска и острый нож. Обычно кроме мяса в азу обязательно добавляют соленые огурцы и разные овощи по настроению, желанию и наличию в зависимости от времени года. Попробуйте приготовить азу с болгарским перцем и пряными травами: эстрагон, тимьян, фенхель, кинза.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вяленые помидоры, Говядина, Душистый перец горошком, Картошка, Копченая паприка, Мексиканская смесь пряностей, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
30 минут
Жареные шампиньоны в соевом соусе
Жареные грибы с луком ― это классика, присутствующая в большинстве случаев, на каждом праздничном столе. Они используются не только как полноценное блюдо, но и для начинки сэндвичей, блинов и многого другого. Также к их вкусу можно добавить пикантности за счет паприки, перца чили или красного перца.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
50 минут
Свекла в соусе терияки
Соус терияки — традиционное блюдо японской кухни. Он придает блюдам сладковато-соленый привкус. Попробуйте необычный рецепт простой свеклы под соусом терияки. Используйте в качестве теплой закуски к мясным и рыбным блюдам в азиатском стиле.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
пряники
11 часов 40 минут
Покровский пряник с орехами и сгущенным молоком
Пряник выпекается из специального теста с добавлением орехов, цукатов, изюма и ягодного повидла. Покровский пряник отличается от других мучных изделий за счет добавления пряностей: корица, имбирь, кардамон и гвоздика. Такие пряники всегда получаются пышными, мягкими и ароматными.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Гвоздика, Грецкие орехи, Какао-порошок, Кардамон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
блюда из морепродукт...
40 минут
Жареные мидии с чесноком и соевым соусом
Весьма простое и низкокалорийное блюдо с нотками экзотики во вкусе. Главным его преимуществом является быстрое приготовление. Оно как никогда выручит вас, если гости решили нагрянуть нежданно-негаданно. Существуют рекомендации, что лучшими вкусовыми качествами обладают мидии черного или темно-синего цвета.
Ингредиенты: Мидии, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
заготовки
30 минут
Маринованный физалис на зиму
Физалис — это наиболее крупный представитель семейства пасленовых, внешне напоминающий привычный томат. Изюминкой физалиса является то, что ягода растет внутри оболочки, похожей на популярные китайские фонарики. По цвету физалис бывает желто-зеленого или оранжевого цвета. В народе такую ягоду называют сонной травой, земляной клюквой, еврейским яблоком, сонной одурью. Широкое распространение физалис имеет в Прибалтике, Болгарии, Ираке, на Кавказе, на территории Средней Азии.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лавровый лист, Сахар, Соль, Физалис, Черный перец горошком, Яблочный уксус
