островато
блюда из курицы
3 часа
Курица с картошкой в соевом соусе
Курица с картошкой в соевом соусе — это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое с легкостью украсит праздничный стол. Имеет долго время приготовление за счет выпекания в духовке, но вкус вас удивит. Соевый соус придает картофелю и курице не обычный и изысканный вкус. Это не только вкусное, но и полезное блюдо.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Куриная голень, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный розмарин
блюда из свинины
1 час 30 минут
Аппетитная свинина в мультиварке
Аппетитная свинина в мультиварке — это отличный выбор для разнообразия будничного ужина. Свинина сама по себе очень вкусная и полезная. Рецепт очень прост в приготовлении при помощи не заменимого помощника, поэтому приготовить сможет даже начинающий повар. Сочетать мясо можно с различным гарниром.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Свинина, Смесь кавказских трав, Соевый соус, Соль
блюда из свинины
1 час 10 минут
Гуляш со свининой и маринованным луком
Гуляш — традиционное венгерское блюдо из обжаренных в масле кусочков свинины и овощей. Чтобы мясо получилось очень нежным и мягким, его тушат в соусе с картофелем, болгарским перцем и другими овощами на очень тихом огне. Традиционный гуляш не делают слишком острым, из специй обычно добавляют сладкую паприку, фенхель и лавровый лист. Вкусным получается гуляш, если приготовить его с маринованным луком. Лук дает необходимую остроту и выгодно подчеркивает аромат и вкус гуляша.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молоко, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Обжаренные на костре куриные бедра в кефире с цедрой лимона
Куриные бедра в кефире с цедрой лимона — за счет того, что блюдо готовится на костре, оно получается особенно вкусным, с легким привкусом дымка. Куриные бедра маринуются в кефире, минеральной воде, специях и цедре лимона. Поэтому оно получается таким сливочным и нежным.
Ингредиенты: Кефир, Киви, Куриное бедро, Минеральная вода, Перец чили молотый, Приправа для шашлыка, Соль, Специи для курицы, Цедра лимона
паста (макароны)
45 минут
Запеченные макароны в сливочном соусе
Паста — одно из самых известных блюд итальянской кухни. История пасты насчитывает не одну тысячу лет. За это время появилось огромное множество видов макаронных изделий разных форм и размеров. В нашем рецепте представлена форма в простонародье называемая «Перья». Основной вкус макаронам придают соусы. Сливочный соус придает блюду нежный и слегка сладковатый вкус. Блюдо получится очень вкусным и не сложным в приготовлении.
Ингредиенты: Вермишель, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Томатный соус, Фарш из свинины и говядины, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Хрустящие огурчики с семенами горчицы на зиму
Зимой очень приятно открыть баночку огурчиков, закрытых летом. Без них не обходится ни один стол. Рецептов подобных заготовок множество. Вкус их зависит от того, какие добавки вы положите в банку к огурцам, и сколько соли и сахара будет в маринаде. Предлагаем закрыть огурцы с семенами горчицы, она дает огурцам свой аромат и вкус, а маринад получается прозрачный и сладкий.
Ингредиенты: Зонтики укропа, Лавровый лист, Огурец, Перец чили, Побеги сельдерея, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус, Чеснок
мясные салаты
10 минут
Луковый салат с рёбрами
Идеально подходит к мясу и особенно к шашлыкам. Необычный салат хорошо дополнит обеденный стол. Готовится просто и не требует много ингредиентов.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Бальзамический уксус темный, Белый лук, Зернистая горчица, Каперсы, Маринованные огурцы, Свиные ребрышки
блюда из свинины
1 час
Запеченная свинина с картофелем под сметанно-грибным соусом
Если Вы не знаете, чем быстро и вкусно накормить, неожиданно пришедших гостей, приготовьте запеченную свинину с картофелем под сметанно-грибным соусом. Сытные, ароматные кусочки отборной свиной вырезки и мягкий, нежный картофель, пропитанные прекрасным соусом из сметаны и грибов, становятся сочными и вкусными.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
долма
1 час 31 минута
Толма по-царски
Толма в виноградных листья — это лучшее, что может быть. Этот рецепт самый удачный, потому что достался от бабушки.
Ингредиенты: Виноградные листья, Вода, Кинза, Круглозерновой рис, Молотая паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
салат «цезарь»
50 минут
Салат «Цезарь» с креветками и гренками
Салаты — идеальный вариант начала семейного ужина, праздника или простого обеда. Классический салат цезарь в этом рецепте понравится любителям морепродуктов. Креветки в этом блюде идеально подходят с твердым сыром и сухариками, а овощи придают свежесть и легкость этому блюду.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бальзамический уксус темный, Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Креветки, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
оладьи
1 час
Домашние оладьи из говяжьей печени
Оладьи, приготовленные с говяжьей печени, обладают достаточно уникальным и необычным вкусом, который полюбили многие. Данное блюд с легкостью сможет дополнить торжественный стол. Честно говоря, в отличие от взрослых дети недолюбливают данное блюдо.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
13 часов 20 минут
Ароматный грибной нут
Нут является турецким ровесником гороха. Его перечень полезных свойств безграничен, но основными свойствами являются очищение от токсинов организма и укрепление сосудистых стенок. Овощи, входящие в состав рецепта, обогатят организм витаминами и полезными микроэлементами. Блюдо получится очень питательным, полезным и диетическим.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с креветками
50 минут
Привлекательный салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками
Привлекательный салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками — это блюдо, которое имеет не долгое, но не простое приготовления. Крабовые палочки, кальмары и креветки придают не повторимый морской вкус. Салат относиться к категории праздничных, поэтому с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Кальмар, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час 10 минут
Лечебный куриный суп с вермишелью и чесноком
Почему болеющим людям для быстрейшего выздоровления готовят куриный бульон? Куриный бульон с овощами давно признан эффективным средством в борьбе с недугами, и это доказано. Не будем вдаваться в научные тезисы, предлагаем вам рецепт этого самого куриного супчика, от которого проходит простуда и насморк. И сам суп, и мясо содержат полезные витамины и минералы, которые способствуют обмену веществ и восстановлению организма после болезни.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Зелень, Имбирь, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Чеснок
десерты
1 час 40 минут
Запеченый ананас на гриле
Предварительно ананас нужно замариновать в смеси коричневого сахара, рома и пряностей. В рецепте используется именно коричневый сахар, так как в нем содержится меласса — патока, удерживающая влагу, что позволит ананасу остаться сочным. Подавайте ананасы просто в качестве десерта или к мясным блюдам.
Ингредиенты: Ананас, Белый ром, Корица, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Тростниковый сахар
пончики
41 минута
Пончики с начинкой из капусты с яйцом
По этому рецепту я жарю пончики без дрожжей и разрыхлителя, «на скорую руку». Идеальное блюдо на завтрак: сытно и вкусно.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Молочная сыворотка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Сытный салат с куриной печенью и моцареллой
Куриная печень ― питательная и полезная. Используется в лечебном и диетическом питании. Включают в рацион людей страдающим сахарным диабетом, анемией. Печень жарят, варят, тушат. Готовят первые и вторые блюда, салаты. Сочетается с картофелем, зеленью, сыром, грибами, кашами, соусами.
Ингредиенты: Куриная печень, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
соусы и маринады
15 минут
Кисломолочный соус из айрана с чесноком по-турецки
В турецкой кухне есть блюдо, напоминающее нашу окрошку, приготовленную на кефире — джаджик. Это тоже холодное блюдо, которое готовится на основе айрана или йогурта с добавлением измельченного огурца, чеснока, зелени и специй.
Ингредиенты: Айран, Мята, Огурец, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
3 часа
Овощной рататуй с тыквой
Рататуй — это овощное блюдо, которое зародилось в Провансе. Классический рецепт рататуя готовится из овощей, с добавлением оливкового масла и трав. Чаще всего для приготовления используются помидоры, болгарский перец, баклажаны, лук, кабачки, чеснок. Рататуй является отличным гарниром к мясу, рыбе, птице.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час 10 минут
Диетический суп из тыквы с кабачками
Если вы придерживаетесь диеты, то данный рецепт для вас на вес золота. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов — супчик действительно получается вкусным, полезным и питательным. Одним из главных достоинств, то, что блюдо бюджетное. Готовка не требует особых навыков или специальной техники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Корень сельдерея, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час
Запеченные голубцы из ревеня
Голубцы из ревеня достаточно непростое блюдо, так как листья очень часто рвутся и фарш выпадает. Так как листья у всех рвутся, завернуть аккуратно фарш получается редко. Вареные листья горчат, а сырые рвутся, поэтому их стоит замочить и промыть под проточной водой. Далее поместите их в микроволновку на 30 секунд. Только таким способом получится сохранить вид листьев и аккуратно завернуть голубцы.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Ревень, Рис, Соль, Специи
блюда из курицы
50 минут
Кабачки с куриным фаршем, морковью, луком, пажитником, томатной пастой и рисом
Оригинальный рецепт приготовления кабачков с рисом, морковью, луком, куриным фаршем, томатом и пажитником. Овощи можно нафаршировать, но это долгий и весьма трудоемкий кулинарный процесс. Тот же вкус получается, если потушить вместе все компоненты, предназначенные для фаршировки. Рецепт гораздо проще, а результат отменный. Незачем тратить время, если есть возможность упростить технологию и получить в итоге прекрасное блюдо, как в этом случае.
Ингредиенты: Кабачки, Куриный фарш, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
закуски
55 минут
Баклажаны по-гречески с чесноком и грецкими орехами
Этот рецепт достался от моей любимой тетушки, которая была замужем за греком: его семья поделилась в свое время с ней рецептом этого замечательного блюда, а затем она научила и меня готовить эту закуску. Это блюдо — частый гость нашего праздничного стола.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Вода, Грецкие орехи, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Уксусная эссенция, Чеснок
азиатская лапша
40 минут
Цветная лапша с овощами и курицей
Для этого блюда необходимо подготовить все ингредиенты заранее, так как блюда в воке готовятся очень быстро. Рецепт приготовления довольно простой, а результат превосходит все ожидания. Просто и вкусно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Маринованный имбирь, Морковь, Перец чили, Соевый соус, Соль, Чеснок
несладкие блины
50 минут
Нежные блины из баклажана
Такие блины понравятся тем, кто следит за фигурой за счет низкой калорийности блюд. Подавайте их с греческим йогуртом, сметаной низкой жирности или легким соусом.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль
паста (макароны)
1 час 20 минут
Нежная паста с шампиньонами и креветками
Италия — мировой лидер по производству и потреблению пасты, однако начало ее приготовлению дал Китай в V веке до нашей эры. Идеальное состояние готовой пасты — al dente, когда сваренные макароны немного твердые, при таком состоянии они сохраняют свои полезные свойства. Паста отлично сочетается с многими продуктами. Рассмотрим сочетание вкуснейшее сочетание с морепродуктами и грибами.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Креветки, Петрушка, Сливки, Соль, Шампиньоны
супы из круп и бобов...
16 часов 20 минут
Ароматный суп с нутом
Суп с нутом получается ароматным, наваристым и очень вкусным. Для приготовления нужно замочить нут на всю ночь, а затем отварить вместе с картофелем. Отдельно необходимо сделать зажарку и добавить в суп в самом конце. При желании можете использовать консервированный нут, тогда замачивать его не нужно.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Карри, Картошка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Нут, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина по-корейски с гарниром из кукурузной каши и маринованной капусты
Свинина по-корейски с гарниром из кукурузной каши и маринованной капусты — блюдо, которое имеет корейские корни, но приспособлено под быт стран бывшего постсоветского пространства. Свиное мясо, благодаря маринаду, на вкус получается нежным и пикантным, а гарнир дополняет его и делает прием пищи сбалансированным и сытным.
Ингредиенты: Имбирь, Капуста кимчи, Кукурузная крупа, Мед, Молоко, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час 30 минут
Корейский салат из куриного филе с овощами и соевым соусом
Если вы хотите разнообразить свое меню, то обратите свое внимание на этот салат, который является традиционной закуской в Корее. Салат получится очень вкусным, аппетитным и довольно презентабельным на вид. Также благодаря большому количеству овощей салат богат витаминами, что делает его и полезным, и изысканным одновременно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленая редька, Зелень, Кунжут, Кунжутное масло, Куриная грудка, Морковь, Огурец, Паста кочудян, Пекинская капуста, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Ароматная скумбрия с итальянскими травами
Скумбрия с итальянскими травами — несложное в исполнении, но очень вкусное и ароматное блюдо для ценителей рыбы и морепродуктов. Скумбрия сама по себе очень жирная и вкусная рыба и ее невозможно испортить. Как только эту рыбу не готовят, но запекание сохраняет максимальное количество полезных веществ в составе скумбрии. А пользы в ней очень много, помимо витаминов и микроэлементов, она содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые улучшают работу нервной и сердечно-сосудистой систем организма.
1
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимон, Помидоры черри, Скумбрия, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
фондю
20 минут
Легкий рецепт сырного фондю
Фондю — известное единственное, как принято считать, национальное швейцарское блюдо. Принято считать, что раньше пастухи брали с собой на пастбище сыр. К небу еще брали вино и хлеб. Хлеб быстро становился черствым, а вино теряло свой аромат и вкус, а хотелось вкусно и сытно покушать. Так и родилась идея фондю. Сыр резали на кусочки, клали их в котел, заливали вином и подогревали с небольшим количеством муки. Получилась сытная сырная смесь в которую макали кусочки хлеба. Сейчас в сыр макают не только хлеб. Вы можете использовать для этого фрукты или кусочки мяса. Это вкусное и сытное блюдо, которое понравится вашим друзьям и семье.
Ингредиенты: Белое вино, Мускатный орех, Ржаной хлеб, Сливки 10% жирности, Твердый сыр, Чеснок
мороженое
3 часа
Праздничное мороженое из сельди
Сельдь входит в рецепты национальных блюд многих стран мира, например, Норвегии, Швеции и Дании, Голландии, Финляндии. Блюда из этой рыбы очень популярны, особенно холодные закуски из соленой сельди. Сельдь засаливают, коптят, маринуют, жарят, а также из нее можно сделать очень оригинальное и интересное блюдо — мороженое. По консистенции оно действительно похоже на мороженое, а оригинальная подача в креманках отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Красный лук, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сахар, Сельдь слабосоленая, Сливки, Соль, Уксус из белого вина
блюда из индейки
20 минут
Быстрая индюшиная печень в кисло-сладком соусе
Индюшиная печень — классика жанра традиционной европейской кулинарии, один из самых полезных и вкусных субпродуктов. Продукт бесспорно полезный: содержит много белка, витаминов и микроэлементов. Он традиционно используются для приготовления самых разнообразных закусок, паштетов и салатов. Многие хозяйки готовы ввести блюда из индюшиной печени в повседневный семейный рацион.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Печень индейки, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соевый соус, Чеснок, Яблочный уксус
мясные блюда
3 часа 20 минут
Сочные ребра из говядины в соевом соусе с картофелем и курагой
Ребра говяжьи используют в кулинарии для приготовления бульонов, разных других вкусных и ароматных блюд. Они питательны, полезны. Повышают иммунитет, помогают работе сердца. Их запекают в фольге, рукаве, с разными соусами, маринадами на основе, соевого соуса, меда, трав, вина. Используют для приготовления бульона, вторых блюд. Сочетается с овощами, бобовыми, грибами, черносливом, крупами.
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Картошка, Курага, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеные травы, Чеснок
фунчоза
1 час 15 минут
Классическая фунчоза в соевом соусе
Фунчоза очень популярная закуска в странах Азии. Главной изюминкой фунчозы является, то, что в процессе готовки она впитывает в себя вкус других ингредиентов. Она сочетается практически со всеми продуктами ― начиная от мясных продуктов заканчивая овощами. Но, а если в качестве заправки использовать соевый соус, то можно разнообразить вкусовой набор, сделав его более насыщенным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кориандр, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
