Домашние обеды
блюда из риса
1 час 30 минут
Сытный рис с грибами шиитаке
Грибы шиитаке можно встретить не только в паназиатской кухне, но и приготовить их по-домашнему. Особенность грибов шиитаке заключается в том, что в приготовлении используются только шляпки, а ножки выбрасываются по причине своей жесткости. Готовить их можно любым способом, однако самый вкусный — обжаривание. Грибы шиитаке станут отличным дополнением к рису.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Круглый рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 40 минут
Нежная печень на гриле
Печень — очень полезный продукт, который чаще всего обжаривают или тушат. Приготовить печень можно очень интересным способом, обжарив ее на гриле. Такая печенка получается очень нежной, сочной и ароматной. Сытное блюдо, готовится быстро, поэтому оно прекрасно подойдет на ужин с любым гарниром и соусом.
Ингредиенты: Куриная печень, Лимон, Майонез, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Сочная тилапия, запеченная с грибами
Тилапия, запеченная с грибами, получается нежной, со сливочным вкусом и легким ароматом грибов. Такое блюдо можно подавать не только дома, а и гостям. Рыба такого сорта имеет нейтральный вкус, поэтому она впитывает ароматы сметаны, сыра, шампиньонов. Даже дети, которые в большинстве своем не любят рыбу, скорее всего, будут есть ее с аппетитом. Хотя продукты на блюдо средней стоимости, приготовление не займет много времени и вкус оправдает траты.
Ингредиенты: Помидор, Сметана, Соль, Твердый сыр, Тилапия, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
50 минут
Вареный осьминог в ароматном маринаде
Заморский деликатес легко приготовить в домашних условиях. Важно лишь соблюдать время и технологию варки, иначе моллюск станет резиновым. Покупать его лучше в замороженном виде: тушка будет уже выпотрошена, а мясо получится мягче. На каждые 0,5 кг веса уходит 30 минут варки.
Ингредиенты: Белое вино, Лавровый лист, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок, Шалфей
блюда из морепродукт...
1 час
Сытный осьминог с сыром, маслинами и овощами
Осьминог с сыром, овощами и маслинами порадует не только изысканным вкусом, а и продлит ощущение сытости на длительное время. Полезный перекус никогда не помешает, если еще учесть, что в его составе овощи и другие морепродукты, сыр. Такой баланс ингредиентов создает еще и букет ароматов. Кулинары могут брать это блюдо на вооружение, и никогда с ним не проиграют, подавая его семье или гостям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морепродукты, Оливки, Оливковое масло, Осьминог, Помидор, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок
домашний сыр
1 день 1 час
Домашний сыр моцарелла из молока и йогурта
блюда. Всеми любимый сыр моцарелла, родом из южной Италии. Сегодня его производят во всем мире, но настоящей моцареллой считается только та, что произведена из молока буйволов. Мы не претендуем на это звание, но сыр по нашему рецепту получается очень похожий на моцареллу. Он белоснежный, упругий и очень вкусный. Во время приготовления молочная масса расслаивается на длинные волокна, и по желанию вы можете сформировать сыр в виде шара или сделать несколько маленьких.
Ингредиенты: Йогурт, Молоко, Соль, Столовый уксус 9%
азу
1 час 30 минут
Классическое азу по-татарски с солеными огурцами
Классическое азу по-татарски с солеными огурцами получается очень вкусным и наваристым. Сок огурцов пропитывает мясо, а если добавить к ним пряную приправу, то получится еще ароматнее. Кроме того, блюдо является низкокалорийным, поэтому подойдет даже для ужина.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриные желудочки с овощами
Многие люди обходят стороной субпродукты, потому что многие из них имеют специфический вкус. Но это не относится к куриным желудочкам. При длительной термической обработке они обретают нежность, сочность и невероятный вкус. В сочетании с овощами получается простое и сытное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Горчица, Куриные желудки, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
1 час 10 минут
Куриные колбаски гриль с пряностями
В сезон посиделок на природе постоянно возникает вопрос, что приготовить. Одни предпочитают шашлык во всех его вариациях, другим нравятся овощи или грибы на гриле, а кто-то останавливает свой выбор на колбасках. Сегодня мы предлагаем вам рецепт наиболее полезного их варианта — с курицей и пряными травами. Богатое белком и легкоусвояемое куриное мясо обладает нежным вкусом, а нужные приправы великолепно его подчеркивают.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майоран, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
соте
1 час 10 минут
Овощное соте из картофеля и стручковой фасоли под чесночно-томатным соусом
Овощное соте или соте из овощей — тушение овощей в соусе с добавлением небольшого количества масла. Такое блюдо, как правило, готовят в специальной сковороде или глубокой кастрюле. Овощи нарезают небольшими кубиками и обжаривают их на большом огне, энергично встряхивая сковороду, для обжаривания ингредиентов со всех сторон. Блюдо заправляют соусом, в котором тушат обжаренные овощи, и приправляют специями и пряными травами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
9 часов
Нежные маринованные осьминоги в собственном соку
Маринованный осьминог можно использовать в качестве самостоятельной закуски, или применять в составе различных салатов, супов и соусов. Морепродукты по этому рецепту получаются нежными, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
азу
2 часа
Сытное азу с куриными желудочками
Азу — это традиционное блюдо татарской кухни. Классический вариант готовится из говядины, но в разных уголках рецепт претерпевает изменения. Так, в качестве бюджетного варианта можно использовать куриные желудочки. А кисло-сладкий соус на основе томатной пасты и соленых огурцов станет отличным дополнением.
Ингредиенты: Куриные желудки, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из грибов
2 часа
Нежные лисички в сметанном соусе
Лисички в сметанном соусе можно подать к макаронам или жареной картошке. Блюдо готовится достаточно долго, но особых усилий прилагать не нужно, так как дольше всего грибы замачиваются в кипятке, чтобы избавиться от горечи. После этого их нужно обжарить и залить сметанно-чесночным соусом.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Лисички, Петрушка, Растительное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
творожная запеканка
50 минут
Ароматная творожная запеканка с куриным филе и брокколи
Запеканка является любимым блюдом многих хозяек, а ценится оно, как правило, за легкость и быстроту приготовления. Наибольшую популярность приобрела именно творожная запеканка, однако знакома она многим в качестве десерта. Этот же рецепт предполагает знакомство с полезной и сытной творожной запеканкой, которая соединена с такими ингредиентами, как куриное филе, брокколи и брынза.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза, Йогурт, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
блюда из гречки
30 минут
Простой рецепт гречки
У многих народов мира гречка является популярным продуктом. Ее не только варят и жарят, но и добавляют в выпечку, блины, макаронные изделия. По химическому составу гречка ценный продукт — она содержит много важных микроэлементов, витаминов и аминокислот. В качестве гарнира она прекрасно подойдет к любым мясным блюдам.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Пряные креветки с медом
Если вам срочно нужна оригинальная и вкусная закуска к фуршету — хрустящие шашлычки из креветок — это то, что надо! На их приготовление вам понадобится всего 30 минут. Сочетание меда и пряного имбиря с любимыми морепродуктами получится ароматным и необычным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Креветки, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
12 часов 25 минут
Сочная свиная вырезка с чесноком в духовке
Свиная вырезка рекомендована для употребления подросткам и спортсменам. Она выступает как строительный материал для клеток, по причине содержания белка в огромных количествах. Свинина способна вычищать кровеносные сосуды и удалять тяжелые металлы. Свиное мясо очень хорошо усваивается организмом и способствует быстрому получению питательных веществ. В кулинарии свиная вырезка также пользуется огромным спросом. Сегодня из нее готовится множество блюд на любой вкус.
Ингредиенты: Горчица, Кориандр, Оливковое масло, Петрушка, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Сытное чахохбили
Чахохбили — это блюдо из птицы распространенное на Кавказе. Чахохбили-рецепт грузинской национальной кухни. Изначально блюдо готовилось из мяса фазана, однако его было трудно достать и стали заменять на курицу. Чахохбили из курицы имеет неповторимый аромат и бесподобный вкус. Приготовьте данное блюдо грузинской национальной кухни и насладитесь данным шикарным рецептом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Рыбные консервы в скороварке
Попробуйте приготовить домашние рыбные консервы по этому рецепту. Они будут вкуснее и нежнее магазинных. Рыба получается очень мягкая, но кусочки остаются целыми. Их можно подавать к гарниру из риса, макарон или картофеля, а также добавлять в салаты.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Специи
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с карри и брокколи на сковороде
Куриное филе с карри и брокколи приготовленное на сковороде это легкое блюдо с пряным ароматом, которое по желанию можно дополнить гарниром либо салатом из свежих овощей. Блюдо готовиться из нежного куриного филе, свежего брокколи, сыра пармезана, сметаны с добавлением приправы для курицы, ароматного карри, смеси перцев и соли по вкусу.
Ингредиенты: Брокколи, Карри, Куриное филе, Пармезан, Смесь перцев, Сметана, Соль, Специи для курицы
мясные блюда
50 минут
Сочные пивные сардельки на гриле
Сардельки в пиве — это колбаски запеченные на гриле в пивной смеси. Колбаски готовят и из говядины, и из баранины, но чаще всего для этого рецепта используют свиные колбаски. Такой способ приготовления популярен в Баварии. Во время приготовления к колбаскам, помимо пивной смеси, добавляют различные острые специи. Подавать сардельки лучше с картофельным пюре или тушеной капустой.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Репчатый лук, Сардельки, Темное пиво, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Сочные колдуны из картофеля и мясного фарша
Колдуны считаются традиционным белорусским, литовским и польским блюдом. Изначально колдунами называли вареные клецки из пшеничной муки и мясной начинкой, но потом рецепт сильно упростился.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные супы
1 час
Ароматный томатный суп с лимоном
Существует множество способов приготовления супа, в ингредиенты которого входят помидоры. Но именно суп томатный с лимоном получается очень вкусным, густым и ароматным. Все продукты для него найти не сложно, они есть практически в каждом магазине.
Ингредиенты: Корень имбиря, Корица, Красный лук, Куриный бульон, Лимон, Мед, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Свежая зелень, Соль, Тмин, Черный перец молотый
чебуреки с сыром
1 час
Домашние чебуреки с сочной начинкой из грибов и сыра
Чебуреки — пирожки из бездрожжевого теста с различными начинками. Классический вариант — с мясом, однако готовятся они с сыром, грибами или картофелем. Приготовленные по всем правилам чебуреки всегда получаются хрустящими, сочными и очень вкусными.
2
Ингредиенты: Вода, Грибы, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр
блюда из птицы
9 часов 20 минут
Праздничные фаршированные перепела
Сладкие мандарины и ананас, кисловатый лайм станут прекрасной начинкой для сочных перепелок. Подавайте птицу на праздничное застолье вместе с любимыми соусами, гарниром из свежих овощей или запеченного картофеля.
Ингредиенты: Ананас, Лайм, Мандарины, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Тушка перепелки, Черный перец молотый
рецепты с кускусом
25 минут
Израильский кускус в мультиварке
Израильский птитим (кускус) — готовят из пшеничной муки, который отличается от обычного кускуса большим размером крупинок. Невероятно простой и быстрый рецепт для приготовления израильского кускуса, который можно разнообразить различными специями. Всего 25 минут вашего времени и можно наслаждаться горячим и сытным блюдом.
Ингредиенты: Вода, Кускус, Оливковое масло, Соль, Специи
блюда из оленины
3 часа 20 минут
Полезная оленина, запеченная в фольге
В Европе мясо оленины считается деликатесным. Врачи-специалисты рекомендуют его употреблять в особенности людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями для предотвращения инфарктов и инсультов. Благодаря высокому содержанию белка, различных витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека, мясо оленины помогает восстановиться после серьезных заболеваний. Блюдо с олениной прекрасно дополнит ваш ужин, восполнит силы и энергию после трудового дня.
Ингредиенты: Оленина, Растительное масло, Розмарин, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Ягоды можжевельника
рагу
1 час 30 минут
Рагу из кролика в молоке
Кролик — не только полезное и низкокалорийное, но и невероятно вкусное мясо. Вариаций его приготовления тысячи: в духовом шкафу, на сковороде, на пару, в пирогах и котлетах, в виде жаркого и рагу. В зависимости от специй и способа приготовления мясу можно придать различные текстуры и вкусовые оттенки. Так, например, рагу из кролика в молоке — это нежнейшее мясо с правильными травами, которые превращают его в просто невероятное блюдо.
Ингредиенты: Кролик, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фунчоза
1 час
Вкусная фунчоза с дайконом и говядиной
О популярности фунчозы можно и не говорить, это блюдо и так все знают. Существуют множество способов приготовления этого блюда, но этот рецепт выделяется среди остальных своим неповторимым и нежным вкусом благодаря говядине и дайкону. Процесс готовки этой закуски очень прост, осилит даже новичок.
Ингредиенты: Дайкон, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Филе говядины, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная горбуша в сливках с брокколи
Запеченная горбуша с брокколи — блюдо, которое понравится каждому. Горбуша немного суховата, а сочные брокколи станут отличным дополнением и наполнят блюдо сочностью. Сливки же в свою очередь дополнят блюдо нежностью и прекрасным ароматом.
Ингредиенты: Брокколи, Оливковое масло, Розмарин, Сливки 33% жирности, Смесь перцев, Соль, Филе горбуши
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Ароматная запеченная скумбрия
Очень полезная и нежная скумбрия, запеченная в духовке со специями-отличный вариант для приготовления сытного и питательного ужина. Так как в рыбе мало мелких костей, она отлично подходит для варианта готовки в духовке. Блюдо получается очень ароматным и нежным, специи прекрасно дополняют вкус рыбы. Подав с разнообразными гарнирами, такое блюдо может отлично подойти и для праздничного стола.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Лимонный сок, Морковь, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из круп
25 минут
Колбаски с чечевицей
Чечевица — продукт из семейства бобовых. В Древней Руси чечевицу называли природным лекарем. Она входила в состав супов, гарниров, закусок и салатов. Красная чечевица содержит белки, углеводы, витамины и минералы. В данном блюде ее сочетают с охотничьими колбасками. Блюдо получается очень сытное и полезное.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Красная чечевица, Лавровый лист, Охотничьи колбаски, Перец чили, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
Пшенная каша на воде
1 час 40 минут
Сладкая кутья в мультиварке
Традиционное рождественское блюдо готовят из разных видов крупы, однако самым популярным вариантом является кутья. На свой вкус кашу заправляют медом, добавляют мармелад, сухофрукты, орехи и различные пряности. Чтобы каша получилась мягкой и однородной за более короткое время, крупу сначала замачивают. Приготовление кутьи в мультиварке облегчается тем, что за временем варки не нужно следить — достаточно выбрать соответствующую программу.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Мак (зерна), Мед, Пшено
пицца
25 минут
Вкусная овощная пицца
Вегетарианская пицца с овощами — это вариация популярного итальянского блюда. По утверждениям историков первая пицца появилась в 16 веке в Италии и изначально основой служила лепешка фокачча. Стоит отметить, что за последние 10 лет вегетарианская пицца получила много новых популярных рецептов, по вкусу практически не отличающихся от традиционной пиццы с сыром и колбасой. Так, например, пицца с грибами, пицца со шпинатом и сыром тофу, пицца с овощным рагу и майонезом на аквафабе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливки без косточки, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Тесто для пиццы, Томатный соус
азиатская лапша
1 час 25 минут
Классическая лапша по-китайски в мультиварке
Традиционная восточная лапша с сочным куриным мясом получается вкусной и сочной. Блюдо получается низкокалорийным и подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Все потому, что в блюде содержатся белки, жиры и углеводы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Куриное филе, Лапша, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из морепродукт...
55 минут
Пряные кальмары в томатном соусе
Блюдо для любителей томатной заправки и средиземноморских трав. Вкус блюду придают помидоры, дразнящий чеснок и итальянские специи. Сам кальмар только выигрывает в таком наборе пряностей. Его полезность также увеличивается благодаря ликопину в тушеных томатах. Аромат итальянских трав подчеркнет нотки средиземноморской кухни, которая считается самой полезной для здорового питания.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кальмар, Красный лук, Протертые томаты, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соте
1 час 30 минут
Соте по-охотничьи с дичью
Соте — это овощное рагу с мясом. Пришло это слово из французского языка и означает «прыгать». Это связано с тем, что во время готовки ингредиенты нужно быстро обжарить на очень сильном огне, а чтобы не подгорели, ловкие повара их встряхивают и подбрасывают. Кастрюлю, в которой раньше готовили это блюдо, так и назвали — сотейник. Овощи для соте берут разного цвета и нарезают крупными кусками. Выглядит это блюдо очень ярко и красиво.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Бульон, Кабачок цукини, Мясо косули, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Специи
удон
40 минут
Ароматная лапша удон с курицей в соусе «Терияки»
Благодаря разного рода ресторанчикам азиатской еды, лапша удон стала известна на весь мир. Сама по себе она обладает очень высокой сочетаемостью и может дополняться практически любыми видами мяса и соусов. Одним из самых популярных вариантов такого блюда является лапша удон с курицей в соусе «Терияки». Нежная обжаренная курочка со свежими овощами в интересном слегка сладковатом соусе отлично сочетается с лапшой удон и рождает блюдо, которое придется по вкусу абсолютно любому критику.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки
мясные блюда
20 минут
Сардельки жареные с помидором и луком
Сардельки жареные с овощами — простое и незатейливое в приготовлении блюдо, при этом сытное, вкусное и ароматное. Оно прекрасно сойдет в качестве дополнения к основному гарниру. Сардельки отлично сочетаются с любыми овощами, сыром и грибами.
Ингредиенты: Белый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сардельки, Специи
