Новогодний стол от «Пятёрочки»
овощные блюда
40 минут
Запеченная свежая брокколи с сыром
Запеченные брокколи с сыром — блюдо, которое отлично подойдет к семейному ужину. Также это блюдо идеально подходит правильного и здорового питания, так как ингредиенты этого блюда наполнены огромным количеством витаминов.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр
овощные блюда
40 минут
Универсальная жареная репа с луком
Репа — корнеплод, который начали культивировать еще тысячи лет назад в Древнем Египте. Длительное время репу считали едой простых людей, но уже в средневековье блюда из репы преподносили в качестве деликатесов. На Руси репа долго была наиболее популярным продуктом до того, как завезли картофель. Популярность корнеплод приобрел благодаря вкусу и ценному составу: витамины С, А, группы В,а также микроэлементы йод, цинк, медь, железо и другие.
Ингредиенты: Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рулеты
45 минут
Рулет из лаваша со шпротами без выпечки
Рулет из лаваша со шпротами — очень быстрое и простое блюдо, ведь его приготовление не займет больше 15 минут. Лаваш получается мягким и хорошо пропитывается соусом, а уже готовые шпроты существенно упрощают процесс. Такая закуска станет отличным вариантом, если нужно быстро накрыть стол перед приходом гостей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
бефстроганов
35 минут
Бефстроганов из свинины в сметанном соусе
Бефстроганов из свинины нельзя назвать классическим вариантом блюда, ведь оно традиционно готовилось из говядины. Но это не значит, что блюдо будет испорчено. Бефстроганов из свинины получится сытным, а вкус мяса с соусом на основе сметаны, не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Бульон, Душистый перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тмин, Черный перец молотый
рулеты
15 минут
Аппетитный рулет из лаваша с горбушей
Рулет из лаваша — очень простое, но вкусное блюдо, выделяющееся благодаря начинке, вариаций которых существует нескончаемое множество. Каждый день можно пробовать новую начинку, такое блюдо никогда не надоест. Рулеты с рыбой — одна из самых интересных вариаций этого блюда, такой рулет способен стать украшением любого стола.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Консервированная горбуша, Огурец, Плавленый сыр, Свежая зелень
блюда из говядины
11 часов
Вкусная говяжья вырезка в медленноварке
Говяжья вырезка — самое нежное и мягкое мясо. Это лучший выбор для приготовления блюда в медленноварке. Благодаря долгому томлению при невысоких температурах говядина сохранит практически 100% полезных свойств, а другие ингредиенты раскроют все «изюминки» своего вкуса.
1
Ингредиенты: Красное вино, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соевый соус, Стейк из говядины, Сушеный чеснок, Томатная паста
блюда из свинины
40 минут
Легкая свинина с брокколи в сливочном соусе
Свинина с брокколи в сливочном соусе невероятно вкусное и простое блюдо. Готовится очень легко и не долго. Сочетание свинины с брокколи в соусе обладает полезными свойствами. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Также селен укрепляет иммунную систему. Брокколи — овощ, богатый питательными веществами.
Ингредиенты: Брокколи, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа к мясу, Свинина, Сливки, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия, запеченная в соусе из йогурта со специями
Скумбрия входит в топ-5 самых полезных сортов рыбы, поэтому ее очень широко используют кулинары. Обладательница мягкого, нежного мяса, скумбрия содержит незаменимые жиры омега-3, витамины, минералы. В данном рецепте ее особый вкус дополняет соус на основе йогурта, специй с вареным желтком. Именно мягкие по аромату приправы и йогурт, который дает тонкую сливочную нотку — это как раз то, что подходит этой рыбе. Поверьте даже те, кто не любит морепродукты, и в частности, скумбрию, похвалят это блюдо.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Йогурт, Лимон, Растительное масло, Сахар, Скумбрия, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Сочный рулет из свиной грудинки
Такой рулет можете приготовить на праздничный стол, и подавать в красивой нарезке. Рулет можете использовать и для бутербродов, вместо покупной колбасы. Рулет из грудинки, запеченный в духовке — блюдо для любителей жирного, поскольку грудинка — это часть туши с прослойками жира. Рулет также можете не только запечь, но и сварить.
Ингредиенты: Копченая паприка, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Судак на гриле в гранатовом маринаде
Мясо судак очень нежное и почти не имеет костей, характеризуется сладковатым, но немного пресным вкусом. Благодаря нашему маринаду, судак приобретает яркий и насыщенный вкус. Это блюдо богато витаминами, белками, аминокислотами; повышает скорость обменных процессов; улучшает иммунитет; укрепляет нервную систему и т.д. Рыбу необходимо употреблять не менее одного раза в неделю. А наш рецепт особенно вам понравится и ваша семья будет заказывать его чаще.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Лимон, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Соус наршараб, Судак
блюда из рыбы
1 час
Простая жареная скумбрия
Скумбрия-полезная морская рыба. Мясо у нее жирное, мягкое и нежное, практически без косточек. Поэтому ее так любят кулинары и хозяйки по всему миру. Рыба содержит массу микроэлементов, поэтому если ее употреблять в пищу регулярно, можно укрепить свой организм. Скумбрию можно есть всем людям, противопоказаний к ней практически нет.
Ингредиенты: Кинза, Лимон, Оливковое масло, Скумбрия, Соль
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Маринованная семга по-домашнему
Семга — один из лучших видов лососевых рыб. Ее ценят за прекрасно сбалансированный вкус и текстуру. А еще семга очень полезна, ведь в ней содержатся витамины В1, РР, омега-3 жирные кислоты, калий, хром и фосфор.Семгу можно приготовить различными способами. Но лучшими являются маринование и засолка. Такие методы помогают сохранить всю пользу и вкус рыбы.Семга, маринованная по этому рецепту, получается в меру соленой с пряными и цитрусовыми нотками.
Ингредиенты: Лимонный сок, Молотый кориандр, Растительное масло, Сахар, Семга, Соевый соус, Соль крупного помола, Укроп
мусака
55 минут
Мусака с тунцом
Мусака считается интернациональным блюдом, так как готовится во многих странах мира. Классический рецепт блюда подразумевает наличие баклажанов и мясного фарша, однако эти ингредиенты часто заменяют другими, получая новые вкусовые сочетания. Мусака с тунцом — это аппетитное блюдо, в состав которого входит нежное рыбное филе и картофель. Кстати, мусака получается не только вкусной, но еще и очень полезной: в ее состав входит большое количество белков и витаминов.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Овощи, Соль, Твердый сыр, Филе тунца, Черный перец молотый
холодец
10 часов
Пряный холодец из говядины с зеленью и овощами
Традиционно холодец готовят без желатина из субпродуктов. Не забывают и про филе, чтобы блюдо было сытным. Сегодня есть много рецептов с различными видами мяса и приправ. Но холодец получится, если выбрать правильное мясо. Лучше взять говядину на кости, с хрящами и жилами, с ней бульон будет наваристым и зажелируется. Самые лучшие для холодца части — это голень, ребра, хвосты и ножки. В них больше всего коллагена, который отвечает за плотность и застывание холодца.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Говядина на кости, Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок
паста (макароны)
55 минут
Паста с морепродуктами и сливочным соусом
Лапшу с креветками и кусочками лосося оценят все любители итальянской кухни и морепродуктов. Сливки придают пикантный и нежный привкус, а пармезан — тягучесть пасте. Благодаря лапше и сливкам блюдо получается очень сытным и насыщенным. Поэтому его можно подать в качестве основного блюда на семейный ужин.
Ингредиенты: Креветки, Лосось, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 10% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа 50 минут
Запеченная пряная утка с картофелем
Если хотите порадовать семью вкусным и несложным обедом, то этот рецепт стоит попробовать. Вкус деревенской картошки и мягкого мяса — главные плюсы этого блюда. В этом рецепте можно экспериментировать с разнообразными специями, которые подходят к утке. Также к картошке можно взять любые другие овощи и запечь их с мясом.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Майонез, Мед, Соевый соус, Соль, Специи, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из круп
35 минут
Кукурузная каша с креветками под сливочным соусом
Приготовленная каша и креветки в этом блюде хорошо гармонируют с нежным сливочным соусом. Этот рецепт является одним из вариантов знаменитой испанской паэльи. Кукурузная каша присутствует во многих испанских рецептах в том числе традиционных, поэтому блюдо полюбят дети и оценят взрослые за счет необычного вкуса морепродуктов.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Кукурузная крупа, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рис с куриными бедрами в сковороде на кокосовом молоке
Курица с рисом является довольно популярным сочетанием среди многих народов. Рис, приготовленный по данному рецепту получается рассыпчатым, а мясо благодаря смеси приправ очень насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Куриное бедро, Молотый имбирь, Паприка, Рис, Соль, Чеснок
блюда из гуся
15 часов 10 минут
Мясо гуся с ткемали и яблоками
Два самых распространенных способа приготовления гуся — это жареный в духовке и запеченный в рукаве. Мясо гуся, запеченное в рукаве, получается ароматным, очень нежным, сочным и невероятно вкусным. Чтобы грудка не получилась сухой, гусь должен запекаться спинкой кверху. Весь вытапливаемый жир будет скапливаться на дне, грудка в нем поджарится быстрее и станет мягкой и румяной.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Мускатный орех, Мясо гуся, Петрушка, Соль, Ткемали, Яблоки
блюда из рыбы
40 минут
Ароматный лосось в лимонной смеси и сливочном соусе
Лосось, обладая нежным маслянистым вкусом, раскрывает свои качества благодаря травам и специям. В данном случае блюдо обогащено лимонной заливкой, подается с ароматным и насыщенным сливочным соусом. Благодаря таким кулинарным процессам, оно превращается в изысканную, утонченную еду, которая приносит удовольствие и даже эстетическое наслаждение от трапезы. Готовится такой лосось несложно и достаточно быстро.
Ингредиенты: Йогурт, Лимонный сок, Майонез, Мед, Молоко, Оливковое масло, Соль, Стейк лосося, Укроп, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа 30 минут
Ароматная утка с медом
Запеченная утка — традиционное русское блюдо, которое издавна служило украшением любого праздничного стола. А все потому, что у правильно приготовленной птицы незабываемый вкус и аромат. Какой бы вариант вы не выбрали: фаршированную, запеченную в соли или предварительно промаринованную утку, блюдо в духовке будет изумительным. Самым простой и доступный рецепт — утка в медовой глазури. Он подойдет даже начинающим хозяйкам.
Ингредиенты: Мед, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Лосось с гранатовым соком и помидорами
Самым лучшим способом приготовления рыбы давно признано запекание. В духовке красная рыба сохраняет в себе все полезные вещества, которые содержатся в ней. В их число входят витамины А, Е и группы В, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6. Маринад для лосося на основе гранатового сока не менее полезен. В соке большое количество микроэлементов, особенно железа. Его употребление полезно для профилактики анемии! При сочетании этих продуктов получается блюдо достойное праздничного стола!
Ингредиенты: Гранатовый сок, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
холодец
9 часов 10 минут
Холодец из крылышек
Распространено мнение, что холодец — это блюдо русской кухни. Тем не менее, во многих странах есть аналоги холодца, и называются они по-разному. Например, в Австрии и Чехии — это зельц, который выглядит как "холодцовая колбаса". В отличие от холодца, туда добавляют больше ингредиентов и кладут мясо под пресс. Таким образом, зельц можно использовать при приготовлении бутербродов. Холодец из куриных крылышек похож на зельц — он менее жирный и более плотный, чем из другого мяса.
Ингредиенты: Корень петрушки, Куриное яйцо, Куриные крылышки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
буженина
4 часа
Буженина из свиного мяса с паприкой и ароматным чесноком
Буженина из свиного мяса — продукт, вполне заменяющий колбасы. Их отличие от заводских изделий существенное — в них нет пищевых химических добавок, усилителей вкуса и красителей. Это значит, что на столе — здоровый продукт, который спокойно можно подавать детям, брать на работу для перекуса. Аромат буженине придает чеснок, красивый цвет — паприка. Впрочем, каждый кулинар может добавить и что-то свое.
Ингредиенты: Паприка, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Тушеная курица с красной фасолью
Вкусное и полезное блюдо из куриной грудки и овощей отлично подойдет на обед или ужин. Блюдо сытное, имеет яркий и необычный вкус за счет соуса, и им приятно разнообразить меню.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Куриная грудка, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок
запеканка
1 час
Запеканка из семги в духовке
Семга — уникальная рыба по содержанию ценных веществ. В 100 граммах семги содержится половина суточной нормы белка для человека, а благодаря омега-3 и омега-6 при регулярном употреблении рыбы укрепляется иммунитет. Сейчас семга считается деликатесом, но были времена, когда в Европе ее ловили в изобилии, и об этом даже упоминал в своих романах Вальтер Скотт. Если приготовить запеканку из семги, в рыбе сохранится максимум пользы, а времени потребуется немного.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе семги, Цветная капуста, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 10 минут
Ароматные мясные рулетики с сыром, запеченные в рукаве
Ароматные мясные рулетики запеченные с сыром это не только яркое блюдо, но также и очень вкусное. Сочетание мяса и сыра обладает оригинальным вкусом, который сложно перебить другим блюдом. Данное блюдо часто ставят на торжественный стол.
Ингредиенты: Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Аппетитная рыба с сыром
Рыба — это не только полезная, но и вкусная еда. А сочетание сыра с рыбой имеет высокие гастрономические показатели. Рыба содержит в себе большое количество пищевых нутриентов: белок, жиры. В состав жировой части рыбы входит такие полезные жирные кислоты, как омега-3, а также она богата различными витаминами и минералами. Данное блюдо можно приготовить, имея самые минимальные навыки в кулинарии.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Российский сыр, Соль, Филе хека, Черный перец молотый
холодец
16 часов 20 минут
Свиной холодец без желатина
Во многих странах холодец готовят из свинины. В Китае, например, название этого блюда в переводе означает "стеклянное мясо". Готовится оно по большим праздникам и считается деликатесом, хотя варят его из того, что в России принято считать отходами — свиная кожа, уши и потроха. Свиной холодец готовится без желатина, потому что именно в свинине больше всего веществ, которые делают блюдо студнеобразным.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Клюква, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свиная рулька, Свиное филе, Свиные ноги, Соль, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Ароматный плов с кальмарами
Ароматный плов с кальмарами – блюдо, которое поможет разнообразить ваше привычное меню. Он получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным. Главное в его приготовлении – не жарить кальмары слишком долго, иначе они могут стать жесткими как резина.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Окунь с брокколи в азиатском стиле
Окунь с брокколи в азиатском стиле — скорее не праздничное, а повседневное блюдо, особенно в Юго-Восточной Азии. Во время приготовления такого ужина по кухне будут разноситься потрясающие ароматы. Рыба получается сочной и нежной, но в то же время очень пикантной. Мясо окуня белое и практически не имеет косточек, что выгодно его выделяет среди других рыб. Вы можете добавить в блюдо любые другие специи на свой вкус, а также приготовить любимый гарнир. Здесь лучше всего подойдет рис.
Ингредиенты: Брокколи, Душистый перец молотый, Кунжутное масло, Паста чили, Соевый соус, Соль, Филе окуня
мясо по-французски
50 минут
Семга, запеченная в фольге по-французски
Семга, запеченная в фольге по-французски — достойная замена мясному блюду. Идеальный запеченный стейк из красной рыбы можно считать произведением искусства. Аппетит в таком случае может разыграться только от одного его вида. Этот деликатес испортить в процессе приготовления очень трудно, потому что он вкусен даже в сыром виде. Семга, запеченная в фольге по-французски, получается вкусной и сочной. Помидоры и сыр отлично дополняют рыбу и делают блюдо привлекательным.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для рыбы, Стейк семги, Сыр
блюда из рыбы
1 час
Полезная скумбрия, запеченная в рукаве
Польза скумбрии зависит от способа ее приготовления. Представленный вариант — один из самых лучших, поскольку он позволяет не только сохранить все питательные вещества в рыбе, а и ее ароматику, вкус. На выходе такая рыба получается, как из печи. Готовится она не слишком долго и станет полноценным блюдом с высокой пищевой ценностью, которую можно подать на ужин, обед или даже гостям при любых планах питания.
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
поке
45 минут
Аппетитный поке боул с лососем
Поке боул— это новомодное гавайское блюдо, состоящее из нарезанной кубиком свежей рыбы, замаринованной в традиционном соусе, которая подается с рисом и различными овощами. Существует множество вариаций этого полюбившегося многим блюда: лосось с авокадо, угорь с редькой, тунец с редисом... По сути, поке боул— это ролл в тарелке. Простое и вкусное блюдо, которое не требует больших временных затрат, но непременно радует своим вкусом.
Ингредиенты: Авокадо, Кунжутное масло, Лосось, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар
стейки из рыбы
1 час
Стейки окуня с рисом в духовке
Вкусное, а главное полезное блюдо отличное подойдет для семейного обеда или ужина. Рыба в сочетании с рисом хорошо влияет на работу различных систем в организме человека, также это в этом блюде мало калорий, оно отлично подойдет тем, кто следит за фигурой. Окунь имеет нежный вкус, который идеально сочетается с рисом. Такое блюдо должно быть в арсенале у каждой хозяйки, для его приготовления не приручается много времени и сил.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Майонез, Приправа универсальная, Рис, Соль, Филе окуня
хачапури
3 часа 20 минут
Лодочки с сыром, говяжьим фаршем и картофельным пюре
Лодочки из говяжьего фарша понравятся всем гостям. Они сытные, хорошо утоляют голод и выглядят очень аппетитно. Продукты для приготовления этого блюда можно с легкостью найти в любом магазине, а вкус определенно стоит того, чтобы приготовить его еще не один раз. Особенно выигрышно это блюдо будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Говяжий фарш, Картошка, Молоко, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
удон
40 минут
Домашний удон с фасолью, грибами и куриным филе
Удон — вид лапши из пшеничной муки. Слово произошло от южно-китайского названия «вонтонов». Цвет лапши может быть от белого до кремового, а консистенция мягкая и эластичная. В этом блюде присутствуют шампиньоны. Эти грибы считаются отличным диетическим блюдом. Несмотря на низкую калорийность, они достаточно питательны за счет высокой концентрации белков и витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок, Шампиньоны
холодец
12 часов 20 минут
Холодец из говяжьих хвостов
Холодец из хвостов, или студень, готовили из говяжьих хвостов, копыт и потрохов представители бедных сословий, и получался он не слишком привлекательным на вид. Со временем повара научились процеживать и осветлять бульон, чтобы сделать студень аппетитнее. Студень часто упоминается в русской литературе — например, в романе «Обломов» Агафья Матвеевна боится бедности и представляет, как разорившийся барин станет кушать вместо изысканных яств «студень из лавочки».
1
Ингредиенты: Гвоздика, Говяжий хвост, Душистый перец горошком, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Тимьян / чабрец
отбивные
1 час
Отбивная с дижонской горчицей
По одной из версий, рецепт отбивных придумали ковбои, которые клали кусок мяса под седло, а после длительного похода жарили на костре. Филе размягчалось естественным образом во время скачек и становилось сочным. С тех времен появилось множество способов приготовления отбивных. Отменное блюдо можно получить из свинины с дижонской горчицей. Эту французскую приправу отличает деликатный кисло-сладкий вкус и тонкий аромат, который служит изюминкой для отбивных.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Майонез, Растительное масло, Свинина, Соль, Сырный соус, Черный перец молотый
тортилья
1 час
Полезная тортилья с индейкой
Мексиканская тортилья с индейкой — очень легкое, вкусное и одновременно питательное диетическое национальное блюдо, представляющее собой тонкую пшеничную, или кукурузную лепешку, в которую заворачивают начинку. В данном рецепте используется сочное мясное филе без кости — лучшая и самая полезная часть индейки. В сочетании с овощами, тортилья с индейкой это кладезь мировой кулинарии, с высоким питательными и вкусовыми качествами, благодаря большому содержанию белка. Это идеальное решение для быстрого перекуса, обеда и ужина, для семьи и больших компаний на пикниках, вечеринках.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Красный лук, Растительное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки
