блюда с соевым соусом
блюда из морепродукт...
20 минут
Креветки в сладком соусе
Креветки в сладком соусе по-китайски — это традиционное азиатское блюдо. Чтобы его попробовать, необязательно отправляться в ресторан. Приготовить это блюдо в домашних условиях поможет пошаговый рецепт. Важно выбрать хорошие замороженные или свежие тигровые или королевские креветки. Они должны быть равномерно окрашенными, без пятен. Рецепт креветок в сладком соусе прост. Для приготовления понадобятся консервированные ананасы. Лучше выбирать те, что нарезаны кусочками.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Королевские креветки, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Томатный сок, Укроп, Чеснок
блюда из говядины
1 час 2 минуты
Пибимпаб — русская версия
Попробовав данное блюдо в корейском ресторане, влюбилась. Брала постоянно. Сытно, красиво и полезно. Как оказалось, приготовить очень просто! Суть рецепта: ингредиенты готовятся по отдельности и смешиваются прямо в тарелке.
В разных регионах Кореи состав продуктов разный, мы же будем готовить из того, что есть практически в каждом холодильнике.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из картофеля
40 минут
Камди-ча с картофелем и свининой
Необычный, непривычный, но очень интересный салат из картофеля может стать желанным в вашей семье. Подаваться может и как самостоятельное блюдо и как закуска, в теплом или в холодном виде. Мясо можно использовать любое или вовсе от него отказаться.
3
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
35 минут
Рагу из филе индейки с кукурузой-мини
Кукуруза мини — это карликовый сорт злака, миниатюрные початки с недозрелыми, бледными зернышками. Продается такая кукуруза обычно в свежем или консервированном виде. На вкус — сладкая, нежная и очень полезная. Особенность мини початков в том, что они практически не содержат крахмала, а потому идеально подходят для диетического питания. Приготовьте вкусное, низкокалорийное блюдо — овощное рагу из филе индейки с кукурузой мини.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Кукуруза-мини, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Филе индейки, Чеснок
блюда из свинины
5 часов
Сочная запеченная свинина
Запеченная свинина с овощами — очень сытная и ароматная. Для ее приготовления много сил и времени не потребуется, а в итоге получается очень вкусно и сытно. Вырезка в духовке с овощами — это блюдо для тех случаев, когда нужно вкусно накормить большую семью или удивить гостей на праздничном столе. Свинина является не только вкусной, но и полезной, поскольку является деликатесом, в котором много белков и витамин. Свежая зелень придаст аромат и насыщенность блюду.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свиная шея, Сметана, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат без майонеза
Овощной салат с малосольной красной рыбой без майонеза станет ярким украшением праздничного стола или летних будней. Для салата подойдет любой вид красной рыбы. Выбирая филе в магазине, помните, что каждый вид рыбы имеет свой естественный цвет: кета — более яркая, ближе к красному, горбуша и форель — от светло-оранжевого до ярко-оранжевого. Главное, чтобы цвет был равномерным, без пятен, не тусклым. Мясо должно быть упругим и плотным.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Горчица, Красный лук, Кунжут, Мед, Мягкий сыр, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Соевый соус, Соль, Яблочный уксус
блюда из курицы
1 час 20 минут
Нежная куриная грудка с сыром моцарелла
Такая необычная запеченная грудка понравится всем. Мясо получается очень нежным и пропитывается помидорным соком, а сыр создает на поверхности красивую румяную корочку. При этом блюдо совсем нежирное, а даже очень полезное и некалорийное, так как запекается в духовке и не требует добавления большого количества масла. Возьмите себе на заметку и в вашем арсенале станет на одно диетическое блюдо больше.
Ингредиенты: Куриное филе, Молотая паприка, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик
соусы и маринады
25 минут
Азиатский соус универсальный
С древности люди сдабривали еду солью, перцем и пряностями, а позже начали готовить и соусы — например, в одной античной кулинарной книге уже было собрано около 100 рецептов соусов. Французский повар XVIII века Антуан Карем, по прозвищу "король поваров и повар королей", разделил все соусы на основные — эспаньоль, велуте, немецкий, бешамель — и малые, приготовленные на базе основных. Сейчас соусы чаще делают легкими, как салатные заправки. Таким является и универсальный азиатский соус.
Ингредиенты: Зеленый лук, Имбирь, Кунжут, Кунжутное масло, Мед, Петрушка, Рисовый уксус 4,2%, Соевый соус, Чеснок
блюда из птицы
10 часов
Гусь с картошкой
День Святого Мартина в Европе сегодня отмечают, пожалуй, только католики, а когда-то 11 ноября был главным осенним праздником. Наверное, и традиционный «мартиновский» жареный гусь был бы тоже забыт, если бы королева Елизавета I не ввела обычай готовить фаршированного гуся на Рождество. По традиции, гуся начиняют каштанами, тыквой, яблоками или грушами, а также картофелем. Подрумяненные в гусином жиру картофельные дольки — отличный праздничный гарнир к сочному мясу.
Ингредиенты: Картошка, Клюквенный соус, Красное вино, Маринованные корнишоны, Мед, Мясо гуся, Приправа для птицы, Прованские травы, Розмарин, Соевый соус, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
удон
20 минут
Лапша удон с креветками и овощами в соевом соусе
Сочетание лапши с креветками уже успело стать классическим и встречается оно не только в азиатской кухне. Это сочетание также полюбилось и в Европе, чего только стоит итальянская паста с креветками. Идеально приготовленная лапша с обжаренными креветками в интересном соусе никогда не будет выглядеть блекло и всегда будет радовать своим вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Креветки, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
фунчоза
30 минут
Фунчоза с креветками и китайским салатом
Фунчоза благодаря своему простому составу и незамысловатости в приготовлении стала популярной далеко за пределами стран Азии. Добавив к воку креветки с китайским салатом, блюдо станет еще более полезным и богатым на необходимые для человека различные макро- и микроэлементы.
Ингредиенты: Карри, Кунжутное масло, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Сычуаньский перец, Тигровые креветки, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат из огурцов и куриного филе
Нежное куриное филе, сочный хрустящий огурчик, молодая морковка и идеальная заправка из соевого соуса и дижонской горчицы — идеальное сочетание для свежего и полезного салата!Этот салат можно отнести к разряду диетических блюд, так как в нем присутствуют только натуральные низкокалорийные продукты. Для этого салата овощи и птицу лучше всего нарезать тонкими слайсами.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное филе, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
20 минут
Яичница с вешенками
Яичница с вешенками — отличный вариант для завтрака. Сбалансированный комплекс витаминов, минералов и белка. Вешенки очень полезные грибы, в 100 грамм содержится до 4 грамм белков и углеводов,1 грамм жира и 38 килокалорий. Также в продукте содержится большое количество хрома, цинка, кальция, кобальта, фосфора. Приготовить яичницу с вешенками очень просто, пожарьте яйца, потушите грибы в соевом соусе, подайте на плоской тарелке вместе со свежей зеленью.
Ингредиенты: Вешенки, Куриное яйцо, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты со спаржей
16 часов 20 минут
Салат «Фучжоу из спаржи»
Для этого рецепта понадобится сушеная соевая спаржа. Салат очень простой в приготовлении, но затянут по времени, так как спаржу нужно вымачивать 12 часов.
Ингредиенты: Корейская морковь, Кориандр, Красный жгучий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Сушеная соевая спаржа, Уксусная эссенция, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рис с креветками и карри по-азиатски
Блюда из риса являются неотъемлемой частью азиатской кухни. Рис богат углеводами, поэтому он хорошо насыщает и придает сил. Кроме того, он прекрасно сочетается с мясом, овощами, рыбой и морепродуктами. Приготовить азиатское блюдо можно и дома. Для этого понадобятся рис басмати и крупные креветки. А приправа карри придаст неповторимый пряный аромат, характерный для восточной кухни.
Ингредиенты: Вода, Карри, Креветки, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Рис «басмати», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Курица с овощами и арахисом
Арахис относится в очень популярным ингредиентам. Хоть зачастую его используют для приготовления различных десертов, будь то пирожное, торт, печенье, и многое другое, арахис также любим многими и в мясных и рыбных блюдах. В основном его измельчают, и используют в качестве панировки. Арахис употребляют в жареном, варенном, реже в сыром виде. Часто арахис встречается в овощных блюдах и соусах.
1
Ингредиенты: Арахис, Болгарский перец, Зеленый лук, Курица, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Диетический салат с рыбой
Салат с рыбой и овощами — отличное блюдо для диетического меню. Эта закуска не только утолит чувство голода, но и пополнит запасы витаминов и полезных микроэлементов в организме. При этом на вашей талии не отложится ни капельки жира. Для салата подходит любая рыба, желательно белая и не слишком жирная. Заранее отварите или запеките рыбку, используя специи и лавровый лист.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Морковь, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Рыба, Соевый соус, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
45 минут
Куриные крылышки в соевом соусе с аджикой и майонезом
Куриные крылышки в соевом соусе с аджикой и майонезом будут прекрасно дополнять любой гарнир. А возникло такое блюдо в Нью-Йорке совершенно случайно в конце '60 годов прошлого века. Это блюдо было подано в баре в конце рабочего дня, когда все запасы на кухне кончились. Оказалось, что крылышки очень вкусные и с тех пор существует даже праздник "День куриного крыла".
Ингредиенты: Куриные крылья, Майонез, Соевый соус, Соль, Сухая аджика
блюда из утки
2 часа 10 минут
Запеченная сочная утка в фольге
Запеченная утка в фольге — это поистине очень нежное и сочное блюдо. Благодаря маринаду, мясо получается мягким и ароматным благодаря маринаду из апельсина. Так как утка готовится целиком, подавать ее можно как главное блюдо на любые праздники. К утке можно смело подавать салат из свежих овощей или запеченный картофель.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Майонез, Паприка, Помидоры черри, Розмарин, Соевый соус, Соль, Утка, Хмели-сунели, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
20 минут
Оригинальный салат из кальмара с гренками в соевом соусе
Главной фишкой оригинального салата из кальмара с гренками в соевом соусе является игра текстур. Нежный обжаренный кальмар, хрустящие гренки, помидоры черри, свежий салат, лучок — все в этом салате занимает важный пост. Одно не может жить без другого. А интересная заправка из соевого соуса и майонеза объединяет все ингредиенты и заставляет их играть в одной симфонии вкуса.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Наггетсы в микроволновке
Наггетсы — одно из блюд традиционной американской кухни, изобретенное в 50-ых годах XX века. Традиционно наггетсы готовятся из куриной грудки и обжариваются в масле. Предлагаем вам менее калорийный вариант этого аппетитного блюда — наггетсы в микроволновке.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Молотая паприка, Панировочные сухари, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
