рецепты с авокадо
салаты с креветками
30 минут
Легкий салат с креветками, кешью и сливочным сыром
Креветки очень любят взрослые и дети и не зря. Они очень вкусны и полезны, главное — правильно их приготовить. Прежде всего, креветки не любят переваривания. Достаточно 1 — 2 минуты подержать в кипящей воде очищенные креветки и 3 — 4 минуты неочищенные. Добавьте морскую соль вместо обычной и вкус мяса будет более насыщенным. Попробуйте приготовить с креветками салат, добавив сладкие орешки кешью — вас приятно удивит неожиданное сочетание вкусов.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Варено-мороженые креветки, Душистый перец горошком, Кешью, Лавровый лист, Лимонный сок, Огурец, Салатные листья, Соль, Сыр филадельфия, Черный перец горошком
салаты со свининой
50 минут
Салат с арбузом и свининой
Салат с арбузом и свининой вдохновлен мексиканским тако в кукурузных лепешках, но приготовлен в менее калорийной версии и с легким азиатским акцентом. Замаринуйте мясо в смеси соевого и устричного соуса с имбирем и острым перцем, обжарьте и приправьте освежающим соусом сальса из арбуза, авокадо и огурца. А вместо лепешек возьмите крупные листья салата романо, изогнутые в виде «лодочек».
Ингредиенты: Авокадо, Арбуз, Зеленый лук, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Перец чили молотый, Рисовый уксус, Салат «романо» / «ромэн», Свиная шея, Соевый соус, Сушеный репчатый лук, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
15 минут
Соус из авокадо с горчицей
Авокадо — это сытный и при этом очень полезный для здоровья фрукт, содержащий в себе рекордное количество питательных веществ и витаминов. Приятная маслянистая консистенция авокадо позволяет сделает нежный соус, который станет отличным дополнением к блюдам. А чтобы его вкус был более выразительным, необходимо добавить горчицу, которая станет своеобразной изюминкой соуса. Готовый продукт будет отличной альтернативой майонезу и принесет намного больше пользы здоровью.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Лимон, Оливковое масло
овощные блюда
20 минут
Авокадо на гриле под соусом из тахини
Превосходную и очень простую закуску можно приготовить из авокадо на гриле под соусом из тахини. Звучит очень заманчиво и благородно. Но готовится блюдо действительно легко. Для приготовления лучше взять плотное авокадо, чтобы на гриле фрукт сохранил свою форму, а не превратился в кашу. Тахини — паста из кунжутных семян, на основе которой делается ароматная заправка. В соус входят только самые доступные продукты, так что подготовить его тоже не составит особого труда.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода (кипяток), Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с пекинской капустой
Вкусные и полезные салаты готовить совсем не сложно. Сделайте на ужин питательную закуску из авокадо и пекинской капусты. Такое блюдо хорошо насыщает организм и не перегружает пищеварительную систему. А еще поддерживает иммунитет и укрепляет сосуды и сердце. Пекинская капуста — рекордсмен по содержанию витамина С. Авокадо богато витаминами группы В, К, Е и полезными жирами. Салат лучше готовить непосредственно перед употреблением. При долгом хранении фрукт темнеет, а капуста начинает горчить.
Ингредиенты: Авокадо, Грецкие орехи, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час 25 минут
Авокадо на гриле
Авокадо, приготовленное на гриле — необычный, но очень вкусный и полезный гарнир к мясным и рыбным блюдам, также его можно использовать как самостоятельную закуску. При покупке авокадо сначала возьмите его в руки. Оно должно быть умеренно мягким и поддаваться легкому сжатию. Далее осмотрите место прикрепления черенка — под ним должен быть желтоватый или светло-коричневый след. Затем осмотрите кожуру, которая должна быть без повреждений, темно-зеленого цвета.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Лимонный сок, Петрушка, Растительное масло, Рукола, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Салат с авокадо и слабосоленым лососем
Сытный и полезный салат с авокадо и слабосоленым лососем порадует близких и гостей. Изюминка в виде яблока, кислого или сладкого по желанию, делает салат по-настоящему интересным. Слабосоленый лосось придает салату нежность и аромат. Рыба поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Содержащиеся в ней минералы и жирные аминокислоты предотвращают преждевременное старение, улучшают память и нормализуют работу нервной системы.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Огурец, Слабосоленый лосось, Соль, Укроп, Чеснок, Яблоки
смузи
5 минут
Полезное смузи из авокадо и шпината
Авокадо родом из Мексики. Представляет собой грушевидный фрукт, который покрыт жесткой кожурой. Шпинат родственник свеклы. Шпинат был доставлен из Персии в Европу, где достиг популярности, но наибольшую популярность получил в Италии. Шпинат содержит в себе витамин А, С и Е.
Ингредиенты: Авокадо, Киви, Лимонный сок, Мед, Минеральная вода, Морская соль, Оливковое масло, Шпинат, Яблоки
яичница
20 минут
Яичница в авокадо
Яичница — это одно из самых популярных в мире блюд да завтрака. Она популярна как в странах СНГ, так и в Европе. Примером тому может послужить традиционный английский или ирландский завтраки, в состав которых обязательно входит яичница-глазунья. Такое блюдо стало настолько популярным, что повара со всего мира стараются создавать все новые и новые рецепты, например, оригинальная яичница в авокадо.
1
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
торты
1 час 30 минут
Морковный торт с творогом
Морковный торт в свое время стал самой популярной выпечкой, и смог завоевать весь мир. И в наше время, когда существует такой огромный выбор сладкой выпечки, морковный торт не теряет актуальности и остается фаворитом для сладкоежек со всего мира. Если вы ещё не пробовали этот замечательный десерт, то вам обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты: Ванилин, Йогурт, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Творог
манник
1 час
Нежный манник на йогурте
Манник это один из вкусных и простых в приготовлении десертов. Он имеет почитателей как среди детей, так и среди взрослых. У манника есть много разновидностей. Один из них ароматный и вкусный манник на йогурте с ананасами.
Ингредиенты: Ваниль, Йогурт, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Манная крупа, Персики, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Фруктовый мармелад
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из абрикосов
Пюре из абрикосов можно есть на завтрак или перекус, можно добавить его в детское меню или подать на десерт. Фрукты не подвергаются тепловой обработке, поэтому сохраняют все витамины и полезные свойства. А благодаря овсяным хлопьям пюре даст чувство сытости.
Ингредиенты: Абрикос, Банан, Йогурт, Овсяные хлопья, Сгущенное молоко
сальса
15 минут
Сальса с авокадо и белым луком
Для приготовления сальсы и любого другого рецепта с авокадо существует важное и, порой, единственное правило для создания успешного блюда. Это выбор спелого и вкусного авокадо. Убедившись, что на нем нет трещин и вмятин, оцените цвет плода. Светлая кожура говорит о незрелости, продукт будет твердым и горьким. Не стоит брать и мягкие авокадо с почти черной кожицей. Встряхните авокадо: если слышится стук, смело покупайте продукт — это значит, что косточка легко отделяется, и плод полностью созрел.
Ингредиенты: Авокадо, Белый лук, Кинза, Лайм, Помидор, Реган (красный базилик), Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат из авокадо с куриной грудкой
Легкий салат из курицы и авокадо благодаря маринаду и соусу с лаймом приобретет интересную цитрусовую кислинку. При выборе лайма смотрите на размер и цвет кожуры. В мелких цитрусах меньше сока, поэтому лучше брать средние или крупные плоды. Чем темнее кожура, тем насыщеннее будут вкус и аромат лайма. Окраска кожуры должна быть ровной, пятна говорят о незрелости или испорченности фрукта. Сама кожица должна быть блестящей, плотной и без повреждений.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Красный лук, Куриная грудка, Лайм, Оливковое масло, Салат «романо» / «ромэн», Сахар, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
50 минут
Салат-суши с красной рыбой
Салат — суши с красной рыбой нежное и вкусное блюдо. Это отличный вариант для ленивых. Приготовить такое блюдо проще простого, не нужно все заворачивать в нори, и оно точно удивит ваших близких и гостей. Салат получается красивый и по вкусу очень напоминает ролы «Калифорния». Сливочная подушка из риса, нежная рыба, маслянистый авокадо и свежий огурец, отлично сочетаются между собой и создают гармонию вкусов. Подавать салат можно как закуску или самостоятельное блюдо сделав его порционным с помощью кольца меньшего диаметра.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Красная рыба, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Рис для суши, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль
овощные салаты
20 минут
Легкий салат из пекинской капусты, греческого йогурта и мандаринов
Быстрый, вкусный и нежный салатик, который просто тает во рту. Безумно простой в приготовлении и настолько же восхитительно бесподобный на вкус. Для тех, кто собирает рецепты для здорового и питательного меню один из лучших вариантов. Хорошо поможет для борьбы с усталостью, сонливость и упадком сил. Не содержит лишних жиров или вредных веществ. Прекрасно помогает восполнить силы после длинного и утомительного рабочего дня или учебы. Просто приготовьте его один раз и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты: Йогурт, Мандарины, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль
салаты с семгой
25 минут
Салат с семгой, манго и авокадо
Отличным вариантом полезного и легкого ужина станет салат с семгой, манго и авокадо! Это блюдо можно добавить в меню диетического питания. Слабосоленая семга в составе салата богата витаминами А и Е. Фрукты богаты микроэлементами и антиоксидантами, например, витамином С и магнием. Листья салата богаты клетчаткой, которая выводит токсины из организма. Заправка салата делается на основе горчицы, соевого соуса и соуса терияки. Они внесут остроты и пикантности в блюдо!
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Манго, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Салат «айсберг», Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
круассаны
30 минут
Круассаны с овощами и страчателлой
Завтраки в кафе становятся трендом во многих странах. Но этот тренд могут позволить себе не все. Ресторанный завтрак можно организовать и дома.
Ингредиенты: Авокадо, Круассан, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр страчателла, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Легкий салат с моцареллой
Этот рецепт я сложила из того, что было в холодильнике. Когда я была на правильном питании, почти всегда на обед делала именно такой салат, потому что в нем содержится очень много витаминов и он очень прост в приготовлении.
1
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Итальянские травы, Куриное яйцо, Лимонный сок, Микс салатов, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Яблоки
закуски из овощей и...
15 минут
Закуска из авокадо на хлебцах
Мякоть авокадо идеально сочетается с солью, чесноком и различными специями, экспериментировать с этим зеленым нежным плодом одно удовольствие, но крайне важно, чтобы он был спелым и мягким. Пасту из авокадо можно приготовить для перекуса с гренками или подать на хрустящих диетических хлебцах на завтрак. Постная и пикантная закуска из авокадо на хлебцах насыщает и красиво выглядит. Кроме того, это очень вкусно и полезно, особенно в сочетании с микрозеленью, свежими овощами и даже фруктами.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Микрозелень, Растительное масло, Соль, Хлебцы, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
15 минут
Смузи из авокадо с молоком
Этот вариант нежного и сладкого смузи из авокадо, молока, сгущенки и меда пришел из вьетнамской кухни, где сгущенное молоко является популярным компонентом для разнообразных напитков. Однако при желании можно заменить сгущенку сливками или просто взять чуть больше молока, также можно использовать молоко с меньшим процентом жирности. В этом рецепте смузи, поданное в бокале, украшается разрезанной на половинки клубникой, но можно поэкспериментировать и вместо клубники взять другие ягоды.
1
Ингредиенты: Авокадо, Клубника, Лед, Лимон, Мед, Молоко 2,5% жирности, Сгущенное молоко
салаты с тунцом
50 минут
Татаки из тунца с зеленым гарниром
Татаки — это японский метод приготовления рыбы и мяса. Блюдо подается сырым или после короткой термической обработки. Тунец не содержит углеводов и богат белком, поэтому его следует есть тем, кто придерживается диеты. Татаки из тунца готовится в пряном маринаде и слегка обжаривается. Подается с зеленым гарниром, который также порадует насыщенным вкусом и пользой.
1
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Белок куриного яйца, Белый кунжут, Брокколи, Картофельный крахмал, Кинза, Корень имбиря, Кунжутное масло, Мирин, Нори, Перец чили, Соевый соус, Соль, Стручковый горох, Устричный соус, Филе тунца, Чеснок, Шпинат
севиче
20 минут
Севиче с лососем
Севиче — одно из самых популярных блюд из рыбы и морепродуктов, родиной которого считается Перу. Сегодня поделимся с вами фирменным рецептом этого блюда. Регулируйте его остроту на свой вкус: правильное севиче содержит в себе перец чили.
Рецептом поделился онлайн ресторан с рыбой и прочими вкусностями «Много Лосося».
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Кинза, Корень имбиря, Красный лук, Лайм, Перец чили, Перец чили молотый, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Сок лайма, Филе лосося
паста (макароны)
40 минут
Питательный птитим с лососем
Родина такой дивной крупы как птитим — Израиль. Именно там впервые ее начали использовать в пищу. Несмотря на то, что её приготовление пережило уже много модификаций, основные ингредиенты остались неизменными. Сейчас птитим готовят с чем угодно- с мясом, рыбой, овощами. В данном рецепте собраны самые лучшие ингредиенты, которые сделают блюдо с птитимом по-настоящему вкусным и полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Лосось, Оливковое масло, Пармезан, Паста птитим, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
поке
30 минут
Поке с креветками
История этого блюда начинается с 1970-х годов, гастрономическая родина — Гавайи.
Правильно произносить с ударением на первый слог, слово «поке» происходит от гавайского «нарезать на кусочки». Вариантов приготовления очень много, главное правильно сочетать ингредиенты.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Огурец, Пекинская капуста, Рис «жасмин», Рисовый уксус, Соевый соус, Соус чили, Тигровые креветки
