рецепты с гранатом
овощные и грибные па...
5 часов
Постный паштет
Постный паштет готовится из фасоли, овощей и шампиньонов. Приготовить фасоль лучше заранее, так как даже при условии предварительного замачивания варить ее приходится иногда дольше указанного времени. Самым главным полезным свойством белой фасоли является наличие легко усваиваемого растительного белка. Это особенно важно при соблюдении поста. После варки калорийность фасоли снижается, а за счет богатого химического состава фасоль становится незаменимой в диетическом питании.
Ингредиенты: Белая фасоль, Гранат, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные хлебцы, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
мясные салаты
3 часа
Салат «Шапка Мономаха»
Салат «Шапка Мономаха» — идеальный вариант для торжественных случаев. Над его приготовлением и украшением придется потрудиться, но результат того стоит. Блюдо получается не только вкусным, но и эффектным. Если отварить все продукты заранее, можно существенно сэкономить время на готовку. Вместо консервированного горошка можно взять вареный или заменить его на кукурузу. Чтобы вкус салата получился более насыщенным, дайте ему настояться в холодильнике в течение 1-2 часов.
Ингредиенты: Буженина, Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Помидор, Свекла, Соль, Твердый сыр, Чеснок
настойки
30 минут
Настойка на гранате
В гранате содержится от 400 до 900 косточек, укрытых сочной мякотью с кисло-сладким вкусом. Двух плодов вполне достаточно для приготовления вкуснейшего напитка на самогоне. Настойка на гранате станет еще вкуснее, если добавить немного цитруса. Апельсин разбавит терпкость и придаст свежести напитку. На приготовление настойки потребуется всего 30 минут, еще 20 дней она будет доходить до готовности.
Ингредиенты: Апельсин, Гранат, Лед, Самогон, Сахар, Фрукты
салаты
25 минут
Салат с авокадо и фруктами
Авокадо — фрукт, обладающий жирной текстурой и нейтральным вкусом, из которого получится вкусный и полезный салат в сочетании с другими фруктами. Фруктовые салаты появились, когда стал популярен здоровый образ жизни. Классический вариант блюда включает следующие плоды: яблоко, банан, грушу и апельсин. В качестве заправки используют йогурт. Это блюдо считается десертом, но в мировой кулинарии существует и соленый фруктовый салат с оливковым маслом — ремохон, который готовят в Андалусии.
Ингредиенты: Авокадо, Гранат, Грейпфрут, Груша «конференс», Йогурт, Киви, Клубника, Мед, Мята, Яблоки
салаты
1 час
Салат с гранатом
Зерна граната считаются кладезью полезных витаминов и микроэлементов. Гранат очень полезен для детей и взрослых поскольку способен очищать организм и повышать иммунитет. В основном гранат употребляется в свежем виде. Его добавляют в десерты, салаты, иногда к мясу. В некоторых случаях гранат используют для приготовления вин, соусов, и, конечно, кондитерских изделий.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты с гранатом
15 минут
Салат из свежей тыквы
Это хрустящий салат из сырой моркови, яблока и тыквы. Овощи не проходят термическую обработку, поэтому в них сохраняются все витамины. Так как тыква и морковь достаточно жесткие, их нужно нарезать как можно тоньше. Удобно это делать с помощью овощечистки. Салат получается сладким за счет меда, яблока и моркови, ароматный за счет тыквы и с легкой кислинкой благодаря уксусу. При желании овощи можно натереть на крупной терке, так они дадут больше сока.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Зерна граната, Мед, Морковь, Оливковое масло, Салат «айсберг», Соль, Тыква, Яблоки
мясные блюда
30 минут
Кучмачи
Кучмачи — популярная грузинская закуска из куриных потрохов. Готовить блюдо в домашних условиях быстро и просто, а получается оно вкусным и питательным.
Ингредиенты: Гранат, Кинза, Красное вино, Куриная печень, Куриные желудки, Куриные сердечки, Молотый кориандр, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец горошком, Чеснок
плов
1 час 40 минут
Азербайджанский плов
Ингредиенты для азербайджанского плова собираются и готовятся по-отдельности, а не смешиваются в одном казане. В нашем рецепте мы используем баранину, фрукты и специи, а также сделаем казмаг — так называют подложку из теста.
Ингредиенты: Алыча, Баранина, Вода, Гранат, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Топленое сливочное масло, Шафран
закуски из овощей и...
30 минут
Пхали бадриджани
Пхали — хорошо известная уже и за пределами Грузии закуска, которую когда-то делали из листовой капусты «пхали». Сейчас закуску готовят из самых разных ингредиентов, главное правило для которых — чтобы они были вкусными и позволяли приготовить блюдо быстро. Пхали бадриджани — рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов, пряной зелени и чеснока, а неповторимый вкус и колорит кавказской кухни им придает гранатовый соус наршараб.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зерна граната, Кинза, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соус наршараб, Хмели-сунели, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Диетический салат с капустой
Салат из капусты, болгарского перца и моркови — это концентрация хруста, витаминов и клетчатки. К овощам добавьте зерна спелого граната и чеснок, с ними вкус легкого салата станет ярче. Готовьте этот салат не только в качестве дополнения к горячему блюду, но и как самостоятельную закуску. Большая порция такого салата может стать отличным вариантом для позднего ужина.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зерна граната, Лимон, Морковь, Сахар, Соль, Сушеный укроп, Чеснок
чай
10 минут
Гранатовый чай
Гранатовый сок интересно подчеркнет и раскроет вкус черного чая, придаст напитку приятную сладость и легкую согревающую терпкость. При этом чай останется вкусным и в холодном виде. Вскипятите воду, залейте ей пакетики чая, добавив сахар и лимонную цедру по вкусу. Дайте настояться, добавьте сок и подайте чай к столу.
Ингредиенты: Вода, Гранатовый сок, Зерна граната, Сахар, Цедра лимона, Черный чай
овощные рулеты
40 минут
Рулет из баклажанов с сыром, зеленью и чесноком
Рулеты из баклажана с начинкой из сыра, чеснока, грецких орехов и зелени — отличная закуска к любому столу. Рулеты получаются сытными, с насыщенным вкусом. Блюдо можно сделать полезнее, если заменить майонез сметаной. Закуска хороша сразу после приготовления или в охлажденном виде.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зерна граната, Майонез, Петрушка, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
напитки
2 часа 20 минут
Коктейль для иммунитета с имбирем, лимоном и гранатом
Коктейль с имбирем, лимоном и гранатом поможет не только поднять иммунитет, но и настроение. Вкус у него получается очень насыщенным за счет небольшого количества жидкости, так что при желании можно добавить побольше воды или яблочного сока. Получится просто витаминная бомба для борьбы с простудными заболеваниями. Пейте коктейль для иммунитета с имбирем, лимоном и гранатом горячим, чтобы хорошо согреться. Можно смешать его со спрайтом в соотношении один к одному, тогда получится версия для детей.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Корень имбиря, Корица, Лимон, Мята, Сахар
салаты с курицей
1 час
ПП салат с грецкими орехами
Это диетическое и низкокалорийное блюдо прекрасно вписывается в меню пп. Для правильного питания важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Количество белков преобладает в салате с грецкими орехами и курицей. Выбирая орехи, отдайте предпочтение крупным и удлиненным плодам со светлой скорлупой. Ядро у них крупное, а скорлупа тонкая. Если выбираете орехи без скорлупы, берите те, которые имеют ровный золотистый и коричневый цвет.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Зира / Кумин, Йогурт натуральный, Куриное филе, Мандарины, Свежая зелень, Соль, Чеснок
блюда из баклажанов
4 часа 30 минут
Баклажаны с гранатом
Сочетание баклажана и граната так любят грузины, что в их кухне можно встретить много блюд с этим дуэтом. Россиянам в основном известны только закуски, например, рулетики из баклажанов с чесночно-ореховой начинкой и зернами граната. Но из этих ингредиентов также можно приготовить очень вкусное блюдо, которое подается на стол не только в качестве холодной закуски, но и в горячем виде как гарнир.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Баклажан, Болгарский перец, Винный уксус белый, Гранат, Кинза, Кориандр, Перец чили, Перец чили сушеный, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
слоеные салаты
35 минут
Салат с киви
Чтобы салат не получился сухим и при этом не пришлось класть слишком много майонеза, в качестве мясной составляющей возьмите не куриную грудку, а бедра. Лучше всего выбирать копченые: так можно и время сэкономить, и добавить салату нотку пикантности. Яркость вкусу придадут также тертое яблоко, особенно кисло-сладкое, и киви. Морковь подойдет как сырая, так и отварная. При желании можно положить даже морковь по-корейски: в этом случае салат будет еще и с остринкой.
Ингредиенты: Зерна граната, Киви, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Яблоки
фруктовые салаты
5 минут
Легкий салат с грушей
Суперполезный салат с грушей, рукколой и фетой кладезь витаминов для легкого обеда. Несложный рецепт пополнит копилку тех, кто придерживается правильного питания. Орешки и тыквенные семечки добавят сытности этому легкому салату. Приготовление займет минимум вашего времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Зерна граната, Йогурт, Рукола, Сыр фета, Тыквенные семечки
закуски из овощей и...
1 час
Баклажаны по-армянски
Армения — очень солнечная, хлебосольная и гостеприимная страна. Здесь готовят знаменитый армянский лаваш, оригинальные тефтели с начинкой — кюфту, особенный вид шашлыка — хоровац и чалагач. Но все же армянская кухня известна прежде всего своими овощными блюдами, ведь их в солнечной Армении очень много. Приготовить баклажаны по-армянски очень просто, их нужно поджарить в масле и приготовить заправку из орехов, гранатовых зерен и зелени. Именно особенная зелень придает этому блюду незабываемый вкус и аромат.
Ингредиенты: Баклажан, Гранат, Грецкие орехи, Кинза, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп
салаты с курицей
25 минут
Классический салат с курицей
Салат из курицы — один из самых популярных мясных блюд. Многие любят его за то, что мясо птицы быстро готовится, оно очень доступно, а также прекрасно сочетается со многими продуктами. Классический состав блюда из курицы и отварных овощей можно разнообразить спелым гранатом и вкусным грецким орехом. Салат не нужно дополнительно приправлять солью и перцем, присутствующие в нем подсоленные овощи и майонез сделают его достаточно вкусным.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Твердый сыр, Укроп
селедка под шубой
1 час
Селедка под шубой по семейному рецепту
Уже второй раз на Новый год я готовлю селедку под шубой по рецепту, который мне рассказала мама, а ей, в свою очередь, ее мама, бабушка Женя. Когда я впервые приготовила именно такую селедку под шубой, мы с мужем были в восторге, вкус фантастический. В рецепте есть несколько секретов: в состав добавляется зеленое яблоко, немного сыра и семена граната в качестве украшения. Блюдо подается в прозрачной посуде, чтобы был виден каждый слой. Получается очень вкусно и выглядит здорово! А еще, важно, чтобы все продукты были свежесваренными, а майонез использовался в умеренном количестве.
Рецептом поделилась певица Юлия Савичева @yuliasavicheva.
Ингредиенты: Гранат, Зеленое яблоко, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Свекла, Филе сельди
кутабы
55 минут
Кутабы с зеленью и сулугуни
Кутабы с зеленью в Азербайджане по традиции жарят весной, когда появляются свежие пряные травы и зеленый лук. Лепешки из пресного теста готовят на сковороде и используют как гарнир или элемент сервировки к шашлыку и другим мясным блюдам на открытом огне. Рецепт кутабов с зеленью по-азербайджански можно изменить и приготовить их как самостоятельное блюдо, если добавить сыр. Приготовление домашних кутабов словно перенесет вас в край зеленых гор, теплого моря и кавказского гостеприимства.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Зерна граната, Кинза, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Соус наршараб, Сулугуни, Укроп
кутабы
1 час 10 минут
Кутабы с мясом
Кутабы с мясом по-азербайджански могут выступать как самостоятельное блюдо или служить оригинальным дополнением к супам и бульонам. В традиционном национальном рецепте при приготовлении используется бараний фарш и курдючный бараний жир, но можно использовать и нежную молодую говядину. Пресные лепешки из муки и воды начиняются тонким слоем фарша и очень быстро обжариваются на сильном огне, что позволяет сохранять внутри ароматный мясной сок.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Говяжий жир, Зерна граната, Кинза, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Соус наршараб, Черный перец молотый
салаты из чечевицы
1 час
Салат из чечевицы с финиками и орехами
Салат из чечевицы насытит и обеспечит организм почти всеми необходимыми питательными веществами. Благодаря своему нейтральному, немного ореховому вкусу чечевица хорошо сочетается и со сладкими финиками, и с морковью по-корейски, и с самими орехами. Если взять свежую морковь, салат будет менее острым, но его можно дополнить чесноком или луком. Для салата подойдет зеленая чечевица. Она дольше варится, но остается плотной и хорошо сохраняет форму.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленая чечевица, Зерна граната, Корейская морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Финики
салаты с кускусом
20 минут
Салат с кускусом
Этот салат готовится очень быстро. А все потому, что кускус не нужно варить. Достаточно запарить его кипятком на 5 минут. За это время подготовьте остальные ингредиенты. Это могут быть любые овощи, фрукты, орехи и сухофрукты. Выбирайте продукты поярче, так салат будет смотреться аппетитнее. Для заправки смешайте растительное масло и лимонный сок. По вкусу добавьте мед, бальзамический или яблочный уксус. Приправьте блюдо зеленью и специями, хорошенько перемешайте и подавайте к столу.
Ингредиенты: Вода, Зерна граната, Изюм, Кускус, Лимонный сок, Мед, Миндаль, Мята, Растительное масло, Соль, Яблоки
салаты с курицей
40 минут
Сытный салат из курицы с сыром, морковью и зернами граната
Быстрота приготовления блюд сейчас в приоритете, учитывая динамичную жизнь современных людей. Представленный рецепт отвечает таким требованиям. Он готовится быстро, из простых продуктов, а вкусом не уступает другим закускам. К тому же, процесс можно значительно ускорить, если с вечера сделать заготовки и отварить мясо и картофель. Кроме этого, украсив салат, его можно подать к праздничному столу.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Корейская морковь, Курица, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый
канапе
20 минут
Пикантные канапе
Пикантные канапе ― необычная и эффектная комбинация основных ингредиентов ― сладкого и ароматного консервированного ананаса, и твердого сыра. Эти ингредиенты смешиваются с майонезом, и готовая начинка выкладывается на соленый и хрустящий крекер. А дополнительный акцент закуске сделают очищенные зерна граната, они обогатят вкус пикантных канапе своей кисло-сладкой вкусовой ноткой.
Ингредиенты: Гранат, Консервированный ананас, Крекеры, Майонез, Сыр
блюда из курицы
30 минут
Сочный салат с копченой курицей
Различные салаты давно уже стало традицией готовить как в обычные дни, так и к праздникам. Рецептов существует множество, и к тому же салат – это такое блюдо, с которым всегда можно поэкспериментировать и придумать что-то новое. В этом салате сочетаются сытная белковая основа – копченая куриная грудка, орехи и сыр, с легкой и хрустящей порцией овощей – помидорами и сладким перцем, которые дают углеводы и клетчатку. Благодаря свежей петрушке и чесноку, а также заправке из майонеза эти продукты очень гармонично дополняют друг друга. Салат получается очень сытный, и в то же время не тяжелый, очень ароматный и хрустящий, а зерна граната делают его нарядным и эффектным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зерна граната, Копченая курица, Майонез, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок
торты-салаты
1 час
Торт-салат из свеклы
Яркий и ароматный торт-салат из свеклы, картофеля, сыра и моркови насытит и хозяев, и гостей за считанные минуты. Свекла — самый главный очиститель организма, она усиливает перистальтику кишечника за счет клетчатки и органических кислот. Также свекла обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Свекла считается низкокалорийным продуктом и используется во множествах диет.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Копченая ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Свекла, Соль, Твердый сыр
салаты с курицей
1 час
Новогодний, праздничный салат с гранатом и курицей
Праздничные столы, особенно новогодние, изобилуют самыми разными блюдами. Непременным атрибутом праздничного стола являются салаты! Наряду с оливье, мимозой и селедкой под шубой хочется попробовать что-то новое и не менее вкусное. Салат из копченой курочки, украшенный зернами граната, станет достойным украшением любого застолья.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Миндаль, Морковь
салаты с рыбой
1 час
Нежный салат селедка под шубой
По традиции почти на все праздники готовят 2 салата – оливье и селедку под шубой. Предлагаем вам приготовить второй салатик. Он получится безумно вкусным, нежным и красивым. Секрет его вкуса заключается в сочетании его ингредиентов. Каждый ингредиент четко чувствуется в салате и хорошо дополняет вкус другого. Такой салатик отлично украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Зерна граната, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Соль
салаты с курицей
4 часа
Салат-рулет
Оригинальный рецепт салата в виде рулета поможет обновить внешний вид любимых праздничных салатов. Необычная вариация «Гранатового браслета». Он представляет собой многослойный салат с курицей, грибами, овощами и орехами, свернутыми в рулет.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Курица, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Свекла, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Полезный салат из сочной хурмы, граната и руколы на скорую руку
Хурма представляет собой солнечный фрукт с карамельным вкусом, тающей во рту мякотью и чудесным ароматом. Хурма широко известна во всеми мире: ее употребляют в свежем, сушеном и консервированном виде, фрукт добавляют в супы, каши, салаты и пироги. Помимо отличных вкусовых характеристик, в составе хурмы присутствует большое количество витаминов и минералов, которые оказывают благоприятное воздействие на систему пищеварения, сердечно-сосудистую систему и зрение.
Ингредиенты: Гранат, Лимонный сок, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Рукола, Соль, Сушеные травы, Хурма, Черный перец молотый
салат «гранатовый бр...
1 час 20 минут
«Гранатовый браслет» с орехами и черносливом
Этот салат очень оригинально выглядит на праздничном столе, он имеет форму браслета, украшенного гранатовыми зернами. Кроме того, что этот салат привлекает внимание своим внешним видом, он еще и очень вкусный и сытный. Готовят его из простых продуктов ― отварных мяса и овощей, которые заправляют майонезом. Попробуйте добавить в этот салат рубленые грецкие орехи и чернослив, чтобы разнообразить его вкус.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Чернослив
салаты с курицей
2 часа 10 минут
Салат «Ананасовый букет»
Красивый и вкусный слоеный салат «Ананасовый букет» займет почетное место на праздничном столе. В нем все ингредиенты дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Репчатый лук лучше предварительно замариновать, чтобы из него ушла горечь. А чтобы салат получился презентабельным, ровным и высоким, используйте разъемное кольцо от формы для выпечки или специальное кулинарное кольцо для салатов. Перед подачей на стол дайте готовому блюду настояться несколько часов в холодильнике.
Ингредиенты: Вода, Зерна граната, Картошка, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр
соки
15 минут
Гранатовый сок
Ценность гранатового сока признана во всем мире. Он укрепляет иммунитет, наделяет организм энергией и отлично утоляет жажду. С домашним соком точно не сравнится ни один магазинный. Ведь для его приготовления используются только натуральные продукты. Лучше употребить такой сок сразу, поскольку свежевыжатые соки теряют свои полезные свойства в течение получаса.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Сахар
