рецепты с кабачком
блюда из курицы
1 час 50 минут
Полезные куриные желудочки, тушеные с кабачками и морковью
Несмотря на то, что куриные желудочки не слишком популярный продукт, они содержат много важных веществ. Кроме полноценного животного белка, в них много калия, фосфора, цинка и железа, фолиевой кислоты, полиненасыщенных жирных кислот. Кулинары, в свою очередь, все же ухитряются готовить из них блюда, которые могут стать шедеврами. Один из вариантов — желудочки с кабачками, морковью и луком. Блюдо не слишком калорийное и может обратить внимание людей, которые следят за своим питанием.
Ингредиенты: Кабачок, Куриные желудки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
25 минут
Сладкий перец с кабачками на зиму
Салат из сладкого болгарского перца и кабачков — ароматная закуска, которая позволит вам зимой побаловать себя и близких блюдом из сезонных овощей.При соблюдении необходимых требований заготовка может хранится всю зиму. После приготовления уберите банки с салатом в прохладное темное место или холодильник.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Рагу из индейки с овощами и зеленью
Рецепт рагу из индейки с овощами элементарный: приготовление состоит всего из двух шагов. Сперва нужно подготовить все ингрдиенты, а потом потушить их под крышкой. Овощи на сковороде с картофелем и индейкой получаются ароматными и сочными, так как готовятся в собственном соку. Приготовление займет чуть более часа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Тефтели с овощами по-турецки
В Турции есть блюдо Измир-кюфта. Это жареные котлеты с картошкой и болгарским перцем в духовке. Я же делаю что-то подобное, только проще, чем оригинальный рецепт. Но вкус остается таким же превосходным!
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Растительное масло, Свиной фарш, Томатная паста, Чеснок
вок
1 час
Свинина с овощами под соусом терияки
Сочную, мягкую и очень вкусную свинину под соусом терияки оценят не только поклонники азиатской кухни, но и все любители мяса. Мягчайшее мясо и овощи, вобравшие в себя все соки, ароматы и вкусы мяса и соуса — абсолютно самодостаточное блюдо, но может выступать и в ансамбле с любым гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
рататуй
30 минут
Нежный ратаруй с курицей
С французского языка слово «рататуй» переводится как что-то потушенное и перемешанное. Много лет назад это блюдо не имело никакого отношения к высокой кухне и готовилось бедняками. Существует и другая версия появления рататуя. Она рассказывает о том, что блюдо было придумано в 1970-х годах поваром из Франции, который жил мечтой расширить меню своего ресторана, и забрел на забегаловку Северной Африки, где и наткнулся на прародителей рататуя. Он много раз менял рецептуру, пока не добился идеального сочетания вкусов. На сегодняшний день рататуй стал крайне популярным блюдом, подаваемым и почитаемым во многих странах мира.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Куриное филе, Помидор, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
50 минут
Пикантный торт из кабачков
Кабачки— универсальный продукт из которого можно приготовить множество блюд от сладкого варенья до пикантного торта с грибами и сыром. Пикантный торт из кабачков получается очень вкусным, сытным и сбалансированным. Это блюдо на основе кабачковых блинов достаточно просто приготовить. Начинка идеально сочетается с основой, создавая вкупе букет интересных вкусов и ароматов. Приготовьте его к праздничному столу и получайте комплименты.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
торты-салаты
1 час 10 минут
Салат-торт овощной
Салат-торт из кабачковых оладьев с помидорами и перцем — эффектное и невероятное вкусное блюдо для будней и праздников. Кабачки иногда могут горчить, так как способны накапливают кукурбитацин — вещество, придающее горький вкус тыквенным культурам, в том числе огурцам. Чтобы избавиться от неприятного привкуса, очистите овощ от кожуры, нарежьте, засыпьте солью и оставьте на 2 часа, затем хорошо промойте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
мусака
1 час 35 минут
Мусака с куриным филе
В мусаке с куриным филе молочный соус, сочетаясь с курицей, добавляет блюду приятный сливочный вкус, а красное вино делает его более терпким. В состав этого блюда входит множество полезных компонентов, необходимых для людей со слабым иммунитетом. Кроме того, мусака получается низкокалорийной из-за использования диетического куриного мяса, поэтому прекрасно подходит для тех, кто придерживается диеты или правильного питания.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Красное вино, Куриное филе, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сулугуни, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Полезный рецепт ежиков
Здоровое, правильное и полезное питание — это не строгая изнуряющая диета, а ряд правил, при соблюдении которых можно существенно продлить жизнь и укрепить здоровье. Приготовьте полезные ежики по этому рецепту — они обязательно понравятся всем собравшимся за столом и принесут немалую пользу организму. Свекла укрепит иммунитет, кабачки обогатят организм витаминами, пищевыми волокнами и антиоксидантами, бурый рис поможет пищеварению, а индейка поддержит нервную систему.
Ингредиенты: Бурый рис, Кабачок, Куриное яйцо, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Филе индейки
рагу
1 час
Рагу с грибами, цукини и баклажаном
Все мы ценим кулинарные блюда и любим их за возможность распробовать разные и вкусные блюда. Одни из самых простых и практичных гарниров — рагу из овощей.
Это блюдо можно приготовить из различных ингредиентов. Ведь это прекрасная возможность придать свой аромат и каждый раз по новому подчеркнуть вкус.
К тому же блюдо получается красиво оформленным, благодаря яркости и сочности овощей.
Ингредиенты: Баклажан, Белый лук, Грибы, Кабачок цукини, Картошка, Подсолнечное масло нерафинированное, Соль, Специи
супы-пюре из тыквы
30 минут
Суп-пюре из тыквы и кабачка
Если вы выращиваете овощи сами, этот суп получается очень экономичным. Несомненным его преимуществом является то, что приготовление не занимает много времени, так как все овощи нарезаются достаточно крупно.
Ингредиенты: Кабачок, Молотый имбирь, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Черный перец молотый
кекс
1 час 20 минут
Сырный кекс с кабачками и зеленью
Закусочный кекс с сыром и кабачками, который можно подать вместо хлеба.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Кабачок, Кислая сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Сливочное масло, Сода, Соль, Специи, Твердый сыр, Яйца
гарниры из кабачков
40 минут
Кабачок, обжаренный в панировке
Очень вкусный и интересный рецепт. Кабачок, обжаренный в панировке, получается очень ароматным, хрустящим и аппетитным.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Ржаная мука, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи
овощная икра
3 часа
Икра кабачковая
Кабачковая икра по этому рецепту получается самая вкусная. Я перепробовала много рецептов, но этот самый лучший. Икру можно готовить впрок, она замечательно хранится в погребе.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста
рагу
2 часа 30 минут
Классическая домляма с бараниной
Домляма ― невероятно изысканное и конечно же вкусное блюдо народов Средней Азии. Технология приготовления очень прост: ингредиенты тушатся при слабом нагреве в своих собственных соках. Главной особенностью этого блюда является то, что вместо растительного масла здесь используется курдючное сало, но если этот продукт у вас отсутствует, то можете использовать и растительное масло.
Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Зира / Кумин, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
40 минут
Полезные кабачковые оладьи с зеленью в вафельнице без масла
Кабачковые оладьи готовятся с мукой, яйцами, зеленью и чесноком. За счет отсутствия масла калорий в этом блюде совсем немного. Подавайте их на завтрак со сметаной, натуральным йогуртом и соусами по вкусу.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час
Овощной суп с оливками и рисом
Овощные супы — блюдо, которое все привыкли ассоциировать с вегетарианской диетой, ведь в их состав не входит мясо. Это весьма расхожее утверждение, однако не совсем верное, ведь такие супы, помимо вегетарианцев, прекрасно подходят для снижения веса или при медицинских показаниях. Помимо пользы, такие супы могут удивить и своим вкусом. Правильно подобранный набор ингредиентов может создать не просто хороший вкус, но просто великолепную игру сочетаний, заставляющую рецепторы трепетать.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Оливки, Побеги сельдерея, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу с брынзой
Брынза появилась около 4 тысяч лет назад у кочевых народов, когда один аравийский пастух к концу дня в своем бурдюке вместо молока обнаружил белую массу. Это и был прародитель брынзы. Опытным путем люди пришли к тому, что сыр нужно хранить в рассоле. Этот удивительно вкусный и полезный продукт прекрасно дополняет блюда из овощей — от свежих салатов до ароматного рагу. Овощное рагу с брынзой разнообразит привычное меню и даст повод к экспериментам на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Кабачок, Картошка, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Жаренная рыба с овощами
Приготовьте такое блюдо на ужин или сытный завтрак и ваши близкие останутся довольны. Блюдо получается нежным и сочным. Продукты, сочетаемые в данном блюде, хорошо гармонируют между собой. В рыбе содержится много фосфора, который так необходим организму и работе головного мозга. Рыбу можете не только жарить, но и запекать в духовке, мариновать и засаливать. В любом виде рыба получается вкусным и сытным продуктом.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
55 минут
Фило с кабачком
Из фило, кабачков и феты можно приготовить вкусный греческий пирог «Колокитопита». Его название состоит из двух слов: «колокити» по-гречески значит «кабачки», а «пита» ― это «пирог». Для блюда лучше выбирать молодые кабачки. Они обладают более ярким и насыщенным вкусом. История кабачков связана с народом майя, который впервые их окультурил. В XVI веке этот овощ попал в Европу, но его еще долго выращивали исключительно в декоративных целях.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Черный перец молотый
овощная запеканка
2 часа
Овощная запеканка с сулугуни
Сытная запеканка отлично подойдет на обед и ужин. Ею можно разнообразить меню, приготовим домашним что-то вкусное из овощей, особенно в сезон кабачков и баклажанов. Овощная запеканка считается одним из самых полезных блюд, так как витамины в овощах проходят не сильную тепловую обработку.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кабачок, Картошка, Молоко, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Сулугуни, Томатная паста, Чеддер, Чеснок
