рецепты с вишней
морс
1 час 30 минут
Морс из клюквы с вишней
Морс — полезный освежающий напиток из ягод или фруктов, который совсем несложно приготовить. Кислая клюква идеально сочетается со свежей вишней, сладким медом и терпким лимонным соком. В вишнево-клюквенном морсе множество полезных микроэлементов, которые помогают бороться с вирусами, поднимают иммунитет и тонизируют организм.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Замороженная клюква, Лимон, Лимонный сок, Мед
сладкие пироги
50 минут
Вишневый пирог со сметанной заливкой
Вишневый пирог со сметанной заливкой — лакомство перед которым не сможет устоять никто! Песочное хрустящее тесто снаружи и кисленькая вишня в сладком сметанном креме внутри создают идеальное сочетание вкусов. Такая выпечка не только вкусна, но и полезна, ведь вишня богата кремнием и хромом, а также витамином С.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
выпечка из слоеного...
45 минут
Фило с сыром маскарпоне
Маскарпоне — итальянский кремообразный сыр, на вкус похожий на густые взбитые сливки с мягкой текстурой. Этот восхитительный сыр часто называют кондитерским. Самое известное итальянское блюдо, в котором маскарпоне невозможно найти замену — тирамису. Однако сливочная нежность сыра уместна и в других интересных блюдах. Из маскарпоне можно приготовить оригинальные «корзиночки», используя тесто фило и ягоды вишни.
2
Ингредиенты: Замороженная вишня, Картофельный крахмал, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Тесто фило
сладкие блины
35 минут
Блинчики с вишней и сметаной
Горячие блинчики с вишней и сметаной хорошо подойдут для завтрака или полдника. Плюс этого рецепта в том, что вы можете заменить вишню другими ягодами, фруктами или джемом. Это аппетитное сладкое блюдо придется по вкусу всем, кто любит нежное сочетание сметаны и сладких ягод.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль
торты
1 час 20 минут
Тающий во рту бисквитный торт с вишней и сливками
Торт — десертное блюдо, которое имеет круглую или прямоугольную форму и состоит из коржей, начинки и крема. Коржи для торта могут быть приготовлены из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста, в качестве начинки используются фрукты, ягоды, шоколад и желе, которые придают мучному лакомству свежесть и сочность. Важную роль в приготовлении торта играет крем, который может быть масляным, белковым, творожным, шоколадным и заварным, каждый из которых обладает чудесным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
десерты из теста
2 часа
Нежный десерт из блинчиков с вишней
Нежный десерт из блинчиков с вишневой начинкой готовится быстро и легко. Торт станет необычным и красивым угощением к праздничному застолью или уютному чаепитию. В блюде гармонично сочетается кисло-сладкая вишня и нежный, сливочный крем. Вы можете заменить вишню на какую-либо другую ягоду или фрукт. При желании можно добавить немного корицы или ванилина в начинку.
Ингредиенты: Вишня, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яйца
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог с вишней и клубникой
Свежие ягоды можно съесть просто так, законсервировать на зиму из них компот, сварить варенье или джем. А из небольшого количества свежей клубники и вишни можно испечь простой и вкусный пирог к чаю. Для пирога с вишней и клубникой понадобится достаточно много сливочного масла, чтобы тесто получилось пышным и пористым. Тесто станет еще мягче благодаря ягодам, поэтому такой пирог не нуждается в дополнительной пропитке сиропом или кремом.
Ингредиенты: Вишня, Клубника, Кокосовая стружка, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цедра
торты
8 часов
Торт с вишней на натуральном йогурте
Этот рецепт — частый гость на нашем столе. Поскольку он очень вкусный и диетический, а готовится всего из четырех доступных бюджетных продуктов. Потратив 10 минут на сбор тортика вечером, с утра у вас уже будет готов сытный и полезный завтрак. Его даже можно есть на ночь без вреда для фигуры
Ингредиенты: Вишня без косточек, Йогурт натуральный, Сахарозаменитель, Хлебцы
соусы и маринады
2 часа
Беконово-луковый мармелад
Луковый мармедлад можно приготовить дома, он не оставит равнодушным. Очень неожиданный вкус. Попробуйте сделать его по этому рецепту, гости попросят поделиться им.
Ингредиенты: Анис, Бальзамический уксус темный, Вустерширский соус, Замороженная вишня, Корица, Красный лук, Портвейн, Сливочное масло, Сырокопченый бекон
ткемали
55 минут
Ткемали из вишни
Ткемали — соус грузинской кухни, который готовится традиционно из кислых сортов сливы. Но если этих фруктов не оказалось под рукой, знаменитый соус можно приготовить из кислой вишни. Ткемали из этой ягоды получается таким же пряным и ароматным, насыщенного красного цвета. Готовить ткемали из вишни можно на зиму сразу после сбора урожая, а также из свежезамороженных ягод по мере необходимости.
1
Ингредиенты: Вишня, Кориандр, Красный жгучий перец, Паприка, Сахар, Соль, Сушеная мята
печенье
2 часа 10 минут
Печенье «Ежики» с вишней
Существует несколько вариаций печенья «Ежики», и во всех используют песочное тесто и оформляют печенье в виде колючих зверушек. К обычному песочному тесту можно добавить начинку из вишни и орехов. Вишня — сочная и полезная ягода с легкой кислинкой, которая появилась в России в середине XIV века, когда Юрий Долгорукий заложил Москву. Тогда вишня было единственным плодовым деревом в этих краях. Кстати, японская сакура — это тоже вишня, только ее плоды несъедобны.
Ингредиенты: Вафли, Вишневое варенье, Вишня без косточек, Какао-порошок, Кешью, Маргарин, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Травяной чай
пироги с ягодами
1 час 10 минут
Вишневый пирог из слоеного бездрожжевого теста
Отличный вариант вкусной, простой и незатейливой в приготовлении домашней выпечки, из минимального количества компонентов.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня без косточек, Картофельный крахмал, Подсолнечное масло рафинированное, Слоеное бездрожжевое тесто
десерты из теста
1 час 30 минут
Сладкие рогалики с вишней
Приготовить рогалики с вишней совсем не так сложно, как кажется. Следуя данной инструкции, получится много вкусных, мягких сладковатых рогаликов с вишней. Чтобы тесто было мягким и воздушным, следует как можно дольше оставлять его расстаиваться. Правильное дрожжевое тесто должно находиться в теплом месте на протяжении часа и более, чтобы дрожжи начали действовать.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
торты
1 день 4 часа
Шоколадный торт с вишней
Вам следует спланировать и разложить процесс на этапы, ведь занявшись приготовлением торта лучше не спешить, особенно если вы не готовите их ежедневно. Такой торт с добавлением вишни получает довольно шоколадным и нежным, с приятной сладостью и легкой кислинкой, которую дает ягода. Десерт без добавок и консервантов практически нереально встретить в супермаркете или в пекарне, поэтому лучшим решением будет приготовить его собственноручно.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 9%
торты
2 дня
Сливочный торт с вишней
Для такого торта используется нежный сливочный крем из сливок, творожного сыра, сгущенного молока и сахарной пудры. Начинка из сахара, вишни и коньяка хорошо пропитывает бисквитные коржи и имеет яркий вкус. Вишня с коньяком создают запоминающийся фруктовый вкус. Такой торт станет отличным завершением вечера.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Какао, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
фруктовые пюре
20 минут
Пюре из вишни и яблок
Пюре из вишни и яблок может стать отличной начинкой для выпечки, домашних десертов, муссов, суфле и желе. Оно хорошо подойдет и как самостоятельный десерт, даже для самых маленьких детей. В нем можно вальсировать количество сахара или даже обойтись без него, тогда такое сладкое лакомство можно давать даже маленьким грудничкам. Вишня и яблоко будут полезны любому растущему организму и его иммунитету.
Ингредиенты: Вишня, Сахар, Яблоки
кисель
15 минут
Кисель из вишни
Кисель из вишни является не только вкусным, но и полезным напитком. Многие помнят и любят его вкус с самого детства. Регулярное включение киселя в рацион позволяет обеспечить организм витаминами, минеральными элементами и другими веществами, необходимыми для нормального функционирования органов и тканей. В домашних условиях сварить такой продукт из натуральных компонентов довольно просто, для этого понадобятся только замороженная или свежая вишня, картофельный крахмал, немного сахара и вода.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Картофельный крахмал, Печенье, Сахар
соусы и маринады
90 дней
Нежный вишневый соус к мясу
Те, кто был в южных постсоветских республиках знают, что там много продают мясных блюд, таких как шашлыки, люля-кебаб, мититеи, купаты, и их очень часто подают с необычным для нас соусом из вишни, бывает из вишни со сливой. Этот очень вкусный соус придает мясу совершенно новый вкус.
Ингредиенты: Вишня, Гвоздика, Кориандр, Перец чили, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
сладкие пироги
1 час
Вишневый нежный пирог на сметане
Вишневые пироги — классика сладкой выпечки. У этих ягод удивительное сочетание со сладким тестом, которому они придают свой несравненный вишневый аромат. Вишни также хорошо сочетаются в варениках, пирожках, рулетах, кексах. В данном случае вишневый слой распределяется по тесту, и пока оно в духовке поднимается, вишни оказываются в средине, создавая ароматную вишневую прослойку. Готовится такой пирог несложно и не забирает много времени.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня без косточек, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
кекс
55 минут
Кекс с вишней, горьким и молочным шоколадом
Ученые из Италии считают, что люди, в рационе которых постоянно присутствует шоколад, реже страдают в старости от психических расстройств. Так что шоколад — это не только очень вкусно, но и полезно. Конечно, если употреблять его в умеренных количествах. Сладкоежкам и почитателям популярного лакомства из какао-бобов понравится этот рецепт кекса, в котором помимо шоколада, присутствует еще и вишня. Кисло-сладкая ягода отлично вписывается в представленный кулинарный ансамбль.
Ингредиенты: Горький шоколад, Замороженная вишня без косточек, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный ром
заготовки из огурцов
1 час 10 минут
Маринованные огурцы с болгарским перцем
Маринованные огурцы сами по себе прекрасная закуска и ингредиент для салатов и супов, а маринованные огурцы с перцем болгарским — это уже совсем другой вкус.Яркий, красный, мясистый сладкий перец дополнит огурцы не только вкусовыми качествами, но и визуально украсит. Эти овощи можно мариновать в разных комбинациях, нарезках, с разными маринадами и ингредиентами. Добавьте к ним лук, морковь, цветную капусту или патиссоны, и получится маринованное овощное ассорти, которое украсит любой стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Листья вишни, Огурец, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Квашеные помидоры с горчицей
Отличный рецепт квашеных помидоров! Помидорки получаются как бочковые, а горчица придает им аромат и ядреность. Угощайтесь!
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Корень хрена, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Семена укропа, Соль, Чеснок
