блюда из птицы
блюда из индейки
1 час
Филе индейки в вустерширском соусе
Вустерширский соус — английская приправа, которая готовится на основе анчоусов, уксуса и разнообразных специй. Вкус приправы — кисло-сладкий, с приятными пикантными нотками. Именно поэтому соус часто используют в маринадах для мяса, чтобы придать ему интересный аромат и пряное послевкусие. Филе индейки в вустерширском соусе — сочное и питательное блюдо. Приготовление мяса не занимает много времени и при этом позволяет создать удивительное по вкусу филе.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Вустерширский соус, Зеленый лук, Крахмал, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Сушеный розмарин, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица в лимонном соке
Ни для кого не секрет, что куриное мясо является основой рациона многих людей по всему миру. Оно очень вкусное, нежное, практически не жирное, и легко усвояемое. Куриное мясо также содержит множество витаминов группы В, что положительно отражается на иммунной системе человека. Использование куриного мяса в кулинарии настолько обширно, что нельзя назвать точное число рецептов приготовления блюд из этой птицы. Широкую популярность сегодня представляет запекание курицы в различных соусах, поскольку такие блюда достаточно просты в приготовлении, вкусны, и не занимают много времени.
Ингредиенты: Курица, Лайм, Лимон, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки в красном винном уксусе
Филе индейки, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и сочным. Это достигается благодаря красному винному уксусу. Ароматный кисло-сладкий соус придает блюду особый вкус. Высокое содержание белка и гипоаллергенность делают индейку привлекательным продуктом. В ней содержится триптофан, из которого образуется серотонин. Также она богата витаминами группы В и полезна для нервной системы.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Вода, Картошка, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Индейка с креветками в сладком соусе
Многие полагают, что сочетание морепродуктов и мяса является неудачным. Однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и питательное блюдо. Отличный пример — индейка с креветками в сладком соусе. Готовое блюдо отличается изысканным ароматом и удивительным вкусовым сочетанием, в котором сочная птица прекрасно гармонирует с нежными креветками. А дополняет блюдо соус, приготовленный на основе натурального йогурта и яблока.
Ингредиенты: Базилик, Варено-мороженые королевские креветки, Йогурт натуральный, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из индейки
50 минут
Индейка с квашеной капустой
Индейка с квашеной капустой — простое блюдо с богатым, ярким вкусом, который объединяет копченые, кислые, сладкие и пряные нотки. Рецепт понравится тем, кто следит за фигурой и питанием. Ведь состоит он в основном из самых полезных продуктов — диетической индейки и овощей. В квашеной капусте, кстати, витамина С гораздо больше, чем в свежей. Поэтому в сезон простуд блюдам с ее "участием" стоит уделить особое внимание.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Копченая ветчина, Кукурузное масло, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе индейки, Хлеб цельнозерновой
чахохбили
1 час
Душистое чахохбили с рисом
Чахохбили — визитная карточка грузинского национальной кухни. Блюдо из птицы (первоначально фазанов) не зря приобрело популярность во всем мире. Его аромат ни с каким иным не спутаешь — нотки аджики, хмели-сунели, кориандра, зелени, без которых это уже будет не чахохбили, а просто тушеная курица. И мясо в этом букете просто благоухает, не говоря о его нежной текстуре после тушения. При этом готовится чахохбили несложно и не слишком долго.
2
Ингредиенты: Аджика, Зелень, Кориандр, Куриное бедро, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис пропаренный, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
1 час 30 минут
Утка, обжаренная на сковороде с рисом
Сочная утка с правильно сваренным рисом — идеальный вариант для семейного обеда или ужина. За счет мяса и каши блюдо получается очень сытным и насыщенным углеводами и белками. Утка — главный ингредиент этого рецепта, поэтому важно выбрать свежее мясо. Также можно экспериментировать со специями на ваш вкус.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Утка
блюда из курицы
1 час 30 минут
Аппетитные крылышки с рисом и овощами
Крылышки — это самая нежная часть куриной тушки, видимо поэтому у них столько поклонников. В данном рецепте крылышки получаются очень вкусными и ароматными, так как маринуются в специях, а в качестве гарнира классический вариант риса с овощами. При этом готовятся они очень просто и быстро из доступных продуктов, которые всегда под рукой.
Ингредиенты: Куриные крылья, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Сытный цыпленок с овощами в беконе
Очень сытное и оригинальное блюдо получается из куриной грудки с овощами внутри и беконом снаружи. Поджаристая румяная корочка бекона после духовки скрывает внутри витаминный набор — сочное куриное филе, сырную намазку, шпинат, болгарский перец. Кроме того, что это имеет красивый аппетитный вид, оно и полезно. Чего только стоят перец и шпинат! Для кулинаров такое блюдо можно приготовить в два счета, и подавать даже к праздничному столу.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из курицы
35 минут
Румяная запеканка с курицей
Румяная запеканка с курицей это вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Возникновение запеканки произошло около двух столетий. Вариантов готовки запеканки с курицей очень много. Но это запеканка готовится очень быстро, так как она сделана из лаваша.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Барбарис, Горчица, Кетчуп, Куриное филе, Молоко, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
11 часов 30 минут
Галантин фаршированный
Фаршированный галантин удивит даже самых взыскательных гостей. Это популярное французское блюдо, которое готовят из целой птицы, начиняя ее мясным фаршем. Для фарша можно использовать курицу, свинину, телятину, говядину — все зависит от вкусовых предпочтений. Приготовление занимает немало времени, но это того стоит. Следуйте пошаговому рецепту и приготовьте изысканный галантин.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное яйцо, Курица, Молоко, Мускатный орех, Помидоры черри, Салатные листья, Свиная лопатка, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
12 часов
Утка с гречкой и яблоками
Проще не бывает. Именно так можно охарактеризовать рецепт приготовления утки с яблоками и гречкой в духовке. Такое блюдо никогда не получится сухим или пресным из-за жира, вытапливаемого из утки под действием температур. Выбирайте яблоки с ощутимой кислинкой — они не только придадут мясу особый вкус и аромат, но и благодаря содержащейся в них кислоте поспособствуют расщеплению подкожного жира.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Майонез, Морковь, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Утка, Яблоки
блюда из курицы
1 час
Хрустящая курочка
Ароматные хрустящие куриные бедра. Сок лайма и чили в маринаде придают им особую пикантность. Подавать рекомендуем с рисом и кинзой — получится точно как в ресторане :)
Ингредиенты: Кинза, Куриное бедро, Оливковое масло, Перец чили молотый, Растительное масло, Рис, Сок лайма, Соль
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Курица с сельдереем
Курица с сельдереем — бюджетный рецепт полезного и сытного блюда. Куриную грудку запекают с овощами в духовке. Блюдо богато белком и клетчаткой, поэтому рекомендовано тем, кто следит за фигурой и придерживается принципов здорового питания. Кроме филе, можно использовать бедро курицы, мясо от костей отделять не обязательно. Лучше взять охлажденный продукт. Цвет мяса должен быть равномерным, поверхность блестящая, запах без посторонних примесей.
Ингредиенты: Белое вино, Корень сельдерея, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
жареная курица
4 часа 45 минут
Куриные бедра в аэрогриле «Застольные»
Приготовление блюд для праздничного стола всегда требует немало времени, за счёт многообразия тех самых блюд, которые необходимо приготовить. Чтобы освободить время на приготовление салатов и закусок, мясо я делаю в аэрогриле. Предлагаю вам один из своих любимых рецептов. Куриные бедра получаются мягкими и сочными, благодаря кефиру, а приготовление а аэрогриле обеспечивает им красивую румяную корочку.
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное бедро, Молотая паприка, Прованские травы, Соль, Чеснок
курица с грибами в д...
1 час
Шампиньоны с курицей в горшочках
Давно хотела приготовить жаркое в горшочках. Считаю удобным такой способ и презентабельным. А наполнять горшочки можно разными ингредиентами, по возможности и по вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для курицы, Шампиньоны-мини
блюда из утки
45 минут
Тушеная утка в томатном соусе
Нежное мясо с насыщенным вкусом. Томатный соус придаст блюду особую изюминку. Подавайте утку с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Утка
блюда из курицы
45 минут
Куриная грудка с грибами и шпинатом
Куриная грудка, тушенная с грибами, шпинатом и луком в сливочном соусе. Получается очень вкусное и сочное мясо.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20%, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шпинат
курица с сыром в дух...
8 часов
Курица с сыром рикотта
Оригинальный рецепт простого и сытного блюда. Если вы не знаете, чем удивить свою семью на ужин, то советую вам присмотреться к этому рецепту.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Куриный окорочок, Макароны, Рикотта, Сливовый соус, Сливочное масло, Соль
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в томатном соусе
Блюдо для тех, кто следит за фигурой. Диетическое мясо индейки в томатном соусе никого не оставит равнодушным.
1
Ингредиенты: Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
курица с картошкой в...
1 час 30 минут
Запеченная в сливочном соусе курица с картофелем
Курица под таким соусом получается мягкой и нежной. Приготовление блюда не займет много времени.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
