курица с овощами

курица с овощами

Еще

Популярное

Курица с овощами и грибами

9 часов 50 минут

Курица с овощами и грибами

Эта курица получается очень нежной. Вначале она маринуется в вине со специями, затем панируется в муке и обжаривается. Благодаря такой панировке все соки запечатываются внутри. Потом мясо нужно потушить в течение часа с овощами. В результате получается очень сытный, полезный и вкусный ужин на двоих.

Курица с брокколи в остром соусе

Курица с брокколи в остром соусе

Характерный вкус и аромат традиционной китайской кухни тушеной куриной грудке с брокколи придаст специальная китайская приправа из 5 специй. Если готовой смеси под рукой нет, ее можно приготовить самостоятельно из корицы, сычуаньского или просто острого красного перца, молотой гвоздики, семян фенхеля и звездочек бадьяна. Тонко нарезанная курица и брокколи приготовятся быстро, нужно только дать грудке немного промариноваться.

Запеченная курица на овощной подушке

1 час 5 минут

Запеченная курица на овощной подушке

Для этого простого, но аппетитного и питательного блюда подойдет практически любая смесь замороженных овощей или овощи, замороженные по отдельности. Такая курица получается особенно нежной благодаря соусу из сметаны и сыра, а также подушке из ароматных овощей. В этом рецепте для сытности добавлен картофель. Но его можно не класть, а подать курицу с отварным рисом или булгуром.

Куриные голени с овощами

1 час 30 минут

Куриные голени с овощами

Не торопитесь жарить куриные голени на сковороде или запекать их под майонезом. Из этой части курицы вполне можно приготовить легкое, диетическое и при этом вкусное и сытное блюдо. Просто приправьте голени небольшим количеством специй, добавьте любимые овощи и запеките все вместе в рукаве при невысокой температуре. Голени отлично пропитаются соками и вкусом овощей и приправ, станут мягкими, аппетитно подрумянятся и приготовятся сразу вместе с гарниром.

Куриные бедра с тыквой

1 час 50 минут

Куриные бедра с тыквой

Попробуйте приготовить вкусные куриные бедра с ломтиками сладкой тыквы. Овощ отлично дополнит мясо, поэтому вам не придется готовить к нему гарнир. Перед запеканием мясо обязательно нужно замариновать. Лучше всего для маринада подходит апельсиновый сок. Если свежего апельсина под рукой не оказалось, можно взять лимон, но в таком случае сок дополнительно нужно развести с водой, чтобы маринад получился не слишком кислым.

Курица с овощами по-корейски

Курица с овощами по-корейски

Это блюдо из курицы с овощами также известно под названием «Дакжим». В переводе это означает «тушеный». Готовится оно быстро, поэтому отлично подойдет как вариант для будничного ужина. Обычно это блюдо делают очень острым. Но мы немного адаптировали его, убрав из ингредиентов красный жгучий перец. Если же вы предпочитаете более острую кухню, добавьте его в состав продуктов по собственному вкусу.

Домашняя курица в мультиварке

1 час 20 минут

Домашняя курица в мультиварке

Тушенная в мультиварке курица получается очень вкусной и мягкой. Чтобы ее приготовить, вам не нужно заранее подготавливать мясо. Достаточно просто выложить его в мультиварку вместе с овощами и оставить до готовности. Такой способ приготовления значительно сэкономит ваше время, так как следить за курицей не нужно. Мясо тушится без добавления воды, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества. Готовить такую курицу можно даже при диете, ведь она получается низкокалорийной.

Куриный шницель с начинкой для пиццы

Куриный шницель с начинкой для пиццы

В этом рецепте мы объединили сразу два популярных блюда: пиццу и куриную отбивную. Получилась необычная, но вкусная закуска. Курица будет основой для «пиццы», поэтому ее нужно приготовить в самом начале. Мы решили обжарить ее в панировке, но можно выбрать и другой вариант. Например, если вы следите за фигурой, то филе можно запечь. После этого останется только выложить начинку для пиццы и убрать блюдо в духовку до полного приготовления.

Курица с мексиканской смесью

Курица с мексиканской смесью

Из готовой мексиканской смеси, овощей, шампиньонов и куриного филе получится вкусный полноценный обед или ужин. Соус из томатного сока придаст ингредиентам приятную кислинку, а пряные специи — особый аромат. Чтобы сделать вкус блюда еще богаче, можно добавить в него любую свежую измельченную зелень. Если вы не любите шампиньоны, можно взять и другие грибы. Но в таком случае внимательно следите за их готовностью, чтобы они не получились «резиновыми».

Куриная грудка в рукаве

1 час 15 минут

Куриная грудка в рукаве

Чтобы сохранить в куриной грудке все ее соки и придать нейтральному мясу выразительный вкус, при запекании к курице часто добавляют сыр, майонез, сметану, сливочное масло и другие ингредиенты. Все они вкусные, но достаточно калорийные. Попробуйте обойтись без жиров и запечь грудку в рукаве только с овощами и специями. Нежное мясо не высохнет, а впитает в себя соки лука и зелени, а также отдаст часть собственных соков картофелю.

Домашний куриный рулет с сыром и сладким перцем

1 час 20 минут

Домашний куриный рулет с сыром и сладким перцем

Оригинальный рулет из курицы внесет разнообразие в ваше привычное меню. Для этой холодной закуски отлично подойдет куриная грудка. Мясо фаршируется начинкой из овощей и сыра, а затем сворачивается в рулет. Блюдо получается большим и цельным, поэтому при подаче его нужно нарезать на кусочки. При желании можно сразу сделать небольшие порционные рулеты.

Курица по-болгарски со сливами

Курица по-болгарски со сливами

Для этого блюда нужно сначала обжарить специи в масле, а потом в этом ароматном масле пожарить курицу. Благодаря такому приему приправы лучше раскроют свой вкус и впитаются в мясо вместе с маслом. Возьмите карри, красную молотую паприку и измельченный чеснок. Можете добавить и другие специи на свой вкус. Если курицу нарезать небольшими кусочками, то и приготовится она быстро, за 10-12 минут. Осталось только быстро обжарить на сильном огне сладкий перец и сливы, а затем красиво подать блюдо с любы гарниром или даже без него.

Тяхан с курицей и овощами

Тяхан с курицей и овощами

Рецепт этого жареного риса японцы позаимствовали в китайской кухне. Многие сравнивают его с пловом, но тяхан все же сильно от него отличается. Во-первых, рис лучше взять специальный, для суши. Но можно без проблем заменить его обычным круглозерным. Сначала крупу нужно будет сварить. А уже потом соединить с обжаренными овощами и курицей. Тяхан получается необычным на вкус и ярким на вид. А чтобы добавить ему аромата, обязательно подайте его с кунжутом.

Лапша с курицей и овощами в азиатском стиле

Лапша с курицей и овощами в азиатском стиле

Восточная кухня хороша своей быстротой приготовления. Главное — вовремя добавить все ингредиенты на сковороду и перемешать! Чтобы еще ускорить этот процесс, возьмите замороженные овощи. Тогда не понадобиться ничего ни мыть, ни чистить, ни резать. Просто откройте пакет заморозки и выложите на сковородку. Можете смело добавлять побольше приправ: острый перец чили, кориандр, мускатный орех, имбирь и паприку. Они отлично дополнят лапшу в азиатском стиле.

Курица по-китайски с овощами

Курица по-китайски с овощами

Китайские блюда отличаются яркостью вкуса, колоритом и разнообразием ингредиентов. Для курицы по-китайски в обжаренное на сильном огне филе мы добавили смесь из овощей и бобов. Берите те, что больше любите. Мы взяли брокколи с зеленым горошком и кукурузой.

Готовится блюдо в соевом соусе с уксусом и несколькими видами молотого перца — черного, красного и сладкого. Чтобы курица с овощами по-настоящему заиграла азиатскими нотками, дополнили ее пророщенными зернами маша.

Рагу из грудки с цветной капустой

Рагу из грудки с цветной капустой

Это простое блюдо для домашнего пп-меню. Постную куриную грудку, обжаренную до золотистого цвета с луком и морковью, потушите с хрустящими соцветиями молодой цветной капусты. Добавлять много специй не стоит — будет достаточно черного молотого перца, который подчеркнет вкус блюда и сделает его ароматным. Готовить по этому рецепту куриную грудку с цветной капустой можно на сковороде или в мультиварке.

Куриный гуляш

Куриный гуляш

Главная особенность классического гуляша состоит в густой ароматной подливке, где неразделимо смешиваются вкус и соки овощей. Мясо в этом соусе словно растворяется, именно поэтому для гуляша обычно берут говядину. Но не менее вкусным получится и гуляш из куриной грудки, которая еще лучше пропитается подливкой и приготовится заметно быстрее.

Куриный шашлычок в духовке

3 часа 5 минут

Куриный шашлычок в духовке

Как и для обычного шашлыка, чтобы приготовить шашлычки в духовке, мясо нужно сперва замариновать. Мы взяли филе куриного бедра — курица быстрее маринуется и быстрее готовится, чем свинина, баранина или говядина. Для маринования вам понадобится куриная приправа, чеснок и репчатый лук. Можете приготовить любой маринад по желанию — не бойтесь экспериментировать с продуктами и вкусами. Если хочется поострее, добавьте перец чили. А если вам больше нравятся мягкие вкусы, добавляйте сметану или сливки.

Конвертики из куриной грудки с помидорами

Конвертики из куриной грудки с помидорами

Чтобы сделать конвертик из куриной грудки, надрежьте ее не до конца посередине. Раскройте и немного отбейте грудку. В получившуюся «книжечку» и нужно положить начинку из помидоров и базилика. Можно добавить в начинку сыр, только немного, чтобы он не вытек во время приготовления. Осталось только подать конвертики с отварным рисом, макаронами, картошкой или любым другим гарниром.

Курица с овощами

1 час 20 минут

Курица с овощами

Мы приготовили курицу сразу с гарниром — это помогло сэкономить время и силы. Теперь делимся этим рецептом с вами! Для блюда мы взяли сочные куриные голени. А в качестве гарнира взяли немного овощей и сельдерей. Сначала курицу нужно замариновать. Для этого достаточно нескольких минут. После этого мясо нужно переложить в рукав вместе с овощами и запечь в духовке. Это происходит очень быстро, поэтому важно следить за готовностью, чтобы не передержать.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении