Рецепты с чесноком и болгарским перцем
баранина в мультивар...
3 часа 20 минут
Баранина с овощами в мультиварке
Если дома есть мультиварка, то приготовить в ней баранину гораздо проще, чем, например, в казане. Больше всего времени уйдет на маринование. От хозяйки потребуется буквально полчаса. Не забывайте, что успех вкусного блюда зависит в большой степени от выбора хороших продуктов. Поэтому тщательно выбирайте овощи, желательно из нового урожая, чтобы они были без повреждений. Мясо же лучше всего покупать в фермерских хозяйствах. Так вы будете уверены в качестве и свежести баранины.
Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Вода, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 40 минут
Овощное рагу с кинзой
Это пикантное овощное рагу с баклажанами, помидорами, перцем, морковью, чесноком и кинзой пришло из грузинской кухни, где оно называется аджапсандали. Чтобы сделать блюдо более диетическим, готовьте его на оливковом масле. Для рагу понадобится томатный сок, который можно самостоятельно приготовить, натерев помидоры на терке. Предварительно с томатов нужно снять кожицу, что сделать довольно просто: достаточно всего лишь окунуть их на пару минут в кипяток, а затем сразу в холодную воду.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Реган (красный базилик), Репчатый лук, Салатные листья, Смесь перцев, Соль крупного помола, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
мясные блюда
3 часа
Аппетитные лодочки из дрожжевого теста с мясом и овощами
Пиде представляет собой турецкую выпечку, изготовленную в форме лодочки с начинкой из мясного фарша и овощей. В качестве мяса используется свинина, говядина или баранина, среди овощей отдается предпочтение болгарскому перцу, помидорам, луку, чесноку и зелени. Сверху блюдо посыпают тертым сыром и отправляют его в духовку до получения тягучей сырной корочки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из булгура
50 минут
Булгур с куриным филе и овощами
Булгур — это крупа, сделанная из пшеницы по особой технологии, включающей в себя обработку паром и дробление. В результате булгур сохраняет почти все полезные свойства пшеницы, но готовится быстро и легко. Эта крупа хорошо сочетается почти со всеми продуктами: с любыми овощами, мясом и птицей. Булгур с куриным филе и овощами — отличное блюдо на обед или ужин. Готовится просто, получается сочным и аппетитным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Кабачок, Куриное филе, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
15 минут
Быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой
Иногда в жизни случаются ситуации, когда нужно что-то приготовить, а времени совсем нет. В таких случаях на помощь приходят экспресс-блюда, одним из которых является быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой. Такое блюдо не требует каких-либо особых навыков в кулинарии, но точно порадует всех своим приятным нежным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Сыр, Чеснок
паэлья
40 минут
Полезная паэлья с кукурузой
Полезная паэлья с кукурузой — ароматное и вкусное испанское блюдо. Существует множество вариантов приготовления паэльи — с морепродуктами, с рыбой, с курицей или с овощами. В этом рецепте к рису добавляются полезные овощи и пряные специи. Кукуруза богата витаминами, которые нормализуют пищеварение и уменьшают холестерин. А брокколи помогает от заболеваний желудка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Замороженная брокколи, Кабачок, Консервированная кукуруза, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Тмин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Баклажаны с айвой
Баклажан — можно сказать, универсальный овощ, который может заменить и мясо. Лучше выбирать немного недозрелый плод темно-синего цвета, продолговатой формы и с небольшим количеством семян. Именно такой баклажан по вкусу очень нежный. Кстати, некоторые называют баклажаны «фальшивыми грибами», так как они напоминают по вкусу маринованные грибы. Этот овощ будет необычно гармонировать со сладко-терпким вкусом айвы, поэтому баклажаны с айвой понравятся многим любителям экзотической кухни.
2
Ингредиенты: Айва, Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Морковь, Пастернак, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Запеченные овощи с мандариновым соком
Запеченные овощи с мандариновым соком — это идеальный гарнир для мяса или рыбы, но очень вкусны они и самостоятельно с хрустящими крекерами из лаваша и с острым сметанным соусом (сметана, горчица, немного чеснока, мелко рубленное яйцо, соль и перец по вкусу).Овощи, запеченные в духовом шкафу, приобретают отличный вкус и оттенок, сохраняют пользу. Это блюдо отлично подойдет для обеда или праздничного ужина. Попробуйте и вы точно не останетесь равнодушными!
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Картошка, Мандарины, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Свекла, Соль, Тимьян / чабрец, Тыква, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Рис с куриными ножками на обед
Простое и в то же время интересное блюдо. Вашим родным точно понравится!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Красный лук, Куриная голень, Оливковое масло, Рис «басмати», Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тушеные овощи
1 час
Тушеные овощи с мясом
Это рецепт моей мамы. Осенью, когда урожай в саду уже собран, она всегда готовит из собранных овощей это блюдо. Для калорийности добавляет мяса. Получается очень вкусно и полезно!
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Патиссон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекольная ботва, Свиное филе, Соль, Специи, Чеснок
овощные блюда
1 час 20 минут
Запеченная в духовке цветная капуста с овощами
Цветная капуста – это очень вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить очень большое количество разнообразных блюд. Я хочу вам предложить его запечь в духовке с другими овощами, получив диетический кулинарный изыск. Такую капусту с овощами можно есть просто так или в виде гарнира к мясу или рыбе. Лучше, конечно, для приготовления использовать свежий овощ, но можно заменить и на свежемороженый.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахар, Соль, Цветная капуста, Чеснок
перец на зиму
90 дней
Ароматный вяленый перец на зиму
Вяленые овощи считаются самым полезным способом заготовки овощей на зиму, так как такой способ готовки при низких температурах и без попадания прямых солнечных лучей сохраняет по максимуму витамины, вкус становится насыщенным. Их можно кушать просто с кусочком хлеба, а также добавлять в блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотый кориандр, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный базилик, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Традиционный фаршированный перец
Каждая семья знакома с таким блюдом как фаршированный перец. Сегодня оно плотно вошло в летнее меню многих народов. Рецептура приготовления фаршированного перца не стоит на месте. Встречаются такие рецепты, где предлагается фаршировка перца сыром или творогом. Некоторые предпочитают фаршировать перец овощами и полностью исключают мясо. Также существует вариант фаршировки рисом и овощами, он обычно предпочитаем среди вегетарианцев. Да и вообще перец является универсальным овощем, который очень легко готовить, и трудно испортить. Его приятная горчинка идеально сочетается как со сладкими ягодами, так и с кисловатым творогом, травами, пряностями.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
45 минут
Быстрый лагман из говяжьей вырезки
Лагман — очень быстрое и сытное блюдо. Оно придется по вкусу любому гурману.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий бульон, Говяжья вырезка, Зира / Кумин, Кинза, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
13 часов 30 минут
Филе индейки с баклажанами и кефиром 9% жирности
Филе индейки, замаринованное в жирном кефире, горчице и чесноке, получается нежным и мягким. Оно отлично сочетается с жареными баклажанами, луком, томатами, чесноком и зеленью. В результате получается аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Баклажан — очень полезный овощ, в нем содержится много витаминов, которые нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Горчица, Кефир 9% жирности, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 час 15 минут
Индейка со шпинатом и крем-чизом
Фаршированные сытной начинкой из индейки, шпината и крем-чиза макароны в томатном соусе, посыпанные тертым пармезаном — безумно вкусное блюдо. Крем-чиз в большом количестве содержит фосфор и кальций, необходимые для здоровья зубов и костной системы, а также массу витаминов. А в шпинате довольно много клетчатки, что помогает нормализовать работу кишечника, снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженный шпинат, Кинза, Крем-чиз, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Паста конкильони, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
азу
2 часа
Азу со свиной печенью и картофелем
Полное описание Азу — блюдо, в которое входят обжаренные кусочки мяса с тушенными помидорами, луком, картофелем, залитыми острым соусом. Также в азу добавляется баранина и тушится с морковью, нарезанной тонкими ломтиками. Это мясное и сытное блюдо, которое включает в себя различные овощные ингредиенты, в том числе и картофель.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свежая зелень, Свиная печень, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Куриные крылышки с овощами в духовке
Куриные крылышки с овощами в духовке богатое блюдо, и количеством ингредиентов, и витаминами и минералами. Яркие краски блюда говорят о его наполненности и мясом, и разными овощами. Каждый продукт важен в этом блюде, они дополняют друг друга и отлично сочетаются. Несмотря на то, что ингредиентов в рецепте много, блюдо очень легко и быстро готовится.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Картошка, Консервированный горошек, Куриные крылышки, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из баранины
1 час
Сочная тушеная баранина в вине
Нежная баранина, томленная в вине, непременно будет пользоваться успехом на праздничном столе. С добавлением в блюдо вина, вкус гарнира изменится, а мясо станет нежным, с пикантной ноткой кислинки. Вино придает мясу особый, благородный аромат и вкус. Такое блюдо отлично подойдет не только для праздничного стола, но и семейного ужина, когда необходимо вкусно и сытно накормить семью.
Ингредиенты: Баранина, Белое сухое вино, Болгарский перец, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Чеснок
азиатская лапша
40 минут
Ароматная лапша вок с курицей и кабачками
Ароматная лапша вок с курицей и овощами — полезное и вкусное блюдо, приготовленное из нежнейшей куриной грудки с кабачком, морковью, сладким перцем. Пикантность и аромат блюда повышают чеснок, соус терияки, кунжут. Соединение всех ингредиентов позволяет лапшу вок с овощами подавать в любых жизненных случаях. Блюдо готовить не сложно и не долго, продукты для него — доступные.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Лапша, Морковь, Растительное масло, Соус терияки, Чеснок
удон
35 минут
Лапша удон с овощами в устричном соусе
Лапша удон с овощами и курицей — отличное блюдо, подходящее как для домашнего обеда, так и для перекуса на работе. Классическое сочетание овощей и куриного филе с неординарным устричным соусом точно не разочарует своими вкусовыми качествами и обязательно порадует красочным внешним видом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый лук, Болгарский перец, Консервированная стручковая фасоль, Красный жгучий перец, Куриное филе, Лапша удон, Помидор, Помидоры «Микадо», Помидоры черри, Приправа универсальная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
азиатская лапша
40 минут
Азиатская лапша по-домашнему
Этот рецепт готовится в течение 30 минут и позволяет варьировать ингредиенты в зависимости от их наличия на кухне. При этом всегда получается вкусно и питательно.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Вешенки, Кунжутный соус, Курица, Лапша, Морковь, Соевый соус, Устричный соус, Черный кунжут, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили в мультиварке
Чахохбили-это одно из визитных карточек блюд грузинской кухни. Чахохбили, приготовленное в мультиварке, практически не отличается по вкусу от блюда, которое готовили на плите еще наши бабушки. Универсальность и доступность продуктов этого популярного рецепта дает возможность пользоваться благами современного мира и затрачивать минимум усилий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
удон
25 минут
Лапша удон с морепродуктами с чесночно-имбирной заправкой
Лапша удон — один из видов лапши, которая готовится из пшеничной муки, воды и соли, но без добавления яиц. Такая лапша имеет широкое распространение в азиатских странах, что повлекло за собой разнообразие рецептов с использованием ее в блюдах. Одним из наиболее популярных блюд азиатской кухни считается лапша удон с морепродуктами, которая предоставляет возможность экспериментировать с сочетанием ингредиентов, заправок и соусов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кальмар, Картофельный крахмал, Кинза, Креветки, Кунжутное масло, Лапша удон, Лимонный сок, Мидии, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
удон
50 минут
Удон с курицей в устричном соусе
Удон с курицей в устричном соусе кажется чем-то несовместимым, но это далеко не так. Ведь соус прекрасно дополнит курицу в этом блюде и придаст ему сочности и пикантности. Удон имеет длинную историю и широко распространено не только в Японии, но и за ее пределами. Благодаря своей универсальности, эту лапшу можно сочетать с различными добавками, создавая новые вкусы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Куриное филе, Лапша удон, Лук-порей, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбный соус, Сливочное масло, Соевый соус, Устричный соус, Чеснок
борщ со свеклой
1 час 10 минут
Борщ с вишней
Вишня придает борщу характерный кисло-сладкий вкус, красивый оттенок и приятный аромат. Добавьте ее в самом конце приготовления, чтобы сохранить текстуру и яркий цвет. Такой суп варят без мяса, но в остальном он ничем не отличается от обычного. Приготовьте зажарку из овощей. Отварите капусту и картофель. Чтобы сохранить цвет свеклы, обязательно добавьте немного лимонного сока или уксуса. Дайте борщу настояться под крышкой после варки. Подайте его со сметаной и чесноком.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Замороженная вишня без косточек, Картошка, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
4 часа
Салат с курицей и стручковой фасолью
Салат с курицей и стручковой фасолью получается легким, сочным и невероятно полезным. Курица считается диетическим мясом благодаря низкому содержанию жиров и большому количеству легко усваиваемого белка. А витамины и полезные микроэлементы способствует нормальному функционированию нервных клеток. Филе в рецепте приготовлено в духовке, но курицу можно и отварить. Опускайте филе в подсоленную и еще не закипевшую воду. Так белок в мясе не свернется слишком быстро и мясо получится сочным.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зернистая горчица, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Лимонный сок, Маслины без косточки, Мед, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 40 минут
Кролик с кукурузой
Благодаря тому, что кролик с кукурузой по этому рецепту готовится в глиняных горшках, блюдо получается очень сочным. К тому же порционное приготовление позволяет учесть личные предпочтения каждого члена семьи — например, сократить количество соли для того, кто старается питаться правильно или добавить жгучего перца в горшочек любителя острой пищи. Чтобы кролик «не убежал», заполняйте горшок на 3/4 объема.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Кабачок, Картошка, Консервированная кукуруза, Красное вино, Красное сухое вино, Красный болгарский перец, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чабер, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
20 минут
Фунчоза с баклажанами, морковью и болгарским перцем
Фрунчоза- это лапша из крахмала или же как ее еще называют стеклянная лапша. Ее состав довольно полезен, витамины, содержащиеся в ней, защищают наш организм от инфекций и укрепляют нервную систему. А в сочетании с баклажанами получается очень вкусное и полноценное блюдо для всей семьи. Готовить лапшу нужно совсем чуть-чуть, не более 5 минут.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Заправка (соус) для фунчозы, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Морковь, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики на огне
Ежики из фарша и риса — сытное и любимое многими мясное блюдо, которое можно приготовить не только дома, но и на природе. Правильно подобранное сочетание овощей, мяса и специй позволяет приготовить вкусные и оригинальные ежики на огне. Для тушения мясных ежиков можно взять обычный котелок, но лучше использовать казан. Дно у казана круглое и толстое, и нагрев получается равномерным — огонь как бы обволакивает стенки казана и от этого блюдо становится более вкусным, с ароматом дымка.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Помидор, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Фарш домашний, Чеснок
стейки из говядины
25 минут
Стейк из лопатки с соусом из голубого сыра
Говяжья лопатка весьма популярный вид мяса. Эта часть туши которая находится в области плечевого сустава бычка. Она отличается небольшим содержанием мышечных и соединительных тканей, поэтому получается при приготовлении достаточно нежной. Из лопатки обычно готовят стейки, азу, бефстроганов, бифштексы и даже тартар. Сегодня предлагаем вам приготовить стейк из говяжьей лопатки с мини-овощами и соусом из голубого сыра. Такое блюдо отлично подойдёт для романтического или званого ужина.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Говяжья лопатка, Кукуруза-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Розмарин, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр дорблю, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
