Рецепты с яйцом и сливками
торты
1 час 30 минут
Бисквитный торт «Варенка»
Раньше я всегда пекла этот торт с ягодами, а сегодня по просьбе своих родных решила сделать вариацию с вареной сгущенкой. Получилось просто объедение!
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Горький шоколад, Жареный арахис, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль
торты
4 часа 30 минут
Воздушный бисквитный торт с маскарпоне
Самый идеальный крем практически для любого торта — приготовленный из сыра маскарпоне. Он очень нежный и воздушный получается и если им смазать легкие, пористые, бисквитные коржи, то вы получите самый вкусный, мягкий и пропитанный торт. К нему отлично подойдет свежая клубника, которая придаст ему нужную кислинку и свежесть. Такой десерт станет прекрасным украшением праздничного стола и сможет разнообразить ваши повседневные сладости.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль, Сыр маскарпоне
капкейк
1 час 30 минут
Нежные капкейки с крем чиз
Конечно, любой праздник не обходится без вкусного десерта. Обычный торт всем приелся и надоел. Поэтому предлагаем вам рецепт вкуснейших капкейков с крем чиз. Вы получите невероятно вкусный, нежный, красивый десерт. Тесто таких капкейков получается безумно мягкое и воздушное. А начинка просто невероятная на вкус. Такой десерт удивит всех гостей и разнообразит ваше обычное праздничное меню.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр
творожная запеканка
1 час
Быстрая и мягкая запеканка из творога
Творожную запеканку можно готовить по-разному ― с сахаром и без него, с сухофруктами или свежими фруктами, однако она в любом виде будет сохранять все свойства исходного продукта. Даже термическая обработка не снижает количество кальция в блюде, поэтому запеканка остается основной альтернативой свежему творогу. Ко всему, ее не нужно долго готовить, после того, как она отправляется в духовку, можно заниматься другими делами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Манная крупа, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Творог, Яйца
торты
6 часов 50 минут
Торт для влюбленных на 14 февраля «Красный бархат»
Рецепт этого яркого торта впервые был описан в 1972 г. в книге Джеймса Бирда "American Cookery". Через 17 лет огромную популярность десерт приобрел после выхода фильма "Стальные магнолии", где "Красный бархат" в виде броненосца подавали как торт жениха. Сегодня десерт переживает очередной пик славы. Благородный, вкусный, нежный торт "Красный бархат" по этому рецепту можно просто испечь на любой праздник. Особенно кстати он придется на День всех влюбленных — 14 февраля.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир 2,5%, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр
чизкейк
14 часов
Малиновый чизкейк
Нежный чизкейк с малиновым пюре и шоколадным ганашем.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
4
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Малина, Малиновое пюре, Печенье «Топленое молоко», Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
закуски с рыбой
3 часа
Зеленые пирожные с семгой
Такие яркие, сочные и очень вкусные закусочные пирожные украсят любой праздничный стол.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Слабосоленая семга, Сливки 33%, Сметана, Соль, Творожный сыр, Шпинат, Яйца
торты
1 час 30 минут
Торт «Медовик» по бабушкиному рецепту
Очень нежный, вкусный медовик по бабушкиному рецепту. Медовик понравится всем, особенно детям. Побалуйте себя и всю Вашу семью!
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода
торты
2 часа 1 минута
Торт «Красный король»
Этот рецепт я переделала из торта красный бархат, но добавила свои вкусные нотки — конфи из малины.
1
Ингредиенты: Вода, Кефир, Кукурузный крахмал, Малина, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сода, Творожный сыр, Яйца
выпечка с тыквой
1 час 40 минут
Запеченные рулетики из лаваша с тыквой и изюмом
Большинство выпечки, как правило, готовят на основе теста, но в этом рецепте мы решили использовать лаваш, чтобы сэкономить время. Получилось не менее вкусно.
Для начинки мы взяли тыквенное пюре и изюм, также можно добавить фрукты или ягоды. Чтобы подавать десерт было удобнее, мы завернули начинку в трубочки, но можно выложить ее слоями, чередуя с лавашом. Тогда у вас получится цельный пирог.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Изюм, Крахмал, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Тыква, Цедра апельсина
овощные блюда
35 минут
Овощная запеканка под сырной шапкой
Приготовьте запеканку из брюссельской капусты и сыра в сливочном соусе по нашему рецепту. Поклонники здорового питания любят такую капусту за вкус и пользу. Этот овощ — лидер по содержанию витамина К и других полезных элементов.
Ингредиенты: Базилик, Брюссельская капуста, Куриное яйцо, Орегано (душица), Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый
пироги
40 минут
Американский пирог в горшочке
Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте несложный вариант американского пирога. Нежнейший пирог с курицей и картофелем, запеченный в горшочке со сливочным соусом, доставит вам истинное удовольствие. Ингредиенты вы с легкостью найдете дома или в ближайшем магазине, а само приготовление потребует совсем немного времени и сил.
4
Ингредиенты: Вода, Горох, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час 30 минут
Творожная запеканка-чизкейк за 90 минут
Запеканка объединяет в себе насыщенный сливочный вкус чизкейка и полезные свойства творога.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Сахар, Сливки 20% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Цедра лимона, Яйца
творожная пасха
8 часов 30 минут
Вкусная творожная пасха с цукатами
Разноцветные ананасовые цукаты сделают любой десерт праздничным, а в белой творожной пасхе будут выглядеть особенно ярко. Сладкие цукаты, к тому же, хорошо дополнят кисловато-сливочный вкус творога, добавив аромат экзотических фруктов в это традиционное русское лакомство. Выбирайте для пасхи мягкий, рассыпчатый творог средней жирности — не слишком сухой и не слишком водянистый. Так пасха останется после выдерживания под прессом мягкой и сочной, но при этом будет хорошо держать форму.
Ингредиенты: Ананасовые цукаты, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Творог 9% жирности
пудинг
1 час 20 минут
Тоффи-пудинг (Sticky toffee pudding)
Слово «пудинг» знакомо, пожалуй, каждому. Но многие под ним подразумевают нечто кремообразное. На самом же деле это старинный английский десерт, представляющий собой кекс. Зачастую в пудинг добавляют цукаты, орехи, сухофрукты. Предлагаем вам простой незамысловатый рецепт пудинга с финиками. И не просто пудинга, а под карамельным соусом тоффи. «Тоффи» с английского переводится как «ириска» или «карамель». Приготовить его дома достаточно просто, а в результате получается изысканное лакомство.
5
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Темный ром, Тростниковый сахар, Финики, Черный чай
суфле
1 час 10 минут
Полезное суфле из филе индейки
Главная составляющая классического французского суфле — взбитые в пышную пену белки. Именно они делают запеканку легкой и невероятно нежной. Суфле чаще всего готовят как десерт, беря за основу ягоды или фрукты, но можно приготовить и более сытное блюдо — например, из индейки и кабачков. Возьмите для суфле небольшие порционные формочки, обязательно смажьте их маслом и после заполнения на 3/4 объема проведите по краям формочек ножом — так суфле лучше поднимется.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Мягкий сыр, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочный соус, Соль, Сушеный базилик, Филе грудки индейки
торты
50 минут
Шоколадный блинный торт со сливочным кремом и хурмой
Блинный торт станет отличным блюдом в качестве десерта или вкусного, сытного завтрака. Блинные торты также традиционно готовят на Масленицу. Необычное сочетание простых ингредиентов делает вкус торта особенным, и его, очень вероятно, оценят любители хурмы. Десерт получается сытным, количество сахара, используемого в приготовлении, вы можете регулировать на свой вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Хурма
блюда из творога
2 часа 20 минут
Шоколадный творог с клубникой
Порадовать семью или друзей десертом просто. Какао, творог и клубника — и на выходе получается отличный пирог, в котором так удачно сочетаются эти три аромата. К ним даже добавлять ничего не нужно, они раскрываются, только он попадает в духовку, и тогда в доме витает запах ароматной выпечки. На нее не нужно много тратиться, как и стоять на кухне часами. Разве что какое-то время еще работает духовка, а хозяйке можно заниматься другими делами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Творог
пирожные
1 час 40 минут
Домашние эклеры с творожным кремом
Благодаря этому рецепту можно приготовить в домашних условиях десерт, который будет и вкусным, и питательным. В классическом рецепте эклеров начинку делают из заварного крема, но здесь предлагается сделать начинку из творога. Она простая, легкая и удачная — пресное на вкус заварное тесто хорошо сочетается с творогом. Правильный пошаговый алгоритм приготовления десерта предусматривает подготовку заварного теста, выпекание и заполнение эклеров начинкой.
2
Ингредиенты: Арахис, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности, Шоколадная глазурь
торты
1 час
Баноффи пай к чаю
Популярный десерт из песочного теста с бананами и сливочным кремом.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Экстракт ванили
киш
2 часа
Киш с гречкой
Высокий румяный киш с начинкой из гречневой каши, грибов и картофеля — настоящий праздничный пирог, который впечатляет своими размерами. Он получается очень сытным, заменит целый обед или плотный ужин. В основе пирога — песочное тесто: работайте с ним быстро, чтобы масло в составе не успевало таять от тепла рук. В процессе приготовления гречки попробуйте ее на вкус. Если вся жидкость впиталась, а крупа осталась жесткой, то добавьте еще воды.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картофель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20%, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
выпечка
15 часов 30 минут
Червивый пирог
Очень жуткий и очень вкусный «червивый» пирог состоит из слоев хрустящего шоколадного печенья, темного заварного мусса, взбитых сливок и пугающих в своем убедительном сходстве с оригиналом мармеладных червяков. Они готовятся из сухого малинового желе с желатином и сливками, но если времени не слишком много, можно взять и покупной мармелад. Немного орехов пекан, кофе и корицы в составе десерта усиливают вкус шоколада и делают пирог еще аппетитнее.
Ингредиенты: Вода, Зеленый пищевой краситель, Какао-порошок, Куриное яйцо, Малиновое желе, Молотая корица, Молотый кофе, Пекан, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Экстракт ванили, Эспрессо
творожная пасха
8 часов 5 минут
Творожная пасха с сушеной вишней
Белоснежный творог красиво сочетается с алой вишней. Заранее замочите сушеные ягоды в воде или крепком чае, чтобы они стали мягкими. Для более интересного вкуса добавьте к ним немного рома или ликера. Не смешивайте всю вишню с творожной массой, положите часть ягод в центр пасхи. Когда десерт разрежут, он будет смотреться еще эффектнее.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Голубика, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сливки 33%, Сливочное масло, Сушеная вишня, Творог 5% пак. 400 г «Молочный знак», Фисташки
закуски из мяса и пт...
30 минут
Куриные рулетики с моцареллой
Есть много способов сделать куриное филе вкуснее и нежнее. Кто-то предпочитает запечь в духовке, но вероятность пересушить его остается. Мы расскажем, как все-таки приготовить филе нежным и сочным: куриные рулетики с сыром и чесноком в кляре.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ньокки
1 час 20 минут
Картофельные ньокки на обед
Очень вкусное и сытное блюдо. Прекрасно разнообразит повседневное меню.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Картошка, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 22% жирности, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
киш
2 часа 50 минут
Киш с брокколи и форелью
Киш — пирог, который иногда сложно назвать пирогом или десертом. Он отлично подходит в качестве закуски и даже полноценного завтрака. Этот пирог сытный за счет добавления сливок, сыра и различных начинок. Одна из самых нежных, вкусных и питательных начинок для киша — форель с брокколи. Для приготовления этого пирога не обязательно выбирать продукты охлажденные. Вполне подойдут замороженные рыба и капуста.
Ингредиенты: Вода, Замороженная брокколи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Радужная форель, Российский сыр, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Черный чай
торты
5 часов
Бисквитный торт, приготовленный в мультиварке
Считается, что раньше такой торт подавался к столу знатных людей, и было это еще в 13 веке! Но теперь все значительно проще и такой десерт может появиться в любой семье к чайному или кофейному столу. Он, подарит несравненные вкусы, порадует ароматом ванили, сливочным вкусом, нежной текстурой. Готовится выпечка без всяких сложностей, набор продуктов недорогой и доступный. Испечь десерт поможет, конечно же, мультиварка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль
торты
8 часов
Торт «Красный бархат» с ряженкой
Красный бархат является любимым десертом очень большого количества людей. И это абсолютно оправдано! Этот яркий красивый торт обладает невероятно бархатистой текстурой и оригинальным вкусом с шоколадным послевкусием. Добиться красного цвета бисквита можно используя как порошковый краситель, так и концентрированный сок вишни или свеклы. Обязательно приготовьте этот десерт к празднику и ваши близкие будут вам благодарны.
2
Ингредиенты: Белый шоколад, Какао-порошок, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
ежики
1 час
Ежики с соусом песто
Вкус и аромат мясных ежиков во многом зависит от соуса или подливы, с которыми они готовились. Ежики с соусом песто — очень вкусное и сытное блюдо, которое быстро и легко приготовить. Песто — традиционный итальянский соус из свежего базилика, оливкового масла, сыра и кедровых орехов, его можно купить готовым или приготовить самостоятельно. Ароматный пикантный соус пропитывает фарш, дает красивый зеленый цвет, свежесть и сливочный вкус. Подавать ежики с соусом песто идеально с пастой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный бульон, Макароны, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 30% жирности, Соль, Соус песто, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
торты
40 минут
Торт «Пенек»
Этот изысканный десерт порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и великолепным видом.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Вода, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
