Рецепты с майонезом и куриным яйцом
холодные соусы
25 минут
Соус к картофелю
В этом рецепте мы приготовили соус на основе майонеза, добавили яйца и соленый огурец. Если вы хотите получить более полезную версию соуса, можно взять греческий йогурт без добавок. Чтобы кусочки ингредиентов не чувствовались в готовом соусе, их нужно крошить очень мелко или измельчить блендером.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
Сытный салат с тунцом
Блюда с тунцом пользуются большой популярностью во всем мире. По полезным свойствам рыба ничем не уступает мясу. В данном рецепте тунец сочетается с яйцом, солеными огурцами и кукурузой. Сытный и нежный вкус салата произведет положительное впечатление на всех, кто попробует его.
1
Ингредиенты: Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Тунец
закуски с печенью тр...
30 минут
Намазка из печени трески с сыром
Густой сытный паштет из печени трески можно просто намазать на хлеб или подать в небольших тарталетках. Но лучше взять его за основу для питательной намазки. Отварите и мелко нарежьте яйца, смешайте их с печенью, тертым сыром и измельченным луком, заправьте массу майонезом. Чтобы лук не горчил, замаринуйте его в небольшом количестве винного уксуса. Для большей пикантности добавьте по вкусу нарезанные маринованные корнишоны, каперсы или оливки.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с говяжьим яз...
2 часа 30 минут
Салат из языка
Если вы любите блюда из языка, обязательно попробуйте этот вкусный и сытный салат. Говяжий язык прекрасно сочетается с отварным яйцом и консервированным горошком. Заправляется блюдо обычным майонезом, но если вы хотите сделать его более диетическим, замените соус сметаной пониженной жирности или натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Говяжий язык, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничные булочки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
40 минут
Сочная сельдь под шубой
Селедку под шубой, ставшую традиционным славянским блюдом, готовят практически в каждой семье. Однако мало кто знает, что свекла богата клетчаткой, минералами и органическими кислотами, а сельдь — антиоксидантами, селеном, жирами омега-3. Остальные ингредиенты тоже не отстают от них. Поэтому, даже если иностранцы и не понимают вкуса свеклы, сельди и майонеза, нам-то все это понятно. Это еще и недорого, и быстро готовится.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Соль, Яблоки
салаты с курицей
1 час
Салат «Подсолнух» с чипсами
Салат «Подсолнух» с чипсами не только поднимает настроение, но и радует любителей вкусно поесть. Свое название блюдо получило из-за внешнего вида. «Подсолнух» с чипсами выглядит на тарелке, как солнышко. Его «лучиками» являются чипсы, которые расположены по всей окружности блюда. Сам салат готовится очень просто. Нужно добавить в него курицу, яйца, кукурузу, огурец и прочие ингредиенты. Салат «Подсолнух» выкладывается слоями. Главное — украсить его чипсами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриная грудка (копченая), Майонез, Морковь, Огурец, Соль, Чеснок, Чипсы, Яйца
жареная курица
25 минут
Куриные оладьи с майонезом
Когда хочется куриных котлет, а прокручивать мясо, лепить котлеты из фарша и панировать их совершенно нет времени, эти оладьи будут очень кстати. Для них куриное филе надо просто мелко нарубить, а нужную однородность и мягкость фаршу обеспечит майонез. Именно он свяжет все ингредиенты массы для оладий и позволит обойтись без лепки и панировки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Печень куриная по-французски
Мясо по-французски — одно из самых любимых блюд заботливых хозяек. Быстро, сытно и просто. Таким же способом можно приготовить практически любое мясо, рыбу и даже субпродукт. Например, очень вкусно получается куриная печень, если ее запечь с майонезом, сыром, помидорами и луком. Такое блюдо понравится даже тем, кто совсем не любит печенку. Она получается очень нежной, сочной, с изысканным аппетитным ароматом.
2
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Фаршированные яйца
35 минут
Глаза дракона
Во время приготовления закуски не пострадал ни один дракон. И те самые глаза — это всего лишь фаршированные яйца. Начинка у них получилась по-настоящему огненной: в ней объединились васаби, табаско и сладкий соус чили. Хотя количество добавок можно уменьшить или увеличить. Все зависит от того, каким драконом вы хотите стать — грозным и огнедышащим или милым с легкой остринкой.
3
Ингредиенты: Васаби, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Сладкий соус чили, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый
котлеты с яйцом
1 час
Котлеты с начинкой из яйца
Котлеты с начинкой из вареных яиц напоминают по вкусу и виду в разрезе мясной рулет с яйцом, только готовятся порционно. Пикантная начинка с соленым огурцом и майонезом при обжарке слегка пропитывает фарш изнутри, делает котлеты вкуснее и сытнее. Говяжий фарш обволакивает начинку, образуя более тонкий слой, чем обычно в котлетах, и лучше прожаривается. Чтобы котлеты получились мягкими, потушите их после жарки в горячей воде.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Огурец, Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный соус, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Фаршированные кальмары
Это блюдо получается очень сытным и вкусным. А самое главное, что это блюдо необычное и идеально подходит для праздничного стола. Приготовление его не занимает очень много времени.
Ингредиенты: Кальмар, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Сметана, Сыр, Чеснок
торты-салаты
50 минут
Салат «Ежик» с маринованными грибами
Чтобы салат стал более красивым, его можно оформить в виде животного или любой другой фигуры. В этом рецепте мы решили подать блюдо в виде ежика. Основа салата может быть любой. Мы взяли куриную грудку, маринованные грибы и горошек. Все ингредиенты нужно смешать, а после выложить на тарелку в виде туловища ежика. Затем фигуру нужно выровнять яично-сырной смесью и украсить дольками иголок-оливок. Получится не только красивый, но и очень вкусный салат.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Оливки без косточки, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Рыбные котлеты из минтая
С этим рецептом вы сможете приготовить очень вкусные котлеты из минтая. Минтай обязательно должен присутствовать в меню. Эта нежирная, диетическая рыба содержит много фолиевой кислоты. Этот микроэлемент нужен для роста и развития кровеносной и иммунной систем. Приготовьте вкусные и полезные рыбные котлеты для всей семьи!
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
тарталетки
15 минут
Тарталетки с красной рыбой
Рецепт тарталеток с красной рыбой не прост, с ним справится даже начинающий кулинар. При покупке красной рыбы обратите внимание на цвет: он должен быть естественным, равномерным, без вкраплений желтых или коричневых оттенков. Свежая рыба имеет чистую, ровную, гладкую поверхность, блестящий срез.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Слабосоленая семга
праздничные салаты с...
2 дня 12 часов
Салат «Арабский» с жареной картошкой
Если вы в поиске рецепта оригинальной закуски, попробуйте приготовить салат «Арабский». Здесь гармонично сочетаются белокочанная капуста, куриное филе, яйца и картофель. Чтобы сократить время готовки, куриные яйца и мясо можно отварить заранее. Тогда останется только обжарить картошку, накрошить ингредиенты и выложить их слоями, заправив майонезом. В результате получается очень сытное и красивое блюдо — идеально для холодного сезона!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи
салаты с курицей и а...
1 час 30 минут
Салат с ананасом «Нежный»
Если вы предпочитаете несложные и вкусные салаты, этот рецепт для вас. Слои не утрамбовывайте, чтобы салат получился воздушным и нежным. Если хотите снизить калорийность, замените майонез на йогурт. Салат станет украшением праздничного стола.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Майонез, Соль, Сыр, Чеснок, Яйца
закуски с крабовыми...
25 минут
Закуски на чипсах
Тот, кто первым придумал раскладывать начинку для фуршетных канапе по картофельным чипсам, безусловно, заслуживает благодарности. Чипсы намного легче, чем любая основа из теста, интересно смотрятся на столе и добавляют начинке свой солоноватый вкус. Нужно только подобрать достаточно крупные и плотные чипсы, а затем съесть закуску достаточно быстро, пока основа не пропиталась соками начинки.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Консервированные каперсы, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Оливки без косточки, Помидор, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок, Чипсы
закуски из сыра
1 час 40 минут
«Мандарины» из сыра и яиц
Красивая праздничная закуска не обязательно должна готовиться сложно и долго. Чтобы приготовить закусочные «мандарины», понадобится немного времени и очень простые и доступные продукты. Мандариновой кожурой послужить вареная морковка. А внутри вместо цитрусовых долек будет сырно-яичная нежная смесь. Для аромата добавьте в нее измельченный чеснок, паприку и зелень. Чтобы сделать «мандарины» еще больше похожими на настоящие, украсьте каждый лавровым листочком или базиликом.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Чеснок
мясные салаты
2 часа 10 минут
Классический мясной салат
Главными ингредиентами этого салата являются говядина, яйца, вареные овощи и зеленый горошек. По своему составу блюдо сильно напоминает оливье. Но если последний обычно заправляется только майонезом, то в нашем рецепте для заправки смешиваются несколько ингредиентов. При выборе продуктов отдайте предпочтение свежему мясу темно-красного цвета, без посторонних запахов.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сметана, Соль
салаты с курицей
10 минут
Салат «Парус» с чипсами
Салат «Парус» с чипсами — вкусное и очень питательное блюдо. Свое название он получил из-за внешнего вида. Для украшения используют чипсы, которые напоминают собой паруса. Для приготовления «Паруса» с чипсами пошагово потребуется куриная грудка, майонез, яйца и кукуруза с корейской морковкой. Для тех, кто устал от классического оливье, рецепт «Паруса» с чипсами станет приятным открытием. Чтобы «паруса» из чипсов не поломались, их нужно вставлять в салат непосредственно перед подачей на стол.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Соль, Черный перец молотый, Чипсы, Яйца
салаты с треской
1 час 30 минут
Салат к Рождеству
Когда от оливье и селедки под шубой все уже немного устали, самое время придумать что-то новенькое. И приготовить из печени трески салат на Рождество с картофелем, морковью и яйцами. Деликатесная печень с ее мягким, ненавязчивым рыбным вкусом отлично дополнит все эти ингредиенты. А твердый сыр добавит салату солоновато-сливочную нотку и придаст блюду нарядный праздничный вид.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Печень трески, Соль, Твердый сыр
салаты из печени
2 часа
Салат «Печенкин»
Основным ингредиентом этого салата, как следует из названия, является печень. Она отлично сочетается с солеными огурцами, отварной морковью и яйцами. Печень подойдет любая: как говяжья, так и куриная или свиная. Салат получается очень сытным и аппетитно выглядит. При подаче украсьте его любой свежей зеленью на ваш вкус.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соленые огурцы, Соль
салаты с говядиной
2 часа 30 минут
Салат с говядиной и орехами
Простой по составу салат с говядиной и грецкими орехами точно станет главным украшением вашего стола. Если заранее подготовить все ингредиенты, то нарезка и сборка не займет много времени. Салат по нашему рецепту может стать полноценным блюдом в будничный ужин. Он очень пикантный, а главное — сытный.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
15 минут
Простые тарталетки с начинкой из тунца
Тунец — нежирная полезная рыба, которую особенно оценили зожники. Свежий тунец используют в суши или в виде стейков, а с консервированным можно приготовить легкие салаты и закуски. Смешайте тунец с огурцами, яйцами и зеленью, начините тарталетки или волованы — и симпатичный фингер-фуд для фуршета готов.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Тарталетки, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
салаты с курицей
30 минут
Салат с черносливом и курицей
Чернослив и курица — сочетание, которое часто используется в салатах. Собирается блюдо слоями. К сухофруктам и мясу птицы обычно добавляют яйца, огурец, грибы, лук и зелень. Салат будет смотреться праздничнее и эффектнее, если украсить его грецкими орехами. Для промазки слоев традиционно используется майнез, более диетическая версия — соус из нежирной сметаны и горчицы.
3
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Смесь перцев, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час 50 минут
Салат из свеклы «Нежность»
Свекла — корнеплод, который люди использовали для лечения еще во II веке до нашей эры. Она способствует снижению давления, помогает повысить уровень гемоглобина, урегулировать обмен веществ, улучшить пищеварение. Свекла занимает среди овощей одно из первых мест по содержанию железа, йода, цинка. Самые сочные корнеплоды обладают насыщенным темным цветом и небольшим размером.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Плавленый сыр, Свекла
хот-доги
30 минут
Мини хот-дог
Внешне закуски напоминают чупа-чупсы или кейк-попсы. Но сладкого в них ничего нет. Нарежьте сосиски на небольшие кусочки, насадите на шпажки или зубочистки, обмакните в кляр и пожарьте во фритюре. Не забудьте дополнить корн-доги соусом. Можно сделать добавку по рецепту, а можно подать к закускам домашний соус барбекю или айоли.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Майонез, Масло для фритюра, Молоко, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Сосиски, Черный перец молотый, Яйца
салаты с куриным фил...
3 часа 10 минут
Салат «Русская красавица» с курицей
Салат «Русская красавица» обладает необычным вкусом и при этом очень очень нарядно выглядит. Ингредиенты в нем укладываются слоями в форме кокошника. Благодаря богатому составу из куриного мяса, овощей и ветчины блюдо получается сытным. Если дополнить такой салат ломтиками хлеба, то он вполне может стать самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Соль
селедка под шубой
1 час 20 минут
Классический рецепт салат «Селедка под шубой»
Знаменитый салат «Селедка под шубой» впервые был приготовлен в 1918 году под названием «Венера в мехах», однако такое название не прижилось и довольно быстро салат прозвали «селедка под шубой». Кулинары утверждают, что блюдо имеет несколько важных секретов. Так, например, для улучшения вкуса в свеклу нужно добавить ломтик зеленого яблока, а лук для салата необходимо промариновать в смеси сахара, соли и укуса.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Сливочное масло
закуски с крабовыми...
40 минут
Фаршированные крабовые палочки в панировке
Для простой, но очень аппетитной закуски понадобятся крабовые палочки и рыбные консервы. Это может быть горбуша, скумбрия, тунец или шпроты. Сварите яйцо, смешайте его с рыбой, майонезом и нарезанным зеленым луком. Разверните палочки, нафаршируйте их рыбной смесью и снова сверните. Запанируйте в сыром яйце и сухарях, а затем обжарьте до золотистости.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная иваси, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Растительное масло, Яйца
крокеты
1 час
Крокеты из горбуши
Приготовьте эти хрустящие крокеты из горбуши на обед или ужин. Для этого рыбу нужно предварительно отварить или обжарить, а потом измельчить. В фарш также добавляют панировочные сухари, болгарский перец, майонез, кинзу и различные ароматные специи. Из этой массы формируют небольшие круглые или овальные котлеты. Их нужно пожарить или запечь в духовке до золотистой корочки. Подавайте крокеты горячими с соусом тар-тар или со сметаной и с любым гарниром по вкусу. Блюдо получается вкусным и сытным.
1
Ингредиенты: Белый соус для рыбы, Вустерширский соус, Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Панировочные сухари, Порционное замороженное филе горбуши «Люди любят» 400 г, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с капустой и сметаной
Заливной пирог с капустой готовится очень просто, а получается вкусным и нежным: рассыпчатое, пышное, мягкое и немного влажное тесто, хрустящая румяная корочка и много капустной начинки. Тесто для пирога замешивается на сметане с майонезом. Но чтобы оно хорошо пропеклось, высота пирога должна быть небольшой, так что лучше выбирайте форму для запекания пошире. В начинку по желанию можно добавить зелень, репчатый лук, вареное яйцо, ветчину или бекон. Такой пирог вкусный и горячий, и остывший.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Кунжут, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
