рецепты с мёдом
гранола и мюсли
1 час 20 минут
Энергетический батончик «Здоровье»
Орехи и сухофрукты очень полезны для организма человека и обязательно должны быть в рационе каждого из нас. Богатый состав минералов, витаминов и других полезных веществ (клетчатки, пектина, сложных углеводов, жиров, белков) делают смеси из различных сухофруктов и орехов незаменимыми для тех, кто хочет отказаться от вредных углеводов и слишком жирных сладостей. Тем, кто привык пить чай или кофе с чем-нибудь сладким, но в то же время хочет заботиться о своем здоровье и весе, такие смеси придутся по вкусу. Комбинируя различные орехи и сухофрукты, можно получить разные полезные смеси, которые хранятся в холодильнике около 2 недель.
Ингредиенты: Вяленая клюква, Грецкие орехи, Жареный арахис, Кунжут, Курага, Мед, Миндаль, Чернослив
Безалкогольные кокте...
20 минут
Огуречная «Маргарита»
Даже безалкогольный напиток может быть приятно-обжигающим, если добавить в него перец. Возьмите халапеньо, он не сильно жгучий, но не оставит напиток без пикантности. А для многогранности вкуса влейте немного огуречного рассола. Для основы потребуется безалкогольная текила, ее можно найти на маркетплейсах или в супермаркетах.
Этот рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
Ингредиенты: Вода, Газированная вода, Мед, Мексиканская смесь пряностей, Перец халапеньо, Рассол, Сахар, Сок лайма, Текила
салаты
20 минут
Вкусный салат с хурмой и пармезаном
Салат — это самая уникальная категория кулинарных блюд, а уникальность заключается в том, что каждый раз меняю ингредиенты можно получить совершенно новый вкус. Так же салат подойдет отлично к любой еде. Готовить салат очень легко и просто.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Миндальные лепестки, Оливковое масло, Пармезан, Рукола, Соль, Хурма, Черный перец молотый
сладкие пироги
40 минут
Полезный овсяный пирог с рикоттой, миндалем, смородиной и бананами
Учитывая, что традиционная выпечка содержит много калорий, кулинары практикуют альтернативные виды, в которых будет меньше этих нежелательных единиц. Например, в данном рецепте основу теста составляют овсяные хлопья и растительное масло, начинка содержит сыр, фрукты и ягоды. Это намного полезнее, чем тяжелые жиры, сахар, белая мука. Вместе с тем такая выпечка ничем не хуже, она такая же вкусная, ароматная и аппетитно выглядит.
Ингредиенты: Банан, Вода, Куриное яйцо, Мед, Миндаль, Овсяные хлопья, Растительное масло, Рикотта, Сахарная пудра, Смородина, Соль
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Сочный лосось в медовом маринаде
Мясо лосося является довольно распространенным деликатесом и подается в лучших ресторанах. Этот факт не помешает вам приготовить его у себя дома. Для приготовления лосося не требуются особые навыки или ингредиенты. Маринад из меда и лимонного сока сделает мясо очень мягким и придаст очень яркого вкуса. Такое блюдо можно приготовить для романтического ужина.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Оливковое масло, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый
гранола и мюсли
1 час
Фитнес-батончики с орехом пекан
Фитнес ― батончики с орехом пекан ― это очень вкусные батончики, которые понравятся многом людям не зависимо от возраста. Орех пекан придает батончикам свой единственный вкус. Блюдо имеет не простое приготовления, но результат вас очень сильно удивит. Отличный рецепт, который понравится спортсменам.
Ингредиенты: Изюм, Кокосовая стружка, Корица, Мед, Овсяные хлопья, Патока, Пекан, Сливочное масло, Сушеный инжир, Тростниковый сахар, Тыквенные семечки
творожная пасха
40 минут
Вкусная лимонная пасха с маковой начинкой
Впереди великий праздник пасха, все будут готовиться. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить, лимонную пасху сырую с маковой начинкой, ее стоит приготовить, потому что приготовления займет у вас мало времени и сил. Для приготовления этой пасхи, не потребуется много ингредиентов.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Мак (зерна), Мед, Миндаль, Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Тростниковый сахар, Цедра лимона
блюда из индейки
1 час
Филе индейки в вустерширском соусе
Вустерширский соус — английская приправа, которая готовится на основе анчоусов, уксуса и разнообразных специй. Вкус приправы — кисло-сладкий, с приятными пикантными нотками. Именно поэтому соус часто используют в маринадах для мяса, чтобы придать ему интересный аромат и пряное послевкусие. Филе индейки в вустерширском соусе — сочное и питательное блюдо. Приготовление мяса не занимает много времени и при этом позволяет создать удивительное по вкусу филе.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Вустерширский соус, Зеленый лук, Крахмал, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Сушеный розмарин, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
пряники
1 час
Как делать имбирные глазированные пряники
Чудесные имбирные пряники, покрытые нарядной глазурью, уже давно стали привычными атрибутами новогодних праздников. Ими с удовольствием угощаются и дети, и взрослые, ведь это по-настоящему вкусно!
Вы можете приготовить эту необычную выпечку дома, на своей собственной кухне. Это не потребует от вас особых кулинарных умений, а ингредиенты можно без труда купить в любом крупном супермаркете.
Порадуйте своих родных и друзей вкусной, яркой и интересной выпечкой, которую вы сделали для них сами!
Ингредиенты: Вода, Глазурь, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар
фруктовые пюре
20 минут
Фруктовое пюре «Услада»
Пюре из фруктов можно использовать как самостоятельный десерт даже для самых маленьких, ведь в нем нет ни сахара, ни консервантов. Он — настоящая находка для мам и просто любителей правильного и вкусного питания, ведь готовится быстро, фрукты можно использовать почти любые, главное, спелые и сладкие. Если вы хотите впечатлить своих гостей, подавайте фруктовое пюре в специальных креманках с листиком свежей мяты.
Ингредиенты: Груша, Дыня, Мед, Яблоки
пряники
1 час 40 минут
Пряники «Сердечки» с глазурью
Пряники «Сердечки» с глазурью представляют собой вкусный десерт, в основу которого входит нежное тесто с ароматными специями. Блюдо получается питательным и очень полезным. Чтобы приготовить такое блюдо, достаточно замесить тесто, вырезать из него фигурки, а после запечь их в духовке. В конце десерт рекомендуется украсить глазурью, изобразив необычные рисунки. При желании в десерт можно добавить измельченные ягоды, орехи или фрукты. В таком случае печенье получится еще вкуснее и необычнее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
блюда из индейки
35 минут
Индейка с креветками в сладком соусе
Многие полагают, что сочетание морепродуктов и мяса является неудачным. Однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и питательное блюдо. Отличный пример — индейка с креветками в сладком соусе. Готовое блюдо отличается изысканным ароматом и удивительным вкусовым сочетанием, в котором сочная птица прекрасно гармонирует с нежными креветками. А дополняет блюдо соус, приготовленный на основе натурального йогурта и яблока.
Ингредиенты: Базилик, Варено-мороженые королевские креветки, Йогурт натуральный, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Яблоки
печенье
3 часа
Глазированное имбирное печенье с пряностями
Основа этого теста позволяет испечь очень ароматное печенье, ведь в его составе имбирь, корица, кардамон, гвоздика, ванилин, мед. Каждая специя вливается в этот пряничный букет и благоухает своими тонкими нотками. Печенье еще глазируется, а потому выглядит ярко, празднично — хоть на елку развешивай. К слову, наши предки так и делали, поскольку игрушек не было и такие печенья очень даже украшали новогоднее деревце.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
пряники
1 час 15 минут
Как приготовить имбирные пряники с растительным маслом
Домашние имбирные пряники получаются мягкими и немного упругими. В этом рецепте вместо сливочного масла используется растительное, а для аромата добавлены имбирь, душистый перец и гвоздика. Такое угощенье украсит любой праздничный, новогодний или рождественский стол, их можно взять с собой в качестве перекуса или сладкого подарка. Хранятся изделия довольно долго, не меньше двух недель, а чтобы они не подсохли, держать их лучше в плотно закрытом контейнере в холодильнике.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
пряники
1 час 30 минут
Домашние медово-имбирные пряники с корицей
В Европе рецепт имбирных пряников был известен с 10 века, ими угощали высокопоставленных послов, они всегда были похожи на настоящие произведения искусства, их делали в форме животных, королей. Они были одним из самых популярных видов сладостей на средневековых ярмарках. Их обожали взрослые и дети и обожают до сих пор. Их не так сложно приготовить дома, главное проявить толику терпения и немного кулинарной фантазии.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники в духовке
Первыми английскими пряниками были пряничные мужчины, их происхождение и рецепт приписывали двору Елизаветы I, которая угощала ими сановников, послов и иностранных гостей. Позже их рецепт распространился по всей стране и не одна рождественская ярмарка, колядки не обходились без их участия. Их дарили детям, влюбленным, близким. Они стали такой же частью рождества как елка, хороводы и другие традиции.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Корица, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
1 час 15 минут
Имбирные пряники с цедрой апельсина
Имбирные пряники — выпечка с удивительным ароматом и приятным, в меру сладким вкусом. На Руси пряники появились еще в XIII веке, когда купцы привозили восточные пряности. Изначально приготовление десерта подразумевало под собой использование ржаной муки, меда и сока из ягод. Позже состав выпечки изменили, добавив в него различные пряности. Именно после этого пряники и начали называть имбирными. Приготовить их достаточно просто, если соблюдать пропорции и следовать рецепту пошагово.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина
печенье
45 минут
Имбирное печенье с орехом
Печенье с добавлением имбиря, получается вкусным и нежным. Печенье отлично подойдет для завтрака или легкого ужина, а еще для тех, кто сидит на диете, но любит сладости. Имбирь очень полезен для организма. Такое печень отлично подойдет для любого детского торжества или чаепития в кругу друзей. Приготовить его не сложно, а в итоге можно насладиться приятным вкусом и ароматом.
2
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Корица, Куриное яйцо, Мед, Мускатный орех, Рисовая мука, Сахар, Сода
пряники
1 час
Имбирные пряники на меду под роспись
Родиной имбирных пряников считается Великобритания, где впервые начали печь хрустящее лакомство. Но на Руси предшественники имбирной сладости — пряники с медом — появились еще в IX веке. Имбирь — одна из самых известных специй в мире, которая знаменита своим противовоспалительным свойством. Благодаря высокому содержанию магния в имбире ускоряется выведение токсинов из организма. При приготовлении пряников используется имбирный порошок.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
тосты
15 минут
Тост с черной смородиной
Классические французские тосты с яйцами и молоком обычно подают с джемом или вареньем. Но если приготовить соус из свежих ягод с медом, получится не менее вкусно, а витаминов в десерте окажется больше. Прежде всего, витамина С, который редко переживает термическую обработку. Кроме того, черная смородина содержит витамины А, Е, В1, В2, В5, В6, а также ценные для здоровья пектины. Тост с черной смородиной идеален для тех, кому захотелось чего-то сладкого и полезного одновременно.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Черная смородина
овощные салаты
15 минут
Оригинальный салат из свеклы с грушей и орехами
Свекла — очень полезный корнеплод, который можно свободно купить в продуктовом магазине практически в любое время года. Особенную ценность свекле придает сочетание яркого цвета, приемлемой цены, легкой доступности и большого количества полезных веществ. Свекла широко используется для приготовления самых разных блюд, в том числе салатов, как традиционных (винегрет, селедка под шубой), так и различных оригинальных и необычных. Приготовьте салат из тонко нарезанной отварной свеклы и сырой груши, с грецкими орехами и пармезаном, под кисло-сладкой заливкой — он станет настоящим украшением стола даже в праздник.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Груша, Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые пюре
40 минут
Пюре из нектарина с медом
Пюре из нектарина с медом — прекрасная сладкая начинка для любых домашних десертов. Этот рецепт просто обязан быть в копилке любого домашнего кондитера. Он обязательно пригодится ему или ей при изготовлении парфе или желе, начинок для десертов и тортов. Эта начинка очень яркая на вкус, сочная и сладкая, для нее не обязательно добавлять много сахара, количество в рецепте легко можно поменять под ваши вкусовые предпочтения.
Ингредиенты: Мед, Нектарин, Сахар
блюда из говядины
6 часов 40 минут
Нежнейшая телятина в духовке с соусом чимичурри
Телятина в маринаде с соусом чимичурри — это отличное блюдо к праздничному столу. Оно пришло к нам из Аргентины, где является очень популярным. Его необычность в том, что сначала мясо очень долго маринуется, а потом запекается при невысокой температуре так долго, что становиться невероятно вкусным. Телятина для этого должна быть молоденькой, сочной и нежной, тогда она будет таять во рту.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Вяленые помидоры, Горчица, Мед, Оливковое масло, Орегано (душица), Перец чили молотый, Петрушка, Розмарин, Светлое пиво, Соль, Телятина, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
компоты
55 минут
Компот из клюквы с клубникой
Компот — один из способов продлить жизнь ягодам, чтобы в холода получать витамины и пользу. Компот из клюквы и клубники — необычное сочетание, которое всем придется по вкусу. Кислая клюква и сладкая клубника хорошо дополняют друг друга. Этот ароматный напиток можно подать на новогодний стол или детский праздник.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Клюква, Лед, Мед, Мята
фруктовые пюре
10 минут
Манговое пюре
Манго — это фрукт, сладкая мякоть которого имеет экзотический вкус. Как правило, мякоть яркого желтого или оранжевого цвета. Из манго готовят салаты, соусы и даже добавляют в некоторые мясные блюда. Конечно же, из манго получаются прекрасные сладкие джемы. Зрелый плод манго не только вкусный и сочный, но и содержит большое количество витамина С. Также манго богат витаминами В, А, Е, кальцием, магнием и железом. Манго помогает укреплять иммунную защиту организма, нормализовать работу пищеварительного тракта, улучшать зрение и внешний вид кожи и волос.
Ингредиенты: Манго, Мед
блюда из рыбы
45 минут
Семга в соевом соусе с рисом
Семга в соевом соусе с рисом — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для ужина в кругу семьи, все ингредиенты прекрасно гармонируют и составляют полную композицию блюда. Соевый соус сделает рыбу пряной и отлично сочетается с рисом.
Ингредиенты: Кинза, Лимонный сок, Мед, Рис, Семга, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Окунь в медово-апельсиновом соусе
Окунь в медово-апельсиновом соусе — хороший вариант для праздничного ужина в морском стиле. Подобные морепродукты насыщают организм витаминами и минералами, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Регулярное употребление морского окуня снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Эту рыбу можно приготовить на сковороде. Окунь в медово-апельсиновом соусе придется по вкусу всем гостям.
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Морской окунь, Сливочное масло, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Сочный и яркий овощной салат с моцареллой
Яркость этому салату придают разноцветные овощи, а пикантность — заправка на основе оливкового масла, м еда, горчицы и прованских трав. Такой салат очень подходит для легкого и полезного ужина, поэтому идеален для людей, берегущих свою фигуру. Если кто-то пожелает сделать его сытнее, то без проблем можно добавить сухарики. Готовится салат буквально за считанные минуты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Лимонный сок, Мед, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Салатные листья
блюда из риса
1 час 40 минут
Ароматная и быстрая кутья
В некоторых православных регионах в состав кутьи обязательно входит тертый мак. В данном рецепте он также присутствует. Наряду с медом, клюквой и набором орехов он делает это блюдо совершенно иным по вкусу. И это вкус рождественского сочельника, любимого всеми с детства. Вместе с тем времени на приготовление такой кутьи уходит не слишком много, с ней могли бы справиться и неопытные повара.
Ингредиенты: Клюква, Курага, Мак (зерна), Мед, Миндаль, Рис, Фундук
багет
15 минут
Багет с яблоками
Багет с яблоками — это кусочек подсушенного или поджаренного до легкой корочки и хрустящего состояния багета с начинкой из ароматных яблок, изысканного сыра бри и грецких орехов. Получается необыкновенное сочетание разнородных вкусов и ароматов. Это настоящая праздничная закуска — оригинальная и изысканная. Чтобы подача блюда выглядела более эффектно, полейте горячий багет с яблоками жидким медом. Это блюдо станет отличным вариантом закуски к любому сухому вину.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Мини-багет, Подсолнечное масло рафинированное, Сыр бри, Яблоки
тосты
20 минут
Тост с медом
В меру сладкие, ароматные, с хрустящей карамелизованной корочкой и нежные внутри тосты с медом понравятся и детям, и взрослым. Подавайте тосты с вареньем, с рикоттой и ягодами, с фруктами, с шариком мороженого, арахисовой или шоколадной пастой. Приготовить тост можно из любого хлеба — и из свежеиспеченного, и даже из немного зачерствевшего. Важно помнить одно: чем свежее хлеб, тем быстрее он впитывает жидкость. Значит, вчерашний хлеб придется подержать подольше в яичной смеси.
Ингредиенты: Багет, Голубика, Куриное яйцо, Мед, Растительное масло, Рикотта, Сгущенное молоко
блюда из свинины
40 минут
Свинина с овощами в медово-горчичном соусе
Свинина с кабачком и болгарским перцем обжариваются вместе, а затем тушатся в соусе.
Ингредиенты: Кабачки, Красный болгарский перец, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец молотый
теплые салаты с бакл...
20 минут
Азиатский баклажановый салат с перцем и арахисом
Полезное блюдо, которое сочетает в себе различные текстуры и вкусы.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Красный лук, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Мед, Микс салатов, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Соленый арахис, Чеснок, Яблочный уксус
