Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с молоком и свининой

Рецепты с молоком и свининой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Печеночная колбаса

1 час 50 минут

Печеночная колбаса

Рецепт печеночной колбасы удивляет своей простотой. Печеночную колбасу можно приготовить в домашних условиях. Согласно рецепту колбасы из печени для приготовления можно выбрать любую печень: свиную, говяжью, куриную. Но из куриной получается самая нежная печеночная колбаса. Чтобы кишка с колбасой не лопнула в духовке, можно взять обычную иголку и сделать 10-15 проколов, через которые будет выходить сок.

Докторская колбаса

2 часа 40 минут

Докторская колбаса

В советское время докторской колбаса была названа так потому, что готовилась из нежирного мяса свинины и говядины с добавлением минимума специй, соли. Кроме того, мясо проходило двойную рубку. Такая колбаса подходила тем, кто страдал заболеваниями печени, желудка и т.д. Рецепт колбасы по ГОСТу СССР на самом деле прост. Приготовить нежирный, быстроусвояемый продукт можно в домашних условиях.

Отбивная с молоком

2 часа 25 минут

Отбивная с молоком

Отбивная с молоком — очень нежное блюдо, приготовленное на основе свинины. Для маринада используется жирное молоко и специи, которые добавляют мясу приятное острое послевкусие. Для приготовления отбивной рекомендуется брать свежие, не замороженные мясные кусочки — например, лопатку, окорок или корейку. Благодаря этому блюдо получается мягким и сочным. Кстати, за счет богатого содержания аминокислот свинина значительно повышает работоспособность организма.

Классический рецепт отбивной

Классический рецепт отбивной

Отбивная, приготовленная по классическому рецепту, представляет собой аппетитное мясное блюдо из свинины. Для того, чтобы мясо получилось сочным, рекомендуется брать бедро, лопатку или ошеек свинины, небольшая жировая прослойка также является обязательным условием для классической отбивной. Кстати, несмотря на высокое содержание жира, свиное мясо очень полезно для здоровья. Оно является источником витамина B, что не свойственно другим видам мяса.

Отбивные из свинины с картошкой

1 час 20 минут

Отбивные из свинины с картошкой

Отбивные из свинины с картошкой можно считать полноценным вторым горячим блюдом, которое не требует дополнения гарниром. Это блюдо появилось в польских кулинарных книгах более века назад. Не так давно отбивные с картошкой были самым популярным блюдом в столовых. Свиное мясо готовится по рецепту с сыром в духовке. Рекомендуем выбирать карбонад — шейную часть туши, из которой отбивные с картофелем в духовке будут просто таять во рту. Свинина должна быть свежей, однородной, светло-розового цвета.

Пицца-бургер

1 час 20 минут

Пицца-бургер

Заказываете еду на дом и выбираете, что же взять: пиццу, бургер или роллы? Ничего не выбирайте, а приготовьте пиццу-бургер по нашему рецепту с колбасой, фаршем, томатным соусом и моцареллой. Насладитесь двойным удовольствием от быстрой еды.

Фрикадельки в молочном соусе

1 час 20 минут

Фрикадельки в молочном соусе

Все рецепты фрикаделек обладают ценным качеством: их можно менять, как хочется. Если вам не нравятся рыбные фрикадельки, замените их на свиные в молочном соусе или, например, на вегетарианские. Вариантов очень много, и все они непременно вкусные. Выберете свой!

Котлеты в сухарях

Котлеты в сухарях

Домашние котлеты в панировочных сухарях получаются с аппетитной корочкой. Даже самые лучшие котлеты из магазина пропитают панировку, и хрустящей корочки уже не получится. Преимущество панировки не только во вкусовых качествах. Она не дает фаршу потерять влагу — котлеты получаются более сочными и вкусными. И именно из-за того, что жир и влага остаются внутри, котлеты меньше горят. Попробуйте приготовить котлеты по этому рецепту.

Жюльен со свининой

Жюльен со свининой

Жюльен обычно готовится из грибов и курицы. Однако птицу можно заменить другим мясом, например, свининой. Выбирайте не очень жирный кусок, чтобы жюльен получился в меру сочным, но и не пересушенным. Блюдо можно готовить из вешенок или шампиньонов. Для этого рецепта мы возьмем второй вариант. Для запекания в духовке лучше выбирать твердые сорта сыра, чтобы корочка была особенно хрустящей.

Пюре со свиным гуляшом

1 час 5 минут

Пюре со свиным гуляшом

Гуляш из свинины является отличным блюдом для обеда или ужина. Лучше всего это блюдо сочетается, конечно, с нежным картофельным пюре. Благодаря добавлению к мясу овощей и специй, гуляш приобретает восхитительный аромат и насыщенность. Овощи для этого блюда специально режутся крупно, чтобы сохранить свой вкус и сочность.

Блины с мясом

Блины с мясом

Для приготовления блинов с мясом можно использовать любой фарш: свиной, говяжий или куриный. Такая вариация классического русского блюда получится более сытной. С помощью этого рецепта вы пошагово научитесь готовить блины с начинкой из свиного фарша. Лучше сделать фарш дома, чтобы вы точно знали, что он без добавок. Кроме того, вы сами выберете в магазине мясо нужной жирности.

Отбивные из свинины в духовке

Отбивные из свинины в духовке

Вкусные мягкие отбивные можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт, который сделает привычное блюдо еще более нежным и в то же время хрустящим. Все дело в яично-молочном кляре и панировке. А еще у нас хорошая новость для тех, кто старается обходиться без масла: чтобы приготовить это сочное блюдо вам не понадобится ни капельки!

Свиная отбивная и картофель в духовке

Свиная отбивная и картофель в духовке

Приготовить свиные отбивные не составит труда, если вы правильно выбрали мясо. Лучше всего для этого блюда подходит в меру жирная и нежная корейка. В сочетании с запеченным картофелем свиная отбивная — превосходный вариант праздничного ужина. Это сытное блюдо особенно нарядно выглядит при подаче со свежими овощами и зеленью.

Свиные отбивные в кляре

Свиные отбивные в кляре

Чтобы сделать вкусные свиные отбивные, мало просто нарезать мясо и отбить его молотком. Понадобится кляр, который позволит сохранить все соки внутри и сделает свинину более нежной. Это особенно важно, когда отбивные делаются из вырезки, ведь эта часть довольно сухая. Это блюдо можно еще чуточку улучшить: дополните его любимыми специями, чтобы аромат стал более насыщенным.

Суп из свинины с галушками

1 час 30 минут

Суп из свинины с галушками

Получается очень вкусный и сытный суп.

Бифштекс из говядины с луком

Бифштекс из говядины с луком

Рубленый бифштекс приготовлен из готового говяжьего фарша без заморозки. Сочный и простой в приготовлении.

Сочные свиные котлеты за 30 минут

Сочные свиные котлеты за 30 минут

Котлеты получаются очень сочными и нежными.

Домашние котлеты из свиного фарша с сыром

Домашние котлеты из свиного фарша с сыром

Нежные и сочные котлеты из свиного фарша с добавлением сыра.

Картофельная запеканка с мясом на сковороде

Картофельная запеканка с мясом на сковороде

Картофельная запеканка с мясом — сытный ужин для всей семьи!

Свиные котлеты с чесноком в духовке

Свиные котлеты с чесноком в духовке

Свиные котлеты получаются вкусными и ароматными. Я готовлю их в духовке с минимальным количеством масла.

Хрустящие мясные рулетики

Хрустящие мясные рулетики

Простая закуска из теста и фарша.

Шаурма с домашней котлетой

Шаурма с домашней котлетой

Сочная шаурма с домашней котлетой.

Котлеты на сковороде к обеду или ужину

Котлеты на сковороде к обеду или ужину

Сочные котлеты из свинины с белым хлебом и репчатым луком.

Домашние котлеты из свиного фарша к ужину

Домашние котлеты из свиного фарша к ужину

Любимое блюдо моей семьи.

Котлеты из свинины с луком и хлебом

Котлеты из свинины с луком и хлебом

Котлеты из свиного фарша с добавлением лука, хлеба и молока. Очень нежные!

Беляши на дрожжевом тесте

2 часа 15 минут

Беляши на дрожжевом тесте

Тесто готовится без яйца, но на молоке. Беляши очень вкусные, с хрустящей корочкой, съедаются в один миг.

Котлеты из свиной лопатки на сковороде

Котлеты из свиной лопатки на сковороде

Очень сытные котлеты. Сочетаются с любым гарниром!

Капустный пирог с фаршем

1 час 30 минут

Капустный пирог с фаршем

Пирог с капустой и фаршем к чаю.

Домашние воздушные кайнары

1 час 30 минут

Домашние воздушные кайнары

Блюдо астраханской кухни, похожее на беляши.

Печеные пирожки с фаршем и молодой капустой

1 час 30 минут

Печеные пирожки с фаршем и молодой капустой

Пирожки с фаршем и молодой капустой, приготовленные в духовке.

Домашние манты на молоке

2 часа 40 минут

Домашние манты на молоке

Тесто для мантов, приготовленное на молоке, получается очень нежным и эластичным. Это вкусное и сытное блюдо, которое любят все члены моей семьи.

Лазанья с фаршем, сыром и овощами

1 час 20 минут

Лазанья с фаршем, сыром и овощами

Вкусное, сытное блюдо, которое по этому рецепту сможет приготовить каждый. Лазанья получается сочной, пропитанной и достаточно сытной.

Лазанья с фаршем из свинины с сыром

1 час 30 минут

Лазанья с фаршем из свинины с сыром

Благодаря своей слоистой структуре и разнообразным ингредиентам лазанья является сытным блюдом. Если использовать готовые листы лазаньи, процесс приготовления значительно упрощается!

Котлеты из смешанного фарша с тертой картошкой

Котлеты из смешанного фарша с тертой картошкой

Нежные котлеты из свиного и куриного фарша.

Пирожки с капустой и свиным фаршем

1 час 30 минут

Пирожки с капустой и свиным фаршем

Воздушные пирожки с капустой и фаршем.

Котлеты из свиного фарша с молоком

Котлеты из свиного фарша с молоком

Вкусные и простые в приготовлении котлеты на обед или ужин.

Тонкие блины с сытной начинкой

Тонкие блины с сытной начинкой

Давайте приготовим блинчики с начинкой из яйца и фарша! Они понравятся всем!

Гуляш из свинины на молоке

Гуляш из свинины на молоке

Вкусный гуляш.

Пюре с нежным соусом и фрикадельками

Пюре с нежным соусом и фрикадельками

Сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина.

Котлеты из свинины в панировочных сухарях

Котлеты из свинины в панировочных сухарях

Вкусные, сытные котлеты получаются из свинины. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении