Рецепты с сыром и куриным яйцом
сырные супы с шампин...
1 час
Хлебный суп
Обычный хлеб часто используют в немецкой и чешской кухнях в качестве основы для пивных супов. Но такое блюдо получается слишком специфическим и понравится далеко не всем. Попробуйте заменить пиво обычным бульоном, и получится гораздо вкуснее! Обязательно добавьте тмин для пикантного вкуса, а хлеб выбирайте черный. Лучше всего подойдет классический ржаной.
Ингредиенты: Бульон, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Сухарики, Тмин, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Шампиньоны
баклажаны в духовке
1 час
Запеканка из баклажанов с фаршем
Есть что-то в этом блюде от греческой мусаки. Отдельно обжарьте нарезанные на тонкие пластины баклажаны и мясную начинку. Соберите все в форме для выпечки, влейте яично-молочную заливку, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку. Через 30 минут блюдо будет готово!
Ингредиенты: Баклажан, Говяжий фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
рецепты с сыром адыг...
25 минут
Жареный адыгейский сыр с яйцами
Это блюдо очень хорошо подойдет для завтрака, если нужно, чтобы он был более плотным, чем привычный омлет или яичница. Возьмите много адыгейского сыра, обжарьте и залейте яйцом. Яйца можно взболтать или сделать из них глазунью. Убедитесь, что готовите на медленном огне — именно так яйца хорошо прожарятся и не подгорят.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Сливочное масло, Сыр адыгейский, Укроп, Яйца
яичница
35 минут
Голландский блин с кетой слабой соли
Голландским блином называют омлет с добавлением муки, запеченный в глубокой чугунной или толстостенной сковороде. В духовке его края поднимаются, образуя бортики. Поэтому в середину готового блина можно положить любую начинку: как сладкую, так и соленую. Попробуйте сытный вариант с тертым сыром, зеленью и чесноком, а в качестве топинга возьмите деликатесную слабосоленую семгу с соусом из крем-фреша, укропа и лимона.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Морская соль крупного помола, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Укроп, Филе-ломтики кеты слабосоленой «Люди любят», 120 г, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с сыром
55 минут
Адыгейский пирог
Из нежного адыгейского сыра можно сделать вкусную начинку для пирога. А можно добавить его прямо в тесто вместе с зеленым луком или другой зеленью. Можете взять петрушку, укроп, кинзу и даже черемшу в сезон. Если нет свежей зелени, возьмите сушеную. Смесь кавказских трав подойдет просто идеально. Пирог получится очень ароматным и вкусным. После запекания, пока он еще горячий, смажьте пирог сливочным маслом. Дайте ему немного остыть и разрезайте на порционные куски.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр адыгейский
вафли
45 минут
Вафли с творогом и цукини
Вафли с творогом, цукини и сыром получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Они хорошо сочетаются с разными соусами, овощами и мясом. Перед замешиванием теста натрите цукини и отожмите от выделившегося сока. Тогда тесто получится достаточно густым даже с минимальным количеством муки. Тертый кабачок придаст вафлям слегка волокнистую текстуру.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Прованские травы, Рисовая мука, Соль, Творог обезжиренный 0,5% «Молочный знак», 180г
закуски из сыра
1 час 5 минут
Шукеты с сыром
Шукеты — ближайшие родственники профитролей, эклеров и шу. Их тоже готовят из заварного теста, но без начинки. Часто выпечку делают пресной или добавляют в тесто сыр. Миниатюрный размер — отличительная черта угощений. Шукеты должны быть на один-два укуса, не больше. Они станут отличным дополнением к закусочной тарелке под бокал вина и составят конкуренцию попкорну во время домашнего киносеанса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда
сытные пироги
2 часа 50 минут
Осетинский пирог с мясом и картошкой
Осетинские пироги известны больше трех тысяч лет. Сначала это были простые пресные лепешки, которые использовали в своих ритуалах аланы — древние кочевые племена. Затем осетины усовершенствовали блюдо, добавив в него сырную начинку. Лепешки превратились в сытные и питательные пироги, которые долго не портились. Такая еда отлично подходила в качестве провизии для солдат и охотников. Дома в духовке можно приготовить осетинские пироги с мясом и картошкой, а также сыром сулугуни.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
шаурма
25 минут
Шаурма со стрипсами и сметанным соусом
Всеми любимая, стоящая наравне с пиццей, бургерами и пирогами, шаурма. Традиционный рецепт шаурмы — это кусочки жаренной птицы с овощами в пите или лаваше. Сейчас же популярность шаурмы так велика, что в каждом городе, дворе, кухне есть свой любимый рецепт шаурмы. Шаурма с картофелем фри или корейской морковкой, а может с грибами и фалафелем? Приготовьте шаурму по нашему рецепту и влюбитесь в нее!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Неострая горчица, Панировочные сухари, Помидор, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
синнабоны
2 часа 50 минут
Пеканбоны
Посыпьте синнабоны дроблеными орехами пекан — и получатся отличные пеканбоны. Крем из сливочного сыра с молоком и сахаром послужит вкусной глазурью, а карамельный соус подчеркнет не только измельченные орешки, но и начинку из корицы. Выпечка получается очень мягкой, нежной, с легкой терпкой ноткой. Идеально для осени и зимы!
Ингредиенты: Ванилин, Карамельный сироп, Корица, Молоко, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Яйца
блины с сыром
40 минут
Блины с адыгейским сыром
Адыгейский сыр в начинке для блинов очень похож на творог, но отличается более плотной текстурой. При нагревании он немного плавится, становясь нежно-кремовым. Блины с такой начинкой удобно брать с собой — они не развалятся и сохранят привлекательный вид. А чтобы быть уверенным в качестве теста, используйте муку «Царь». Щадящий помол и высокое качество сырья позволяют блинам оставаться эластичными и не рваться при заворачивании начинки. «Царь» думает о людях!
Узнать больше и купить по ссылке.
Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная «Царь», 2 кг, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Сыр адыгейский, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом
Украсьте праздничный стол оригинальным салатом «Нежность» с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом. Приготовить его легко, но при этом он очень питательный, сытный и вкусный, с пикантным ароматом чеснока. Нежность блюду придают сыр и вареные яйца, которые натираются на мелкой терке. Благодаря свежему огурцу салат получается еще и сочным, а благодаря ветчине — сытным. Идеально подобранные ингредиенты делают этот салат желанным угощением на столе.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
драники
30 минут
Драники с курицей
Если вы хотите разнообразить классический рецепт драников, просто добавьте к картошке курицу. Белорусские оладьи с куриной грудкой — сытный и вкусный обед, который очень легко приготовить.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
блины
25 минут
Гречневые блины
Блины можно готовить из разных видов муки. Для блинов с несладкой начинкой часто используют гречневую муку. Она хороша тем, что не содержит глютена. Обычно к ней добавляют немного пшеничной, кукурузной или цельнозерновой муки для клейкости. Гречневые блины вкусные и сытные. При выборе гречневой муки, обращайте внимание на ее цвет и запах. Цвет обычно светло-серый, а в запахе преобладают нотки жареной гречневой крупы.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Слабосоленая семга, Соль
гарниры из свеклы
1 час 30 минут
Фаршированная свекла в духовке
Многие запекают свеклу только для того, чтобы добавить ее в салат. Мы же покажем, как приготовить из запеченной свеклы вкусное самостоятельное блюдо. Для этого вам нужно нафаршировать овощ начинкой из чернослива, орехов и свекольной мякоти. В качестве изюминки обязательно добавьте сливочно-сырную «шапочку». Чтобы блюдо получилось красивее, выбирайте свеклу крупных сортов — например, «Модану» или «Мулатку».
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Свекла, Сливки, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
овощные котлеты
35 минут
Котлеты из киноа, цветной капусты и сыра
Котлеты могут быть невероятно вкусными даже если они приготовлены не из мяса. А основе обязательно должна быть какая-нибудь крупа. Овощи добавят аромата и сочности. А если хочется добавить немного остроты, можно взять любимый соус. Например, хорошо подойдет чесночный. Гарниром к таким котлетам может служить капуста брокколи или нарезка свежих овощей. Будет не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Смесь красного и белого киноа, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
бисквит
55 минут
Шоколадный бисквит с творожным кремом и клубникой
Традиционным завершением праздничного вечера обычно является десерт. Необычный шоколадный бисквит с творожным кремом и клубникой, поданный в креманках, поразит ваших гостей не только нарядным видом, но и нежным вкусом. Подойдет это блюдо и для романтического ужина на двоих. По желанию вы можеже заменить клубнику другой сезонной ягодой или кусочками свежих или консервированных фруктов.
Ингредиенты: Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Творожный сыр
оладьи
30 минут
Оладушки с колбасой
Кто не любит пышные оладьи с колбасой? Рецепт этот передается из поколения в поколение. Тем, кто любит завтракать чашкой чая с чем-то вкусненьким, стоит обратить внимание на рецепт оладушек с колбасой. Чтобы оладьи получились пышными, нужно слегка подогреть кефир, а уже после этого всыпать разрыхлитель. Холодный кефир такого эффекта не даст. Вмешивать начинку нужно аккуратно, чтобы тесто не опустилось.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр
мусака
2 часа
Классическая греческая мусака
Греческая мусака – традиционное блюдо средиземноморской кухни. В этом блюде обязательным ингредиентом являются баклажаны. Благодаря соусу на основе молока блюдо получается сытным и имеет нежную текстуру. Баклажаны, сочный фарш и ароматные специи, создают идеальный баланс вкусов.
Ингредиенты: Баклажан, Белое вино, Говяжий фарш, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Сыр, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из яиц
1 час 30 минут
Рулет из яиц с сыром
При приготовлении этой закуски нужно правильно подобрать форму для запекания. Омлетная масса, которая будет основой для рулета, немного поднимется в духовке. Именно поэтому мы взяли плоский противень с высокими бортами.
Прежде чем добавлять начинку, дайте ей полностью остыть, иначе рулет может развалиться. Подать рулет можно с красной рыбой, мясной или овощной нарезкой.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Чеснок
сытные пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с картошкой
Если на готовку осталось совсем немного времени, а хочется испечь пирог, то лучший выбор — это пирог из заливного теста. Одно из главных отличий такого пирога — быстрота и легкость приготовления заливного теста. Чтобы замешать заливное тесто, потребуются буквально считанные минуты и, соблюдая все пошаговые рекомендации, можно приготовить мягкий и быстрый пирог с самыми разными начинками — например, с картофелем и твердым сыром.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
торты с сыром
1 день 5 часов
Сырный торт с ананасами
Этот сырный торт не очень похож на чизкейк: он больше напоминает нежный бисквит или манник и получается очень мягким. Попробуйте положить тропические фрукты в качестве прослойки между бисквитной основой и сырным суфле. Ананасы, к примеру, хорошо дополнят нежный вкус сыра своей тонкой кислинкой.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Кокосовая стружка, Консервированный ананас, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Цедра лимона, Яйца
пироги
2 часа 20 минут
Гата армянская круглая
Гата обязательно присутствует на армянском праздничном столе. Это армянский пирог, который может быть с разными начинками, но зачастую готовят со сладким наполнением. Тесто замешивают обязательно руками. Ведь только так можно наполнить его настоящим теплом и заботой о близких людях. Иногда хозяйки добавляют внутрь орехи или изюм, а на стол подают с мацони. Приготовьте гату с нейтральной масляной начинкой. Такой пирог универсален, и его можно подать даже вместо хлеба.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Мацони, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Топленое сливочное масло
закуски из яиц
50 минут
Рулет из яиц
Рулет из яиц — что может быть проще? Для его приготовления требуется совсем немного времени. В рецепт рулета из яиц, кроме основного ингредиента, входят еще шпинат и сыр. Но если этих продуктов не оказалось дома, начинку можно сделать из ветчины, отварного мяса, любых овощей. Такое блюдо — отличный вариант завтрака для всей семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Шпинат
пирожные
1 час 30 минут
Пирожные «Соффиони»
Традиционный итальянский десерт. У пирожного снаружи хрустящая и рассыпчатая корочка из теста, а внутри мягкая, нежная начинка с легкой цитрусовой ноткой.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Цедра, Яйца
хачапури
15 минут
Ленивый хачапури с адыгейским сыром
Ленивые хачапури с сыром можно приготовить всего за 15 минут, а в результате получится сытный, вкусный завтрак или перекус. Эти вкуснейшие лепешки лучше всего готовить с адыгейским сыром, но подойдут и моцарелла, брынза или сулугуни. Тесто на сметане получается мягким и послушным. По классическому рецепту тесту нужно дать время немного настояться перед тем, как начать его жарить. Но, как показывает практика, это не обязательно. В результате в любом случае получаются очень аппетитные хачапури.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр адыгейский
чизкейк
1 час
Японский чизкейк
Японский чизкейк еще называют хлопковый. Десерт по нашему рецепту получается невесомый, воздушный, легкий, тающий во рту. Приготовление не заставит вас полдня проводить на кухне, так как займет всего пару десятков минут. Чизкейк — это один из популярных десертов, как в кондитерских лавках, так и на кухне у любой хозяйки. Приготовление доставит вам только удовольствие.
Ингредиенты: Белый шоколад, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Экстракт ванили
капкейк
50 минут
Идеальный шоколадный капкейк
Капкейки по этому рецепту получаются с ровной поверхностью, поэтому их легко украшать кремовой шапочкой, а именно она является отличительной особенностью капкейков от кексов и маффинов.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Темный шоколад
тарталетки
20 минут
Тарталетки с яйцом
Уже более 8 веков тарталетки являются непременным атрибутом любого торжества. Они приобрели популярность еще во времена правления Ричарда III. Правда, тарталетками тогда назывались открытые пироги. Лишь в 20 веке закуска приобрела современную форму. Миниатюрные корзиночки с начинкой создают атмосферу праздника и привлекают внимание изящным внешним видом и разнообразием начинок. Рецепт тарталеток с яйцом не исключение.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Огурец, Плавленый сыр, Чеснок
оладьи
30 минут
Оладьи из рикотты с ягодным маслом
Пышные оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на рикотте — мягком сыре, по текстуре похожем на творог. Главное — добавить разрыхлитель и не класть слишком много муки. Тогда тесто получится воздушным. Подайте оладьи с ягодным маслом. Для него просто смешайте мягкое масло с джемом или вареньем.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черничный джем, Экстракт ванили, Яйца
