Капуста — это овощная культура, которая относится к семейству крестоцветные. Благодаря неприхотливости к условиям произрастания выращивают овощ практически повсеместно, кроме пустынь и северного края. В белокочанной капусте содержится большое количество витаминов (А, группы В, С, К, РР), макро— и микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, фосфор, сера), различные кислоты, клетчатка, а также грубые пищевые волокна.
Читают сейчас
