рецепты с творожным сыром
кремы
30 минут
Домашний крем-чиз
Крем чиз — это сыр, который обладает не только сливочным ароматом и вкусом, но и интересной историей возникновения. В 19 в. в Америке был крайне популярен французский сорт сыра, называвшийся "Нёшатель". Однако он стоил немалых денег, и далеко не каждый мог себе его позволить. Тогда американец по фамилии Лоуренс решил сделать собственный сыр, который бы не уступал французскому по вкусу. Эксперимент можно назвать отчасти удачным, ведь ему удалось изобрести крем-чиз, который быстро стал популярным.
1
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Рыба, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Специи, Творожный сыр
канапе
7 минут
Канапе с ветчиной и огурцом
Предлагаем рецепт красивых канапе из сыра с ветчиной и огурцом. Закуска на все случаи жизни, достойно смотрится на любом столе. Приготовить канапе очень просто, а смотрится оно очень нарядно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Маринованные огурцы, Маслины, Оливки, Сыр, Творожный сыр, Тостовый хлеб
соба
30 минут
Соба со сливочным сыром
Соба — необычная и полезная японская лапша из гречневой муки, которую можно легко и быстро приготовить, дополнив нежными морепродуктами, например, кальмарами и креветками. Изысканности блюду добавит особенный соус из мягкого сыра и сливок, который пропитает и морепродукты, и гречневую лапшу. Японская соба со сливочным сыром и морепродуктами способна разнообразить повседневное меню и станет отличной альтернативой привычным макаронам.
Ингредиенты: Вода, Гречневая лапша (соба), Кальмар, Креветки, Петрушка, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Соевый соус
Выбирая рецепты с творожным сыром, сперва определитесь, блюдо какой категории вы хотите приготовить. Если задуматься о том, что можно приготовить из творожного сыра, то получится, что практически все! Творожный сыр станет прекрасным ингредиентом для создания разнообразных закусок, с ним можно приготовить салаты со свежими овощами и зеленью. Хорошо использовать творожный сыр для бутербродов, также он отлично сочетается с мясными и рыбными деликатесами.
Мягкий вкус и нежная консистенция делают его подходящим продуктом для создания десертов. Например, хорошими вариантами для праздничного стола на день рождения могут стать легкий торт или пирожные. Для основы можно использовать любое тесто, а сыр дополнить ягодами и фруктами. Довольно просто и быстро из печенья и творожного сыра можно приготовить очень нежный чизкейк. Такой десерт не будет слишком приторным и жирным.
Если вам нравится вкус и консистенция творожного сыра, попробуйте новые блюда из него — рецепты с фото можно найти на нашем сайте.
торты
4 часа 25 минут
Торт из печенья
Торт из печенья можно приготовить очень быстро. Просто смешайте вареное сгущенное молоко со сметаной, добавьте нарезанные бананы и крекеры в форме рыбок. Уложите массу в разъемную форму и дайте застыть в холодильнике. Для праздничного украшения возьмите песочное печенье ассорти разной формы и размера, с шоколадом или без него. Чем больше видов печенья, тем наряднее получится торт.
1
Ингредиенты: Бананы, Вареное сгущенное молоко, Желатин пищевой, Коктейльная вишня, Крекеры, Печенье, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 33%, Творожный сыр
торты
2 часа 10 минут
Блинный торт с карамелью
Банан в выпечке придает блюду естественную сладость. Можно использовать перезрелые бананы — они как раз самые сладкие. Приготовьте аппетитный банановый блинный торт с карамелью и нежным кремом по нашему рецепту. Такое угощение подойдет к праздничному столу или просто в качестве десерта.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Грецкие орехи, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
лепешки
30 минут
Кукурузные лепешки с ветчиной и сыром
Лепешки из консервированной кукурузы представляют собой хрустящую основу, которую можно наполнить разными начинками.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Маасдам, Помидоры черри, Салат «айсберг», Сыр, Творожный сыр
закуски с рыбой
20 минут
Брускетта с форелью в стиле севиче, огурцом и сливочным сыром
Севиче — это легкая закуска родом из Латинской Америки. Для нее достаточно взять сырую рыбу и приправить ее цитрусовым соком. Кислота поможет филе уплотниться. Но если сырой форели не нашлось, возьмите слабосоленую в куске или ломтиках. Хлеб лучше выбрать цельнозерновой или ржаной.
1
Ингредиенты: Лимон, Огурцы, Оливки, Оливковое масло, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Тыквенные семечки, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
15 минут
Авокадо с творожным сыром
Казалось бы, что еще можно придумать на завтрак из таких продуктов, как авокадо и творог, кроме бутербродов, сэндвичей, различных намазок и дополнений к яичнице или омлету. Это невероятно простое и вкусное блюдо дополнит ваш рацион еще одним замечательным вариантом. Этот авокадо с творожным сыром идеально запекать с соусом чили, лучше предпочесть кисло-сладкий вариант.
1
Ингредиенты: Авокадо, Мята, Сладкий соус чили, Творожный сыр
картошка с сыром
1 час 35 минут
Картошка со взбитой фетой и тунцом
Чтобы приготовить этот простой и сытный ужин, вам понадобится крупная картофелина. Сначала отправьте ее в духовку на 1 час, чтобы картошка как следует пропеклась и стала мягкой внутри. Затем аккуратно сделайте сверху два надреза почти до конца. Не перестарайтесь, а то не получится красивая подача. Смажьте картофелину со всех сторон чесночным маслом и запекайте еще 15 минут до образования румяной корочки. Теперь осталось положить сверху соус из феты и творожного сыра и кусочки тунца.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный перец молотый, Паприка, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок
пирожные
20 минут
Моти с клубничным пюре
Нежные рисовые шарики с кремом из сливочного сыра, свежей клубникой и кокосовыми сливками. Попробуйте и почувствуйте, как клубничный поцелуй согревает ваше сердце!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Клейкая рисовая мука, Клубничное пюре, Кокосовые сливки, Кукурузный крахмал, Морская соль, Порошковый желатин, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Творожный сыр
торты
3 часа
Торт как в «Гарри Поттере» шоколадный
Этот торт надумалось мне испечь на день рождения поттеромана. За основу рецепта я взяла шоколадные коржи и крем-чиз.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Творожный сыр, Яйца
сэндвичи
10 минут
Сэндвич на гриле с пастой из авокадо, творожным сыром, вялеными томатами и бальзамиком
Очень вкусный и полезный сэндвич получится из авокадо, творожного крема и вяленых томатов. Он прекрасно подойдет для перекуса в школе или на работе, потому что одинаково хорош не в только горячем, но и в уже остывшем виде. Получится полдник или ланч, который вполне может сравниться с ресторанным блюдом.
Ингредиенты: Авокадо, Арахис, Бальзамический соус, Вяленые помидоры, Творожный сыр, Тостовый хлеб
глазури
7 минут
Глазурь для синнабонов
Об ароматных булочках синнабон мир впервые узнал в начале XX века. А сегодня они входят в список 50 главных удовольствий в жизни по версии издания Expansion Magazine. Такими желанными их делает не только восхитительное тесто с карамельным послевкусием, но и роскошная глазурь для синнабонов из сливочного сыра.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Коньяк, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр
тарт
40 минут
Простой тарт с творожным сыром и луком
Этот открытый пирог готовится без хлопот. Возьмите слоеное дрожжевое тесто, тогда выпечка получится хрустящей и воздушной. Для начинки просто распределите творожный сыр по тесту и сверху выложите полукольца лука. Если вам не нравится его резкий вкус, то предварительно обжарьте лук на медленном огне — он станет мягким и приобретет приятную сладость.
Ингредиенты: Итальянские травы, Красный лук, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Яйца
закуски из сыра
30 минут
Сырная закуска с прованскими травами
Чтобы разнообразить сырную тарелку на праздничном столе, приготовьте вот такую закуску из творожного сыра с добавлением оливок, сушеных томатов, прованских трав и чеснока. Все эти вкусы прекрасно сочетаются между собой. Но можете дополнить блюдо и другими ингредиентами. Например, вяленые томаты, средиземноморские травы или паприка отлично оттенят вкус сыра. Из этой смеси нужно сформировать рулетик или колбаску и убрать в холод. Потом останется только обвалять сырную колбаску в ореховой крошке из фисташек, кешью или грецких орехов.
Ингредиенты: Груша, Оливки без косточки, Прованские травы, Сушеные помидоры, Творожный сыр, Фисташка, Чеснок
закуски с хлебом или...
35 минут
Закуска из лаваша
Печень трески — это настоящий кладезь витаминов А и D, а также незаменимых для организма жирных кислот омега-3. В сочетании с лавашом, зеленью и сыром печень трески приобретает потрясающий нежный вкус. Прекрасный рецепт блюда, которое не займет у вас много времени, но станет приятным дополнением завтрака или легким и питательным перекусом.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Майонез, Микс салатов, Печень трески, Сливочный сыр, Укроп
паста с креветками
40 минут
Паста с креветками и шпинатом
Приготовление этого блюда не займет много времени, но оно точно порадует вас своим вкусом. Нежные креветки и сырный соус — настоящее удовольствие.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
4
Ингредиенты: Креветки, Макароны, Оливковое масло, Помидоры черри, Творожный сыр, Шпинат
сэндвичи
25 минут
Сэндвич «Сикс-севан»
Смысл мема «Сикс-севан» так и не разгадан. Может, получится раскусить его? Или хотя бы показать детям, что вы тоже в теме. Сохраняйте идею мемного перекуса ребенку в школу. А лучше сразу воплощайте, ведь мемы быстро теряют свежесть. Понадобится несколько ломтиков тостового хлеба и бекона, одно яйцо, два вида сыра и немного юмора.
3
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Молотая паприка, Петрушка, Соль, Сыр скаморца, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
холодные закуски
25 минут
Риет из тунца
Французский риет напоминает паштет, но с более крупной, волокнистой текстурой. Ингредиенты для него не измельчают до пастообразной массы, а просто мелко нарезают. Для рыбного риета хорошо подходит консервированный тунец, который отлично сочетается с огурцом и вареным яйцом. Чтобы добавить закуске питательные вещества, сделать его мягким и вязким, положите в массу авокадо и творожный сыр.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Огурцы, Салат листовой, Соль, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
грибы в духовке
40 минут
Фаршированные грибы в духовке
Если смешать белый хлеб, чеснок, творожный сыр, зелень и ножки шампиньонов, то получится отличная начинка, которой можно нафаршировать шляпки шампиньонов. Грибы для такой закуски лучше брать крупные. Они имеют выраженный аромат и хорошо подходят для запекания. При желании с начинкой можно поэкспериментировать. Например, творожный сыр можно заменить фетой, брынзой или плавленным сыром — в любом случае получится вкусно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Петрушка, Помидор, Салат листовой, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
бутерброды
15 минут
Бутерброд с яйцом пашот и лососем
Первыми придумали яйцо пашот французы. Они всегда подавали его с различными добавками. Но одним из самых востребованных вариантов оказался бутерброд с лососем и цельнозерновым хлебом, щедро смазанным творожным кремом. Впервые блюдо oeufs pochés (яйца, ошпаренные кипятком), как его называют жители Франции, было упомянуто в кулинарной книге XIV века под названием «Le Menagier de Paris». С тех пор оно обрело поклонников по всему миру из-за нежной и кремовой консистенции.
3
Ингредиенты: Кофе, Куриное яйцо, Микс салатов, Ржаной хлеб, Слабосоленый лосось, Столовый уксус 9%, Творожный сыр
сытные пироги
1 час 5 минут
Мясной пирог с беконом и хрустящим луком
Для этого сытного мясного пирога совсем не обязательно месить и долго расстаивать дрожжевое тесто. Можно сделать легкое пресное песочное тесто для основы и покрыть мясную начинку смесью творожного сыра и сметаны. Получится что-то среднее между традиционным английским пирогом из свинины, французским кишем и русской заливной выпечкой. От всех этих рецептов пирог возьмет самое лучшее, будет очень вкусным, а на приготовление не уйдет много времени.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Лук-порей, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное филе, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
закуски с рыбой
20 минут
Закуски фуршетные
В роли фуршетных закусок могут выступать самые необычные сочетания продуктов, тут можно вовсю экспериментировать и давать волю фантазии. Попробуйте добавить яблоко в канапе с творожным сыром и семгой, заправить фруктовый салат смесью соевого соуса, сока лимона и масла или смешать соленый арахис с острым перцем и ананасом. Такие закуски готовятся быстро, так как не нужно ничего варить или мариновать. Останется только сервировать их в красивой фуршетной посуде.
Ингредиенты: Авокадо, Бородинский хлеб, Гранат, Зеленое яблоко, Йогурт, Кинза, Консервированные ананасы, Красный жгучий перец, Лайм, Лимон, Мандарины, Оливковое масло, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соленый арахис, Творожный сыр, Укроп
салаты
30 минут
Салат с хрустящими баклажанами и творожным сыром
Сытный салат с жареными баклажанами на грузинский манер. Невероятно вкусно!
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
1
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Кинза, Кукурузный крахмал, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
сытные пироги
1 час
Лодочки с треской и оливками
Румяные лодочки с начинкой в средиземноморском стиле (из трески, помидоров, оливок и сыра) напоминают национальную турецкую выпечку пиде, похожую на пиццу. С наполнением можно экспериментировать, используя любую рыбу, мясо или овощи. В этом рецепте нежную треску не нужно обжаривать заранее, она приготовится в духовке. Используйте для рецепта сыр, который хорошо плавится. Помимо сулугуни можно взять гауду, российский или голландский.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Оливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сулугуни, Творожный сыр, Томаты черри, Треска
безе
1 час
Рулет из безе
Простой и нежный рулет из безе со сливками станет отличным вариантом для десерта. Его очень легко готовить. Главное — использовать хороший миксер. Для крема возьмите холодные сливки жирностью не меньше 33%. Сладость рулета из безе оттенит кислинка свежих ягод — малины или клубники. Также будет вкусно, если использовать ананасы, персики и мякоть киви. Немного времени и усилий, и рулет из безе со сливками готов.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Клубника, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочный сыр, Темный шоколад, Экстракт ванили, Ягоды
чизкейк
8 часов
Кокосовый чизкейк
Рецептом поделилась со мной моя подруга. Впервые этот чизкейк я попробовала у неё на дне рождении, и он очень понравился всем гостям. И я решила приготовить его для своих близких.
3
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Печенье, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности, Сливочное масло 72%, Творожный сыр
