рецепты с зелёным луком
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» пошагово
Из ветчины, огурца и сыра можно приготовить не только бутерброды, но простой и быстрый салат «Нежность». Качественная ветчина плотная и упругая, на ней не остается вмятин при надавливании. Поверхность должна быть сухой, а оболочка — плотно прилегать. Желе или жир под оболочкой — допустимы. На срезе мясо хорошей ветчины будет серовато-розовым с просматриваемыми мясными волокнами. Огурцы берите среднего размера. Сыр используйте твердых сортов — например, российский или голландский.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Куриные тефтели с шампиньонами
Куриные тефтели очень хороши для домашнего обеда, ведь их очень легко готовить и к тому же, заранее приготовленные полуфабрикаты могут значительно сократить время на кухне в будние дни. Чтобы тефтели из куриного мяса получались сочными, но в то же время содержали много полезного белка, выбирайте не только белое мясо куриного филе, а и с ножек. Такой смешанный фарш намного нежнее и аппетитнее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Специи, Шампиньоны
багет
30 минут
Багет с мидиями
Длинный хрустящий багет можно есть с любыми начинками, к нему подойдет все — от ягод до рыбы. Любителям морепродуктов понравится вариант закуски с мидиями, вкус которых хорошо сочетается с подсушенным хрустящим багетом. Мидии — морепродукт, богатый белком, полиненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами. А в Японии мидии символизируют двух любящих, неразрывно связанных людей.
Ингредиенты: Базилик, Замороженные мидии, Зеленый лук, Мини-багет, Пекинская капуста, Салатные листья, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный розмарин, Сыр маскарпоне, Томатная паста
овощные соусы
30 минут
Красный луковый соус
Домашний соус, приготовленный своими руками, — это не только вкусно, но еще и просто. Особенно вкусным получается луковый красный соус на основе красного лука, томатной пасты и специй.Больше не нужно покупать соусы в магазине, состав которых оставляет желать лучшего. Просто возьмите все ингредиенты по списку и следуйте рецепту.Такой луковый соус отлично подойдет к мясу, рыбе и овощам. Также его можно подать со снеками или просто намазать на хлеб и есть с супом.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Красный лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
багет
10 минут
Багет со шпротами
Багет со шпротами — простое, достаточно распространенное и любимое многими закусочное блюдо, которое выручит, если нужно быстро приготовить завтрак или угостить случайных гостей. Хорошо гармонируют со шпротами такие продукты, как отварная морковь, свежие огурцы, чеснок, рубленая зелень (петрушка, кинза, зеленый лук), зеленый консервированный горошек, сыр твердых сортов, отваренные вкрутую куриные яйца. Багет со шпротами станет ярким украшением как праздничного, так и повседневного стола.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Укроп
отбивные
50 минут
Отбивная из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка — это одна из самых вкусных и ценных частей мяса, которая прекрасно подходит для приготовления многих блюд. В частности, именно из вырезки получатся идеальные сочные отбивные. Главное при приготовлении отбивных из вырезки — это нарезать мясо поперек волокон не слишком толстыми кусками, тогда оно хорошо и быстро прожарится. А маринад из соевого соуса придаст мясу не только дополнительную мягкость, но и пикантный острый вкус.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зеленый лук, Кунжут, Лимонный сок, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блины
1 час
Аппетитные китайские блинчики
Аппетитные китайские блинчики получаются очень вкусными и аппетитными, приготовив такое блюдо на стол, вы с легкостью удивите своих гостей. Главным достоинством этого блюда является простота в приготовлении.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
салаты с рыбой
20 минут
Салат с сайрой и яйцом
Для приготовления вкусного и сытного салата с сайрой и яйцом требуется минимум времени и продуктов. Этот салат отлично подойдёт для домашнего ужина на скорую руку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук
блюда из утки
50 минут
Тушеная утка с гранатом
Сладковатые зерна граната прекрасно дополнят насыщенный вкус мяса утки. Готовое блюдо получается изысканным и невероятно вкусным.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Зеленый лук, Красное вино, Репчатый лук, Соль, Соус наршараб, Тимьян / чабрец, Утиный окорок, Черный перец горошком
соба
20 минут
Соба с омлетом и зеленым луком
Гречневая лапша или соба как нельзя лучше подходит для диетического питания. В ней содержится всего 99 ккал на 100 г. К тому же в собе много полезных веществ, в том числе 8 незаменимых для человека аминокислот. А еще в ней нет глютена. В общем, эта японская лапша — просто находка для почитателей макаронных изделий. Предлагаем вам приготовить собу с омлетом и зеленым луком в соусе терияки. Получается простое и вкусное блюдо с азиатским колоритом.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Соус терияки
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и опятами
Салат с копченой курицей, маринованными опятами, огурцами, яйцами и луком под майонезом получается очень сытным. Курицу не обязательно брать исключительно копченую — подойдет и отварная. А опята можно заменить другими грибами — например, шампиньонами. Опята улучшают иммунитет и ускоряют обмен веществ. Интересно знать, что в России и странах бывшего СССР эти грибы ценятся за полезные свойства и вкусовые качества, но в Европе опята не пользуются такой популярностью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
азу
1 час
Ароматное азу со свининой
Азу — это традиционное татарское блюдо. Оно состоит из обжаренных кусочков мяса, например, баранины, говядины или свинины, которые тушатся в томатном соусе, с ломтиками соленого или маринованного огурца. Очень сытное, вкусное и питательное блюдо разнообразит ваш обеденный стол.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Красный жгучий перец, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
30 минут
Питательный салат с сыром фета
Для тех кто без ума от морепродуктов и необычных салатов, данный рецепт придется по вкусу. Креветки, яйца и сыр фета великолепно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Такой салат прекрасно подойдет к новогоднему столу и в качестве ужина в обыденный день.
Ингредиенты: Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Соль, Сыр фета
овощные салаты
1 час
Китайский салат с кукурузой и брынзой
Брынза — низкокалорийный рассольный сыр. Продукт вымачивается в рассоле и становится соленым и острым на вкус. Чтобы сделать вкус салата более интересным, брынзу можно посыпать красным перцем, добавить немного сливочного масла и запечь в пергаменте в духовке. Таким образом брынза приобретет нежный и сочный вкус и приятный аромат. Самая вкусная консервированная кукуруза производится в сезон, в летнее время. Зерна качественной кукурузы должны быть целыми и плотными, без темных пятен.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Зеленый лук, Итальянские травы, Консервированная кукуруза, Красный лук, Кунжут, Мед, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Запеканка из риса, окуня и помидоров
Морской окунь имеет нежное белое мясо. Это нежирный вид рыбы, поэтому он отлично подходит для диетического питания. Из окуня готовят первые, вторые блюда, закуски и салаты. Предлагаем вам приготовить вкусную и сытную запеканку с рисом, окунем и помидорами черри под аппетитной сырной корочкой. Сливочная заливка сделает запеканку нежной и воздушной. Такое блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Подайте запеканку со свежим черным, серым или бородинским хлебом.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидоры черри, Рис длиннозерный, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе окуня, Черный перец молотый
тосты
10 минут
Тост с печенью трески
Тост с печенью трески — сытная и полезная закуска. Продукт содержит витамины А, D и жирные кислоты Омега-3. За счет высокой калорийности и питательности помогает людям в холодных странах легче переносить тяжелый климат. Сочетание вареного яйца и печени трески называют классическим и используют в качестве закуски и в салатах. При выборе в магазине отдайте предпочтение продукту высшего сорта, первый означает, что для консервов используется замороженная печень.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Мини-багет, Печень трески, Черный перец молотый
супы-пюре
45 минут
Суп-пюре из огурца
Наверное, всем уже приелись крем-супы. Если вы так считаете, то этот рецепт для вас. Сочетание свежего огурца с зеленым луком — новинка среди супов. Он в меру сладкий, в меру острый за счет добавления специй и соленый. Вы можете добавить в него ваши любимые специи, украсить свежими овощами или же подать с хлебом. Столько вариантов подачи супа с интересным вкусом!
Ингредиенты: Белый лук, Бульон, Зеленый лук, Огурец, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок
блюда из картофеля
1 час
Картофель, запеченный с беконом и сыром
Это необыкновенный рецепт картошки с начинкой из ветчины и сыра, обернутой ароматным беконом, в оригинальной подаче в виде вулкана! Гости будут в полном восторге.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Сметана, Соль, Соус табаско, Сыр
закуски из овощей и...
20 минут
Фаршированные шампиньоны в микроволновке
Фаршированные шампиньоны в микроволновке — экспресс-способ приготовления вкусной закуски. Простой рецепт включает в себя грибы, сыр и приправы. Блюдо готовится за считанные минуты. Шампиньоны — незаменимый продукт для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Цвет свежих шампиньонов белый или слегка коричневатый. Шапочка должна быть чистой, без пятен. Слегка надавите пальцем на шапку. Если текстура твердая — гриб староват.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
стейки из говядины
40 минут
Стейк из говяжей лопатки
Говяжья лопатка — часть туши, отличающаяся своей упругостью, и вместе с тем нежностью. Она не жирная и отлично подходит для приготовления стейка. Для этого обязательно удалите из мяса все лишние пленки и прожилки. Также очень важно оставить мясо при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы оно прожарилось равномерно. В этом рецепте лопатка слегка обжаривается до румяной корочки на сковороде, а затем доводится до вкуса под фольгой в духовке, что делает стейк сочным и не пересушенным.
2
Ингредиенты: Говяжья лопатка, Зеленый лук, Красный лук, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
40 минут
Пикантный салат с тунцом
Пикантный салат с тунцом — это универсальное блюдо, которое Вы можете приготовить и подать на любой праздничный стол, банкет или фуршет. Листья салата, свежие огурцы и помидоры насыщают салат массой витаминов. В свою очередь тунец, вареные яйца и картофель придают салату питательность. А зеленый лук, петрушка, оливки, в сочетании с необычным соусом, делают этот салат пикантным, в меру острым и очень вкусным.
2
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Сахар, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Курица по-китайски с ананасом
Бывая в китайском ресторане, многие пробовали курицу по-пекински с остро-сладким соусом. Предлагаем приготовить это блюдо у себя дома. Уверенны, что вы не разочаруетесь. Наш подробный пошаговый рецепт поможет вам. Курица готовится с консервированными ананасами, а «китайский акцент» ей придают соевый соус, рисовый уксус, чеснок, имбирь. Блюдо получается очень сочное, с богатым вкусом. В качестве гарнира используйте отварной рис. Его неспецифический вкус не будет отвлекать от основного блюда.
3
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Кунжут, Куриное бедро, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час
Пирожки с яйцом и зеленью из армянского лаваша
Приготовить такие пирожки очень быстро и просто. Для витаминно-белковой начинки достаточно яиц и любой зелени, а тесто заменит тонкий армянский лаваш. Пирожки при этом получаются очень вкусными, их можно подать к первому блюду или взять с собой на работу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
45 минут
Аппетитный салат «Мужские грезы»
Салат – это наилучший вариант ужина для человека, который пытается похудеть. Также салат с легкостью станет отличным дополнением вашего стола. Мужские грезы — это отличный салат, который обладает неповторимым вкусом и аппетитным видом.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблочный уксус
торты-салаты
1 час 40 минут
Торт-салат «Наполеон»
Торт-салат «Наполеон» — сытное угощение для всей семьи. Если нет времени приготовить коржи для торта, используйте готовые — лаваш, блины или вафли. Начинка может быть разной, все зависит от предпочтений и фантазии хозяйки. Обычно для прослойки используются мясные, рыбные или овощные продукты. Украсить торт-салат можно тертым сыром, зеленью или овощной нарезкой. Перед подачей торту нужно обязательно дать пропитаться.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Сливочный сыр, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Укроп
овощные салаты
40 минут
Диетический салат с кукурузой, яйцом и крабовыми палочками
Салат из кукурузы, обладает оригинальным вкусом, а также является сытным и вкусным. Салат с кукурузы хорошо сочетается с мясом, свежими овощами, фруктами, крабовыми палочками, фасолью и не только. Проявите фантазию, и ваш салат будет не только вкусным, но и необычным. Для приготовления салата можете использовать и вареную кукурузу и консервированную.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
2 часа 30 минут
Рецепт рыбного салата с соленым огурцом
Рыба является одним из самых полезных продуктов. Регулярное ее употребление обеспечивает организм ценными веществами. Помимо вторых и первых блюд, можно подать к столу сытные салаты с рыбой, рецепты которых отличаются большим разнообразием. Для их приготовления подойдет рыба жареная, вареная, тушеная, запеченная, копченая, соленая или маринованная, а также рыбные консервы. Рыба отлично сочетается с многими овощами, приятно дополняя их вкус в салатах.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соленая семга, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
