Рецепты со сливками
мороженое
6 часов 40 минут
Аппетитное шоколадное мороженое
Самое вкусное мороженое — сделанное своими руками. Время на приготовление понадобится много, за счет того, что мороженое должно застыть, но результат вас непременно порадует. Такое мороженое получается ароматным, бархатистым и очень вкусным. Можете употреблять мороженое не только дома на завтрак или вместо ужина, но и праздничный стол, особенно детское торжество. Такое мороженое придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Ведь оно приготовлено в домашних условиях из натуральных и доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Коньяк, Молоко, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана, Темный шоколад
капкейк
50 минут
Закусочные капкейки
Закусочные капкейки ― это очень вкусное, красивое и интересное блюдо. Вид этих капкейков приятно удивит гостей за праздничным столом, но стоит их попробовать на вкус невероятно удивит не только вкус. Красивое рыхлое тесто, вкуснейшая начинка, нежный крем чиз, все вместе просто объедение.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Крем-чиз, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр
торты
1 час 30 минут
Вкусный блинный торт с черникой и сыром маскарпоне
Блинный торт с черникой и сыром маскарпоне — очень вкусный, а главное легкий в приготовлении торт. Крем для него состоит из зернистого творога, сыра маскарпоне и сливок. Он делает этот десерт нежным и сливочным по вкусу. Блины смазываются этим кремом и пропитываются им.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеная малина, Сыр маскарпоне, Творог, Черника
капкейк
40 минут
Шоколадные капкейки со сливочным кремом и малиной
Шоколадное тесто и сливочный крем — наилучшее сочетание в кондитерских изделиях. Эта выпечка прямо создана для уютного семейного чаепития или беседы за чашечкой кофе. В данном варианте капкейков крем готовится с использованием кукурузного крахмала, это обеспечивает ему красивый устойчивый вид. При этом готовить такую выпечку совсем легко, в ней нет сложных процессов.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад, Ягоды
блюда из рыбы
55 минут
Окунь под сливочно-грибным соусом
Очень нежный вариант обеда, в основе которого лежит запекание окуня! Это один из самых лучших способов приготовления блюда. Его используют все знающие хозяйки и повара. В духовке окунь сохраняет в себе все полезные свойства, а именно запас незаменимых аминокислот и микроэлементов, например фосфор и калий. Запеченную рыбу украшает соус, сделанный на основе сливок средней жирности и грибов. Лучше всего использовать шампиньоны. Добавьте немного приправы и специй для разнообразия вкуса блюда!
Ингредиенты: Грибы, Морской окунь, Приправа для рыбы, Растительное масло, Розмарин, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль, Чеснок
сладкие блины
1 час 30 минут
Сладкие блинчики с банановой начинкой
Сладкие блинчики с банановой начинкой — это приятный десерт из знакомых всем классических блинов. Любители сладкого оценят данное блюдо. Для начинки используются сгущенное молоко, бананы и крем из сливок и сахара. Богатое разнообразие начинок сделают ваши блины очень вкусными. Такое блюдо хорошо подойдет для чаепития.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Вода, Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сода, Соль
картофельное пюре
30 минут
Быстрое пюре с картофелем и замороженными овощами
Слово “пюре” — имеет французское происхождение и переводится как “толченый”.
Если говорить о нежном и ароматном блюде, которое мы живо представляем себе сейчас, то история относит нас к кулинарным книгам Европы 12 века. Спустя недолгое время рецепт распространился по всему миру.
Однако, история картофельного пюре начинается вовсе не во Франции, а в перуанских горах. В те времена картофель сильно отличался по вкусу от современного. Клубни были различной формы и горчили. Эту горечь практически невозможно было убрать при готовке, поэтому клубни использовали для кормления скота.
В наше время — картофельное пюре, пожалуй, одно из самых часто приготовляемых блюд.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Картошка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час 20 минут
Праздничная запеканка с красной рыбой
Такое сытное и вкусное блюдо отлично подойдет к праздничному застолью. Мясо рыбы содержит множество полезных веществ. Блюда с рыбой полезно есть регулярно или хотя бы периодически. Этот рецепт поможет вкусно разнообразить меню с пользой для здоровья. Нередко филе красной рыбы в процессе готовки получается сухим. Эта проблема решается за счет сливочно — яичного соуса, который используется в данном рецепте. Также благодаря ему блюдо приобретает нежный и мягкий вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лосось, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи
тосты
50 минут
Тост с молочным шоколадом
Для приготовления тостов с молочным шоколадом используйте специальный тостовый хлеб. Так как такой хлеб является полуфабрикатом, его нужно обязательно поджарить. Делать это можно разными способами: подрумянить в тостере, обжарить на сковороде с маслом или подсушить в духовке. Тосты с молочным шоколадом готовятся с добавлением ганаша — крема из шоколада и свежих сливок. Если в процессе охлаждения крема станет заметно, что ганаш слишком густой, взбейте его электрическим миксером.
Ингредиенты: Ванилин, Зефир, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молочный шоколад, Мята, Растительное масло, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Тостовый хлеб
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с ежевикой
Домашнее мороженое — это наслаждение с первых ложек. Попробуйте приготовить нежное ежевичное мороженое, которое покорит не только своим вкусом, но и внешним видом. Лакомство довольно калорийное, так как в рецепте используются сливки 33% жирности. Но именно они и делают пломбир таким нежным и вкусным. В любом случае это отличная альтернатива магазинному мороженому.
Ингредиенты: Ежевика, Желток куриного яйца, Молоко, Сахар, Сливки 33% жирности
блюда из рыбы
30 минут
Окунь с шампиньонами и сливками на сковороде
Морской окунь — деликатесная морская рыба, которая подходит как для запекания, так и для жарки. В качестве гарнира к окуню подойдет картофель, любые виды круп, овощи и даже грибы.
Мясо морского окуня практически не имеет костей и имеет нежный вкус без яркого характерного запаха.
Жареный со сливками и шампиньонами морской окунь — деликатесное блюдо, в котором сочное и нежное мясо окуня подается с обжаренными на сковороде в луке и сливках шампиньонами.
Ингредиенты: Морской окунь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты
8 часов
Эффектный торт-мороженое фисташковый
Фисташки не зря называют ключом от всех болезней. В них есть все ключевые элементы, нужные организму, в том числе снижающие холестерин. Поэтому блюда с этими орешками также пользуются популярностью. Представленный фисташковый торт-мороженое — один из них. В данном случае им помогают раскрыться сливки , лимон, коньяк. Торт получается богатым по ароматике и вкусным. Такой всегда будет выглядеть презентабельно на праздничном, именинном столе.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Коньяк, Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Сливки 30% жирности, Соль, Фисташки
торты
1 час
Яркий торт-мороженое с клубникой
Представить себе что-либо вкуснее, чем торт-мороженое с клубникой, трудно. Освежающий, по-летнему яркий и воздушный, он сочетает в себе вкус клубники, сливочную текстуру сгущенного молока, масла, сливок. Подать такой десерт приятно и в праздник, и в обычный жаркий летний день, когда хочется сладкого и вместе с тем — охладиться. Он не сложен в приготовлении и под силу многим кулинарам-любителям.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Песочное печенье, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
блюда из морепродукт...
40 минут
Кукуруза в духовке с морепродуктами
Кукуруза в духовке с морепродуктами — вкусное и питательное блюдо, которое несложно приготовить. Для этого нужно сначала обжарить ингредиенты на сковороде, а затем уже запечь в духовке под сырной корочкой. Сладкая кукуруза отлично сочетается с солоноватыми морепродуктами, сочным болгарским перцем, нежными сливками. А пикантность блюду добавляют лук и чеснок. Сырная корочка из двух видов сыра дополняет блюдо и придает ему неповторимый аромат.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Варено-мороженые креветки, Консервированная кукуруза, Мидии, Молотая паприка, Моцарелла, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Полезная репа с рыбой
Репа является одним из древнейших овощей на планете. Репа обладает большим количеством полезных свойств — способствует правильному пищеварению, снижает артериальное давление, улучшает зрение. И это только малая часть достоинств овоща. Рецептов с данным продуктом существует множество.
Ингредиенты: Грибы, Лук-шалот, Оливковое масло, Репа, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Тмин, Филе семги, Черный перец молотый, Яблочный уксус
мороженое
5 часов 35 минут
Пломбир с малиной
Пломбир с малиной — аппетитный десерт с нежной консистенцией и неповторимым вкусом. Блюдо получается воздушным и при этом в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой. Такой десерт очень полезен для здоровья. Благодаря высокому содержанию витаминов А и Е поддерживается острота зрения и здоровье кожи. Кстати, чтобы получить новые вкусовые сочетания, достаточно добавить дополнительные ингредиенты — например, орехи, шоколад или цукаты.
Ингредиенты: Ванилин, Вишневый сироп, Куриное яйцо, Малина, Молоко 2,5% жирности, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности
мороженое
8 часов 20 минут
Абрикосовое мороженое
Абрикосовое мороженое — нежный домашний десерт, сделанный на основе натурального греческого йогурта, сливок и фруктов. Кстати, во время приготовления можно использовать не только свежие абрикосы, но и замороженные, а любители экспериментов могут попробовать варенье или джем. Десерт получается очень вкусным и полезным, а готовка не занимает больше 20 минут. А если хочется разнообразить абрикосовый вкус — добавьте ягоды, мед или шоколад.
Ингредиенты: Абрикос, Греческий йогурт, Мята, Сахар, Сливки 35% жирности
блюда из свинины
1 час 50 минут
Отбивная с шампиньонами
Свиные отбивные с шампиньонами — довольно привычное блюдо, но можно приготовить их необычно. Дополните мясо пряным маринадом, прикройте отбивные нежным сливочно-грибным соусом и ломтиками помидоров и запеките под солнечной сырной корочкой — получится очень вкусно. Мясо при запекании пропитывается ароматом и соком грибов, лука и сливок. Расплавленный сулугуни образует нежную, поджаристую корочку и пропитывает блюдо своим неповторимым пикантным ароматом. Свинину можно заменить на другое мясо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Сливки 22% жирности, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощная запеканка
1 час 5 минут
Запеканка с брокколи, цветной капустой и сладким перцем
Запеканка с брокколи, цветной капустой и сладким перцем — блюдо легкое и низкокалорийное. Оно отлично подойдет в качестве ужина для людей, придерживающихся правильного питания или низкокалорийной диеты. Благодаря разноцветным овощам запеканка получается красивой и яркой, а сливочная заливка делает ее просто тающей во рту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливки 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа 10 минут
Телятина на сковороде
Телячья вырезка или филе — это одна из самых дорогих частей туши теленка. Именно из нее готовят мясные стейки филе-миньон и шатобриан. Приготовление телячьей вырезки — сродни искусству. Это мясо очень легко испортить. Мякоть вырезки отличается нежной структурой, но лучше всего свой аромат она раскрывает в сочетании с домашним грибным соусом, приготовленным с добавлением небольшого количества сухого вина и сливок.
Ингредиенты: Белое вино, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Телячья вырезка, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
сливочные и молочные...
1 час 45 минут
Сливочный десерт с безе, бисквитом и бананом
Десерт с бисквитом — французский красавец, увлекающий нежной сладостью взбитых сливок с безе и полной самодостаточностью вкуса комбинации бисквита, банана и грецкого ореха.
Ингредиенты: Банан, Бисквит, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Сахар, Сливки 35% жирности, Соль
