островато
супы с курицей
40 минут
Суп из куриной грудки
Суп из куриной грудки получается вкусным и полезным, поскольку в него добавляется мясо, которое считается диетическим. Для его приготовления нужен минимальный набор продуктов, при этом по необходимости овощи можно исключать и заменять другими.
К привычным продуктам мы добавили перец и цветную капусту, а также дополнили список ингредиентов горчицей с хреном, чтобы разнообразить вкус супа. Попробуйте такой вариант и вы.
4
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриная грудка, Морковь, Острая горчица, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Специи, Цветная капуста, Чеснок
баклажаны фарширован...
1 час 20 минут
Фаршированные баклажаны в духовке
Баклажаны в этом блюде запекаются в виде лодочек, заполненных сочным фаршем из свинины. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина с друзьями, которое легко приготовить. Но если хотите получить более диетический вариант, вместо свинины сделайте фарш из индейки или курицы.
1
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Панировочные сухари, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с болгарским...
15 минут
Салат с красным болгарским перцем и чипсами
Очень легкий закусочный салат с красным перцем не требует дополнительной подготовки продуктов. Его можно быстро приготовить и подать к более плотным блюдам, мясу или пасте. А можно съесть его отдельно в качестве диетического ужина, так как красная фасоль даст достаточное количество белка. Это салат в классическом мексиканском стиле, в меру острый, с яркой кислинкой, полный сока свежих овощей.
3
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Консервированная красная фасоль, Консервированные ананасы, Красный болгарский перец, Оливковое масло Extra Virgin, Перец халапеньо, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый, Чипсы
онигири
35 минут
Онигири с острой сосиской
Японская кухня стала настолько популярна в России, что повсеместно вошла в обыденную жизнь людей. Теперь суши не являются чем-то экзотическим. Тем не менее существуют такие японские блюда, о которых слышал не каждый.Предлагаем вам попробовать онигири. Это блюдо напоминает пирожок из риса с различными начинками. Главное отличие онигири — особая треугольная форма и кусочек нори, в который заворачивается изделие.Приготовьте онигири с острыми сосисками. Получается вкусно и необычно!
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Круглозерновой рис, Нори, Растительное масло, Соль, Сосиски, Соус чили
шашлык из свинины
6 часов 20 минут
Шашлык по-советски
Почему рецепт советского шашлыка пользуется популярностью и в наше время? Он требует минимального количества ингредиентов для маринада — только лук и уксус. И готовится из самой вкусной части свинины — шеи. Для того, чтобы советский шашлык с уксусом и луком наверняка удался, правильно выбирайте мясо. Кусок должен быть плотным, иметь четкую структуру и натуральный красный цвет. Шашлык из СССР будет вкусным и сочным, если следовать нескольким простым советам, о которых мы расскажем.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Репчатый лук, Свинина, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Мясные оладьи на молоке
Такие оладьи хорошо готовить из залежавшегося в морозильнике фарша, который в обычных блюдах будет суховат. Подойдут и остатки после готовки фаршированных овощей или голубцов. Из небольшого количества фарша получатся оладьи на несколько порций. Измельчите фарш вместе с луком до состояния паштета, а затем соедините с молоком, мукой и яйцом. Оладьи будут пышными, легкими, похожими на мясное суфле. Чтобы оладьи красиво подрумянились при жарке, добавьте в тесто вместе с солью и немного сахара.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чесночный соус
Рецепты с рисом и ка...
1 час
Овощное карри с тофу
Сочетание лимона, чеснока и имбиря в соусе уравновешивается мягкой пикантностью карри и сливочными нотками кокосового молока. Картофель и зеленый горошек в основе блюда делают его очень сытным, а тофу добавляет необходимый белок. В веганском карри много питательных веществ, мало калорий, полная вкусовая гармония специй и приправ.
Ингредиенты: Вода, Замороженный горох, Зеленый лук, Имбирь, Карри, Картошка, Кинза, Кокосовое молоко, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Рис «жасмин», Соль, Тофу, Чеснок
тарталетки
50 минут
Постные тарталетки
Существует версия, что тарталетки появились еще в Древнем Риме, хотя точных доказательств этого нет. Само же название этих корзиночек из теста имеет французское происхождение. Начиняют тарталетки абсолютно любыми продуктами: икрой, паштетами, салатами, фруктовыми джемами и сладкими кремами. Есть рецепты и постных тарталеток — например, с гуакамоле. Он подойдет вегетарианцам, тем, кто соблюдает пост или диету.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Кинза, Красный лук, Лайм, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
соусы на зиму
50 минут
Соус «Сальса» на зиму
Соус «Сальса» отличается от европейских томатных заправок не только своей остротой, но и неоднородной текстурой с кусочками овощей. Свежую «Сальсу» часто готовят без термической обработки. Но для хранения на зиму овощи лучше прокипятить, а банку с готовым соусом еще раз простерилизовать. Во всем остальном готовится соус несложно. Снимите с помидоров кожицу, измельчите все овощи, соберите вместе и прогрейте с томатной пастой, уксусом, сахаром и солью. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,4 л.
Ингредиенты: Вода, Красный болгарский перец, Кукурузная лепешка, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Уксус из белого вина, Чеснок
рагу
40 минут
Рагу с рисом
Рагу — блюдо французской кухни, в переводе на русский язык слово означает «возбуждать аппетит». История происхождения блюда до сих пор доподлинно неизвестна, существует несколько легенд его происхождения.Блюдо состоит из небольших кусочков мяса, птицы или рыбы. Либо блюдо может состоять полностью из овощей, также дополнительно в рагу можно включить гарнир.
Ингредиенты: Белый лук, Карри, Красный болгарский перец, Морковь, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Макароны с ветчиной и помидорами черри
Рожки, фузилли, пенне, мачерани, тальятелле,спагетти, челентанни, стеллине, орзо, вермичелли … Этот список можно продолжать еще очень долго, но мы-то знаем, что все это любимые макароны! Паста, запеканка, молочная лапша, суп — множество рецептов из еще большего количества видов макарон. Готовьте, экспериментируйте, творите! Приготовьте пасту по нашему рецепту. Макароны с ветчиной и помидорами черри — прекрасный выбор, чтобы порадовать свою вторую половинку в субботу вечером или для семейного обеда.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Тушеная капуста
1 час
Тушеная капуста с помидорами
Если вы привыкли тушить капусту с морковью или луком, добавьте к ним и помидоры. Они еще больше смягчат капусту и оттенят ее терпкость аппетитной томатной кислинкой. Кроме того, помидоры выделят достаточно сока, чтобы капуста как следует протушилась и не пригорала. Куркума и паприка добавят тушеной капусте пряный аромат и приятный золотисто-оранжевый цвет.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Редис, Репчатый лук, Соль
салат с языком
3 часа
Салат «Фаворит»
Сразу три вида мяса сочетаются в салате «Фаворит». На приготовление этого блюда уйдет довольно много времени, но его вкус все компенсирует. Свиной язык, ветчина и куриное филе хорошо гармонируют в этом блюде. Мясо отлично сочетается с маринованными грибами и луком. Они придают салату приятную кислинку, а огурец — свежесть. Все ингредиенты нарезаются соломкой и заправляются майонезом. Затем салат выкладывается в виде горки на плоское блюдо и украшается зеленью.
1
Ингредиенты: Ветчина, Зерна граната, Куриное филе, Майонез, Маринованные шампиньоны, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свиной язык, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
2 дня 1 час
Квашеная тыква
У квашеной тыквы ярко выраженный аромат и приятный вкус, чем-то напоминающий соленые огурцы. Это не только вкусная, но и полезная закуска, которая сохраняет в себе много витаминов. Именно поэтому ее часто ставят на стол в качестве закуски или добавки к различным блюдам. Хранить квашеную тыкву можно в холодильнике в течение нескольких недель.
2
Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Тыква, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Запеченная свинина в медовой глазури
Сочное, нежное мясо в сочетании с пикантно-сладкой глазурью понравится каждому. Это блюдо станет украшением вашего стола и попадет в копилку ваших фирменных рецептов. Обязательно попробуйте!Свинина прекрасно сочетается с картофелем или крупами, такие гарниры завершат блюдо. Подайте свинину целым куском, так блюдо будет выглядеть еще эффектнее на вашем столе. Приятного аппетита!
4
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Дижонская горчица, Мед, Сахар, Свинина, Соевый соус, Столовый уксус, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Пицца фри
Картошка фри будет еще вкуснее, если станет основой для пиццы. Это необычное блюдо готовится просто, а получается вкусно.
1
Ингредиенты: Базилик, Картофель фри, Красный жгучий перец, Моцарелла, Орегано (душица), Помидоры черри, Соус чили, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр, Томатный соус
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Шведские фрикадельки
Из этого рецепта вы узнаете, как пошагово сделать шведские фрикадельки из фарша, чтобы они получились вкусными и сочными. Фарш лучше делать смешанный: из свинины и говядины. А для большей пряности блюда можно использовать не только классические соль и перец, но и различные травы. Например, итальянскую смесь.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Остро-сладкие фрикадельки в духовке
Разнообразить привычный вкус домашних фрикаделек можно при помощи соуса. В этом рецепте мы решили приготовить аппетитную остро-сладкую глазурь в азиатском стиле. Она отлично дополнила мясные «шарики» и сделала их не только вкуснее, но и красивее. Основой глазури выступают соевый соус, острый кетчуп PIKADOR и сахар. А дополняют его мед, два вида масла и китайский соус Хойсин. Если у вас под рукой нет чесночной пасты, замените ее свежим тертым зубчиком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп Pikador супер-острый, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Соус хойсин, Тростниковый сахар, Чеснок, Чесночная паста
салаты с говядиной
1 час 40 минут
Теплый салат из говядины
Теплые салаты принято подавать сразу после приготовления, пока они не остыли. Основным ингредиентом в них выступает мясо или жареные овощи. В этом рецепте мы остановили свой выбор на первом варианте и приготовили теплый салат из говядины. Он получился сытным, поэтому его можно подать как основное блюдо. Заправить салат можно обычным маслом, но мы рекомендуем попробовать заправку из цедры лайма, чеснока и имбиря.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Имбирь, Кинза, Лайм, Огурец, Оливковое масло, Рыбный соус, Сахар, Соевый соус, Чеснок
соусы и маринады
10 минут
Маринад для стейков
Чтобы добавить стейку вкусовые нотки, его маринуют. Рыбные стейки, как правило, делают кисловатыми на основе лимонного сока, а мясные — солеными или сладковатыми. Разумеется, стейки премиум-класса, такие как рибай, стриплойн или филе-миньон, не нуждаются в маринаде и даже сведут на нет всю суть подачи такого мяса. Но для обычного мяса обогатить гамму вкусов будет не лишним. Например, очень вкусным получится стейк из свинины под азиатским маринадом.
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Перец чили, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
пельмени
1 час
Гедза со свининой
Японские жареные пельмени с очень тонким тестом и самыми разными начинками — «Гедза» — распространились в Японии в годы Второй мировой войны после военных конфликтов с Китаем. С тех пор они стали настолько популярными, что в Японии есть не только специализированные рестораны, где подают разнообразные гедза, но и целый город со множеством заведений, где изучают историю гедза и учат их готовить. Самый известный вид гедза — жареные пельмени со свининой и капустой.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Рыбный соус, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с зелёным лук...
25 минут
Немецкий яичный салат
Это популярное немецкое блюдо принято подавать на хлебе. Однако и в качестве обычного салата или гарнира оно будет иметь успех. Заправка для салата готовится из сметаны, горчицы и вареных яичных желтков. Их нужно хорошенько размять вилкой до консистенции кашицы и только после этого смешивать с остальными ингредиентами. Вкус можно преобразить, положив вместо обычной горчицы нежную зерновую или наоборот острую русскую. А кроме маринованных огурцов и зеленого лука добавьте кисло-сладкие яблоки.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Сметана 15%, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
блюда из баклажанов
55 минут
Лодочки из баклажанов с кускусом и вешенками.
Лодочки из баклажанов — традиционная закуска, которую часто готовят на Кавказе. Но и за его пределами их готовят и едят с большим удовольствием. В начинку идут и орехи, и сыр, и иногда даже мясо. Приготовьте осеннюю версию с хрустящими и ароматными вешенками. А чтобы добавить сытности, положите в начинку кускус.
1
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Белый кунжут, Вешенки, Кускус, Лук-шалот, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
утка в духовке
3 часа
Новогодняя утка в апельсиновой глазури
Запеченная утка с аппетитной корочкой станет главным блюдом на новогоднем столе. Приготовление простым не назовешь, но результат того стоит. По этому рецепту утку нужно запекать на цитрусовой подушке. Внутрь тоже положите один мандарин и один апельсин, нарезанные на дольки. Утиное мясо прекрасно сочетается с цитрусовыми, поэтому в нашем рецепте их много. Еще для аромата вам понадобятся чеснок и розмарин. В качестве гарнира к такой утке подойдет рис, картофельное пюре или тушеные овощи.
1
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Мандарины, Растительное масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
1 час
Вок с говядиной и овощами
Для вока с говядиной и овощами выбирайте нежирные части мяса, можно с тонкими прожилками жира: как, например, спинная части туши (толстый, тонкий край, оковалок, антрекот). Вырезка — самая ценная и нежная часть мяса, нежирная, без прожилок. Как правило, любое мясо с малоподвижных частей подходит для жарки. Лапшу для домашнего вока с говядиной подбирайте по своему вкусу. Это может быть широкий удон — тогда блюдо будет слегка напоминать лагман. Также можно взять китайскую гречневую лапшу или соба.
Ингредиенты: Баклажан, Говядина, Зеленый лук, Кунжутное масло, Лапша удон, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок, Шампиньоны
холодные закуски
10 дней 1 час
Утопенцы по-чешски
Если хочется приготовить к празднику сардельки в маринаде по-чешски, позаботьтесь об этом заранее. Ведь на маринование уйдет от 7 до 10 дней. Подберите банку, подходящую по размеру так, чтобы сардельки плотно поместились в нее и не плавали. Разумеется, посуду для маринования нужно хорошенько помыть и простерилизовать любым способом. Сам процесс приготовления утопенцев совсем не сложный, обязательно попробуйте приготовить это необычное блюдо. Подавайте маринованные сардельки с отварным картофелем и пивом.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сардельки, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Любимый салат мужа
Готовлю этот салат 3-4 раза в неделю по просьбе мужа. Он от него в восторге. Есть что-то от «Цезаря», но со своей изюминкой. Готовится невероятно быстро и просто из доступных всем продуктов, а вкус и подача как у ресторанного блюда.
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
1
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Куриное бедро, Майонез, Огурец, Острая горчица, Помидор, Рукола, Салат «романо» / «ромэн», Специи, Сухарики, Твердый сыр
маринады для курицы
9 часов 10 минут
Маринад для курицы со сметаной
Очень вкусный и изысканный сметанный маринад дает возможность на 100% сохранить натуральный вкус курятины, раскрывая его и делая еще более запоминающимся. Курица, приготовленная таким образом, получается сочной и нежной, маринад из сметаны придает ей приятный сливочный вкус. В маринад курицу желательно погружать на всю ночь, а лучше — на целые сутки. Гарнир для такой курицы подойдет любой — это могут быть тушеные овощи, отварной рис, запеченный и жареный картофель или пюре.
2
Ингредиенты: Куриные крылья, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Специи для курицы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из моркови
2 часа 15 минут
Марокканский морковный салат
Марокканский салат напоминает морковь по-корейски, но у него еще более яркий и по-восточному пряный вкус. Лимонный сок помогает приправам лучше промариновать слайсы моркови и подчеркивает ее естественную сладость. Добавляйте соль осторожно, по вкусу, чтобы не перебить специи. Морковь можно тонко нарезать и вручную, но специальная терка или комбайн сделает процесс быстрее, а салат будет смотреться аккуратнее.
Ингредиенты: Базилик, Кумин, Кунжут, Лимон, Молотая куркума, Морковь, Перец жгучий, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
лазанья с фаршем дом...
1 час 32 минуты
Лазанья из макарон с фаршем
Мы немного упростили приготовление классической лазаньи и сделали блюдо из обычных макарон. Но слои выложили так, как этого требует традиционный рецепт, чередуя томатно-мясной соус болоньезе с тертым сыром и сливочным соусом бешамель. Готовить можете с любыми макаронами. Лазанья одинаково вкусно получается с перьями, спиральками, бабочками и другими видами лапши. Но не спешите дегустировать блюдо сразу после запекания. Дайте ему немного остыть, тогда слои получатся красивыми в разрезе.
2
Ингредиенты: Итальянские травы, Макароны, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
блюда из картофеля
40 минут
Картошка с сыром
Запеченная картошка — что может быть быстрее и вкуснее? Нарезанный тонкими ломтиками картофель, залитый яйцом, под слоем тертого сыра — отличный вариант для быстрого обеда в будни или гарнира для праздника.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый
кесадилья
30 минут
Мексиканская лепешка с начинкой
В мексиканской кухне лепешки с начинкой носят название «кесадилья». Этот фастфуд обрел популярность благодаря простоте приготовления. Все, что вам нужно, это подготовить начинку, наполнить ею тортильи и поджарить их с двух сторон.
Изюминка блюда заключается в сыре, он должен хорошо плавиться. Для этого можно взять моцареллу или гауду. Чтобы закуска выглядела более интересно, мы обжарили ее на сковороде-гриль, но подойдет и обычная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лайм, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатный соус, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
супы с солёными огур...
45 минут
Суп с солеными огурцами
Суп с солеными огурцами похож одновременно и на классический рассольник, и на сборную мясную солянку. При желании его можно легко превратить и в то, и в другое, если взять вместо риса перловку или добавить к бекону и сосискам мясо или колбасу. Но и в таком виде он получается очень вкусным, в меру соленым, достаточно острым и слегка кисловатым. Если не класть в суп картофель и мясные изделия, он будет менее калорийным и подойдет для вегетарианского стола.
1
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Вода, Картофель, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Черный перец молотый
лагман
1 час 30 минут
Лагман из свинины с лапшой
Лагман пришел к нам из Центральной Азии. Это блюдо является сезонным, поэтому в него входят различные овощи: картошка, редька, морковь, фасоль, помидоры, баклажаны и многое другое. Однако основным ингредиентом лагмана является округлая лапша, которую, по традиции, тянут вручную. Большое количество мясного бульона делает блюдо отличным сытным супом. Также его можно приготовить в виде лапши с подливой. Наш рецепт — первое блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Лапша, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
20 минут
Фунчоза с огурцом
Фунчоза с огурцом — пикантное блюдо, распространенное в азиатской кухне. Фунчоза готовится из стеклянной лапши. Она называется так из-за своего внешнего вида. В ходе готовки лапша становится прозрачной. Продукт абсолютно неприхотливый, и сделать из нее блюдо так же легко, как приготовить лапшу-пятиминутку. Фунчозу можно подать в горячем виде как гарнир. Из холодной лапши готовят салат с овощами. Блюдо можно хранить в холодильнике. Пропитавшись, оно станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Корейская морковь, Кунжутное масло, Молотый кориандр, Огурец, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
Тушеная капуста
55 минут
Свиные ребрышки с капустой тушеные
Свиные ребрышки с тушеной капустой получатся очень ароматными, мясо будет легко отделяться и распадаться на волокна. Капуста впитает в себя соки мяса, а лук с морковью добавят блюду приятную пикантность и сладость. Положите томатную пасту для кислинки или замените ее протертыми помидорами. Из остальных приправ потребуется черный перец и немного специй для мяса.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зеленый лук, Морковь, Перец чили, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ с капустой
45 минут
Борщ с сыром
Если под рукой не оказалось мяса, а все остальное для борща есть, то в качестве белковой составляющей положите в него адыгейский сыр. Он заменит не только мясо, но и сметану для подачи, а еще придаст супу сливочный вкус с небольшой кислинкой. Вместо адыгейского подойдет также сулугуни или другой полутвердый сыр на ваш выбор.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Сыр адыгейский, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
заправки для салатов
10 минут
Ароматная заправка для салата
Вместо того, чтобы заправлять салат обычным растительным маслом, попробуйте приготовить ароматную заправку из зелени, чеснока и орехов. Она получится более полезной и вкусной. Если вам нравятся неоднородные соусы, можно измельчить часть грецких орехов отдельно, а уже после смешать с заправкой. Благодаря этому в готовом салате можно будет почувствовать кусочки орехов.
1
Ингредиенты: Вода, Грецкий орех, Кинза, Лимонный сок, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Соль, Чеснок
харчо с говядиной
2 часа
Харчо из говядины по-грузински
Приготовьте на семейный обед или ужин большую порцию сытного супа харчо по-грузински. Его обычно варят из говядины и риса, а бульон приправляют хмели-сунели, соусом ткемали и посыпают большим количеством кинзы и петрушки. Это придает супу вкусную терпкость и яркость. Для загущения в харчо добавляют грецкие орехи. Измельчите их в блендере, ступке или кофемолке. Когда суп будет готов, подайте его горячим с большим количеством хрустящего хлеба.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Говядина на кости, Грецкие орехи, Зелень, Кинза, Кориандр, Круглозерновой рис, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
