супы с тимьяном
супы с курицей
1 час 50 минут
Пот-о-фе
Одно из самых известных французских горячих блюд представляет собой угощение из разряда «два в одном»: и первое, и второе. С одной стороны, горячий бульон позволяет расценивать блюдо как суп. А мясо и овощи, составляющие основу блюда, вступают с бульоном в конкуренцию за главенство. Это идеальный вариант для вкусного и сытного обеда.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Консервированные помидоры, Куриное бедро, Морковь, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Чеснок
супы с мясом
50 минут
Чаудер с беконом
Кукурузная похлебка всегда славилась своей сытностью и вкусом. Чтобы сделать вкус более насыщенным и глубоким, добавьте в суп бекон. Блюдо получится густым за счет добавления муки и частичек картофеля. Поэтому выбирайте сорта, которые отлично развариваются, и варите овощ достаточно долго.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Кукуруза, Куриный бульон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
супы с индейкой
1 час 20 минут
Суп из филе индейки с сухим горохом
Гороховый суп с филе индейки представляет собой вкусное, питательное и очень полезное для здоровья блюдо, прекрасно сочетающее в себе нежное мясо, овощи и ароматные приправы. Готовый суп отличается высоким содержанием белка, а также витаминов B, А и К. Блюдо получается очень сытным, однако, если вы хотите сделать его более легким, уменьшите количество гороха и мяса, а овощей, напротив, возьмите больше. Подавайте суп вместе с измельченной зеленью и сметаной.
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый
супы
35 минут
Пивной суп с сыром
Нежный, ароматный, острый и очень аппетитный — все это о пивном супе с сыром. Оригинальное блюдо с ярко-выраженным сливочно-копченым вкусом, сытное и питательное. Его очень просто приготовить даже на большую компанию. Пиво выбирайте в зависимости от собственных предпочтений. Одинаково хорошо подойдут для супа светлые и темные сорта. Главное, чтобы напиток был качественным — на 80% состоящим из воды и на 20% из солода, хмеля и дрожжей.
Ингредиенты: Копченый бекон, Копченый сыр, Куриный бульон, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Светлое пиво, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час
Душистый суп с куриными голенями, грибами, лапшой и тимьяном
Богатый по вкусу и аромату суп можно приготовить, если использовать для него мясо, грибы, лапшу. Такой суп не только насытит, а и хорошо согреет в холодную пору года, убережет от инфекций, поскольку такие свойства давно приписывают куриному бульону. Грибы в его составе оставляют свою линию аромата, а тимьян — особый душистый оттенок, который очень обогащает блюдо.
Ингредиенты: Грибы, Куриная голень, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
супы из лосося
1 час
Рыбный суп с лососем и сливками
В этом рецепте мы покажем вам, как вкусно приготовить рыбный суп!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Лосось, Лук-порей, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Суповой набор из красной рыбы, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
солянка
45 минут
Солянка из рыбы
Многие люди обходят стороной приготовление первых блюд с использованием рыбной продукции, однако, они многое теряют. В рыбе содержится большое количество кальция, фосфора, фтора и натрия. При регулярном употреблении семги повышается иммунитет, улучшается кровообращение и состояние нервной системы. Употребление семги удовлетворит потребности организма в питательных веществах и снизит риск возникновения многих заболеваний. Семга также является прекрасным источником белка. Чтобы разнообразить рацион полезным блюдом, стоит приготовить бульон на рыбной основе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Оливки, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Тилапия, Томатная паста, Филе семги, Черный перец молотый
супы
30 минут
Луковый суп со сливками
Вариация классического французского лукового блюда. В виде крем-супа с добавлением сливок оно получается еще более нежным.
Ингредиенты: Багет, Куриный бульон, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
супы-пюре
45 минут
Суп-пюре с мидиями
Картофельная нежность, морской вкус морепродуктов — это то, что можно сказать о нашем супе. Сытно, ароматно и очень вкусно! Несмотря на простоту приготовления, этот изысканный картофельный суп-пюре отлично подходит как к праздничному столу, так и для повседневного употребления. Отличным дополнением к блюду станет теплый и ароматный хлеб.
Ингредиенты: Картошка, Мидии, Морковь, Оливковое масло, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком
солянка
50 минут
Насыщенная и ароматная рыбная солянка
Солянка из рыбы — непростой суп, который требует трепетного подхода и правильно выбранных свежих ингредиентов. Для невероятного вкуса рыбной солянки, главную роль играет — бульон, он должен быть очень насыщенным, поэтому рекомендуем готовить его из разных видов рыб. Весьма пикантный вкус блюду придадут маслины и оливки, а капелька лимонного сока придаст особую кислинку. Для рыбной солянки лучше всего выбирайте хорошие бочковые кислые огурцы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Морковь, Оливки без косточки, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Тилапия, Томатная паста, Филе минтая, Филе семги, Черный перец молотый
супы с морепродуктам...
2 часа
Биск c креветками, ромом и фенхелем
Традиционный суп-пюре средиземноморской кухни из морепродуктов и риса. В нашем рецепте мы используем креветки. Суп получается очень пряный и ароматный засчет рома, тархуна, петрушки, и нежным благодаря творожному сыру.
Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекресток».
Ингредиенты: Корень сельдерея, Круглый рис, Лавровый лист, Морковь, Панцири креветок, Петрушка, Репчатый лук, Рыбный бульон, Сливочное масло, Тархун / эстрагон, Творожный сыр, Темный ром, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Фенхель, Чеснок
супы-пюре
1 час 20 минут
Сливочный овощной суп-пюре с курицей и грибами
Раньше, чтобы добиться от супа-пюре бархатистой однородной структуры, отварные продукты нужно было протирать через сито. Сегодня, когда на каждой кухне есть блендер или кухонный комбайн, измельчение продуктов в нежное пюре займет всего пару минут. Приготовьте сливочный суп-пюре из разнообразных овощей и грибов, с кусочками курицы и яркими зернами кукурузы, и он обязательно понравится вашим близким своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Морковь, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с индейкой
2 часа
Огуречный суп с индейкой, йогуртом, мятой и чили
Очень необычный суп с неожиданным сочетанием продуктов: индейка, йогурт, мята, чили. Перец придает супу пикантную остринку, а огурец, мята и йогурт — нежную свежесть. Подавать рекомендуем со свежими листьями мяты, эстрагона, слайсами редиса и огурца.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Душистый перец горошком, Йогурт, Картошка, Кефир 2,5%, Корень имбиря, Корица, Лимонный сок, Листья каффир-лайма, Мята, Огурец, Перец чили, Соль, Тархун / эстрагон, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Цедра лимона, Черный перец горошком, Чеснок
солянка
2 часа 5 минут
Солянка с сосисками в мультиварке
Одно из любимых классических блюд русской кухни! Солянка всегда была любима и популярна в России. Вариаций ее приготовления очень много. В этом рецепте солянка готовится с сосисками и в мультиварке. Это значительно упрощается процесс приготовления блюда. Сосиски выступают в роли замены мяса и делают овощное блюдо сытным. Главный ингредиент солянки в виде капусты, репчатый лук и морковь несут в себе витаминный заряд и пользу. Добавьте в блюдо паприку и тимьян, чтобы вкус стал еще интереснее.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
сырные супы
1 час 20 минут
Сырный суп с крутонами
Густой, сливочный и удивительно нежный сырный суп. Блюдо готовится из трех видов сыров, которые прекрасны сами по себе. Но в сочетании друг с другом они подарят превосходное вкусовое сочетание. Блюдо подается с пряными и хрустящими крутонами.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Копченая паприка, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сыр дорблю, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Тостовый хлеб, Чеддер, Чеснок
крем-суп
1 час 20 минут
Крем-суп из корня сельдерея и цветной капусты
Для тех, кому надоели привычные супы-пюре из картофеля, попробуйте крем-суп из корня сельдерея и цветной капусты. Кокосовые сливки в составе в составе придают супу нежный сливочный вкус. Подойдет для тех, кто придерживается диет и здорового питания.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Кокосовые сливки, Копченая паприка, Корень сельдерея, Кунжутное масло, Нут консервированный, Оливковое масло, Проростки редиса, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Цветная капуста, Чеснок
супы с рыбой
40 минут
Финский лососевый суп со сливками «Лохикейтто»
Рыбный суп «Лохикейтто» — классика финской кухни. В переводе с финского lohi означает «лосось». В Финдляндии предпочитают густые супы с большим количеством рыбы. Чаще всего его варят из форели или семги, но можно использовать и другие виды лососевых. Главное отличие «Лохикейтто» от русской ухи в том, что в рецепт обязательно входят сливки. Приготовить блюдо достаточно просто — нужно только выбрать свежую рыбу. Можно использовать любые части: тушку, голову, хвосты, хребет.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Лавровый лист, Лосось, Лук-порей, Морковь, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец
супы с рыбой
2 часа
Буйабес с морепродуктами
История французского лукового супа буйабес уходит корнями в глубокую древность. Основавшие Марсель древние греки активно занимались рыболовством, но часто не успевали продать всю рыбу. Приходилось срочно готовить ее, поэтому они изобрели суп под названием «какавья». Рецепт постоянно интерпретировался и прошел путь от еды марсельских бедняков до изящного блюда с названием буйабес, что в переводе значит «медленная варка».
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Вода, Замороженная смесь морепродуктов, Креветки, Лавровый лист, Майонез, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Форель, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночные гренки
овощные супы
3 часа
Испанский суп из нута
Испанский суп из нута, или потахе, — густое первое блюдо, которое готовится с овощами и специями. Этот суп идеально подойдет тем, кто соблюдает пост или является вегетарианцем, поскольку в его состав не входит пища животного происхождения. Перед приготовлением замочите нут на ночь, чтобы он разбух. Большую часть приготовления супа занимает варка нута, но сам процесс достаточно прост. По желанию можно добавлять в суп любимые специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Нут, Оливковое масло, Паприка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
крем-суп
30 минут
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек можно приготовить как из сушеных грибов, тогда их необходимо перед приготовлением замочить в воде, так и из замороженных, маринованных или свежих. Преимущество лисичек не только в том, что они никогда не бывают червивыми, но и в содержании большого количества аминокислот, витаминов и микроэлементов. Для жарки лисичек можно использовать арахисовое масло, оно придаст яркий и необычный вкус грибам. Или выбрать классический вариант и пожарить на оливковом масле с травами.
Ингредиенты: Белое вино, Картошка, Куриный бульон, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Крем-суп из шпината
Крем-суп из шпината со сливками — невероятно нежное по текстуре и полезное блюдо. Это отличный способ ввести шпинат в рацион. Рецепт шпинатного супа позволяет применять как свежие, так и замороженные листья. Чтобы подчеркнуть сливочный вкус супа, вполне достаточно нежирных 10%-ных сливок. Вместо растительного масла можно использовать сливочное. Суп станет еще нежнее и ароматнее. Вместо свежего чеснока лучше взять сушеный. Это избавит суп-пюре от горечи и резкого привкуса.
Ингредиенты: Вода, Замороженный шпинат, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сухарики, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
овощные супы
40 минут
Суп с нутом и чечевицей
Суп с нутом и чечевицей удивляет своим наваристым вкусом. Хотя по рецепту суп готовится из бобовых, кажется, что бульон мясной. Суп с нутом является источником растительного белка и полезных витаминов. Блюдо особенно рекомендуется тем, кто придерживается диеты или не употребляет в пищу продукты животного происхождения. Для приготовления супа используется консервированный нут, что существенно сокращает время приготовления.
Ингредиенты: Вода, Замороженный горох, Зеленый лук, Зира / Кумин, Красная чечевица, Лавровый лист, Морковь, Нут консервированный, Оливковое масло, Паприка, Протертые томаты, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
45 минут
Крем-суп с курицей и бурым рисом
Крем-суп с нежной консистенцией и овощи в сочетании с диетическим куриным филе и крупами — это основа здорового питания. Приготовьте сытный и легкий сливочный крем-суп с курицей, ароматными овощами и диким рисом, используя наш рецепт.
Ингредиенты: Белый лук, Бурый рис, Куриное филе, Куриный бульон, Майоран, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре из шпината
Для рецепта приготовления супа-пюре из шпината подойдет как свежий, так и замороженный шпинат. Сливки можно использовать нежирные, но не пренебрегайте сливочным маслом, заменяя его растительным — в первом случае готовый суп получается гораздо ароматнее и нежнее. В рецепте крем-супа из шпината присутствует куриное филе. Выбирайте свежее мясо, оно бледно-розового цвета, а текстура ровная, плотная и не расслаивается.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Мускатный орех, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шпинат
супы с говядиной
1 час 20 минут
Суп из телятины
Для первых блюд лучше всего подойдет говяжья шея — идеальное сочетание мяса и жира. Мясо может продаваться большим куском для тушения или нарезаться порционными кусками для отваривания. Вкусный суп получится из грудинки. В этом костистом отрубе слои мяса перемежаются со слоями жира и пленками. Рецепт может меняться в зависимости от предпочтений. Как и список приправ. Лучшие из них — орегано, чеснок, базилик и незаменимые соль и перец.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сушеный укроп, Телятина, Тимьян / чабрец, Чеснок
буйабес
1 час 30 минут
Классический буйабес с морепродуктами
Классика французской кухни и настоящая кулинарная история в тарелке. Это блюдо, которое требует времени, но вознаграждает за терпение согревающим, насыщенным и ароматным бульоном.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Горбуша, Душистый перец горошком, Камбала, Картошка, Коньяк, Креветки, Лавровый лист, Лук-порей, Мидии, Морковь, Оливковое масло, Палтус, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Семена фенхеля, Соль, Суповой набор из красной рыбы, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок, Шафран
супы с белой фасолью
1 час 30 минут
Тосканский фасолевый суп
Очень сытное, ароматное и вкусное блюдо с нежной сливочной ноткой.
Ингредиенты: Белая фасоль, Корень сельдерея, Морковь, Мясной бульон, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Тимьян / чабрец, Томатное пюре, Чеснок
супы
1 час 10 минут
Тосканский суп
Очень вкусный итальянский суп. Чтобы сделать более полезным, можно заменить обычные сливки на кокосовые, масло использовать рисовое, гхи или топленое.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Мясной фарш, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
щи свежие
1 час 30 минут
Щи донские с фасолью и рыбой
Очень простой, но вкусный суп.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Кориандр, Красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
2 часа 20 минут
Гороховый суп с копченой курицей
Простой гороховый суп, диетический и экономный за счет того, что бульон из куриных голеней. При желании можно использовать голени целиком.
Ингредиенты: Вода, Копченая курица, Краковская колбаса, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сало соленое, Тимьян / чабрец
Читают сейчас
