рецепты с медом
варенье с айвой
2 часа 30 минут
Варенье из айвы на зиму
Из жестковатой и вяжущей свежей айвы можно приготовить очень вкусное варенье на зиму. У него будет приятный аромат и оригинальный, чуть пряный вкус. Готовится это варенье совсем несложно. Как всегда, понадобится измельчить фрукты и уварить с сахаром. А чтобы придать ему более интересные вкус и текстуру, мы добавили в конце варки грецкие орехи. Готовить такое варенье можно в холодильнике и использовать не только в качестве десерта к чаю, но и как подсластитель в других блюдах. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,3 л.
Ингредиенты: Айва, Вода, Грецкие орехи, Мед, Печенье, Сахар, Чай
блюда из свинины
2 часа 45 минут
Свинина в глянцевом соусе с терияки
Свинина в глянцевом соусе ― очень необычное и вкусное блюдо. Слов не хватит, чтоб описать то, что получится по окончанию его приготовления. Мясо получается очень нежным, мягким, сочным, ароматным и невероятно вкусным. Соус отлично дополняет и добавляет изюминку к блюду.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Копченая паприка, Мед, Острый томатный соус, Прованские травы, Растительное масло, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соус терияки, Хлопья чили, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Лосось в медово-горчичном соусе
Лосось в медово-горчичном соусе готовится весьма просто, а получается необыкновенно вкусным и ароматным. Добавление в состав соевого соуса придает блюду легкий азиатский оттенок. При выборе охлажденной рыбы в магазине, проверьте ее качество нажатием пальца — ямка должна быстро восстанавливаться. Лучший цвет мякоти — нежно-розовый. Слишком бледный говорит о том, что продукт неоднократно замораживали, яркий — о применении красителей.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лосось, Мед, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
40 минут
Морковь, обернутая беконом
Молодая морковка, содержащая огромное количество полезных веществ, витаминов и минералов — самый полезный корнеплод. Но заставить детей есть просто так сырую морковь, как известно, трудно, да и взрослым она редко приходится по вкусу. К тому же, без животных и растительных жиров ценные вещества, содержащиеся в моркови, практически не усваиваются. Хорошим решением станет аэрогриль, в котором можно запечь морковь, обернутую беконом, превратив ее в полезное и очень аппетитное лакомство.
Ингредиенты: Бекон, Зернистая горчица, Мед, Морковь, Оливковое масло
торты
3 часа
Домашний торт-медовик со сливочным кремом
Нежный, ароматный торт, пахнущий медом. Для многих из нас домашний торт-медовик — это блюдо из детства. Данный рецепт отличается от классического, однако он проще и интереснее в исполнении, и для приготовления торта требуются те же простые и доступные продуты, которые найдутся в любом магазине. Сливочное масло можно заменить на маргарин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
смузи
20 минут
Смузи из клубники с манго
Смузи из клубники и манго — сытный и полезный напиток. Можно заменить один из ингредиентов и каждый раз получать новые вкусы. Зимой можно заменить свежие фрукты и ягоды на замороженные и радовать себя круглый год. Добавьте в смузи отруби или овсяные хлопья — получится полезный завтрак для тех, кто следит за фигурой. Манго богато витаминами В, С, А, Е, а также магнием, кальцием и железом.
Ингредиенты: Клубника, Лед, Манго, Мед, Молоко
пряники
30 минут
Медовые пряники с корицей в глазури
Медовые пряники возможно напомнят вам торт «Медовик». Для приготовления используют сырцовое либо заварное тесто. Главным ингредиентом для выпечки, является мед. Поэтому пряники очень вкусные и полезные. Они не заставят себя залежаться на столе, хотя правильно приготовленная выпечка может храниться долгое время.
Ингредиенты: Ванилин, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маргарин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Соль
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный коктейль с арахисом
Молочный коктейль — напиток на основе мороженого и молока, который любят и взрослые, и дети. Его можно сочетать с различными ингредиентами: сиропами, соками, ягодами и фруктами. Порадуйте ваших близких, приготовив молочный коктейль с арахисом и мёдом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Мед, Миндальный сироп, Молоко, Мороженое, Соленая карамель, Соленый арахис
салаты с курицей
20 минут
Куриный салат с виноградом
Готовим салат из куриного мяса с виноградом и необычной заправкой —быстро, вкусно и необычно.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Арахисовое масло, Виноград, Вода, Горчица, Куриная грудка, Мед, Миндаль, Оливковое масло, Перец чили молотый, Салатные листья, Соль, Сыр фета
гранола и мюсли
1 час
Быстрая гранола в мультиварке
Гранола — смесь из овсяных хлопьев с орехами, сухофруктами, ягодами, медом и семечками. Ее употребляют и в виде каши, и в виде снеков, запеченных до хруста. Гранолу можно залить йогуртом, тогда получится отличный завтрак. Или взять с собой на перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кокосовая стружка, Мак (зерна), Мед, Молотая корица, Овсяные хлопья, Орехи, Растительное масло, Сухофрукты
алкогольный глинтвей...
35 минут
Праздничный глинтвейн
Глинтвейн — напиток, согревающий сердца. Он так необходимо в дождливые осенние дни морозные зимние ночи. Готовиться такой коктейль очень быстро, здесь не требуется особых навыков. В свою же очередь глинтвейн станет приятным дополнением к праздничному вечеру.
Ингредиенты: Апельсин, Красное сухое вино, Мед, Смесь пряностей для глинтвейна, Яблоки
пряники
1 час 30 минут
Тульские имбирные пряники с вареной сгущенкой
Вкус, знакомый с детства. Эти пряники хоть раз пробовал, пожалуй, каждый! Но не все знают, что настоящий тульский пряник вполне можно приготовить самостоятельно, на своей домашней кухне. Один из самых популярных видов тульских пряников ⎯ с начинкой из вареной сгущенки. Вы можете попробовать приготовить их дома, ведь это не так сложно, как может показаться. Удивите своих родных и близких привычным вкусом пряников, которые вы приготовили для них дома, на свой собственной кухне!
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Смесь пряностей для глинтвейна
пряники
1 час
Шоколадные имбирные пряники
Ароматные домашние шоколадные имбирные пряники — выпечка для будних дней и праздничных застолий. Готовятся они на медовом тесте с добавлением какао-порошка, имбиря и других пряностей. Чтобы пряники получились особенно ароматными и приобрели приятный оттенок, используйте натуральный темный мед вместо сахара. А если не хочется возиться со скалкой и формочками, можно просто отщипывать от теста небольшие кусочки, скатывать их в шарики, перекладывать на противень и немного прижимать.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Корень имбиря, Мед, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
блюда из курицы
1 час 30 минут
Запеченная куриная грудка с мандаринами
Более доступный вариант и ответ классической утке с мандаринами. Прекрасно подойдет для новогоднего пышного застолья, когда вы хотите приятно удивить гостей. Нежное куриное филе, манящий запах цитрусовых, капелька медовых специй — чем не идеальное блюдо для праздничного стола?
Ингредиенты: Куриная грудка, Мандарины, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пряники
50 минут
Детские имбирные пряники
Рецепт этих безумно сладких имбирных пряников под глазурью определенно понравится детям. К тому же, лакомство настолько просто готовить, что можно создавать его совместно с малышами. Мало кто знает, что имбирные пряники были завезены в Европу в 992 году армянским монахом, который научил французских христиан искусству выпекания этих изделий. А уже в Средних веках в Германии была образована гильдия мастеров, контролирующих создание данного вида кондитерских изделий.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра лимона, Цукаты, Черный чай
салаты с крабовыми п...
20 минут
ПП салат с крабовыми палочками
ПП салат с крабовыми палочками и мидиями обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов. В состав блюда входят доступные дары моря, и готовится оно очень быстро. Мидии в салате используются готовые, в маринаде или масле. Оригинальная заправка связывает вкус всех ингредиентов блюда воедино. Такой салат идеален в качестве закуски – пикантные продукты отлично пробуждают аппетит.
1
Ингредиенты: Горчица, Крабовые палочки, Лимонный сок, Мед, Мидии, Морская капуста (ламинария), Огурец, Оливковое масло, Рукола, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 10 минут
Карбонад в маринаде
Карбонад — это популярное европейское блюдо, которое представляет собой свинину, запеченную цельным куском со специями или в маринаде. Изначально карбонад готовили на углях, отсюда и название, ведь с французского «carbonade» переводится как «мясо на углях».Для приготовления карбонада чаще всего берут свиную корейку. Она не такая жирная, и достаточно мягкая.Предлагаем вам приготовить карбонад в сладко-пряном маринаде на основе меда и соевого соуса с имбирем, чесноком и перцем чили.
Ингредиенты: Корень имбиря, Мед, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Свиная корейка, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
свинина в духовке
2 часа 50 минут
Свиная грудинка на ребрышках в духовке
По этому рецепту получается пикантная и ароматная грудинка, которая просто тает во рту.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Молотая зира / кумин, Паприка, Растительное масло, Свиная грудинка, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Овощной салат «Черри» со свининой, чесноком и медом
Салат «Черри» — это хрустящее, яркое, сочное украшение для вашего обеденного стола. Все овощи отлично сочетаются между собой, а самый главный секрет вкуса — это заправка для салата.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Майонез, Мед, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Свинина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из птицы
1 час 40 минут
Сочные перепела, запеченные с картофелем
Перепела широко используются в приготовлении сложных блюд французской кухни, однако это птица была известна еще в дореволюционной России и была частым гостем на царских столах. Благодаря своему сбалансированному составу и низкому содержанию жира мясо перепелов очень полезное. Однако, являясь диетической пищей, перепела требуют предварительного маринования перед обработкой. Классическим способом приготовления является запекание перепелов в сочетании с картофелем.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи, Тушка перепелки, Черный перец молотый
варенье
1 час 30 минут
Варенье из персиков с косточками
На самом деле в это варенье из персиков кладут не сами косточки, а очищенные ядрышки. Они украшают десерт и придают ему нотки миндаля, которые подчеркивает ром. С половинок персиков снимают кожицу, укладывают их в банку и заливают сиропом из воды, сахара и меда. Затем добавляют ядрышки, ром и стерилизуют банку в кипящей воде. Так фрукты размягчаются, но остаются целыми. Для безалкогольного варианта варенья замените ром ванилью.
Ингредиенты: Вода, Золотой ром, Мед, Мята, Персики, Сахар
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в пикантном соусе с белым кунжутом
Филе индейки по этому рецепту довольно просто готовится и получается неимоверно вкусным, так как соус терияки придает мясу весьма пикантный вкус. Подавать это блюдо рекомендуется в паре с лапшой. Украсьте готовое блюдо веточками кинзы или другой зелени. Вместо белого кунжута филе можно посыпать и черным. Кстати, кунжут за счет высокого содержания кальция улучшает состояние ногтей и укрепляет кости и суставы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кинза, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соус терияки, Филе индейки, Чеснок
коврижка
1 час 10 минут
Постная монастырская коврижка
Аппетитная постная монастырская коврижка с давних времен была одним из любимых лакомств на Руси. Ее ели все и всегда. И не только в дни поста, но и в праздники, и в обычные будни. Готовить ее совсем не сложно — надо просто следовать рецепту. Коврижка получается достаточно пикантной из-за добавления корицы и меда. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты или орехи.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Какао-порошок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Соль
пряники
2 часа 30 минут
Новогодние имбирные пряники «Дед Мороз»
Символ Нового года и Рождества — имбирный пряник пекут во многих странах Европы. Пряники повторяют фигурки зимней тематики и украшаются глазурью. Форма и украшение лакомства ограничиваются лишь фантазией кулинара.
Классическое пряничное тесто замешивают и выдерживают в холодильнике в течении нескольких часов. Благодаря такому “отдыху”, тесто становится более плотным, что облегчает нарезку формы пряника, а готовый пряник получается вкуснее и нежнее.Для особого аромата и пряности в тесто для пряников добавляют мускатный орех, кардамон и корицу.
Ингредиенты: Глазурь, Корица, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
алкогольный сбитень
30 минут
Алкогольный сбитень с клюквой
Еще до появления чая на Руси одним из главных напитков был сбитень. Готовили его на основе меда, пряностей и целебных трав. Для этого существовал даже специальный сбитейник (аналог самовара). Сбитень не только готовили дома, но и продавала на базаре, ярмарках. Сбитень бывает безалкогольным и алкогольным. Предлагаем вам приготовить традиционный русский сбитень с клюквой и красным вином. Получается горячий ароматный вкусный напиток, который согреет вас в холодный зимний вечер.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Клюква, Красное сухое вино, Мед, Молотая корица, Молотый кардамон
балык
5 часов 45 минут
Балык в духовке
"Балык" в переводе с тюркского означает "рыба". Собственно, блюдо балык изначально готовилось из рыбы ценных пород, которую крепко солили и вялили. Позже рецепт приготовления был применен к мясу. Очень вкусным и простым в приготовлении в домашних условиях считается балык из свинины в духовке. Чтобы деликатес получился отменным, мягким и нежным, готовить его нужно из свежей свиной корейки или вырезки, которые ни разу не замораживали. А также использовать крупную соль и фольгу для запекания.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Мед, Овощи, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
40 минут
Освежающий салат из руколы с апельсином
рукола — зелень, отличающаяся необычным пряным освежающим вкусом и низкой калорийностью. Салаты с руколой — классика всех ресторанов европейской кухни. При правильном сочетании ингредиентов, рукола может превратиться не просто в неплохое освежающее блюдо, но в шедевр кулинарии, поражающий вкусовой палитрой.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Нори, Растительное масло, Рукола, Соевый соус, Форель, Чеснок
гранола и мюсли
50 минут
Домашняя шоколадно-ореховая гранола
Вкусный и полезный завтрак, который легко приготовить дома! К тому же, упаковку гранолы можно взять с собой в дорогу по пути на работу или учебу: так вы насладитесь здоровым перекусом в любой момент.
Рецептом поделилась производитель домашней гранолы Татьяна Сновская @granola.by.tata.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Горький шоколад, Кешью, Мед, Молотая корица, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Тыквенные семечки
пряники
40 минут
Печатный пряник
Нарядные домашние пряники могут стать не только замечательным дополнением к вечернему чаю, но и приятным подароком для родных и близких на праздники. Разыщите необычные формы, фигурные скалки для нанесения узора на тесто, кондитерские украшения — и порадуйте себя и своих гостей! Обязительно учтите, что тесто перед выпечкой должно пролежать ночь в холодильнике. Но уже на следующий день можно собраться у кухонного стола всей семьей и вместе приготовить сладкие пряники!
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра
повидло
1 час
Яблочное повидло в духовке
Яблочное повидло — хороший вариант для подачи к чаепитию или сладкой заготовки на зиму, которая напомнит вам о лете. Приготовление повидла в духовке понравится любой хозяйке, потому что этот вариант избавляет вас от постоянного нахождения у плиты и помешивания ароматное лакомство.В духовом шкафу яблочное повидло не пригорит и сохранит в себе все полезные свойства.
Ингредиенты: Вода, Мед, Молотая корица, Сахар, Яблоки
салаты с курицей
25 минут
Теплый салат с куриной печенью
Прекрасное сочетание нежной куриной печени со сладкой грушей, хрустящими листьями салата и сыром.
Ингредиенты: Груша, Куриная печень, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сушеный базилик, Сыр фета, Фундук
стейки из рыбы
35 минут
Стейк из трески
Вкусный стейк — это не обязательно хорошо прожаренный кусок мяса. По вкусу и питательности ему ничуть не уступает треска. Несмотря на то, что этот вид рыбы имеет достаточно сухую структуру, готовый стейк получается сочным и нежным за счет соуса. Блюдо из трески сытное, вкусное и очень полезное, так как готовится без масла. Его можно подать к ужину или обеду без гарнира. Приготовьте стейк трески в духовке в медово-соевом соусе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Виноградный уксус, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Стейк трески
морковный торт
1 час
Морковный пирог с медом и корицей
Рецептов морковных пирогов и тортов большое множество, я выделила для себя самый простой. Делюсь с вами.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Грецкие орехи, Корица, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочный крем, Сушеный ананас
