рецепты с морковью
кекс
1 час 30 минут
Морковные кексы
Морковные кексы готовятся просто на раз, два и получаются всегда. Морковь в кексах совсем не дает привкуса, а только делает их текстурными, с влажной серединкой.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
рагу
50 минут
Овощное рагу с минтаем
Свежий кабачок, сочная морковь, репчатый лук отлично сочетаются с сытным минтаем. А дополняет блюдо заправка из томатной пасты. Минтай — полезная рыба, богатая фосфором, йодом и фтором, которые улучшают состояние кожи и ногтей, нормализуют работу сердца и повышают иммунитет. При выборе минтая в магазине, обратите внимание на его внешний вид. Поверхность рыбы должно быть светлой, без льда и пятен.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кабачки, Лавровый лист, Минтай, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для рыбы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Томатная паста
овощные салаты
40 минут
Постный салат с сухариками
Салат с овощами, фасолью и сухариками подойдет тем, кто соблюдает пост или просто не ест продукты животного происхождения. Он получается сытным и высокобелковым благодаря фасоли. Ее можно использовать не только отварную, но и консервированную. Мягкая фасоль отлично сочетается с хрустящим перцем и огурчиками. А дополняют вкус пассерованные овощи. В салат не требуется добавлять отдельную заправку, так как масла от овощей вполне достаточно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Зеленый лук, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Чеснок
фруктовые салаты
15 минут
Постный фруктовый салат
В дни поста можно приготовить вкусный и полезный десерт в виде фруктового салата. В его состав входят не только фрукты, но и морковь. Салат получается ярким, ароматным за счет апельсина и пряной корицы, сочным и хрустящим за счет яблока и моркови, с легкой кислинкой изюма и сладостью меда. Это заряд бодрости и кладезь витаминов. Такой салат будет отличным перекусом, который можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Изюм, Мед, Молотая корица, Морковь, Мята, Яблоки
ризотто
40 минут
Постный ризотто
Ризотто — относительно молодое, но уже очень известное итальянское блюдо, которое стало популярным на севере страны и распространилось по всему миру. Первые упоминания о ризотто датируются XIX столетием. Со временем изобрели разные варианты его приготовления, но постное ризотто остается лидером среди поклонников итальянской кухни. Чаще для приготовления используют рис сорта арборио из-за высокого содержания в нем крахмала. Это позволяет достичь кремовой, текучей консистенции готового блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис арборио, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
торты-салаты
2 часа 15 минут
Салат-торт из кабачков
Легкий кабачковый салат-торт, несмотря на свою диетичность, является достаточно сытным и питательным. Лучше покупайте молодой, слегка недозревший кабачок с нежной кожурой, которая легко прокалывается и на которой нет трещин. Кстати, в 100 г кабачка содержится около 17% суточной потребности в витамине С. Поэтому этот овощ помогает бороться с инфекциями и поддерживает здоровье. Также в кабачках много калия, обладающего полезными свойствами.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
рагу
1 час 10 минут
Рагу с шампиньонами
Шампиньоны сами по себе хорошие на вкус грибы, но в рагу их вкус становится ярче, пропитывается овощным привкусом и пряным обжаренным чесноком. К тому же сами по себе они не такие сытные. В сочетании же с теплым мягким картофелем, сладким болгарским перцем, морковкой, чесноком и луком получается куда более полезное блюдо и помогающее надолго утолить голод. Не даром это одно из самых восхитительных вегетарианских изысков французской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
свекольник
1 час 25 минут
Свекольник с фасолью
Свекольник — традиционный холодный суп на основе свеклы во многих славянских кухнях. На первый взгляд он очень напоминает борщ. Но главное его отличие в том, что он делается без мяса и подается холодным. Но по желанию при подаче в него можно положить нарезанное отварное мясо и птицу.В этом рецепте предлагаем вам приготовить свекольник с фасолью. Суп получается необычным и сытным!
1
Ингредиенты: Белая фасоль, Картошка, Морковь, Овощной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яблочный уксус 9%
сытные пироги
2 часа 20 минут
Пирог с капустой и рыбой
Этот рецепт рыбного пирога с капустой подразумевает использование консервов и дрожжевого теста. Пирог с капустой и рыбой можно приготовить и с отварной рыбой, но консервированный продукт ускорит процесс приготовления. Для выпечки пирога подойдет духовка с режимом нагрева "верх-низ". Важно в процессе приготовления теста сохранять тепло и избегать сквозняков, чтобы процесс подъема шел быстро и удачно, и тесто не перекисло.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
щи
1 час 10 минут
Щи из пекинской капусты
Наваристые щи — одно из самых известных блюд русской кухни. Щи стали одним из символов славянской культуры и имеют множество вариантов приготовления. В этом рецепте для приготовления супа используются только овощи, основой для которых является мясной бульон. Картофель, репчатый лук и тертая морковь дополняют нежную пекинскую капусту. Это альтернативный низкокалорийный рецепт щей, который требует меньше времени и средств. Щи из пекинской капусты — легкий вариант первого блюда для Вашего обеденного стола!
1
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Мясной бульон, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
блюда из круп
45 минут
Котлеты из перловки
Котлеты из перловой крупы и овощей — прекрасная альтернатива традиционным котлетам из мясного фарша. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. К таким котлетам можно подать картофельное пюре или салат из свежих овощей в качестве гарнира.Котлеты из перловки особенно придутся по душе вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.Блюдо получается сытным и не слишком калорийным.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Панировочные сухари, Перловка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
1 час
Куриные бедра с овощами
Куриные бедра с овощами — распространенный вариант сытного ужина, который можно приготовить в духовке. Также это блюдо будет хорошо смотреться на праздничном столе или во время дружеских посиделок. Курица — бюджетный и доступный вариант мяса, который ко всему прочему еще и быстро готовится. Сочетание куриного мяса и овощей делает блюдо сбалансированным и сытным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с рыбой
Рыбу рекомендуется кушать хотя бы раз в неделю для получения необходимых витаминов. Из обычной рыбы может получиться необычно вкусное блюдо для всей семьи. Приготовление запеканки из рыбы — процесс творческий, ведь мы можем каждый раз создавать новые интересные сочетания.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тилапия, Черный перец молотый
картофель с мясом
1 час 50 минут
Тушеная картошка со свининой
Это блюдо не только вкусное, но и сытное. Возможно, оно станет частью вашего повседневного меню.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Черный перец молотый
картофель тушеный
1 час
Тушеная капуста с картошкой
Рецепт повседневного блюда, приготовление которого не займет много вашего времени. Несмотря на то, что блюдо само по себе очень простое, оно всегда получается вкусным.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
плов
3 часа
Ферганский плов
Как-то купила в магазине рис Девзира, а на пакетике был написан рецепт. Учитывая многолетний опыт в кулинарии, я немного изменила и дополнила рецепт своими практическими секретами. Чтобы приготовить настоящий ферганский плов нужно немного простых ингредиентов, а самое главное — вдохновение.
1
Ингредиенты: Баранина, Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Рис девзира, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
11 часов 5 минут
Классический гороховый суп
Обычно гороховый суп готовят на основе мясного бульона или бульона с копченостями. Но такой суп диетическим не назовешь, так как он жирный и очень калорийный. поэтому предлагаем приготовить постный вариант.
3
Ингредиенты: Вода, Горох, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи
удон
30 минут
Острая лапша удон с говядиной
Лапша удон — один из самых популярных видов макаронных изделий. Благодаря своей универсальности она отлично сочетается практически со всеми продуктами: от мяса и рыбы до овощей и грибов. Самой сытной смесью считается удон с говядиной. Эта комбинация отлично утоляет голод, а острый соус помогает полностью раскрыть вкус блюда.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Лапша удон, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус чили, Филе говядины
закуски из овощей и...
3 дня 1 час
Кислая капуста
Капуста по этому рецепту получается в меру соленой и кислой, хрустящей, натуральной, с рассолом. Уксус и сахар для засолки не нужны, в рецепте используются только вода и соль.
Самая вкусная капуста получается из поздних осенних сортов. Кочан выбирайте плотный, жесткий, без зеленых листьев. Засолка капусты требует времени, но само приготовление очень простое. Закуску можно подать просто с растительным маслом, добавить в щи, пирожки или винегрет.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Кунжутное масло, Морковь, Соль
закуски из овощей и...
2 дня 1 час
Маринованная капуста со свеклой
Приготовление маринованной капусты по этому рецепту отличается своей простотой. Вам нужно просто нарезать овощи и залить их горячим маринадом. Больше времени уйдет на маринование, но даже там не нужно ждать долго, так как капуста будет готова уже через пару дней.
Свеклу в закуску мы добавили не только для вкуса, но и для красивого оттенка. Ее можно брать любую, но лучше, чтобы плод был не слишком крупным. Тогда она вероятнее всего будет сладкой.
3
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зеленый лук, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты с квашеной ка...
3 дня
Салат из капусты с яблоками
Многие полюбили салат с капустой и яблоками за его вкус. А все потому что капуста хорошо сочетается с кисло-сладкими фруктами. Такой салат можно подать как гарнир или добавить в другие блюда. Главным секретом остается выбор ингредиентов. Яблоки лучше брать зеленые, так как они не слишком сладкие. Капусту же лучше выбирать позднюю. Для этого подойдут сорта «Бартоло» и «Белоснежка».
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Яблоки
гарниры из капусты
50 минут
Тушеная капуста с морковью и луком
Из капусты можно приготовить простой, но очень вкусный гарнир, который хорошо дополнит практически любое мясное или рыбное блюдо. Для этого обжарьте овощи, смешайте их с капустой и потушите все вместе до готовности. Лучше всего для приготовления гарнира брать позднюю капусту с сочными листьями. А вот салатная капуста с незрелым кочаном не подойдет, так как после тушения она получается горькой.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
супы
35 минут
Суп из консервированной кукурузы
Рецепт супа из консервированной кукурузы не требует больших временных затрат. Он варится с добавлением копченого куриного филе на готовом бульоне, который можно заменить простой водой. Нежирные сливки и тертый сыр придают готовому блюду сливочную нежность, а ломтики хрустящего обжаренного бекона добавляют пикантность и аромат. Суп получается очень ярким, красочным и аппетитным. Такое первое блюдо — просто находка: оно согреет и насытит, а его яркий вид подарит отличное настроение.
1
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Консервированная кукуруза, Копченая курица, Куриный бульон, Майоран, Морковь, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час 20 минут
Плов из булгура со свининой
Плов из булгура со свининой — достойная альтернатива классическому рецепту с рисом. Чтобы блюдо не получилось кашеобразным, используйте крупу крупного помола. Нарезка мяса не должна быть слишком мелкой — чем больше будет кубик, тем сочнее получится свинина. При выборе мяса отдайте предпочтение шейке или вырезке — блюдо не будет слишком жирным. Традиционным дополнением к плову считается узбекский салат ачик чук из спелых томатов, красного лука и свежей зелени.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Кинза, Красный лук, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
1 час 30 минут
Гороховый суп с грудинкой
Удивите своих домашних новым вкусом горохового супа, добавив в него грудинку. Она придаст супу неповторимый аромат и изысканный вкус.
Ингредиенты: Горох сухой, Картошка, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
соте
1 час 40 минут
Соте из баклажана на зиму
Соте — это тушеные овощи, которые одинаково хороши в горячем и холодном виде, поэтому их можно закрыть в банки и оставить на зиму. Приготовьте с нами острое соте из баклажанов с перцем, морковью и томатами, которое сохранит для вас аромат и полезные свойства овощей. Для заготовок берите только свежие овощи без следов гниения, иначе блюдо не будет храниться.
4
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
