рецепты с орехами
салаты
40 минут
Сытный салат с баклажанами и соевым соусом
Баклажаны ― питательный, полезный овощ. Впервые баклажаны стали выращивать в Азии. Обладают лекарственными свойствами: очищают кишечник, помогают работе почек, увеличивают гемоглобин, улучшают иммунитет. Баклажаны жарят, тушат, фаршируют. Используются в качестве закуски, гарнира и в составе салатов. Сочетается с мясом, грибами, овощами, чесноком, зеленью.
Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Грецкие орехи, Зеленый лук, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
3 часа
Популярный твороженный десерт с киви
Десерт- сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда. Из творога можно приготовить разнообразные десерты или блюда на завтрак, его мягкая основа отлично сочетается с кусочками свежих фруктов. Десерт из творога с киви широко используется в кулинарной практике и считается очень популярным и полезным. Эти продукты богаты витаминами и минералами, поэтому такой десерт может применяться в детском и диетическом меню.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Киви, Миндаль, Порошковый желатин, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Творог
кекс
1 час 30 минут
Простой классический кекс с ярким ореховым ароматом
По этому рецепту можно приготовить простой классический кекс с ярким ореховым ароматом. Выпечка получается воздушной, с нежным сливочным вкусом и пряным запахом. Перед подачей остудите кекс и посыпьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой, украсить можно фруктами или ягодами.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пряники
2 часа
Ароматные мягкие пряники с тыквой
Осень — время тыквы, и на прилавках появляется множество самых разных видов этого полезного овоща. Яркая мякоть, приятный аромат и польза тыквы позволяют использовать ее в самых разных блюдах. Попробуйте испечь домашние пряники с тыквенным пюре, и потрясающий аромат пряностей и выпечки наполнит ваш дом уютом и теплом, собрав всю семью за чаепитием и беседой. Кроме того, специи и овсяные хлопья сделают выпечку еще более полезной и помогут смириться с холодной осенней погодой.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Тыква
салаты
1 час 15 минут
Оригинальный салат с грушей, свеклой и козьим сыром
Очень необычный и интересный итальянский салат можно приготовить из самых свежих и полезных продуктов. Необычное сочетание фруктов, овощей и сыра в одном блюде вам обязательно понравятся, ведь они идеально дополняют и балансируют вкус друг друга. Такой салат великолепно подойдет для легких перекусов, а подав его с мясными блюдами — вы получите отличный, полноценный ужин.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Груша, Кедровые орехи, Малина, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Стручковая фасоль
булочки
55 минут
Домашние булочки с ореховой крошкой и сыром
Булочка с орехами — отличный вариант для завтрака или перекуса, особенно если в ней содержатся орехи, так как они развивают мозговую деятельность и в начале учебного дня это необходимо. Также в орехах содержится множество витаминов, они помогают способствуют хорошему усвоению железа и укрепляют костную ткань.
Ингредиенты: Миндаль, Орех макадамия, Слоеное бездрожжевое тесто, Твердый сыр
террин
1 час
Террин из индейки с фисташками
Классический террин — это нечто среднее между паштетом и мясным хлебом. Особая грация этого блюда заключается в необычной текстуре, создающейся за счет контраста нежного паштета и крупных вкраплений в виде орехов, чаще всего фисташек. Террин из индейки с фисташками — это классический рецепт террина, который даже спустя года будет так же актуален и никогда никому не надоест.
Ингредиенты: Бекон, Индейка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Сливочное масло, Соль, Сушеные травы, Сушеный чеснок, Фисташки, Черный перец молотый
салаты
1 час 30 минут
Кисло-сладкий салат из свеклы с зернами граната
Удивите своих гостей необычным салатом из свеклы. Он очень вкусный и на 100 процентов состоит из овощей. Из огромного множества свекольных салатов, он выделяется своим кисло-сладким вкусом, который придают ему зерна граната. Чеснок и грецкий орех добавляют нотку пикантности и остроты. Если заправить хорошим растительным маслом, то можно нарекомендовать такой салат для постного меню. Все ингредиенты в нем имеют высокую пищевую и витаминную ценность, что очень важно в пост.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Зелень, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салаты
40 минут
Свежий салат с киноа
Киноа — очень полезный продукт. Особенно его ценят диетологи и вегетарианцы. Благодаря составу крупы польза проявляется достаточно быстро. Также это зерно считается идеальным продуктом для тех, кто отказался от пищи животного происхождения. Киноа богат большим количеством содержания белка, клетчатки и фолиевой кислоты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Киноа, Лимонный сок, Мед, Стебель сельдерея, Яблоки
свинина в фольге
9 часов 40 минут
Запеченная свинина в ореховой панировке
Свинина по этому рецепту получается сочной и очень вкусной. Секретов в этом рецепте несколько: мясо нужно замочить в рассоле на ночь, а перед выпеканием нашпиговать чесноком и обмазать медом. Особый аромат свинине придаст ореховая панировка. По такому же принципу можно приготовить говядину, индейку или курицу, но тогда время запекания будет отличаться.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Лавровый лист, Мед, Свинина, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Ароматная свинина, тушеная с редькой и луком
Свинина считается самым доступным и привычным мясом почти для всех народов и национальностей. Так же, как и редька, наибольшей популярностью свинина пользуется в странах Азии, преимущественно в Китае. Сочетание этих ингредиентов получается очень удачным, свинина от редьки становится мягкой и сочной, а редька пропитывается нежным соком мяса. Чтобы результат получился максимально удачным, необходимо тушить блюдо в горшочках с добавлением репчатого лука и грецких орехов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Редька, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Ароматный пирог с корицей и вишней
Сытный пирог с корицей и вишней — блюдо, которое порадует ваших близких и гостей. Приготовить этот пирог совсем не трудно, а его аппетитный запах и вкус заставят сделать его еще не раз. Благодаря мягкому аромату корицы, пирог навевает приятные воспоминания и еще более приятный впечатления от вкуса.
Ингредиенты: Вишня, Корица, Орехи, Панировочные сухари, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
блюда из свинины
2 часа
Пикантная свинина с черносливом в духовке
Свинина— мясо капризное. Приготовить его так, чтобы оно получилось нежным, мягким и сочным удается далеко не каждой хозяйке. Но зная несколько простых секретов, такое мясо может получить даже начинающий кулинар. А секреты эти очень просты. Главное добавить к мясу сочные овощи, сухофрукты и правильно запечь. Добавьте к свинине помидоры и чернослив, и мясо обретет ту самую сочность, нежность и сладкую ноту. Благодаря черносливу блюдо становится еще и очень ароматным. Еще прекрасным овощем для свинины является лук. Он придает блюду невероятную сочность.
Ингредиенты: Орехи, Помидор, Растительное масло, Свинина, Соль, Столовый уксус, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
1 час 5 минут
Воздушный тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами
Тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами это изысканный десерт, который благодаря правильной пропорции ингредиентов получается воздушным, вкусным и необыкновенно ароматным. В этом рецепте используются тыква, грецкие орехи, яблоки, вишня в собственном соку и корица. Каждый ингредиент вносит свою нотку послевкусия в блюдо при его употреблении.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная вишня, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тыква, Яблоки
Сладкое суфле
5 часов
Сметанное суфле с мандаринами
Суфле по этому рецепту готовится просто и легко. Важно лишь дать желатину набухнуть, а затем соединить его со сметаной и сахаром. В качестве начинки мы взяли кусочки мандаринов, а также орехи, изюм и шоколад. Не забудьте дать десерту хорошо охладиться и застыть в холодильнике.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Мандарины, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Темный шоколад
супы
40 минут
Бесподобный луковый суп с корицей
Корица — принадлежит к семейству лавровых. Цедра получают из наружной оболочки ствола. Корица содержит в себе почти все полезные свойства, такие как кальций, медь, марганец, селен, витамины А, В1, В2, В9, С, Е, К. Положительно сказывается на иммунитет. Помогает при болезни Паркинсона.
Ингредиенты: Бульон, Корица, Красный лук, Мед, Миндаль, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Вкусный салат с дыней, фетой, хрустящим беконом и фисташками
Легкий и вкусный салат не требует много времени на приготовление. В нем удачно сочетаются все ингредиенты. Это легкое блюдо подойдет в качестве закуски под красное вино.
Ингредиенты: Дыня, Мед, Мята, Оливковое масло, Соль, Уксус из белого вина, Фисташки, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Пирог «Капрезе»
Капрезе — это не только известная закуска с помидорами, моцареллой и базиликом. Это еще и название неаполитанского пирога с шоколадом и миндальной крошкой. Тесто готовится не очень сложно, важно лишь отдельно взбить белки и аккуратно смешать их с остальными ингредиентами. После выпекания дайте пирогу остыть и хорошо охладите. Перед подачей не забудьте посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничный крахмал, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
бутерброды
30 минут
ПП-бутерброды из авокадо с ореховой посыпкой
Классический бутерброд с колбасой и маслом сменили новые, интересные, низкокалорийные варианты, которые не добавят лишнего веса. В качестве основы такого бутерброда используется цельнозерновой хлеб. Сверху на него можно положить мягкий творог с ягодами, греческий йогурт с медом, паштет из нута или любых овощей, или скрэмбл.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Белый кунжут, Кориандр, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Фисташка, Черный перец молотый, Чеснок
сливочные и молочные...
2 часа 50 минут
Оригинальное суфле с пралине и кофе
Этот рецепт наверняка заинтересует тех хозяек, которые любят удивлять своих домочадцев или гостей оригинальными вкусами известных всем десертов. Этот традиционный французский десерт готовят уже более ста лет, но у хозяек есть возможность создать свой кондитерский шедевр. Секрет в том, что приготовить его можно практически из любых фруктов, ягод, молочных продуктов. В нашем рецепте - сочетание двух вкусов, ароматов и текстур: орехового пралине и сливочно-кофейного суфле.
Ингредиенты: Кофе, Молоко, Орехи, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
овощные блюда
25 минут
Брокколи с орехами макадамия в кокосовом молоке
Брокколи с орехами макадамия в кокосовом молоке — блюдо одновременно и простое, и изысканное. О пользе брокколи знают все, но и в орехах макадамия много полезных веществ. Они содержат калий, фосфор, магний, марганец, железо. Благодаря острому перцу чили брокколи в соусе получается остренькой и пикантной.
Ингредиенты: Брокколи, Кленовый сироп, Кокосовое молоко, Орех макадамия, Перец чили молотый, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
салаты
20 минут
Необычный салат с грушей, орехами и голубым сыром
Салаты — это неотъемлемая часть любого рациона, ведь именно они приносят в наш организм большую часть витаминов и полезных веществ. Когда простые овощные и фруктовые салаты надоедают, повара начинают полет фантазии, придумывая что-то более изысканное и интересное. Так и появился такой рецепт как необычный салат с грушей, орехами и голубым сыром, который одним своим видом переносит всех на седьмое небо.
Ингредиенты: Горчица, Груша, Кедровые орехи, Мед, Миндаль, Молотый имбирь, Мускатный орех, Рукола, Соевый соус, Сыр с голубой плесенью, Фундук, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
гранола и мюсли
20 минут
Питательная гранола с молоком
Легкое, простое и полезное блюдо на завтрак станет отличной заменой обычных бутербродов с колбасой и сыром. Залейте ее молоком, кефиром, ряженкой или йогуртом. Также можно не заливать гранолу, а взять с собой в контейнере в качестве перекуса.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Растительное масло
сладкие пироги
2 часа
Абрикосовый пирог с безе
Воздушное безе считается французским лакомством. Такое пирожное готовится путем запекания взбитых яичных белков с сахаром. Легкая структура такого десерта делает его непохожим на другие. Из-за такой нежной консистенции пирожное распространилось по всему миру. Оно употребляется как в качестве самостоятельного лакомства, так и дополняет другие десерты.
Ингредиенты: Абрикос, Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
1 час 10 минут
Ароматный ежевичный пирог с орехами пекан
Орехи пекан ― питательные, сытные, полезные. Родиной ореха считают восток США. Обладает нежным, сладким вкусом. Содержит витамины, питательные, полезные вещества. Добавляют в салаты, хлеб, пироги, печенья. Сочетается с сыром, бальзамическим уксусом, рисом, овощами, ягодами, фруктами, молочными продуктами.
Ингредиенты: Ежевика, Корица, Куриное яйцо, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили
сациви
40 минут
Оригинальное сациви с грибами
Многим знакомы блюда грузинской кухни, однако немногие знают, что их существует невероятно огромное количество. Одно из таких блюд-сациви, которое особенно популярно в Грузии за своё необычное сочетание орехов, зелени и грибов. Это блюдо получается нежным, и подойдёт не только к обеду, к гарниру или праздничному столу, но и к постному рациону.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Грибной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Шампиньоны
молочные и сливочные...
20 минут
Миндальное молоко для выпечки и напитков
Растительное молоко становится все более популярным из-за того, что все больше и больше людей начинают соблюдать принципы здорового питания и в целом стремятся к здоровому образу жизни. Магазинное миндальное молоко высокого качества производят, используя изолят растительного белка миндальных орехов. Его используют, как и обычное коровье или козье молоко, для коктейлей, выпечки, кремов, паштетов. Разница в том, что миндальное молоко совершенно не содержит лактозы и из-за этого легко переваривается и не влияет на фигуру. По нашему рецепту Вы можете приготовить миндальное молоко в домашних условиях и использовать его в своих рецептах.
Ингредиенты: Вода, Миндаль
салаты
20 минут
Оригинальный новогодний салат
Сыр Дор Блю ― пикантный, питательный, полезный. Обладает плотной консистенцией, маслянистой структурой, легко ломается. Снижает давление, регулирует холестерин в крови, повышает иммунитет. Подают в качестве десерта к вину. Сочетается с виноградом, грушей, орехами, медом. Добавляют к бутербродам, пицце, пасте.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Гранат, Груша, Кедровые орехи, Лимон, Мед, Оливковое масло, Сыр дорблю, Твердый сыр
салаты с курицей
1 час 30 минут
Быстрый салат с куриным филе и грибами
Быстрый салат с куриным филе и грибами — несложное блюдо из доступных продуктов. Готовится оно достаточно быстро, при этом его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Входящий в его состав лесной орех делает блюдо более полезным.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Фундук
варенье
2 часа
Ароматное сливовое варенье с грецкими орехами
Грецкие орехи придадут варенью из сливы необычный вкус и терпкость. Такое варенье можно подавать не только к сырникам, кашам, запеканкам, блинам и оладьям, но и в качестве соуса к мясным блюдам, например шашлыкам. По вкусу десерт напоминает глинтвейн.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корень имбиря, Молотая корица, Сахар, Сливы
торты
2 часа 45 минут
Оригинальный тирамису из тыквы
Тирамису в оригинале — это бодрящий десерт с ярким кофейным послевкусием, в котором грациозно сочетаются нежный бисквит в виде печенья (обычно Савоярди) и воздушный крем на основе маскарпоне. Однако уже привычный вкус тирамису можно разнообразить с помощью ягод, фруктов и даже овощей. Из последних намекаем на тыкву, которая не только добавит оригинальности десерту, но и украсит его своей яркостью.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый ликер, Лимон, Миндаль, Печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Творог, Тыква
коржи
3 часа 20 минут
Глазурные коржи с орехами
Коржи с орехами, несмотря на быстроту приготовления и набор готовых продуктов, можно по праву отнести к полноценному блюду или перекусу. В них есть все, что нужно десерту — аромат и сладость, текстура коржа и крема, глазури и хрустящие орешки. Даже не верится, что его можно приготовить очень быстро без выпечки, и даже неопытному повару. Такие десерты могут стать дебютом школьников-кулинаров.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Крекеры, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Темный шоколад
пряники
1 час
Невероятные тыквенные пряники
Пряники — это сладкая мучная выпечка, с добавлением различных пряностей. Это прекрасное лакомство знакомое многим с детства. Существуем огромное разнообразие начинок для пряников: с повидлом, медом, шоколадом, мятные. Пряники с добавлением тыквы получаются особенно яркими, полезными, ароматными с нежной текстурой. Такое блюдо пользуется популярностью в особенности осенью, когда можно без проблем приобрести яркую красивую тыкву.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Тыквенное пюре
блюда из творога
30 минут
Фаршированный чернослив с творогом и орехами
Чернослив, творог и орехи — десерт, который можно с легкостью отнести к продуктам-лидерам по пользе, которую они несут для организма. Полезная клетчатка, содержащаяся в черносливе, незаменимый белок и кальций, которыми богат творог, полный комплекс витаминов и минералов, находящиеся в грецком орехе — это малая часть полезных веществ, которое таит в себе блюдо. При этом, чернослив, фаршированный творогом и орехами, лакомство не только полезное, но и очень вкусное, нежное и аппетитное.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Манная крупа, Сахар, Сметана, Творог, Чернослив
чай
25 минут
Пикантный чай-масала из соевого молока с анисом и пряностями
Знаменитый чай-масала принадлежит национальной кухни индии. Без этого напитка не обходится ни один день уважающего себя жителя индии. Его готовят как в богатейших домах, так и в трущобах. Готовым горячим, ароматным, крепким, сладким чай можно насладиться и на улице, где его продают продавцы чая. Этот традиционный, полезный напиток готовят из черного чая с добавлением специй и коровьего молока, в этом рецепте используется соевое молоко, так как оно гипоаллергенное и не содержит лактозы.
Ингредиенты: Анис, Ваниль, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кардамон, Корица, Миндаль, Молотый имбирь, Мускатный орех, Соевое молоко, Тростниковый сахар, Черный перец горошком, Черный чай
десерты с шоколадом
30 минут
Шоколадный мусс из авокадо
Муссы с самыми разными вкусами можно отыскать практически в любых ресторанах или кафе, а можно такой десерт самостоятельно приготовить не хуже в домашних условиях. С точностью можно сказать, что, приготовив такое лакомство в первый раз, вы обязательно сохраните рецепт на будущее. В составе мусса нет ничего лишнего, а также стоит отметить: десерт не содержит продуктов животного происхождения, что делает его доступным вегетарианцам.
Ингредиенты: Авокадо, Какао-порошок, Кленовый сироп, Миндаль жареный, Миндальное молоко, Экстракт ванили
блюда из творога
15 минут
Легкий творог с грецкими орехами
Это блюдо прекрасно подойдет на завтрак, полдник или легкий ужин. Творог с грецкими орехами обладает приятным вкусом и хорошо усваивается. В этом блюде орехи добавят сытости и придадут необычный вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Соль, Специи, Творог, Чеснок
овощные рулеты
30 минут
Пикантные рулеты из баклажанов с моцареллой и грецким орехом
Грецкие орехи обладают насыщенным терпким вкусом. Они питательные, полезные. Снижают уровень сахара в крови, повышает иммунитет, снимает нервное напряжение. Орехи добавляют в торты, конфеты, печенья, пирожные, соусы, маринады. Готовят пахлаву, пудинги, кремы, закуски. Сочетаются с овощами, зеленью, мясом, рыбой, курицей.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зерна граната, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Чеснок
фруктовые десерты
1 час
Сочная хурма с безе
Безе ― нежный, легкий, вкусный крем из белков, взбитых с сахарной пудрой. Родиной безе является Франция. Используют при приготовлении тортов, пирожных, пирогов. Сочетается с фруктами, ягодами, кремом, мороженым, сливками, соусами.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Грецкие орехи, Мята, Сахарная пудра, Хурма
