Мясные блюда на обед
10481 пошаговый рецепт
блюда из крольчатины
3 часа 30 минут
Пикантный кролик запеченный с картофелем и бананом
Кролика можно приготовить по-разному. Но если вы хотите удивить своих гостей и домочадцев, попробуйте запечь его с бананом и картофелем. Блюдо получается сытным и очень необычным. Благодаря картофелю, гарнир отдельно готовить вам не придется.
Ингредиенты: Банан, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Майонез, Петрушка, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
4 часа
Изысканный кролик с овощами и грибами в сливочном соусе
Отличным дополнением к кролику, кроме овощей, в этом рецепте стали грибы. Однако, не только они. Изюминкой блюда можно считать грушу, которая вносит сладкую нотку, дополняет вкус и обогащает его ароматику. Гармонично в этот букет вкусов вплетается соус на основе сливок и сметаны, приправленный специями, а также нежная сырная кочка. Такой набор ингредиентов, соуса и специй придает блюду изысканность, которая очень кстати на праздничном столе.
Ингредиенты: Грибы, Груша, Кролик, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Тушеный кролик в белом вине с курагой
Тушеный кролик в белом вине с курагой — классическое блюдо итальянской кухни. Кролик получается очень вкусным и ароматным. Вино отлично размягчает кроличье мясо, так мясо получится более мягким. Но, не смотря на это, кролика необходимо тушить продолжительное время.
Ингредиенты: Белое вино, Итальянские травы, Кролик, Курага, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Нежные тефтели с маринованным огурцом
Тефтели ― это распространенное название блюда из круглых мясных «шариков». Ученые полагают, что тефтели произошли от тюркского блюда «кюфта», и из-за отменного универсального вкуса и простоты приготовления молниеносно разлетелись по миру. На Ближнем Востоке круглые мясные шарики, как и несколько веков назад, называют тюфта, во Франции именуют фрикаделями, а сицилийцы кушанье прозвали Аранчини и готовят с добавлением особых специй и риса и яиц.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Томатный соус
блюда из свинины
1 час 10 минут
Тушеная свинина с картофелем, айвой и ананасом
Свинина с картофелем, айвой и ананасом — по этому рецепту блюдо получается очень сытным и вкусным, за счет большого количества ингредиентов. Свинина выходит нежной, с тонким ароматом айвы, а ананас придает блюду изысканный вкус и легкую кислинку.
Ингредиенты: Айва, Ананас, Вода, Каменная (розовая) соль, Картошка, Кетчуп, Кунжутное масло, Перец чили молотый, Петрушка, Приправа к мясу, Прованские травы, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 30% жирности
буженина
4 часа
Буженина с гранатовыми зернами
Домашняя буженина — это праздничное блюдо из национальной украинской кухни. Буженину обычно запекают большим куском на тихом огне, чтобы мясо получалось сочным и нежным. В Украине это блюдо готовят обычно из свинины, но очень вкусно получается также телятина и баранина по этому рецепту. Горчица смягчает мясо, а сок гранатовых зерен усиливает этот эффект и добавляет пикантности.
Ингредиенты: Горчица, Зерна граната, Лавровый лист, Свиной окорок, Соль, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Кролик, тушеный с овощи булгуром
Кролик― диетическое мясо, которое содержит в себе массу благотворных микроэлементов, витаминов, но в то же время бедно солями, что делает его незаменимым в рационе тех, кто соблюдает диету. Белок этого мяса легко усваивается, а само оно практически не содержит углеводов. В сочетании с булгуром и свежими овощами, вы получите не только очень вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Большим плюсом этого блюда является то, что его очень легко приготовить в мультиварке. А это значит, что вам не придется постоянно стоять у плиты и контролировать процесс приготовления блюда. Также вы можете заменить овощи на те, которые вам нравятся или на сезонные.
Ингредиенты: Базилик, Булгур, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
3 часа
Вкусный кролик с овощами и дижонской горчицей
Крольчатина – диетическое мясо, довольно сухое и жесткое. Многим оно именно поэтому и не нравится. Но стоит его просто правильно замариновать и приготовить, вы получите совсем другое мясо. Оно получается безумно вкусное, нежное и сочное. Такое блюдо можно подавать как на домашний, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кролик, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Пикантный кролик, тушенный с оливками
Оливками у нас привычно именуют зеленые, еще недозрелые плоды вечнозеленого дерева оливы, которые обладают сложным пикантным вкусом. Любители зеленых оливок находят в их вкусе одновременное присутствие горьковатых и сладких, кислых и соленых нот. Оливки не употребляют в пищу в сыром виде, для избавления от горечи и терпкого вкуса они должны пройти обработку в виде вымачивания и маринования. Готовые оливки содержат полезные белки, клетчатку и жиры – ненасыщенные масла, очень необходимые организму. Добавление оливок при тушении кролика придает мясу пикантный аромат, кислота смягчает волокна мяса, и оно получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Коньяк, Копченый бекон, Кролик, Оливки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Запеченный кролик с шампиньонами, маслинами и орегано
Кролик с шампиньонами, маслинами и орегано ― по этому рецепту блюдо получается вкусным, сытным, а главное очень ароматным. Так как в мясо добавляется белое, сухое вино, оно выходит очень мягким и нежным. Маслины идеально сочетаются с кроликом и картофелем.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Корень сельдерея, Кролик, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
30 минут
Поджарка из свинины на сырной подушке
Сыр и свинина являются достаточно калорийными продуктами, однако по-настоящему насыщают. Предлагаю вам рецепт вкуснейшего блюда, в меру острого, пикантного, очень вкусного и ароматного. Если вы любите сыр и чеснок, то вам понравится "сырная подушка", в то время, как поджарку можно заменить на филе курицы или индейки, тогда блюдо будет содержать меньшее количество калорий. Данный рецепт рассчитан на 1-2 порции.
Ингредиенты: Майонез, Полутвердый сыр, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
35 минут
Отбивная из свинины в ореховой панировке с картофельным пюре
Это очень вкусный и простой рецепт на обед или ужин для всей семьи. Отлично подойдёт на праздничный стол. Гости будут в восторге!
Ингредиенты: Копченая паприка, Красный картофель, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко 3,2%, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из говядины
40 минут
Говядина с томатами и фасолью
Рецепт для ужина, когда нет времени на готовку, а хочется вкусно и сытно поесть домашний еды. Готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Растительное масло, Соль, Сушеные помидоры, Сушеный тимьян / чабрец, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 50 минут
Запеченная в фольге свинина в клюквенном соусе
Свинина в клюквенном соусе — сама по себе свиная шея достаточно жирная, поэтому она не требует дополнительного маринада. Репчатый лук, сладкий мед и кислые ягоды клюквы делают свинину нежной и раскрывают в ней новые вкусовые качества. В итоге получается блюдо, которое можно смело приготовить на праздничный стол.
Ингредиенты: Клюква, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Аппетитные горшочки с мясом, нутом, алычой и овощами
Еда в горшочках всегда получается вкусной. Её готовишь не спеша, когда есть время.
Ингредиенты: Алыча, Болгарский перец, Говядина, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Нут, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Специи, Чеснок
блюда из козлятины
1 час 10 минут
Мясо козленка с овощами в белом вине
Мясо козленка с овощами в белом вине — нежный и ароматный деликатес, который поможет разнообразить повседневное меню. Белое вино и чеснок, обжаренный в сливочном масле, помогут убрать специфический запах у мяса, а овощи придадут блюду яркость и красивый вид. К тому же козлятина — это диетический, гипоаллергенный продукт, который подходит и для детского, и для диетического питания.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Козлятина, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Паста, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Хмели-сунели, Чеснок
буженина
14 часов 15 минут
Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом
Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом это красивое и сытное мясное блюдо, которое по достоинству украсит праздничный стол. Благодаря тому, что мясо маринуется в специях и соли, а потом запекается в рукаве, буженина получается нежная, сочная, невероятно ароматная и вкусная. Чеснок, которым нашпиговывается мясо, придает блюду пикантный аромат и легкий чесночный привкус.
Ингредиенты: Ежевика, Клубника, Красная смородина, Лимон, Малина, Молотая паприка, Приправа к мясу, Растительное масло, Сахар, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 45 минут
Запеченный кролик с маринованными помидорами
Запеченный кролик с маринованными помидорами ― блюдо французской кухни. Кролик хорошо пропекается, и мясо получается очень мягким, так как он пропитывается соком помидоров под фольгой. Благодаря приправам и прованским травам, диетическое мясо кролика становится ароматным, с пикантным вкусом. Запеченный кролик сможет разнообразить горячие блюда на любом мероприятии.
Ингредиенты: Картошка, Красный болгарский перец, Кролик, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный укроп
блюда из крольчатины
1 день 16 часов
Ароматный тушеный кролик с бужениной в сливках
Ароматный тушеный кролик с бужениной в сливках ― это блюдо европейской кухни. Мясо кролика стало очень популярно в мире в 17 веке. Ученые рассказали о том, что мясо кролика это самое полезное и диетическое мясо, с большим количеством белка и витаминов. Чтобы блюдо получалось не сухим, кролика тушат в большом количестве сливок и добавляют жирные куски мяса, такие как буженина.
Ингредиенты: Буженина, Кролик, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 20 минут
Запеченное мясо с картофелем под сырной корочкой
Мясо с картофель под сырной корочкой, запеченное в духовке, ― это блюдо европейской кухни, которое знакомо многим. Оно получается очень сытное, вкусное и ароматное. Мясо, запеченное с картофелем, позволяет получить сразу, и мясо, и гарнир одновременно. Запеченная картошка получается сочной из-за сока мяса, а сырная корочка придает блюду особенный нежный сливочный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Приправа для картофеля, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свежее мясо, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа 30 минут
Свиная рулька в соево-медовой глазури с луковой шелухой и кокосом
Свиная рулька в соево-медовой глазури с луковой шелухой и кокосом — замечательный рецепт приготовления этой части свинины, которую потом можно подавать как в горячем, так и охлажденном виде. Рулька, благодаря глазури, получается насыщенного янтарного цвета и внешне похожа на копченую. На вкус мясо нежное и сочное, с приятным пряным ароматом.
Ингредиенты: Кокос, Луковая шелуха, Мед, Молотый имбирь, Репчатый лук, Свиная рулька, Соевый соус, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из крольчатины
50 минут
Пита с мясом кролика, плавленым сыром и зеленым луком
Пита с мясом кролика, плавленым сыром и зеленым луком может стать отличным завтраком или полдником, особенно для тех, кто придерживается правильного питания или низкокалорийной диеты. Такой бутерброд не содержит майонеза и жирного мяса, он получается легким и аппетитным, особенно со свежими овощами и сметанным соусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кролик, Петрушка, Пита, Плавленый сыр, Смесь перцев, Соль
блюда из крольчатины
1 час 5 минут
Мясо кролика, жаренное в панировочных сухарях
Мясо кролика, жаренное в панировочных сухарях — своеобразный вариант наггетсов из крольчатины на сковородке. Благодаря нескольким слоям панировки из муки, яиц и сухарей блюдо приобретает аппетитную хрустящую корочку. В панировочные сухари можно добавить молотую сладкую паприку или сушеный чеснок, тогда кролик станет еще ароматней и интересней.
Ингредиенты: Кролик, Куриное яйцо, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Смесь перцев
блюда из крольчатины
2 часа
Кролик, запеченный с картофелем, овощами и каперсами
Кролик, запеченный с картофелем, овощами и каперсами — это и горячее мясное блюдо, и гарнир, можно сказать «блюдо два в одном». Картофель и овощи пропитываются мясными соками и получаются потрясающе вкусными сочными. Каперсы, розмарин и белое вино придают мясу кролика пикантности и утонченности. Овощи можно добавлять по своему вкусу, к примеру, взять сладкие перцы, томаты или кабачки.
Ингредиенты: Белое вино, Картошка, Консервированные каперсы, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Чеснок
блюда из свинины
5 часов 30 минут
Фаршированный гречневой кашей с грибами, луком и яйцами поросенок
Поросенок — традиционное блюдо русской кухни. Фаршированный поросенок сочетает в себе множество ингредиентов, которые в сочетании создают главное праздничное блюдо. Процесс приготовления долгий, но совсем не сложный. Самый оптимальный вес поросенка — 3000 грамм, так как при таком весе он отлично влезет на противень и в духовку.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сушеные белые грибы, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка
