мучные вторые блюда
пельмени
5 часов
Домашние пельмени с минтаем
Предлагаем вам приготовить пельмени с начинкой из рыбного филе. Такое блюдо понравится и тем, кто соблюдает диету, и тем, кто любит сытно и вкусно поесть. Подавайте их со сметаной и свежим укропом или петрушкой.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
манты
1 час
Домашние манты быстрый рецепт
Манты — это традиционное национальное татарское блюдо, которое полюбилось многим народам мира за его простоту, доступность продуктов и вкус. Манты очень похожи на пельмени, только размер одного манта превышает пельмень в 2-3 раза. Нежное тесто гармонично сочетается с мясной начинкой, дополненной сливочным маслом.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
спагетти
1 час
Спагетти болоньезе с базиликом
Спагетти болоньезе с сушеным базиликом — это народное блюдо итальянской кухни. Свое название блюдо получило благодаря своему невероятно вкусному мясному соусу, который был выведен в городе Болонья. Повар Пеллегрино Артузи вывел этот соус и довел его до совершенства. Раньше в состав соуса входили куриная печень, трюфели и сливки. В настоящее время эти продукты заменили на мясной фарш.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
вареники
1 час
Ароматные вареники с вишней
Неповторимый вкус вареников с вишней знаком многим людям. Эта ягода придает блюду и аромат, и особую текстуру. Несмотря на калорийность теста, вишня уравновешивает этот минус и добавляет огромный плюс в виде уникальных целебных свойств. Кроме этого, блюдо недорогое и доступно по стоимости, и вполне сойдет за сытный и ароматный десерт.
Ингредиенты: Вишня, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
паста (макароны)
40 минут
Макароны с сочным филе индейки, луком и зеленью
Макароны с филе индейки, луком и зеленью — сытное блюдо, в котором паста в сочетании с жареным в овощах мясом создает превосходную композицию вкуса и аромата. Для этого рецепта мы взяли пасту фузилли, но вы можете выбрать какую угодно форму: рожки, перья, бантики, ракушки или даже спагетти.
Ингредиенты: Зелень, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Жареные макароны с луком
Макароны или паста — это блюдо из теста итальянского и китайского происхождения. Существует огромное количество форм и размеров макарон, а вариантов их подачи и сопутствующих соусов и того больше. При этом они просты в приготовлении и поэтому так широко распространились по всему миру. В этом рецепте мы предлагаем попробовать их в жареном варианте.
Ингредиенты: Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блины
40 минут
Полезные овсяные блины на соевом молоке
Овсяные блины полезнее, чем блины из пшеничной муки. Но если у вас нет специальной овсяной муки, можно сварить кашу из овсяных хлопьев, протереть ее и использовать для приготовления блинного теста. А чтобы ваши блинчики получились максимально полезными, приготовьте их не на коровьем, а на соевом молоке. Такие блины можно начинить ягодами или грибами и включить в постное меню.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Сахар, Соевое молоко
паста (макароны)
30 минут
Постная паста с мидиями
Мясо мидий считается невероятно ценным и изысканным. Добавление такого ингредиента в блюдо украсит ваш стол и сделает его праздничным. Употребление морепродуктов улучшит обмен веществ, остановит воспалительные процессы и повысит работоспособность головного мозга. Паста с мидиями ― прекрасный вариант удивить ваших гостей.
Ингредиенты: Вода, Мидии, Оливковое масло, Репчатый лук, Спагетти, Сухое соевое молоко, Томатная паста, Чеснок
блины
30 минут
Воздушные блинчики на сливках
Блинчики на сливках отличаются от других рецептов этой выпечки. Благодаря сливкам, вкус у таких блинов нежный, а текстура - мягкая. Чем жирнее сливки вы выберете, тем плотнее будут блины. Эти блины отлично сочетаются с любой добавкой, но особенно вкусно подать их со сметаной и творогом. Добавьте в тесто немного ванилина, чтобы дополнить аромат блинчиков, а щепотка соли оттенит сливочный вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Соль
паста (макароны)
40 минут
Паста с брокколи, орехами кешью и сыром пармезаном
Паста с брокколи, орехами кешью и сыром пармезаном это питательное итальянское блюдо, которое оценят по достоинству даже самых искушенные гурманы. Паста и орехи кешью делает блюдо невероятно сытным. Соус, на основе кокосового молока придает блюду сливочный вкус. Острый чеснок придает легкую пикантность, а сыр пармезан завершает феерию вкуса этого блюда своей изысканностью и сладковатостью.
Ингредиенты: Брокколи, Кешью, Кокосовое молоко, Молотая куркума, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Соль, Чеснок
равиоли
2 часа
Равиоли с тыквой и соусом из шалфея
Равиоли — это домашние пельмешки родом из Италии. В качестве начинки в этом рецепте используется тыква и рикотта. А чтобы сделать блюдо вкуснее и оригинальнее, мы приготовили соус из шалфея.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Тыква, Шалфей
ньокки
55 минут
Быстрые ньокки с сыром
Ньокки — одно из самых известных блюд Испании. Готовить их легко в домашних условиях, сочетаются они с любыми приправами и сухими травами. Нужно заметить, что на вкус текста влияет и длительность вымешивания теста. Чем больше времени хозяйка потратит на то, чтобы выместить тесто, и чем крупнее она нарежет готовые ньокки, тем вкуснее будет итоговое блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
азиатская лапша
45 минут
Легкая рисовая лапша с курицей и баклажанами
Существует множество разнообразных способов приготовления этой лапши, но самым востребованным и полюбившимся всем является лапша с курицей и овощами. Сочное мясо в хрустящей корочке добавит блюду сытности и приятный аромат, а соусы дополнят композицию легким кисло-сладким вкусом. Перед подачей посыпьте порцию кунжутом.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок цукини, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый
оладьи
25 минут
Экзотические оладьи
Оладьи отличаются от блинов толщиной, диаметром и размером, а тесто имеет более густую консистенцию. Оладушки выручают в любое время. Замесив простое тесто, можно быстро приготовить завтрак или перекус с собой. В этом рецепте не используется мука, вместо нее мы взяли овсяные хлопья.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сахар, Яблочный уксус
паста (макароны)
40 минут
Вкусные макароны с лисичками
Лисички — это небольшие грибочки, которые по свое питательности обходят многие овощи и фрукты. Еще одно достоинство заключается в том, что эти грибы практически никогда не бывают червивыми и их сложно спутать с любыми другими грибами. Собирают лисички с начала лета и до поздней осени. В таких грибочках содержатся витамины А, группы В, РР, микроэлементы цинк, медь. Грибы используют для профилактики зрения, для лечения иммунных заболеваний.
Ингредиенты: Зелень, Лисички, Макароны, Пармезан, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блины
1 час
Сытные блинчики на майонезе
Бывают ситуации, когда очень хочется блинчиков, но под рукой нет молока или кефира. Тогда на помощь придет майонез! Блины, приготовленные с его добавлением, получаются вкусными и тонкими. Они отлично подойдут под начинку, например, сырную или творожную.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
паста (макароны)
50 минут
Сытные макароны с капустой
Макароны — это мучной продукт, родиной которого считается Италия. Хотя не все так просто. Археологи уверяют, что блюда, похожие на макароны, употребляли еще во времена Древней Греции. В некоторых египетских гробницах были обнаружены настенные рисунки с изображением людей, изготавливающих что-то наподобие лапши. Если говорить о средневековье, то макароны в те времена были роскошью. Спустя время производство макарон стало расширяться, и позволить себе такой продукт мог каждый желающий.
Ингредиенты: Капуста, Макароны, Морковь, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
блины
40 минут
Простые блинчики на минеральной воде
Готовить блинчики можно на молоке, кефире или простокваше. Но мы предлагаем вам рецепт блинов на минеральной воде. Получается вкусный и ароматный завтрак.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Минеральная вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
2 часа
Мягкие блины на дрожжах
В интернете гуляет уйма рецептов блинов, с дрожжами и без, с мукой и другими. Хочу рассказать вам рецепт блинов на дрожжах, он довольно простой, но приготовление займет немного времени. Эти блинчики понравятся и взрослым, и детям. Ингредиенты есть в каждом доме. Блины можно подать как закуску, так и к чаю.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сладкие блины
1 час
Вкуснейшие блины с изюмом и творогом
Всем наскучили обычные блины. Есть люди, которые делают их с разной начинкой, кто-то их просто кушает без всего. Каждый по-своему. Но появился еще один рецепт блинов с начинкой. Который сможет приготовить каждый. А из-за своего состава, они получаются очень вкусные и мягкие.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Творог
оладьи
45 минут
Вкусные пивные оладьи
Для приготовления обычных оладий может использоваться молоко, минералка или простая вода. Оладьи на пиве имеют необычный хмельной привкус, который разнообразит ваш стол. Такие оладьи можно подавать как со сладкими, так и с солеными добавками. Алкоголь под температурной обработкой полностью испаряется, поэтому можете смело давать такие оладьи детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Светлое пиво, Соль
спагетти
1 час 40 минут
Классические спагетти с фаршем, овощами и томатной пастой
Спагетти с фаршем, овощами и томатной пастой — для приготовления этого блюдо не понадобится специальных кулинарных навыков и умений. По этому рецепту блюдо выходит вкусным и очень сытным. Свиной фарш прекрасно сочетается со спагетти и томатной пастой. К тому же свинина полезна для организма. Она поддерживает работу сердца, положительно влияет на выработку гормонов щитовидной железы. Также содержащийся в ней селен укрепляет иммунную систему.
Ингредиенты: Итальянские травы, Красное вино, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Побеги сельдерея, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Макароны с грудинкой в микроволновке
Макароны с грудинкой в микроволновке — это простой и быстрый рецепт, чтобы вкусно и сытно поесть. Копченая грудинка, обжаренная на сливочном масле с луком, имеет богатый аромат. Рецепт хорошо подходит для того, чтобы приготовить его на обед.
Ингредиенты: Копченая грудинка, Макароны, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
соба
20 минут
Соба с помидорами черри и кунжутным маслом
Кунжутное масло — это растительное масло, которое получают из семян кунжута. Кунжутное масло имеет насыщенный желтый оттенок цвета и практически не имеет запаха, только слабый ореховый и сладковатый аромат.
При этом масло из семян кунжута имеет благотворное воздействие на организм человека. Например, ненасыщенные жирные кислоты в его составе улучшают показатели крови. а витамины А и Е помогают поддерживать здоровье кожных покровов, ногтей и волос.
Кунжутное масло широко используется в кулинарии восточных кухонь. Предлагаем вам попробовать рецепт азиатской лапши с кунжутным маслом.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Кунжутное масло, Помидоры черри, Соевый соус, Чеснок
несладкие блины
1 час
Сочные блины с лососем
Сочные блины с лососем — это классические блины с добавлением сливочного сыра и слабосоленого лосося. Рецепт очень простой, но сочетание сливочного сыра с лососем, завернутые в классический тонкий блин полюбилось многим. Можно приготовить в качестве закуски.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Сливочный сыр
блины
40 минут
Пышные блинчики из простых ингредиентов
Блюдо отлично подойдет на завтрак и в качестве перекуса, готовится легко. Ингредиенты – самые простые и доступные. Чтобы сделать блюдо красивее и ярче на вкус, в тесто в процессе готовки можно добавить ягоды по сезону или маленькие кусочки фруктов. Так блинчики станут не только симпатичнее, но и гораздо полезнее.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Яйца
спагетти
45 минут
Насыщенная куриная печень со спагетти в белом вине
Спагетти с печенью в белом вине улучшают настроение — в этом, во всяком случае, уверяют ученые. Но такое мнение оправдано — макароны из тех сортов пшеницы, которые популярны в Италии, содержат ряд витаминов и, главное, триптофан, который помогает вырабатывать гормон счастья. К тому же, они совсем не вредят фигуре, и это видно по итальянцам. Печень само собой — полезный продукт, а вместе — просто отличное, сытное, богатое питательными веществами блюдо. Да и готовится оно быстро и без особых трат денег.
Ингредиенты: Белое вино, Зелень, Куриная печень, Паста спагеттини, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
лазанья
1 час 10 минут
Лазанья с твердым сыром
Итальянцы готовят лазанью с самыми разными начинками — с мясным фаршем, овощами, грибами и даже рыбой. Один из самых популярных компонентов — сыр. Сырную лазанью из-за легкости исполнения называют "ленивой". По желанию можно разнообразить начинку дополнительными вкусовыми оттенками. Например, к тертому сыру одного вида добавить стружку моцареллы или кусочки брынзы.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Листы лазаньи, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Эффектные маникотти с сырной начинкой
Крупные итальяно-американские макароны под названием маникотти, возможно, и были маркетинговым шагом компаний-производителей, но зато это открыло новую нишу в кулинарии. С начинкой для маникотти можно фантазировать бесконечно. Здесь она сырная — из трех сыров и мягкого творога. Очень легкое в исполнении блюдо, не нужно возиться с тестом, а просто отварить и нафаршировать, а потом запечь.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Зеленый лук, Каннеллони, Моцарелла, Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Рикотта, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Творог 1%, Томатный соус, Шпинат
соба
40 минут
Соба с вешенками и чесноком
Впервые соба была приготовлена в Древней Азии. Это один из видов традиционной японской лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы соба не разваривалась, в состав теста добавляют немного муки из пшеницы. К японской собе можно добавлять различные ингредиенты. В этом рецепте она приготовлена с вешенками и чесноком. Обжарьте грибы, имбирь, репчатый лук и чеснок до золотистого цвета, а затем добавьте лапшу. Не забудьте добавить в блюдо соевый соус. Он добавит немного соли и сделает блюдо еще вкуснее!
Ингредиенты: Вешенки, Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Ароматная паста с креветками и красным луком
Морепродукты ценятся во всем мире и являются очень полезными для человеческого организма. Так, за свои вкусовые качества, креветки считаются неким деликатесом. Они содержат много белка, витаминов, йода, меди, кальция и цинка. Креветки принято относить к диетическим продуктам, поэтому их регулярное употребление благотворно влияет на пищеварительные процессы, обмен веществ, а также на структуру волос, ногтей и кожи. Исходя из этого, креветки готовят разными способами и добавляют во многие современные блюда.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Зелень, Красный лук, Креветки, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
40 минут
Нежные ванильные оладушки с тыквой
Ванильные оладушки с тыквой — это нежное, яркое, осеннее блюдо. Их можно приготовить на завтрак или, как перекус для пикника. Оладьи готовятся очень быстро и из бюджетных продуктов. Они получаются ярко-оранжевыми, как маленькие солнышки и изумительно пахнут тыквой.
2
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовое масло, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Тыква
паста (макароны)
40 минут
Вермишель с куриным филе и кабачком
Вермишель с куриным филе и кабачком — очень удобное в приготовлении блюдо. В нем сразу и гарнир, и мясо, и тушеные овощи, да еще и щедро приправленные тертым сыром. Этот рецепт из разряда «вкусно, быстро и просто». Продукты для него нужны простые и недорогие. А с приготовлением справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Вермишель, Кабачки, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
соба
40 минут
Соба с авокадо и творожным сыром
Соба — популярное в Японии блюдо, которое можно попробовать в любом заведении. Это низкокалорийная гречневая лапша, которую вам точно стоит приготовить, если вы устали от однообразных блюд на вашей кухне. В нашем рецепте соба получается со сливочным, нежным вкусом благодаря творожному сыру. Также у блюда есть характерная мягкость и свежесть, ведь собу дополняет пюре из авокадо. Вкус этого блюда вас приятно удивит, обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Авокадо, Грецкие орехи, Гречневая лапша (соба), Растительное масло, Соевый соус, Творожный сыр, Чеснок
соба
1 час 30 минут
Соба с ветчиной и болгарским перцем
Забавно, но столь полезная и популярная для правильного питания соба в японии является очень популярным фастфудом. Не смотря на всю диетическую составляющею и полезный состав этой лапши, для большинства японцев — это уличная лапша быстрого приготовления, которую они берут и едят с удовольствием почти каждый день. И это не делает ее хуже, скорее интереснее, кто не мечтал попробовать немного иностранного фастфуда домашнего приготовления?
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Гречневая лапша (соба), Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль
спагетти
40 минут
Спагетти в остром томатном соусе
Спагетти в остром томатном соусе — итальянская паста с красным перцем, чесноком и специями. Блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу.
1
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Молоко, Оливковое масло, Помидор, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Сыр, Томатная паста, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Домашние макароны с ветчиной и брокколи
Макароны с ветчиной и брокколи простое в приготовлении и приятное на вкус блюдо. Сочетание этих продуктов дают нежный и изысканный вкус. Также в блюде много полезных продуктов. Например, брокколи включают витамин С, который защищает от вирусов и предотвращает авитаминоз, витамины группы В — укрепляют нервную систему, помогают справиться с неврозами и бессонницей.
Ингредиенты: Брокколи, Ветчина, Зеленый лук, Макароны, Оливковое масло, Сметана, Соль
соба
1 час 30 минут
Соба с лососем, брокколи и рыбным соусом
Большинство вкусных диетических блюдо не обходятся без гречневой лапши собы. Особенно хорошие блюдо японской кухни с ней, дополненные вкусным соусом по рецепту. восточной кухни. Один из вариантов таких блюд — соба приготовленная с лососем и зеленой брокколи в темном соевом соусе на сковородке. Вкус гречневой лапши пропитывается рыбным жареным привкусом при готовки, делая блюдо еще более аппетитным на вкус.
Ингредиенты: Брокколи, Гречневая лапша (соба), Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе лосося, Чеснок
соба
20 минут
Соба с маринованным минтаем и вешенками
Соба с маринованным минтаем и вешенками позволит вам попробовать Японию на вкус, а также станет основным блюдом для тематического ужина. Эту гречневую лапшу в Стране восходящего солнца относится к фастфуду, но при этом она является традиционной в национальной кухне. Готовится соба быстро, поэтому в Японии ее без труда можно купить в любом уличном заведении быстрого питания. Такую коричневую гречневую лапшу подают чаще всего охлажденной и без бульона. Его заменяют различными соусами.
Ингредиенты: Вешенки, Гречневая лапша (соба), Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Специи для рыбы, Филе минтая, Чеснок
