выпечка из слоеного теста
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с творогом
Творог — универсальный кисломолочный продукт, необходимый людям всех возрастов. Особенно он полезен детям, так как содержит много кальция и фосфатов. Его богатый состав и сбалансированное содержание всех компонентов дают длительное насыщение. Он легко усваивается и нормализует пищеварение благодаря полезным бактериям в составе. Несмотря на очевидную пользу, не все любят употреблять творог как самостоятельное блюдо. Тогда на помощь приходит вкусная ароматная выпечка с творожной начинкой.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Тесто фило, Яблоки
слойки
30 минут
Слойки с вишней и шоколадом
Слойки с вишней и шоколадом — необычайно вкусный десерт или завтрак. Нежная вишня с шоколадом и хрустящее слоеное тесто создают невообразимую гамму ароматов и вкусов.
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Шоколадный сироп
слойки
1 час 10 минут
Слойки с чечевицей и грибами
Слойки с красной чечевицей и шампиньонами насытят так же, как и выпечка с мясом. При этом они не оставят чувства тяжести и пополнят организм растительными белками и ценными минералами. Отварите бобовые и пожарьте нарезанные грибы с луком. Раскатайте слоеное тесто, сформируйте рулеты с начинкой и подрумяньте заготовки в духовке. Чтобы слойки стали еще аппетитнее, перед выпеканием посыпьте их тертым сыром и кунжутом.
Ингредиенты: Красная чечевица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Смесь кунжута, Соль, Твердый сыр, Чай, Черный перец молотый, Шампиньоны
рецепты с фаршем
1 час
Трубочки с фаршем
Сначала испеките сами трубочки из готового слоеного теста. Для этого вам понадобятся специальные металлические формочки в виде конусов. Потом наполните их начинкой из обжаренного фарша. По желанию можете добавить в фарш любые приправы, овощи, сыр или соус. Такие трубочки с фаршем могут быть и закуской, и перекусом. Можно их подать к супу, к горячему или просто на полдник с кружкой чая или молока. Возьмите их с собой на прогулку, в школу или на работу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус
слойки с яблоками
1 час 35 минут
Яблоки в платочках
Обычные слойки с яблочной начинкой станут аппетитнее, если их красиво оформить. Мы украсили пирожки «бантиком» из теста, и выпечка стала похожа на обернутую в платочек. Говорят, этот способ пришел из Вологды. Покажем и вам, как приготовить такие красивые и вкусные слойки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Яблоки, Яблочный уксус, Яйца
сладкие пироги
55 минут
Слоеный пирог с малиной
Слоеный пирог с малиной — классическая выпечка, которую любят и взрослые, и дети.В этом рецепте используется готовое слоеное тесто, что значительно облегчает процесс приготовления пирога. Малину вы можете взять как замороженную, так и свежую.Такой пирог соберет за большим столом всю семью.
Ингредиенты: Замороженная малина, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
Слоеное тесто готовить не так сложно, как может показаться в самом начале. По нашим пошаговым рецептам с фото у вас получится с первого раза. Но можно облегчить себе задачу и купить замороженную заготовку в магазине. А наши кулинарные эксперты подскажут, что вкусного можно сделать из слоеного теста.
Слоеное тесто бывает дрожжевым, бездрожжевым, пресным или сдобным — это зависит от блюда. Мы собрали много интересных рецептов — как сложных, так и самых простых, на скорую руку. Очень вкусные трубочки с фаршем, вишневый рулет, сахарные ушки, яблочные слойки, булочки с корицей, заливной пирог, хрустящие палочки, тарталетки. Все эти блюда можно приготовить из слоеного теста и других ингредиентов.
Такое тесто отлично сочетается с яблоками, сыром, мясом, рыбой, грибами и ягодами. Из него вы приготовите настоящую армянскую пахлаву, которая будет таять во рту. Свежую слоеную выпечку можно подать к праздничному столу или порадовать своих домашних ароматными круассанами к завтраку.
слойки
40 минут
Румяные слойки с малиной, вишней и кокосовой стружкой
Хотя это и быстрая выпечка, к тому же из готового слоеного теста, она отличается душистым ароматом, нежным воздушным тестом, сладкой начинкой с кокосовой стружкой. Делать такое печенье ― одно удовольствие, к тому же, быстро и без всяких усилий. Зато к чаю можно подать изысканный и утонченный десерт. Привлечь к его приготовлению можно детей, для них это не составит труда, зато будут они это делать с радостью.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Кокосовая стружка, Малина, Молоко, Сахар, Слоеное тесто
салат «нежность»
20 минут
Салат «Нежность» слоеный с черносливом и грецкими орехами
Слоеный салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами — это блюдо, достойное подачи на любом празднике. Из простого набора ингредиентов получается оригинальное блюдо с неповторимым насыщенным вкусом и необычным сочетанием продуктов. Кроме чернослива и орехов понадобятся куриная грудка, огурец и яйца. Салат выкладывается слоями, промазанными майонезным соусом. Если хочется сделать готовое блюдо менее калорийным, стоит использовать для заправки сметану или греческий йогурт вместо майонеза.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Чернослив
слойки
30 минут
Слойка с курицей
Слойка с курицей — один из самых простых, доступных и в то же время вкусных рецептов домашней выпечки. Блюдо прекрасно подойдет для легкого перекуса, пикника или дополнения к завтраку, обеду или ужину.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с рикоттой
Фило — чудесное тесто, пришедшее к нам из средиземноморской кухни. С ним получается нежнейшая выпечка. Попробуйте приготовить сытный пирог, под хрустящей корочкой которого прячется сочная начинка из рикотты и шпината. Рикотта помогает восстанавливать физические силы, способствует формированию хрящей, укреплению мышечных тканей и костей. А шпинат богат железом, кальцием, калием, магнием, натрием, цинком, а также содержит большое число витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Замороженный шпинат, Куриное яйцо, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
слойки
30 минут
Слойки с капустой
Вкус, для многих знакомый с детства. Быстро, бюджетно, а главное вкусно и сытно. Такие слойки можно и на стол подать, и с собой на пикник взять. Удобное решение для тех, кто устал питаться магазинной пищей. Подавать выпечку можно с чаем, первыми блюдами или самостоятельно.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Слоеное дрожжевое тесто, Соль
слойки
30 минут
Слойка с замороженными ягодами
Слойка – изделие на слоеном тесте, которое можно выпекать с разной начинкой. Первые слойки приготовили во Франции, а в Россию этот рецепт привезли в 17 веке. В слойки можно добавлять самые разнообразные начинки, и в этом рецепте, например, они с замороженными ягодами.
Ингредиенты: Клубника замороженная, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто
чебуреки
50 минут
Чебуреки на заварном тесте
Чебуреки по такому рецепту делает моя тётя. Заварное тесто считаю лучшим вариантом для чебуреков, так как тесто очень пластичное и мягкое. Готовые чебуреки получаются очень нежные.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с грушей
Нежное и воздушное тесто фило в сочетании со сладкой грушей создает невероятно вкусный десерт, который не может не понравиться. Шоколадная и миндальная крошка удачно завершают кулинарную композицию, оставляя за собой приятное послевкусие. Рулет очень легкий, диетический и полезный. Последнее достигается за счет того, что в его составе есть груши, которые являются лидерами по содержанию многих витаминов, макро- и микроэлементов.
Ингредиенты: Вода, Груша, Миндаль, Молочный шоколад, Мороженое, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило
круассаны
1 час
Круассан с ветчиной
Круассан с ветчиной, наверное, одно из самых любимых угощений во всем мире. Во Франции, символом которой и стал круассан, это самая востребованная выпечка после багета и булочек с шоколадом. Очень часто в рецепт круассанов с ветчиной добавляют сыр. И, конечно же, чаще всего их готовят на слоеном тесте. Чтобы приготовление завтрака не заняло много времени, можно использовать готовое слоеное тесто, которое в изобилии продается в любом супермаркете.
Ингредиенты: Ветчина, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Петрушка, Салатные листья, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Черный перец молотый
слойки
35 минут
Слойка с кремом
Слойки с кремом — ароматная, сочная домашняя выпечка, которую точно полюбят все сладкоежки. Пышные и хрустящие слойки с нежной начинкой идеально подойдут к утреннему кофе или ароматному чаю в качестве перекуса. Приготовление этого легкого угощения займет минимум времени. Аппетитные слойки хорошо сочетаются и с прохладительными напитками, например, с домашними морсами и компотами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана 10% жирности
слойки
30 минут
Слойка с мясом
Любители выпечки будут рады простому рецепту слоек с мясом. Особенно если учесть, что есть такая замечательная вещь, как готовое слоеное тесто. Стоит учесть, что слоеное тесто довольно капризное и что его ни в коем случае нельзя замораживать повторно, так что рассчитывайте на столько порций, сколько выйдет из пачки слоеного теста.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
1 час
Яблочные кольца в слоеном тесте
Есть сотни вариантов булочек с яблоками. Но, пожалуй, после синнабонов, второе место по популярности занимают слойки с яблоком. Легко, быстро, незатейливо, но очень вкусно. Готовое слоеное тесто чрезвычайно облегчает процесс, давая возможность приготовить этот ароматный, хрустящий, аппетитный десерт в считанные минуты. Ну а художественная формовка соберет кучу комплиментов от ваших домашних и гостей.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто, Яблоки
волованы
25 минут
Волованы с плавленым сыром
Волованы — это идеальная закуска для любого праздника или фуршета. В зависимости от вкусовых предпочтений и фантазии повара волованы можно сделать разнообразных вкусов, цветов, размеров и форм. Например, попробуйте приготовить волованы в виде сердец на День всех влюбленных или в виде елочек на новогодний стол, или добавьте пищевой краситель в тесто, чтобы приготовить разноцветные волованы на Пасху. В зависимости от начинки, волованы станут отличной закуской и на детский праздник, и на взрослый.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Плавленый сыр, Слоеное тесто, Смесь перцев, Соль, Укроп
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с картошкой
Из теста фило и картошки получаются отменные бурекасы. Так называется традиционная несладкая выпечка турецкого происхождения, широко распространенная в странах бывшей Османской империи. По форме такие пирожки бывают разными. Это могут быть большие и маленькие треугольники, квадраты, улитки. Для их приготовления используется слоеное тесто и любая несладкая начинка. Одно из удачных сочетаний для начинки ― картофель и сыр.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
40 минут
Треугольники из черной смородины
Если не знаете, что сделать с ягодами, приготовьте треугольники из слоеного теста с черной смородиной. Это необычайно полезная ягода. Она содержит огромное количество витамина А, который способствует укреплению иммунитета и улучшает обмен веществ, витаминов Е, Р и С. Витамин С не теряется даже после заморозки, следовательно, употребление черной смородины в осенне-зимний период убережет вас от авитаминозов. Черная смородина еще и очень вкусная, и треугольники с ней получаются просто волшебные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Черная смородина
слойки
35 минут
Слойки с курицей
Слойки с курицей — аппетитная домашняя выпечка, которая придется по вкусу всей семье. В этом блюде минимум ингредиентов и максимум насыщенного вкуса. Сочные горячие слойки отлично подойдут к обеду или на перекус. Нежная выпечка готовится быстро и удачно впишется в ваш повседневный рацион.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с вишней
Фило — тонкое тесто. Готовят его следующим образом: в миске соединяют муку с водой и оливковым маслом, тщательно перемешивают и тонко раскатывают. Во время выпечки слои теста увеличиваются в объеме и становятся воздушными. Тесто фило считается более полезным, так как в нем нет сочетания муки с маслом или молоком, которое является калорийным. Фило отлично подходит для сладкой выпечки, например с вишней. Ягоду можно взять как свежую, так и замороженную. Косточки предварительно нужно извлечь.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная вишня без косточек, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Сахарная пудра, Сметана 15% жирности, Творог 9% жирности, Тесто фило
круассаны
2 часа 50 минут
Круассаны из слоеного бездрожжевого теста
В слоеном бездрожжевом тесте больше масла. То есть круассаны из него получатся более калорийными. Вкус у теста нейтральный, поэтому оно прекрасно подойдет для несладких начинок. Структура — более слоистая, но ломкая и хрустящая. Рецепт бездрожжевых круассанов подойдет для тех, кому нужно приготовить сытный завтрак. Можно использовать и готовое тесто, но мы предлагаем рецепт, как его сделать дома.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Лосось, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Салат «айсберг», Салат фриллис, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Столовый уксус 9%
чебуреки
50 минут
Чебуреки с морковью
Вегетарианские чебуреки с морковью получаются чуть сладковатыми и с легкой пикантной ноткой благодаря специям. Чтобы подчеркнуть пряный вкус, добавьте и в тесто, и в морковь немного соевого соуса. Также начинку хорошо дополнят чеснок и свежая зелень. Лучше всего выбрать кинзу, обладающую ярким вкусом и насыщенным ароматом.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Кунжутное масло, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Семена горчицы, Соевый соус, Сырный соус, Чеснок
чебуреки
1 час 20 минут
Хрустящие чебуреки с куриным фаршем на сковороде
Чебуреки представляют собой национальное блюдо крымских татар, приготовленное из пресного теста и мясной начинки. Другими словами, чебуреки — жареные во фритюре пирожки с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Приготовить вкусные домашние чебуреки достаточно просто, необходимо лишь использовать свежее мясо и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
волованы
50 минут
Волованы из слоеного теста с ягодами
Волованы — это блюдо французской кухни, которое представляет собой небольшие «корзиночки» из слоеного теста. По своему виду волованы напоминают тарталетки: при выпекании тесто поднимается, образуя небольшую башенку, которую впоследствии заполняют различными начинками. Волованы из слоеного теста — вкусная выпечка, которая дополняется свежими ягодами и медом. Блюдо получается воздушным и очень нежным. Кстати, при желании начинку можно изменить, сделав закуску еще интереснее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Слоеное тесто, Ягоды
