Большой садово-огородный гид

/ Как отдыхать и работать на даче

Все, у кого есть дача, каждый год с нетерпением ждут начала сезона: одни хотят заняться посадками, другим не терпится затеять ремонт, третьи же просто скучают по беззаботным вечерам на природе и вкусным блюдам, приготовленным на мангале. Неважно, почему вы любите ездить на загородный участок: в нашем большом гиде для каждого найдется полезная информация.

Обустройство дачного участка

Чтобы комфортно и работать, и отдыхать, важно сначала подготовить все необходимое. Например, приобрести нужную мебель и технику. Или сделать компостную кучу по всем правилам: она позволит вести хозяйство более экологично.

Список продуктов и других необходимых вещей

В первые поездки особенно важно взять с собой все, что может понадобиться на природе. Если увозили что-то с дачи на зиму, весной верните на место. И не забудьте захватить с собой свежие продукты, бытовую химию, средства от насекомых.

Правила посадок

Если на вашем участке растут не только деревья и газон, обязательно задумайтесь о собственной безопасности. В первую очередь юридической: далеко не все культуры можно высаживать на огороде. И, конечно, позаботьтесь о здоровье: работая на грядках, важно постараться его сохранить.

Секреты богатого урожая

Чтобы тяжелая работа на участке сполна окупилась в конце сезона, нужно знать, как правильно сажать различные культуры, поливать, удобрять и когда их снимать или выкапывать. Все эти этапы, растянутые во времени, имеют непосредственное влияние на объем и качество урожая.

Защита растений от болезней

Конечно, правильная посадка и полив — не единственное, что нужно учитывать при выращивании овощей, фруктов и ягод. Не менее важно вовремя замечать проблемы и грамотно их нейтрализовывать, чтобы не допускать гибели растений. Особенно часто болеют томаты и огурцы, поэтому рекомендации по их лечению лучше сохранить в закладки.

Красивая клумба

Выращивать на участке можно не только овощи или фрукты, но и цветы: есть их, конечно, нельзя, зато красивая клумба при правильном наполнении будет радовать глаз и поднимать настроение с мая до октября. А еще из цветов можно собирать красивые венки, букеты или гербарии.

Борьба с насекомыми и сорняками

Еще два фактора, которые губят растения и мешают отдыхать на даче, — насекомые и сорняки. Как избавиться от муравьев и ос, защититься от мошек и комаров, вывести сорняки без применения химикатов — читайте в наших статьях.

Варианты использования урожая

Летом у огородников одна проблема: сделать все возможное, чтобы получить богатый урожай. Осенью — другая: придумать, куда этот урожай девать. У Food.ru есть целый цикл статей, в котором собрано уже несколько сотен идей по использованию кабачков, картофеля, моркови, томатов и даже абрикосов.

Советы по отдыху на дачном участке

Хорошо поработали — пора и хорошо отдохнуть, ведь во всем нужен баланс. На даче можно просто полежать в гамаке с книгой, попариться в бане или даже устроить настоящее представление. Главное — не нарушать законы и не делать ничего запрещенного.

Обустройство зоны барбекю

Представить отдых на даче без мангала или гриля практически невозможно: хоть пару раз за сезон, но их использует каждый огородник. А если для вас мангальная зона — основное место притяжения, задумайтесь о том, чтобы расширить ее возможности при помощи смокера, тандыра или саджа.

Рецепты для гриля

На углях чаще всего жарят мясо, но даже если вы его не едите, мангал и гриль все равно будут полезны. Благодаря им у вас получится вкусная рыба, аппетитные овощи и хрустящая выпечка — обязательно попробуйте в этом сезоне приготовить хачапури на шампурах.

Другие дачные блюда и напитки

Несмотря на то, что еда на открытом огне получается очень вкусной, даже от нее порой нужно отдыхать. На этот случай у нас есть большая подборка блюд, не требующих разжигания углей. И напитков, которые отлично их дополняют.

Закрытие сезона

Все прекрасное когда-нибудь кончается, и даже если вы приезжаете на дачу зимой, ее все равно следует правильно подготовить к закрытию сезона. С сентября по ноябрь нужно успеть посадить озимые культуры, подкормить многолетники, провести генеральную уборку и многое другое.